Cajun räkor kan göras på knappt 10 minuter. Detta pigg och smörig räkor recept är något som folk kommer att rave om! Kombinera dina räkor med pasta, ris, grönsaker eller ät dem själva - oavsett vad du väljer kommer du att ha en middag som alla njuter av!
10 minuter Cajun räkor recept
Om du letar efter ett snabbt protein till middag i kväll bör pikanta cajunräkor stå högst upp på din lista! Varje lagom räka är en god bit sprängfylld av Cajun-smak och du kan vispa upp dem i nästan ingen tid alls!
Fabrikat några enkla tillbehör och du kan äta en snabb och enkel middag som passar alla dagar i veckan.
Hoppa till:
Prova några av mina andra Cajun recept tycka om alligator, Eller en skaldjur koka.
🥘 Cajun räkor ingredienser
I rekommenderar starkt valfria Herbes de Provence och citronsaft. Det tar verkligen upp smakprofilen ett snäpp!
- 2 matskedar Smör - För att sautera räkorna.
- 1 tsk vitlök - Mald.
- 1 pund räkor - Stora, skalade och deveirade.
- 1 matsked Cajun krydda - Se recept eller använd ditt favoritmärke.
- 1 tsk Örter från Provence (Tillval) - För extra smak (*se not).
- 1 stor citron (Tillval) - Juices eller serveras vid sidan av.
*Se till att se receptkortet nedan för ingredienser, mängder och instruktioner!*
🔪 Hur man gör Cajun räkor
Det finns verkligen inte mycket till detta recept eftersom räkorna kokar snabbt! Ta en stekpanna och en spatel och du är igång!
Detta recept är för 1 pund räkor som kommer att ge efter ca Servering 4.
- Smält. Lägg 2 matskedar smör i en medelstor till stor stekpanna och smält den på medelhög värme. När smöret har smält och börjar bubbla, tillsätt 1 tsk finhackad vitlök och fräs den i 1.
- Lägg till räkor. När vitlöken väl är doftande, rör i 1 pund räkor som har skalats och urvattnats samt Cajun-krydda. Blanda tills det är väl täckt. *Den valfria 1 tesked herbes de provence kan också läggas till vid denna tidpunkt, såväl som en skvätt färsk citron.
- Saute. Fortsätt att steka räkorna tills den inte längre är genomskinlig och snyggt rosa i färgen, ca 3-5 minuter.
- Tjäna. Ta bort från värmen och servera omedelbart.
Servera dina räkor med en sida av smutsigt ris, eller så kan du till och med blanda in det i din Cajun korvpasta! Även toppa en ångande skål med jasminris med din Cajun räkor skulle också vara välsmakande.
Vill du doppa räkorna? Prova min Cajun dippsås eller till och med den berömda Blovesås.
Njut!
💭 Tips och anteckningar
- Herbes de Provence lägger till lite franskt inflytande. Det skulle tekniskt sett göra detta recept mer kreolskt än Cajun, men ändå gott!
- Jag använder saften från en halv citron. Den andra halvan skär jag sedan i klyftor som garnering vid servering!
- Förvaring: Överblivna räkor bör placeras i en lufttät behållare när de svalnat och kyls i 3-4 dagar. För att frysa, använd samma behållare eller en fryspåse och njut inom 6 månader. Tina i kylen över natten.
- Uppvärmning: När de är helt tinade kan räkor värmas upp i en stekpanna på medelvärme med en matsked smör eller olja. Fräs bara tillräckligt länge för att vara varm hela vägen igenom.
🦞 Fler skaldjursrecept!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Cajun räkor
Innehållsförteckning
- 2 matsked smör
- 1 tesked vitlök (mald)
- 1 lb räkor (stor, skalad och utvecklad)
- 1 matsked Cajun kryddor (se recept eller använd ditt favoritmärke)
- 1 tesked provensalska örter (Tillval)
- 1 Large citron (valfritt, juicet eller serveras vid sidan av)
Instruktioner
- Ta upp din stekpanna med smöret till medelhög till medelhög värme tills smöret smält och börjar bubbla. Tillsätt vitlöken och fräs i 1 minut.
- När vitlöken doftar, rör ner räkorna och cajunkryddan tills den är väl belagd. *Valfria örter från provence kan också läggas till vid denna tidpunkt, såväl som en skvätt färsk citronjuice.
- Stek räkorna i ytterligare 3-5 minuter eller tills räkorna inte längre är genomskinliga och vackert rosa i färgen.
- Ta bort från värmen och servera omedelbart.
Anmärkningar
- Tillägget av herbes de provence ger franskt inflytande till Cajun-smaken, vilket gör rätten mer kreolsk smaksatt. Hur som helst, det är absolut gott!
- Jag brukar använda hälften av citronen för att pressa ner i mina cajunräkor och skiva den återstående hälften i klyftor för servering.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer