Ugnsbakad spagetti och köttbullar är en lätt gryta med lager av spagetti överdragna i sås, ost och köttbullar! Denna välsmakande komfortmatsmiddag kan laddas med ostliknande godhet för att tillfredsställa hela din familj. Dessutom är det den perfekta användningen av rester från en spagettimiddag!
Lättbakad spagetti och köttbullar
Om du älskar rejäla, mättande familjemåltider som också är en otrolig användning av rester då den här grytan ropar ditt namn! Det är en personlig favorit för att använda någon av mina spagetti- och köttbullar.
Ingen kommer att klaga, och chansen är stor att de inte ens märker att de njuter av en familjemåltid som tog dig bara några minuter att montera! Det är en underbar framställningsrätt som hela din familj kommer att älska!
Hoppa till:
🥘 Ingredienser
Detta goda recept kräver bara ett fåtal enkla ingredienser! Om du behöver spara lite tid kan du använda konserverad spaghettisås och butiksköpta köttbullar.
Bakad spagetti
- Spaghetti nudlar: 8 uns spagetti eller tunn spagetti pastanudlar är mina favoriter. Vilken lång pasta som helst fungerar i den här rätten. Men mindre sorters pasta som penne, rigatoni, farfalle (bowtie -pasta), skal, eller vad du nu har till hands kommer att fungera i ett nafs!
- Olivolja - 1 matsked olivolja (EVOO).
- Italiensk krydda - 1 tsk italiensk krydda. Du kan använda mitt recept eller använda din favorit italienska kryddblandning.
- Spaghetti sås - 24 uns spaghettisås. Använd hemlagad spaghettisås, arrabbiatasås, eller marinara är alla underbara, men för tidens skull kan dina favoritsåser också användas i butik.
- Mozzarellaost - 1 kopp nyriven mozzarella. Blanda nyriven mozzarella i spagetti- och såslagren, eller lägg mellan lagren. Ett lager ricotta- eller mascarponeost kan också läggas mellan spagettilagren. Du kan också göra din färskost eller keso "Italiensk-ey" med tillsatt färsk basilika som ersättning.
- Vegetabiliska omrörningar (Frivillig) - Lägg till dina favoritgrönsaker till den här fräcka rätten! Svamp är en familjefavorit, plus att alla gillar zucchini eller röd paprika, och min dotter begär oliver ibland.
Hemgjorda köttbullar
- Köttbullar - 18 köttbullar färdigkokta (om du använder butiksköpt).
- Köttfärs - 1 pund nötfärs.
- Ägg - 1 stort ägg (slagen).
- Parmesanost - ¼ kopp parmesanost (nyriven, eller parmesanost/romanostblandning).
- Ströbröd - ¼ kopp ströbröd (Italiensk smak är att föredra - ströbröd eller Panko).
- Vitlökspulver - ¼ tesked vitlökspulver.
- Lökpulver - ¼ tesked lökpulver.
- Salt peppar - ¼ tesked av varje, salt och peppar (eller efter smak).
- Olivolja - 1 matsked olivolja (kallpressad).
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Instruktioner
Denna bakade spagetti och köttbullar är mycket lätt att göra, faktiskt, ugnen gör det mesta! Ta fram en gryta eller ugnsform, måttbestick, en stor fondgryta (eller holländsk ugn), och ett durkslag för att komma igång!
Detta spaghetti gryta recept kommer att ge ungefär Servering 8. Det finns mycket för hela familjen att njuta av, plus att du kanske till och med har några rester till lunch!
- Prep. Börja med att förvärma ugnen till 350ºF (175ºC). Smörj eller spraya sedan din gryta med non-stick matlagningsspray medan du kokar din pasta. Börja din pasta i en stor gryta eller holländsk ugn med saltat vatten. Koka och koka 8 uns pasta enligt paketets instruktioner, minus 2 minuter för en al denté -konsistens. (Eftersom pastan tillagas under bakning också.)
- Häll av nudlar. Töm den kokta pastaen utan att skölja och sätt tillbaka den i din buljong eller holländska ugn. Kasta för att täcka pastan med en matsked extra virgin olivolja och 1 tesked italiensk krydda.
- Tillsätt sås. Tillsätt 24 uns marinara eller spaghettisås, de färdigkokta 18 köttbullarna (se nedan för instruktioner för hemgjorda köttbullar), och en halv kopp portion av den rivna mozzarellaosten. Rör om för att blanda ordentligt.
- Sätt ihop gryta. Överför de kombinerade grytaingredienserna till din förberedda ugnsform och fördela innehållet jämnt. Spara flera köttbullar att lägga ovanpå pastan. Skär färska babymozzarellabollar i halvor och lägg dem mellan köttbullarna. (Istället för att toppa grytan med den återstående ½ koppen riven mozzarella efter 30 minuters gräddningstid).
- Baka. Grädda vid 350ºF (175 º C) i 30 minuter, ta sedan ut ur ugnen och toppa med den återstående halva koppen del riven mozzarellaost.
- Fortsätt att baka. Återgå till ugnen och grädda i ytterligare 10 minuter, eller tills osten är helt smält och grytan bubblar något runt kanterna.
- Tjäna. Ta ut ur ugnen och servera omedelbart. Garnera med nyligen riven parmesanost, unga basilikablad, hackad färsk basilika eller persilja och / eller italiensk krydda.
Baka dina hemlagade köttbullar
- Blanda ingredienserna. Kombinera alla dina köttbullingredienser i en stor mixerskål: 1 pund nötfärs, 1 stort uppvispat ägg, ¼ kopp parmesanost, ¼ kopp ströbröd (eller Panko), ¼ tsk vitlökspulver, ¼ tsk lökpulver, ¼ tsk salt & peppar. Använd rena händer eller en stor blandningssked för att blanda ordentligt.
- Forma köttbullar. Rulla ut dina köttbullar till ungefär 1 ¼ till 1 ½ tum stora köttbullar. Överför sedan till din gryta eller ugnsform som har varit överdragen med 1 matsked extra virgin olivolja.
- Baka. Baka vid 350 ºF (175ºC) i 20 minuter, eller tills köttbullarna inte längre är rosa inuti.
- Överför köttbullar. Ta ut köttbullarna från ugnen när det är klart. Kombinera sedan med pasta och sås enligt anvisningarna ovan och i receptkortet nedan.
Naturligtvis är denna bakade spagetti och köttbullegryta läcker på egen hand, men om du vill servera några sidor, försök ugn vitlöksbröd och caesarsallad recept. För fler idéer, kolla in min artikel om vad ska man servera med bakad spagetti! Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- Fullkokta köttbullar bör ha en inre temperatur på 165ºF (74ºC) enligt din digitala kötttermometer. Detta är viktigare när det gäller en gryta som du ska sätta ihop för att baka senare.
- Butiksköpta köttbullar, en burk eller burk spaghettisås, och lite kokt pasta fungerar i ett nafs för en nygjord variant som går ihop NÄSTAN lika snabbt som rester!
- Gör framåt och baka senare, eller frys! Denna gryta är ett bra sätt att använda rester men är också en bra rätt att frysa in.
- För att göra dina hemmagjorda köttbullar du kan använda ett pund nötkött enligt receptet nedan. Du kan också använda en kombination av nötkött och malet fläsk eller italiensk korv, allt malet fläsk eller all italiensk korv. (Jag gillar mild eller söt italiensk korv till köttbullar).
- Krydda kommersiella såser efter smak hemlagad genom att lägga till färska italienska örter. En av mina hemligheter för fantastisk spaghettisås är att mala upp torkade fänkålsfrön och lägga till dem i vilken som helst köpt eller hemlagad sås.
🥡 Lagring och uppvärmning
Lägg din överblivna bakade spagetti och köttbullegryta i en lufttät förvaringsbehållare i kylen i upp till 3-4 dagar.
Du kan frysa in den här rätten i en fryssäker förvaringsbehållare i upp till 3 månader. Tina i kylen över natten innan servering.
Återuppvärmning Bakad Spaghetti Och Köttbullar
För att värma upp din bakade spagetti och köttbullar, lägg enskilda delar i mikrovågsugnen och koka tills den är uppvärmd efter eget tycke.
Om du vill värma en större portion, täcka din gryta med aluminiumfolie och tillaga i ugnen på 350ºF (175ºC) tills mitten är genomvärmd.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
ja! Det här receptet är ett bra recept eftersom det håller sig i kylen i 3-4 dagar. För bästa resultat skulle jag montera ihop dagen innan och laga mat inom 24 timmar. Den här rätten fryser också bra, så om du vill göra den i god tid så håller den sig i 3 månader.
För att säkerställa att din bakade spagetti och köttbullar inte torkar ut i det torra, se till att det finns tillräckligt med sås för att täcka all pasta ovanpå.
Nej! Det verkar som att du skulle behöva täcka grytformen med aluminiumfolie innan du gräddar den så att osten inte bränns. Det är dock inte nödvändigt att täcka det. Dessutom kommer osten att smälta för att göra en bubblig skorpa på toppen!
😋 Fler goda pastarecept
- Spaghetti bolognese - Det här italienska klassiska receptet innehåller spagetti med en köttig röd sås, färska grönsaker och en blandning av italienska örter!
- Kyckling Spaghetti Med Rotel – Om du är en ostälskare måste du göra den här kycklingspaghettin med Velveeta och färskost!
- Gräddostpasta – Gräddostpasta är inte bara supersnabb att göra, utan den är också underbart tröstande!
- Bang Bang Räkorpasta - Den här syrliga räkpastarätten är enkel att göra, billig och perfekt för alla tillfällen!
- Cajun Korv Pasta - Om du letar efter ett utsökt tröstande pastarecept måste du prova detta Cajun-recept!
- Citron vitlökräkspasta – Den här goda räkpastan är otroligt enkel att tillaga och tar bara totalt 20 minuter att göra!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Bakad spagetti och köttbullar
Innehållsförteckning
Bakad spagetti och köttbullar
- 1 8 oz spagettinudlar (kokt - al dente, dränerad)
- 1 matsked olivolja (ectra jungfru)
- 1 tesked Italiensk krydda
- 24 oz spaghetti sås (eller marinara sås - cirka 4 koppar)
- 1 kopp mozzarellaost (nyligen riven, 2 lika stora portioner ½ kopp vardera)
Nötköttbullar
- 18 köttbullar helt kokta (om du köpt butik)
- 1 lb köttfärs
- 1 Large ägg (slagen)
- ¼ kopp parmesanost (nyriven eller parmesan / romanostblandning)
- ¼ kopp ströbröd (Italiensk smak är att föredra - brödsmulor eller panko)
- ¼ tesked vitlökspulver
- ¼ tesked lökpulver
- ¼ tesked vardera, salt & peppar (eller efter smak)
- 1 matsked olivolja (kallpressad)
Instruktioner
Bakad spagetti och köttbullar
- Förvärm ugnen till 350 grader F (175 grader C) och smörj eller ytbelägg grytan med non-stick matlagningsspray. * Du kan använda samma bakform som köttbullarna bakas i, om du gör hemlagade köttbullar (se nedan).
- Koka pastan i en stor gryta eller holländsk ugn enligt förpackningsinstruktionerna, minus 2 minuter för en al dente konsistens. Töm men skölj inte pastan och återgå sedan till din kruka.
- Kasta den kokta pastan med 1 matsked olivolja och 1 tesked italiensk krydda. Lägg till marinara (eller spagetti) sås, helt kokta köttbullar och hälften av riven mozzarellaost. Kasta för att kombinera.
- Överför de kombinerade grytingredienserna till din smorda gryta eller bakpanna. Sprid jämnt. * För att få din gryta att se ut som på bilden reserverade jag flera av mina köttbullar och använde färska mozzarellabönor, skurna i hälften och placerade mellan köttbullarna (istället för den återstående delen av riven mozzarella som tillsätts efter 30 minuters tillagningstid) . Baka i 35 minuter.
- Baka vid 350 grader F (175 grader C) i 30 minuter, ta bort den från ugnen och tillsätt den återstående halvdelen av riven mozzarellaost till toppen av pastan. Fortsätt laga i ytterligare 10 minuter, eller tills bubblande och osten är helt smält. Ta ut ur ugnen och servera omedelbart. Garnera med nyligen riven parmesanost och basilika, eller hackad persilja eller italiensk krydda, om så önskas.
Nötköttbullar
- I en stor blandningsskål kombinerar du nötkött, ägg, parmesanost, brödsmulor, vitlökspulver, lökpulver, salt och peppar. Använd dina händer eller en stor blandsked för att kombinera ordentligt. Rulla ut köttbullar i 1 ¼ - 1 ½ tum köttbullar eller ungefär 18 köttbullar.
- Smörj grytan eller bakplattan med 1 matsked olivolja och lägg köttbullarna i bakformen. Baka vid 350 grader F (175 grader C) i 20 minuter, eller tills de inte längre är rosa inuti och de har nått en inre temperatur på 165 grader F (74 grader C) som läst av en digital kötttermometer. Ta ut ur ugnen och lägg i pastapannan.
Video
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer