Ugnsbakad avokadopommes är belagda med en krispig ströbrödsbeläggning som gör dem till ett utsökt mellanmål eller aptitretare! Du kan doppa dem i alla dina favoritsmaktillsatser och såser också! Dessutom är de mycket bättre för dig än deras friterade potatismotsvarigheter!
Krispiga ugnsbakade avokadofrites
Jag har varit på en "veggie fry" kick på sistone, som ni kanske har märkt från min senaste pommes frites av gröna bönor och zucchini frites recept. De är bara så läckra, krispiga och ljuvligt doppbart att jag älskar att få testa olika smak- och konsistenskombinationer!
Jag har provat avokadofrites när jag var ute och gick och tänkte att de borde vara nästa på min lista, och jag blev inte besviken. Avokadon förblir krämig och mjuk på insidan, men Panko-brödbeläggningen bakar upp gyllene och krispiga!
Hoppa till:
🥘 Ingredienser för bakad avokado
Det finns bara en kort lista över ingredienser behövs för att göra avokadofrites. Jag älskar att jag vet exakt vad som finns i dem i motsats till frysta pommes frites (eller till och med frysta grönsakspommes frites).
- Avokado - 2 stora avokado eller 4 små avokado. De ska bara vara lite undermogna.
- Mjöl för alla ändamål - ¼ kopp universalmjöl eller vad du föredrar mjöl alternativ.
- Ägg - 2 stora ägg lätt vispade. Du kan också prova en äggersättning.
- Panko ströbröd - 1 kopp Panko ströbröd eller gör din egen hemgjord Panko.
- Salt - ¼ tesked salt.
- Vitlökspulver - ¼ tesked vitlökspulver.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör bakade avokadofrites
Dessa bakade avokadofrites är redo att ätas efter några snabba och enkla steg. För att komma igång behöver du en kniv och skärbräda, en bakplåt, ett galler, bakplåtspapper, måttbestick och 3 grunda fat eller skålar.
Jag brukar tänka på att servera hälften av en stor avokado eller en hel liten avokado per person. Du kan enkelt skala upp eller ner detta recept efter behov på receptkortet nedan!
- Prep. Förvärm ugnen till 425 ° F (220 ° C) och klä en plåt med bakplåtspapper och lägg ett smord galler ovanpå.
- Skiva avokadon. Skala och kärna ur 2 stora avokado (402 gram), skär dem sedan på mitten. Skär varje halva i kilar och lägg åt sidan.
- Sätt upp muddringsstationen. Sätt upp en muddringsstation genom att placera tre grunda fat eller skålar bredvid varandra. Häll ¼ kopp (31.25 gram) av universalmjöl i den första skålen, tillsätt sedan 2 stora ägg (100 gram) till den andra rätten och slå dem lätt. Blanda ihop 1 kopp (60 gram) av Panko ströbröd, ¼ tesked (1.5 gram) salt och ¼ tesked (0.75 gram) av vitlökspulver i den tredje skålen.
- Panera avokadoklyftorna. Ta en avokadoklyfta och doppa den i mjölet, täck ytan helt, sedan i ägget och slutligen i ströbrödsblandningen. Rulla steken och tryck försiktigt för att få beläggningen att fastna, överför den sedan till gallret på din förberedda bakplåt. Upprepa med resterande kilar.
- Baka. Se till att avokadofritesen har lite utrymme mellan dem att laga mat ordentligt. Lägg bakplåten på mitten av gallret och grädda i 425°F (220 ° C) för 15-17 minuter eller tills de är gyllene och krispiga. Servera med dina favoritdippsåser.
🍶 Såser
Det finns så många läckra såser och dipp som skulle smaka fantastiskt med dessa avokadofrites! ranchdressing och honungssenapssås är alltid ett säkert kort.
Du kan också förgrena dig och prova några nya smaker. Jag rekommenderar min chipotle aioli, Tuss Bell krämig bajasås, Cajun dippsås, eller till och med min hemlagad honungs BBQ-sås! Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- Du vill använda lite undermogna avokado. De kommer att mjukna när de bakas i ugnen, och detta hjälper till att förhindra att de blir för mosiga medan du muddrar och belägger dem.
- Använd ett galler ovanpå ett bakplåtspapper hjälper avokadofritesen att bli krispiga på alla sidor! Om du inte har ett galler kan du lägga dem direkt på bakplåtspappret. Se till att vända pommes fritesen halvvägs.
- Gör dessa till dina egna genom att använda din favoritkrydda i ströbrödsblandningen. Cajun kryddor or Italiensk krydda skulle vara utsökt!
- För en pigg mexikansk flare, doppa dina avokadoklyftor i limejuice innan du täcker dem med mjöl. Blanda sedan lite Tajin i ströbrödsblandningen!
🥡 Lagring och uppvärmning
Överbliven avokado kan förvaras i en lufttät behållare i kylen i upp till 2 dagar.
Återuppvärmning av bakade avokadofrites
Värm upp dina avokadofrites i ugnen på 425°F (220 ° C) i cirka 10 minuter.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Absolut! Om du föredrar ett glutenfritt alternativ kan du använda glutenfritt ströbröd och ditt favoritmjölalternativ. Konsistensen kan vara något annorlunda, men de ska ändå bli krispiga och goda!
Jag rekommenderar det inte. Avokadofrites är en av de saker som smakar bäst direkt ur ugnen. Har du rester över kan du dock kyla dem i 1-2 dagar och värma dem i din ugn eller airfryer.
Även om det inte rekommenderas att frysa redan gräddade avokado, kan du frysa de obakade avokadoskivorna. Lägg dem i ett enda lager på en plåt, spritsa med citron- eller limejuice och frys i 1 timme. Överför dem sedan till en fryssäker behållare eller påse. Se min sida på hur man fryser avokado för mer användbar information!
😋 🥐🫕 Mer Enkla aptitretare recept
- New Orleans BBQ räkor - Dessa ljuvligt saftiga räkor är laddade med Cajun BBQ-smak!
- Air Fryer Frysta Jalapeno Poppers – En fryst påse jalapenopoppers har aldrig smakat så gott, tack vare din airfryer!
- Hummus – Jag älskar den här hemmagjorda hummusen med lite gjorda från grunden naanbröd och grönsaksstavar!
- Olivdopp - En krämig chipsdipp som är full av saltgrön olivsmak!
- Stekt buffelblomkål - All smak av buffelkycklingvingar i mör blomkålsform!
- Ostbricka - Alla älskar en god ostbricka med ett sortiment av gourmetostar, nötter och frukt!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Bakade avokadofrites
Innehållsförteckning
- 2 Large avokado (eller 4 små avokado)
- ¼ kopp allround mjöl (eller valfritt mjöl)
- 2 Large ägg (lätt slagen)
- 1 kopp Panko brödsmulor
- ¼ tesked salt
- ¼ tesked vitlökspulver
Instruktioner
- Värm ugnen till 425°F (220 ° C) och klä en plåt med bakplåtspapper och lägg ett smord galler ovanpå.
- Skala och gröp 2 stora avokado, skär dem sedan på mitten. Skär varje halva i klyftor och ställ åt sidan.
- Sätt upp en muddringsstation genom att placera tre grunda fat eller skålar bredvid varandra. Häll i ¼ kopp allmjölksmjöl i den första maträtten, tillsätt sedan 2 stora ägg till den andra rätten och vispa dem lätt. Blanda ihop 1 kopp Panko ströbröd, ¼ tsk saltoch ¼ tesked vitlökpulver i den tredje rätten.
- Ta en avokadoklyfta och doppa den i mjölet, täck ytan helt, sedan i ägget och slutligen i ströbrödsblandningen. Rulla steken och tryck försiktigt för att få beläggningen att fastna, överför den sedan till gallret på din förberedda bakplåt. Upprepa med resterande kilar.
- Se till att avokadopommes fritesen har lite utrymme mellan dem för att laga ordentligt. Lägg bakplåten på mitten av gallret och grädda i 425°F (220 ° C) i 15-17 minuter eller tills de är gyllene och krispiga. Servera med dina favoritdippsåser.
Anmärkningar
- Du vill använda lite undermogna avokado. De kommer att mjukna när de bakas i ugnen, och det hjälper dem att inte bli för mosiga medan du muddrar och belägger dem.
- Att använda ett galler ovanpå ett bakplåtspapper gör att avokadofritesen blir krispiga på alla sidor! Om du inte har ett galler kan du lägga dem direkt på bakplåtspappret. Se till att vända pommes fritesen halvvägs.
- Gör dessa till dina egna genom att använda din favoritkrydda i ströbrödsblandningen. Cajun kryddor or Italiensk krydda skulle vara utsökt!
- För en saftig mexikansk fläck, doppa dina avokadoklyftor i limejuice innan du täcker dem med mjöl. Blanda sedan lite Tajin i ströbrödsblandningen!
- Att förvara: Överblivna avokadofrites kan förvaras i en lufttät behållare i kylen i upp till 2 dagar.
- Att värma: Värm dina avokadofrites i ugnen kl 425 ° F (220 ° C) i cirka 10 minuter.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer