Denna rostad buffel blomkål är ett läckert och roligt vegetariskt och lågkolhydratsnack, aptitretare eller tillbehör! Blomkålsbuketterna är knapriga på utsidan, möra på insidan och överdragna i en kryddig buffelsås! Med bara en handfull enkla ingredienser är du redo att njuta av denna läckra rätt på nolltid!
Lätt rostad buffelblomkål
Rostad buffel blomkål är en vegetarisk rätt som har vunnit enorm popularitet de senaste åren. Det är ett hälsosammare alternativ till de klassiska buffalo wings, och det är perfekt för dem som älskar djärva och kryddiga smaker men föredrar att undvika kött!
Att rosta blomkålen gör den mör på insidan men ger den ändå en lite krispig exteriör. Jag kan inte låta bli att stoppa dem i munnen några åt gången, de är svåra att sätta ner!
Hoppa till:
🥘 Ingredienser för rostad buffelblomkål
Du behöver bara 5 ingredienser att göra buffel blomkål! Du kan till och med ta en påse med förtvättade och putsade blomkålsbuketter i mataffären för att spara lite tid.
- Buffelsås - ⅓ kopp buffelsås (se mitt recept eller använd i butik).
- Olivolja - 2 msk extra jungfruolja.
- Smör - 1 msk smör eller a smörersättning.
- Blomkål - 1 blomkålshuvud delat i små buketter eller 1 påse förputsade buketter. Det här är inget bra recept på fryst blomkål eftersom det inte blir lika snyggt.
- Parmesanost - ¼ kopp riven parmesanost. Nyriven är godast!
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör rostad buffelblomkål
Gör bara din sås, släng blomkålen och baka- så enkelt är det! Ta fram dina mätredskap, en mikrovågssäker skål och en bakplåt för att komma igång.
Det blir cirka 4 portioner, men du kan enkelt dubbla blomkålen och såsen för att göra mer. Se bara till att inte tränga ihop bakplåtarna, annars blir de inte knapriga!
- Prep. Förvärm ugnen till 425 ° F (215 ° C) och fodra en kantad bakplåt med aluminiumfolie för enkel rengöring.
- Kombinera. I en stor, mikrovågssäker skål, tillsätt ⅓ kopp buffelsås, 2 matskedar olivolja och 1 matsked smör. Värm skålen i mikron i små steg tills smöret har fått smält. Rör sedan om tills allt är slätt och blandat.
- Kasta. Lägg blomkålsbuketterna från 1 medelstort till stort huvud av blomkål i skålen med såsen och rör tills de är väl belagda. Bred ut dem till ett jämnt lager på den förberedda bakplåten.
- Steka. Tillaga i din förvärmda ugn vid 425°F (215 ° C) för 25-30 minuter, släng blomkålen halvvägs. Strö ¼ kopp riven parmesanost ovanpå blomkålen och grädda sedan i ytterligare 10 minuter eller tills den är lätt rostad.
- Tjäna. Ta ut den rostade blomkålen från ugnen och servera genast.
Du kan para allt du skulle äta med kycklingvingar med denna saftiga buffelblomkål. Blå ost or ranchdressing är mina personliga favoriter, med lite skivade morötter och selleri vid sidan av! Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- Byt ut den rivna parmesanosten med lite ädelostsmulor för en smakrik twist!
- Du kan också göra denna buffelblomkål i din airfryer, tillaga i ca 10-15 minuter vid 400°F (200 ° C). Skaka korgen halvvägs genom tillagningstiden.
- För att tillföra extra krispighet, stek blomkålen de sista 2 minuterna.
Förvaring
Rostad buffelblomkål är godast när den avnjuts färsk. Däremot kan den förvaras i en lufttät behållare i kylen i några dagar och fräsa på nytt i ugnen eller fritösen.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Rostad buffelblomkål kan serveras som förrätt, tillbehör eller till och med som huvudrätt. Den passar bra med en mängd olika dippsåser som ranch- eller ädelostdressing. Jag gillar att servera min blomkål med selleri och morotsstavar som de gör med kycklingvingar.
Det här receptet är inte veganskt, men det finns några enkla byten du kan göra som gör det veganvänligt! Istället för smör, använd ditt favoritmärke av veganskt smör. Se också till att du använder vegansk buffelsås. Du kan låta bli osten helt och hållet eller använda vegansk parmesan!
Graden av kryddighet beror på vilken typ av buffelsås du använder. Föredrar du en mildare variant kan du använda en mild buffelsås. Du kan göra den varmare genom att lägga till några skvätt av din heta favoritsås till mixen!
🍲 Bästa blomkålsrecept
- Krämig blomkålssoppa - Denna varma och tröstande soppa kombinerar de rika smakerna av skinka och blomkål i varje sked.
- Blomkål Mac & Ost - En hälsosammare variant på klassisk komfortmat som är lika krämig, ostliknande och utsökt!
- Mikrovågsugn blomkål - Ett snabbt och enkelt sätt att tillaga blomkål som har blivit mjuk på bara några minuter.
- Bakad Blomkål Med Ost – Det här receptet förvandlar vanlig blomkål till en ostig och läcker tillbehör som hela familjen kommer att njuta av!
- Blomkålsskinka Pasta gryta - En rejäl och smakrik gryta som kombinerar skinka, pasta och blomkål på ett utsökt och tröstande sätt.
- Miso rostad blomkål - En välsmakande tillbehör som lyfter blomkålen till en ny nivå med den umamirika smaken av miso!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Stekt buffelblomkål
Innehållsförteckning
- ⅓ kopp buffelsås (se recept eller använd i butik)
- 2 matsked olivolja (kallpressad)
- 1 matsked smör
- 1 huvud blomkål (delad i små buketter)
- ¼ kopp parmesanost (riven)
Instruktioner
- Värm ugnen till 425°F (215 ° C) och klä en kantad bakplåt med lite aluminiumfolie för enkel rengöring.
- I en stor, mikrovågssäker skål, tillsätt din buffelsås, olivolja och smör. Värm skålen i mikrovågsugnen i små steg tills smöret har smält. Rör sedan om tills allt är slätt och blandat.
- Lägg blomkålsbuketterna i skålen med såsen och rör om tills de är väl belagda. Bred ut dem till ett jämnt lager på den förberedda bakplåten.
- Grädda i den förvärmda ugnen på 425°F (215 ° C) i 25-30 minuter, släng blomkålen halvvägs igenom. Strö den rivna parmesanosten ovanpå blomkålen och grädda sedan i ytterligare 10 minuter, eller tills den är lätt rostad.
- Ta ut den rostade blomkålen från ugnen och servera genast.
Anmärkningar
- För en smakrik twist, byt ut den rivna parmesanosten mot lite ädelostsmulor!
- Du kan även göra denna buffelblomkål i din airfryer i ca 10-15 minuter kl 400 ° F (200 ° C), stannar för att skaka korgen halvvägs.
- För att tillföra lite extra krispighet, stek blomkålen de sista 2 minuterna.
- Att lagra: Rostad buffelblomkål är bäst när den avnjuts färsk. Däremot kan den förvaras i en lufttät behållare i kylen i några dagar och fräsa på nytt i ugnen eller fritösen.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer