Dessa vaniljmuffins är en fuktig, fluffig och god dessert som lätt kan avnjutas för alla tillfällen! De är så läckra och enkla att göra att det här kommer att bli det enda receptet för vaniljmuffins du någonsin kommer att behöva! Toppa dem med din favoritsmak av frosting och se dem sedan försvinna!
Enkelt recept på hemlagad vaniljcupcake
Dessa vaniljcupcakes är löjligt enkla att göra och skapar en perfekt fuktig och fluffig cupcake varje gång! Använder sig av tårtmjöl i motsats till mjöl för alla ändamål skapar en underbart mör och mjuk smula som är att dö för!
De är en sådan efterrätt för alla ändamål som är fantastiskt för alla evenemang eller tillfällen (eller bara för att)! Ta med dem till en babyshower, födelsedagsfest, examen, bröllopsdusch eller andra festligheter du kan ha på gång!
Hoppa till:
🥘 Ingredienser till vaniljcupcakes
Dessa enkla och läckra cupcakes använder bara ett fåtal vanliga bakklammer! Det är baserat på min hemgjord vit kakmix som enkelt kan göras i förväg och användas när du vill!
- Tårtmjöl - 2¾ koppar kakmjöl. Detta specialmjöl kan köpas i bakgången i vilken livsmedelsbutik som helst, eller så kan du göra några från grunden!
- barn - 1½ koppar socker.
- Bakpulver - 4 teskedar bakpulver.
- Salt - ½ tesked salt.
- Äggvitor - 5 stora äggvitor.
- Mjölk - 1⅓ koppar mjölk. Välj helmjölk för bästa smak!
- Smör - ½ kopp smör (smält). Du kan också använda matfett istället för smör för en extra ljus vit färg!
- Vanilla - 2 teskedar vaniljextrakt. Använd ren vanilj för bästa resultat.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör vaniljcupcakes
Dessa idiotsäkra cupcakes är as lätt som det blir! Blanda helt enkelt de torra ingredienserna, blanda i det våta och grädda! Du behöver en stor blandningsskål, dina mätredskap, en muffinspanna och ett galler för att kyla.
Detta recept kommer att ge 18 läckra cupcakes!
- Vispa torra ingredienser. Tillsätt allt i en stor blandningsskål eller skålen på din stavmixer uppmätta torra ingredienser (2¾ koppar kakmjöl, 1½ koppar socker, 4 teskedar bakpulver och ½ tesked salt) vispa sedan tills det är väl blandat. Gör sedan en brunn i mitten av de kombinerade torra ingredienserna.
- Tillsätt de blöta ingredienserna. Tillsätt alla våta ingredienser (5 stora äggvitor, 1⅓ koppar mjölk, ½ kopp smält smör och 2 teskedar vaniljextrakt) och kombinera.
- Baka. Fyll varje cupcakehålighet ¾ full grädda sedan i 350°F (175 ° C) i 12-15 minuter. Stick in en tandpetare i mitten av cupcakes för att kontrollera om de är färdiga. Du vet att de är klara när tandpetaren kommer ut ren, med bara några smulor och ingen smet som fastnar på den. De ska också kännas lätt fjädrande när du trycker på topparna.
- Sval och frost. Låt de bakade vaniljcupcakes svalna något i muffinsformen innan du flyttar dem till en kylställ för att avsluta kylningen. Se till att cupcakes är helt svalnat innan du frostar dem.
Toppa dessa cupcakes med några vaniljsmörkräm för en riktig klassiker! Naturligtvis kan du också använda chokladsmörkräm or jordnötssmörkräm frosting för att blanda ihop det! Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- Du kan använda mjöl för alla ändamål om du behöver! Minska bara mängden mjöl till 2½ koppar.
- Strösocker, eller något annat ultrafint socker, fungerar bäst för det här kakreceptet. Du kan alltid köra ditt strösocker genom en matberedare också!
- 5 stora äggvitor motsvarar ¼ kopp + 2 matskedar flytande äggvita.
- Om du vill att din tårta ska vara otroligt vit, se till att använda matfett istället för smör.
Förvaring
Dina vanliga vaniljcupcakes som inte har frostats ännu kan förvaras i rumstemperatur för upp till en vecka i en lufttät behållare. Men om dina cupcakes är iskalla eller har en fyllning kommer de bara att vara goda i 2-4 dagar.
Eventuella cupcakes som är frostade med smörkräm frosting (eller någon annan mejeriingrediens) måste förvaras i en försluten behållare i kylen i 3-5 dagar.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Vaniljkaka är en så mångsidig smak att du enkelt kan kombinera den med nästan alla dina föredragna smaker av frosting! Prova lite gräddost frosting or vaniljstångssmörkräm för några klassiska alternativ. Självklart kan du använda någon av dina favoritsmaker!
Se till att du använder rumstempererade ingredienser, såsom smör, mjölk och ägg. Detta hjälper inte bara alla ingredienser att blandas, utan det säkerställer också en jämn bakning. Undvik dessutom att övermixa din kaksmet eftersom det gör att den töms i ugnen och blir tät.
Japp! Fortsätt och baka muffins, låt dem svalna helt och sedan placera dem i en förvaringspåse eller förseglad behållare. Håll dem i rumstemperatur i några dagar. Vänta med att frosta dem tills dagen du ska servera dem.
🍰 Fler recept på söta tårtor
- Jordgubbstårta – Den här tårtan använder bara en handfull ingredienser och tar bara några minuters förberedelse!
- Mjölfri choklad hallon kaka – Om du inte kan ha mjöl (eller helt enkelt inte har några) du kan fortfarande njuta av denna dekadenta tårta!
- Holländsk smörkaka – Den här ultramamma och läckra tårtan är som en korsning mellan en kaka och en kaka!
- Jordnötssmör fyllda muffins - Rika chokladcupcakes är laddade med jordnötssmörkräm för en oemotståndlig njutning!
- Chocolate Chip Mugg Tårta - En engångsdessert som vispas upp i en mugg!
- Mary Berry Chokladmuffins - Söta, rika, chokladcupcakes som passar bra för alla tillfällen!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Vaniljmuffins
Innehållsförteckning
Instruktioner
- Tillsätt alla de uppmätta ingredienserna i en stor blandningsskål eller skålen på din stavmixer och vispa för att kombinera. Gör en brunn i mitten av dina kombinerade torra ingredienser.
- Tillsätt alla våta ingredienser (äggvita, mjölk, smält smör och vaniljextrakt) och kombinera.
- Fyll varje cupcakes hålighet ¾ full och grädda sedan vid 350°F (175 ° C) i 12-15 minuter. Stick in en tandpetare i mitten av cupcakes för att kontrollera om de är färdiga. Du vet att de är klara när tandpetaren kommer ut ren, med bara några smulor och ingen smet som fastnar på den. De ska också kännas lätt fjädrande när du trycker på topparna.
- Låt de bakade vaniljmuffinsen svalna något i muffinsformen innan du överför dem till ett galler för att svalna helt. Se till att cupcakes är helt svalnat innan du frostar dem.
Anmärkningar
- Du kan använda allroundmjöl om du behöver! Minska bara mängden mjöl till 2½ koppar.
- Strösocker, eller något annat ultrafint socker, fungerar bäst för detta kakrecept. Du kan alltid köra ditt strösocker genom en matberedare också!
- 5 stora äggvitor motsvarar ¼ kopp + 2 matskedar flytande äggvita.
- Om du vill att din tårta ska vara otroligt vit, se till att använda matfett istället för smör.
- Att lagra: Dina vaniljmuffins som inte har frostats ännu kan förvaras i rumstemperatur i upp till en vecka i en lufttät behållare. Men om dina cupcakes är iskalla eller har en fyllning kommer de bara att vara goda i 2-4 dagar. Eventuella cupcakes som är frostade med smörkrämfrosting (eller någon annan mejeriingrediens) måste förvaras i en försluten behållare i kylen i 3-5 dagar.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer