Denna fluffig, varm chokladmuggstårta bakar i mikrovågsugn och har all dekadens du vill ha av en dessert i en enda portion! Med bara några få ingredienser, denna muggkaka piskar upp på bara några minuter och kommer helt att tillfredsställa ditt chokladefterrättsbehov!
En ljuvligt varm och fluffig chokladmuggstårta som du inte behöver dela med dig av!
Livet är hektiskt, och ibland vill man bara lite sött att njuta utan att behöva gå all out. Det är där mugg cakes kommer in. De har blivit riktigt populära under de senaste åren, och det är ingen överraskning varför.
Denna chokladmuggstårta ger all den rika, dekadenta smak du vill ha av en tårta utan att behöva göra en stor röra i ditt kök. Det är bra för de hektiska dagarna där du bara vill sparka upp fötterna och skämma bort dig själv utan krångel.
Jag älskar också det där med en mugg cake I behöver inte oroa dig för portionskontroll och kan äta upp hela! Om barnen också vill ha en så är det enkelt att dubbla receptet och ge alla sin egen personliga tårta i en mugg.
Hoppa till:
Vi älskar verkligen att piska ihop några av dessa för övernattningar eller filmkvällar där vi alla kan sitta i soffan och umgås tillsammans medan du njuter av vår tårta!
❤️ Varför du kommer att älska det här receptet!
Det går snabbt! Denna muggkaka tar bara 4 minuter att göra, förberedelsetid ingår!
Det är anpassningsbart! Släng i några nötter för extra crunch, toppa det med vispgrädde, eller prova olika smaker av chokladchips; vad du än är sugen på så kan du få det!
Det är bekvämt! Ingen skivning behövs, och den lätt att bära en kaffemugg betyder att du kan äta din tårta var du vill!
🥘 Ingredienser
För detta recept är allt du behöver några vardagsbakningsingredienser du har förmodligen lager i ditt skafferi. Ta en mugg, en visp och en skål så är du redo att gå!
- ¼ kopp allsidigt mjöl - Alla märken av allround mjöl ska göra. Om du har självjäsande mjöl kan du använda det också, utelämna bakpulvret och saltet!
- 2 matskedar ljust brunt socker – En bra vana att göra när man bakar med farinsocker är att packa ner det när du mäter att trycka ut eventuella luftfickor så att du får en exakt mätning.
- ¼ tesked bakpulver - Därför att den här kakan har inga ägg, bakpulver är nödvändigt.
- 1 nypa salt - Bara en liten bit till hjälpa till att balansera smaker.
- 3 matskedar Mjölk – Helmjölk kommer att tillföra mest fukt eftersom den har mest fett, men du kan använda vilken mjölk du än förvarar i kylen.
- 3 msk smör - Poppa ditt smör i mikron i 30-45 sekunder eftersom det behöver smältas för detta recept. Jag gillar att använda saltat smör till mina muggcakes eftersom det ger mest smak, men osaltat är också bra.
- ½ tsk vaniljextrakt - För bästa smak, använd 100% vaniljextrakt. Alternativt, om du har vaniljpasta eller lite skrapad vaniljstång kan du använda det.
- 2 msk chokladchips - Jag föredrar att använda mjölkchoklad eller halvsöt småbitar, men du kan använda vilken sort du vill.
*Se till att se receptkortet nedan för ingredienser, mängder och instruktioner!*
🔪 Steg-för-steg-instruktioner
Min chokladmuggstårta är gjord i bara tre superenkla steg. Det här receptet är för en enkel muggkaka, men du kan enkelt dubbla det för att passa dina behov. Om du gör mer än en, mikrovågsugn dem individuellt så att de tillagas jämnt!
- Blanda torra ingredienser. I en skål, vispa ihop ¼ kopp universalmjöl, 2 matskedar ljust farinsocker, ¼ tesked bakpulver och en nypa salt tills det är väl integrerat.
- Tillsätt våta ingredienser. Rör ner 3 msk mjölk, 3 msk smält smör, ½ tesked vaniljextrakt och blanda tills det är snyggt och slätt. (Se till att skrapa botten av skålen för att fukta allt mjöl.) Därefter, vik i dina 2 matskedar chokladchips.
- Koka och njut! Mikrovågsugn på hög i 1-2 minuter. Fortsätt sedan mikrovågsugnen i steg om 30 sekunder tills kakan är färdig fluffig och studsar tillbaka vid beröring. (Se tips och receptanteckningar) Låt din muggkaka svalna i mikron i 1 minut innan servering.
Om du vill klä upp din muggkaka prova att toppa den med en klick vispgrädde, ringla den med lite jordgubbscouliseller lägga en kula glass ovanpå. Du kunde till och med prova några olika smaksatta chokladchips! Njut av!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- Kontrollera att din tårta är färdig med en tandpetare! Om du är osäker på om din muggcake är genomgräddad, stick en tandpetare i mitten. Om det kommer ut med smet på, mikrovågsugna det lite mer. Kontrollera mellan varje steg i mikrovågsugnen tills det kommer ut torrt.
- Om du inte har en mikrovågsugn, du kan använda en ugnssäker ramekin och grädda den i ugnen vid 350℉ (175 tum) i 12-15 minuter. Kakor bakade i ugnen tenderar att vara tätare, men ändå läckra!
- I stället för farinsockret, du kan använda strösocker eller en sockerersättning som erytritol men det kan ändra smaken lite.
Förvaring
Mugg cakes gör bara bra att vara förvaras i rumstemperatur i upp till 24 timmar, men se till att linda in dem tätt med plastfolie för att förhindra att de torkar ut.
Om du vill ät din tårta kyld du kan kyla den, men det är inte nödvändigt.
Om du verkligen vill göra en mugg cake att ha till senare, de kan frysas. Återigen, linda mug cake tätt med plastfolie och lägg den sedan i en fryspåse och datera den. Du borde ät din mugg cake inom 3-4 månader.
Tina din muggkaka förbi ställ den i kylen över natten. Om du inte har tid att vänta kan du lämna den på bänken för att tina så länge du planerar att äta den inom några timmar.
Återuppvärmning av din muggkaka
Du kan värm din muggkaka i mikrovågsugnen i steg om 10-15 sekunder. Var försiktig, den kommer att fortsätta koka så ta ut den så fort den blir varm annars blir den gummiaktig.
De också smaka läckert kallt om du vill äta dem på det sättet!
😋Fler recept på enkla muggkakor!
- Chokladproteinpulvermuggstårta
- Oreo muggstårta
- Jordnötssmörmuggstårta
- Vaniljmuggstårta
- Nutella Mugg Tårta
- Kaffekaka Mugg Tårta
Se till att se vår ständigt växande samling av mugg cake recept här, som innehåller alla de bästa tipsen för perfekt mugg cake dessert varje gång!
❓ Vanliga frågor
Du kan! För att göra en vegansk muggkaka ersätt bara ditt favoritsmör i stället för det saltade smöret och mjölken mot en nöt- eller havremjölk. För att göra det glutenfritt, ersätt helt enkelt universalmjölet mot ett glutenfritt 1:1 mjöl som innehåller xantangummi för konsistensen!
(*Byte kan orsaka små skillnader i smakämne och/eller textur i muggkakorna.)
Jag har några tips som kommer hjälpa dig att göra en perfekt fluffig muggkaka. Se först till att inte blanda smeten för mycket eftersom det kan göra din kaka seg. Du vill blanda det bara tills allt mjöl är införlivat. Var noga med att kontrollera mellan varje intervall när du mikrovågsugnar. Kakan är klar när toppen är blank och lite kladdig vid beröring. (Det är också här du kan använda tandpetartricket som nämns ovan.) Din mugg cake borde ge något när du rör den med fingret, nästan studsig. Om den inte ger så är den överstekt.
Trots att de båda är jäsmedel är bakpulver och bakpulver inte utbytbara. Bakpulver behöver syra för att utlösa jäsningen och det finns inte tillräckligt med syra i detta recept för att det ska fungera.
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📋 Recept
Chocolate Chip Mugg Tårta
Innehållsförteckning
- ¼ kopp allround mjöl
- 2 matsked ljusbrunt socker (packade)
- ¼ tesked bakpulver
- 1 nypa salt
- 3 matsked mjölk
- 3 matsked smör (smält)
- ½ tesked vaniljextrakt
- 2 matsked chokladbitar (mjölkchoklad eller halvsöt chokladbitar, minichips är bäst)
Instruktioner
- Vispa ihop dina torra ingredienser (allroundmjöl, ljust farinsocker, bakpulver och salt) antingen direkt i din mugg eller i en liten skål.¼ kopp universalmjöl, 2 matskedar ljust farinsocker, ¼ tesked bakpulver, 1 nypa salt
- Rör ner de flytande ingredienserna (mjölk, smält smör och vaniljextrakt) och blanda tills det är slätt, vänd sedan i chokladbitarna. Häll över smeten i en mugg om det behövs.3 matskedar mjölk, 3 matsked smör, ½ tesked vaniljextrakt, 2 msk chokladflis
- Mikrovågsugn på hög i 1-2 minuter. Fortsätt värma i steg om 30 sekunder om det behövs tills kakan är pösig, stelnad och återgår till beröring.
- Låt din kokta mikrovågstårta stå i mikron i 1 minut innan servering.
Anmärkningar
- 1 nypa salt = 1/16 tesked
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
ella säger
Jag kan ha gjort något fel men vet inte vad. det smakade surt och brände min tunga som om jag åt tvål. jag följde allt korrekt och ingenting jag använde var ruttet. snälla hjälp
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Den brännande känslan i tungan skulle vara relaterad till att använda för mycket bakpulver (mest troligt), men det här receptet använder bakpulver som är mycket svagare än bakpulver. Det är det enda jag kan komma på, att du kanske bytte de två av misstag?
Nancy säger
Hej. Älskar mugg cake. Bästa jag har haft hittills. Min fråga är, receptet visar att jag har 600 kalorier. Är det rätt?
brianna säger
Bästa muggkakan jag någonsin ätit! Jag har gjort den ett par gånger hittills och blir alltid bra. 90 sekunder är perfekt i min mikrovågsugn.
Evelynn säger
Angela tack!! Jag har provat så många recept på kakmuggar, de var hemska, men den här är perfekt fuktig, inte för söt, fantastisk konsistens/smak! Jag var skeptisk först, men inte besviken! Tillsatt mjölk och lil crème efter tillagning 😖💕
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Jag är så glad att läsa att du har njutit av detta recept på muggkaka! Jag tycker verkligen att det är en av de bästa! Tack för att du delar med dig av dina resultat. 😊
Paula säger
Tack Angela! Helt läckert😋 Jag delade ditt recept med familj och vänner🥰
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Fantastiskt att höra! Tack så mycket!!
Tanya säger
Dina mugg cake-recept är ett roligt och enkelt dessertalternativ när du är sugen på sötsaker. Jag gjorde din chokladmuggstårta här först och har provat vanilj och choklad också nu. Smaskigt!
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Grymt bra! Så kul att höra att du gillade dem alla!!
Anonym säger
Jag försökte göra den här och den exploderade i min mikrovågsugn 😀 så det var kul, smakar dock gott så eh
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Jag har lärt mig att laga mikrovågsdesserterna med en pappershandduk under dem och att titta på när de lagar mat. Ibland reser sig den toppen och hotar att svämma över, och jag tror att detta kan hända baserat på kaffemuggarnas storlek och form, såväl som din mikrovågseffekt. Titta på och pausa tillagningen, kontrollera toppen av kakan och tillaga i korta skurar (15-20 sekunder) tills toppen av kakan är svampig och fjädrar tillbaka till beröring. Fortsätt försöka, resultatet är värt det! 🙂
Sandy R. säger
Det här är en otroligt enkel muggkaka att göra på ett nafs! Den var perfekt för mitt chokladsug 🙂
Izzy D. säger
Gjorde den här för mig och min mamma. Var så gott att jag knappt behövde diska!