En klassiker vaniljstångssmörkrämfrosting är mitt favoritval av frosting för praktiskt taget alla smaker av kakor eller cupcakes! Det är som att ta en vanlig vaniljsmörkräm som sminkar sig ett snäpp eftersom den otroliga vaniljsmaken från vaniljstångskaviar eller vaniljstångspasta är så mycket mer potent!
Enkel glasyr med vaniljstång
Ibland behöver man bara en högkvalitativ vaniljfrosting, och denna vaniljstångssmörkrämfrosting är just det! Den är perfekt för tårtor och cupcakes, men den är också så läcker att du kanske vill äta den direkt ur skålen!
De små fläckarna av vaniljstången pack a punch av smak som du bara inte får när du använder vaniljextrakt. Så nästa gång det är lite bakning på agendan, se till att piska ihop en sats av detta otrolig vaniljstångssmörkrämfrosting!
Hoppa till:
Den här vaniljstångssmörkrämfrostingen är så smidig och krämig, den är allt du kan önska dig från hemmagjord frosting!
🥘 Ingredienser
Eftersom frosting till övervägande del består av socker, hjälper en nypa salt skär sötman aldrig så lite. Även om det inte krävs, tycker jag att det hjälper till att balansera smaken av frostingen.
- Smör - 1 kopp mjukad i rumstemperatur, men inte för mjuk.
- Vaniljböna kaviar - 2 teskedar vaniljstångskaviar eller vaniljstångspasta.
- Salt (valfritt) -1 nypa, för att ta bort lite sötma om så önskas.
- Florsocker -
- Tung vispgrädde - 2-4 matskedar, börja med bara 2 matskedar.
*Se till att se receptkortet nedan för ingredienser, mängder och instruktioner!*
🔪 Hur man gör glasyr med vaniljbönor
Det finns bara 4 enkla steg att följa när du gör din egen smörkrämfrosting. Ta en blandningsskål och elektrisk stavmixer eller en stavmixer, en silikonspatel,
- Slå. Vispa 1 kopp mjukt smör i en stor blandningsskål eller skålen med din stavmixer tills den är krämig och blek i färgen (ca 5-6 minuter).
- Blanda. Tillsätt 2 teskedar vaniljstångskaviar i smöret, en nypa salt (om så önskas för att minska sötman), och bara 1 kopp konditorsocker. Blanda på medelhastighet tills det är ordentligt införlivat. Tillsätt sedan omväxlande de återstående 2 kopparna socker och ringla ner små portioner av den tunga grädden i skålen medan du blandar. *Du kanske inte använder all grädde som anges för att nå den perfekta konsistensen.
- Övervaka konsistensen. När frostingen har nått en fast men bredbar konsistens och allt konditorsocker har tillsatts, sluta tillsätta grädde.
- Piska. Efter att allt konditorsocker har tillsatts och din frosting har rätt konsistens, fortsätt att vispa på medelhastighet tills den är ljus och fluffig, cirka 2-3 minuter. Bred ut eller sprid ut på kylda kakor eller cupcakes.
Prova din vaniljstångssmörkrämfrosting på lite fluffig hemlagad vit tårta! Du kan också fördubbla vaniljsmaken och använda din frosting för att toppa lite vaniljstångsmuffins. . Enjoy! Njut!
💭 Tips och anteckningar
- En liten fläck av lila matfärg kan neutralisera det gula i din smörkräm och få det att se mer vitt ut.
- Förvaring: Förvara din smörkrämfrosting i en lufttät behållare i rumstemperatur i 2-3 dagar eller i kylen i upp till 4 veckor.
- Låt kyld vaniljstångssmörkräm frosting komma till rumstemperatur före användning. Det är bäst att vispa din uppvärmda frosting lite innan du sprider eller sprider.
🍰 Mer vaniljgodis och godsaker
- Vanilj Crinkle Cookies
- Vaniljmuggstårta
- Kärnmjölk Vaniljpannkakor
- Vaniljbricka baka
- Kanelrullar med vaniljglasyr
- Vanilj Nice Cream
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Smörkrämglasyr med vaniljbönor (lätt och perfekt för att sprida eller sprida!)
Innehållsförteckning
- 1 kopp smör (mjukad vid rumstemperatur, men inte för mjuk)
- 2 tesked vaniljstångs kaviar (eller vaniljbönapasta)
- 1 nypa salt (Tillval)
- 4 koppar florsocker
- 4 matsked tung whipping cream (2-4 msk, börja med 2 msk)
Instruktioner
- Vispa det mjuka smöret i en stor blandningsskål eller skålen med din stavmixer i 5-6 minuter eller tills det är krämigt och blek i färgen.
- Tillsätt vaniljstångskaviaren i skålen, samt salt (om så önskas för att minska sötman) och 1 kopp konditorsocker. Blanda på medelhastighet tills det är ordentligt införlivat, tillsätt sedan omväxlande det återstående sockret och ringla över delar av den tunga grädden i skålen medan du fortsätter att blanda. *Du kanske inte använder all grädde som anges för att nå den perfekta konsistensen.
- När frostingen har nått en fast men bredbar konsistens och allt konditorsocker har tillsatts, sluta tillsätta grädde.
- Efter att allt konditorsocker har tillsatts och din glasyr har fått önskad konsistens, fortsätt att vispa på medelhastighet tills det är ljust och fluffigt, cirka 2-3 minuter. Bred ut eller sprid ut på kylda kakor eller cupcakes.
Anmärkningar
- Förvaring: Förvara din smörkrämfrosting i en lufttät behållare i rumstemperatur i 2-3 dagar eller i kylen i upp till 4 veckor.
- Låt kyld vaniljstångssmörkrämglasyr komma till rumstemperatur innan du använder den.
Anonym säger
Det här receptet får alla stjärnor från oss. Jag gjorde det ikväll och det var en stor hit i bingohallen full av mycket hårda kritiker. Tack för ett jättebra recept!