Dessa födelsedagstårta funfetti cupcakes är roliga, läckra och perfekta för att fira din älskades födelsedag! De är snabba och enkla att tillaga och är söta, möra och otroligt fuktiga. Toppa dem med din favorittyp av frosting och gör dig redo att njuta av festen!
Enkla hemgjorda födelsedagscupcakes
Varsågod och släng ut kakmixen för dessa hemgjorda Funfetti-cupcakes är mycket godare (och lika lätt att göra!) De har en läcker vaniljmuffinsbotten som har massor av extra strössel för att göra dem roligt, festligt och perfekt för födelsedagsfester!
Jag gjorde dessa cupcakes till min dotters födelsedag och de var en stor hit! Jag rekommenderar dem starkt för allas födelsedag, oavsett om de är ett litet barn, en tonåring eller en vuxen!
Hoppa till:
Jag parade ihop dessa läckra cupcakes med några funfetti smörkräm frosting, men blanda gärna ihop det! Varsågod och ta en titt på alla mina lätta och söta smörkräm frosting recept för lite fler idéer!
🥘 Födelsedagstårta Funfetti Cupcakes Ingredienser
Ta dina bakingredienser och lite strössel, och gör dig redo att börja! Om du saknar något kan du enkelt få alla dessa varor från i stort sett vilken mataffär som helst, men du kanske redan har allt hemma!
- Tårtmjöl - 2¾ koppar kakmjöl sked och utjämnad (eller använda en kakmjölsersättning).
- barn - 1½ koppar socker.
- Bakpulver - 4 teskedar bakpulver.
- Salt - ½ tesked salt.
- Ägg - 2 stora, rumstempererade hela ägg plus 2 stora äggvitor.
- Mjölk - ⅔ kopp helmjölk eller hälften och hälften, i rumstemperatur.
- Gräddfil - ½ kopp helfet gräddfil.
- Smör - ½ kopp smält smör. Om du vill att kakan ska vara helt vit, byt ut denna mot matfett.
- Vanilla - 1 matsked rent vaniljextrakt.
- Sprinkles - ½ kopp regnbågsfunfetti-strössel.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör födelsedagstårta Funfetti Cupcakes
Dessa cupcakes är otroligt enkla att förbereda, och allt är kombineras i bara en bågel! Allt du behöver är din mixerskål, en visp, en silikonspatel, en muffinspanna och dina mätredskap.
Detta recept kommer att göra 24 cupcakes i standardstorlek eller 72 mini cupcakes.
- Förvärma. Värm ugnen till 350°F (175 ° C) och placera dina muffinsfodral i en muffinform av standardstorlek.
- Kombinera torra ingredienser. Tillsätt alla torra ingredienser (2¾ koppar (344 gram) kakmjöl, 1½ koppar (300 gram) socker, 4 teskedar (16 gram) bakpulver och ½ tesked (3 gram) salt) till en stor mixerskål och vispa sedan ihop.
- Förbered. Gör en brunn i mitten av de blandade torra ingredienserna för att lägga till de våta ingredienserna.
- Våta ingredienser. Tillsätt alla våta ingredienser (2 stora ägg (100 gram), 2 stora äggvitor (66 gram), ⅔ kopp (158 milliliter) mjölk, ½ kopp (115 gram) gräddfil, ½ kopp (114 gram) smör och 1 matsked (15 gram) milliliter) vaniljextrakt). Blanda tills bara kombinerat, och vik sedan försiktigt ner ½ kopp (80 gram) av regnbågsfunfetti strössel.
- Häll. Portionera smeten i din förberedda muffinsform, fyll varje hålrum endast ⅔ av vägen full.
- Baka. Grädda i den förvärmda ugnen på 350°F (175 ° C) i 15-18 minuter, eller tills en tandpetare kan sättas in och tas ut i cupcakesna utan smet.
- kyla. Ta ut cupcakes från ugnen och låt svalna i några minuter innan du tar ut dem från formen. De behöver svalna helt innan du frostar dem.
🧁 Vad ska man servera till födelsedagstårta Cupcakes
Naturligtvis vet alla dett födelsedagstårta och glass är en match made in Heaven! Du kan även servera dessa läckra cupcakes till någon av dina andra favoritdesserter, som t.ex strö över kakor or hallon vit choklad blondies!
Kolla in mer av min enkla festdesserter för lite extra söta recept och idéer! Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- Om du inte har något kakmjöl till hands kan du enkelt gör din egen eller kolla in dessa kakmjölsersättningar.
- Välj några roliga och färgglada cupcake liners för att få dem att se extra festliga ut!
- Du vill bara fylla din cupcakespanna cirka ⅔ av vägen fulla så att cupcakes kan jäsa utan att svämma över från pannan.
- Låt dina cupcakes svalna helt innan du frostar dem. Om de är ens det minsta varma kan frostingen smälta och bli rinnig.
- Du kan använda vilken som helst av dina favoriter smörkräm frosting smaker för dessa cupcakes! Jag rekommenderar dock att du använder denna hemmagjorda Funfetti smörkräm frosting för en rolig och traditionell look.
Förvaring
Dina funfetti cupcakes (utan frosting) kan förvaras i en försluten behållare vid rumstemperatur för upp till 1 vecka. När de är frostade håller cupcakesna bara 2-4 dagar. Om du använder mejeribaserad frosting (som smörkräm), förvara dem i kylen.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Ja, du kan enkelt frysa dessa cupcakes till senare! Låt dina cupcakes svalna helt och lägg dem sedan i en försluten behållare (utan glasyr) och förvara dem i frysen i upp till 3 månader.
Säker! Du kan använda detta recept för att göra ca 72 cupcakes i ministorlek. Se till att hålla ett öga på dem medan du gräddar, eftersom de kommer att tillagas snabbare. Börja kontrollera att de är klara efter cirka 10 minuter (de ska ta ca 15 minuter att grädda).
Traditionella funfetti godsaker användning regnbågsfärgade jimmies. Däremot kan du enkelt blanda ihop vilken typ av strössel du använder utifrån tillfället! Du kan använda rött, vitt och rosa strössel för alla hjärtans dag, orange strössel för Halloween, rött, vitt och blått för den 4 juli, eller någon annan variant du kanske gillar!
🎂 Bäst Frosting Recept
- Strawberry Cream Cheese Frosting - Gräddostbaserad frosting som är packad med frystorkade jordgubbar.
- Chocolate Chip Cookie Dough Smörkräm - Söt smörkräm som smakar precis som ätbar kakdeg.
- Maraschino Cherry Buttercream - Denna härliga frosting använder saften från burken med körsbär samt hackade maraschinokörsbär.
- Frostning av gräddeost för jordnötssmör - Det perfekta frostingvalet för alla som älskar jordnötssmör.
- Citron Cream Cheese Frosting - En lätt och uppfriskande frosting som passar fantastiskt med dessa Funfetti-cupcakes.
- Oreo smörkräm - Rik smörkrämglasyr med Oreos för en smak av kakor och grädde.
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Födelsedagstårta Funfetti Cupcakes
Innehållsförteckning
- 2¾ koppar tårtmjöl (sked och planad)
- 1½ koppar socker
- 4 tesked bakpulver
- ½ tesked salt
- 2 Large ägg (vid rumstemperatur)
- 2 Large äggvitor (vid rumstemperatur)
- ⅔ kopp mjölk (i rumstemperatur, använd helmjölk eller halv & halv)
- ½ kopp gräddfil (använd helfett)
- ½ kopp smör (smält, eller använd matfett)
- 1 matsked vaniljextrakt
- ½ kopp regnbågsfunfetti strössel
Instruktioner
- Värm ugnen till 350°F (175 ° C) och placera dina muffinsfodral i en muffinform av standardstorlek.
- Tillsätt alla torra ingredienser (2¾ dl kakmjöl, 1½ koppar socker, 4 tesked bakpulveroch ½ tesked salt) till en stor mixerskål och vispa sedan ihop.
- Gör en brunn i mitten av de blandade torra ingredienserna för att tillsätta de blöta ingredienserna.
- Tillsätt alla våta ingredienser (2 stora ägg, 2 stora äggvitor, ⅔ kopp mjölk, ½ kopp gräddfil, ½ kopp smöroch 1 msk vaniljextrakt). Blanda tills det precis är blandat och vänd sedan försiktigt ner ½ kopp regnbågsfunfetti strössel.
- Portionera smeten i din förberedda muffinsform, fyll varje hålrum endast ⅔ av vägen full.
- Grädda i den förvärmda ugnen på 350°F (175 ° C) i 15-18 minuter, eller tills en tandpetare kan sättas in och tas ut i cupcakesna utan smet.
- Ta ut cupcakes från ugnen och låt svalna i några minuter innan du tar ut dem från formen. De måste svalna helt innan de frostas.
Anmärkningar
- Om du inte har något kakmjöl till hands kan du enkelt gör din egen eller kolla in dessa kakmjölsersättningar.
- Välj några roliga och färgglada cupcakeliners för att få dem att se extra festliga ut!
- Du vill bara fylla din cupcake pan om ⅔ av vägen fulla så att cupcakes kan jäsa utan att svämma över från pannan.
- Låt dina cupcakes svalna helt innan du frostar dem. Om de är ens det minsta varma kan frostingen smälta och bli rinnig.
- Du kan använda vilken som helst av dina favoriter smörkräm frosting smaker för dessa cupcakes! Jag rekommenderar dock att du använder denna hemmagjorda Funfetti smörkräm frosting för en rolig och traditionell look.
- Att lagra: Dina Funfetti cupcakes (utan frosting) kan förvaras i en förseglad behållare i rumstemperatur i upp till 1 vecka. När de är frostade håller cupcakesna bara 2-4 dagar. Om du använder mejeribaserad frosting (som smörkräm), förvara dem i kylen.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer