Teriyaki Kyckling Köttbullar Med Ananas

Dessa teriyaki kyckling köttbullar med ananas är lätta att göra och supergott över vitt ris, nudlar eller grönsaker! De ugnsbakade köttbullarna slängs i min enkla hemlagade ananas-teriyakisås med färska, saftiga ananasbitar. Det är den perfekta balansen mellan sött och salt!

Teriyaki kyckling köttbullar recept

Dessa saftiga kycklingköttbullar slängs i min sticky hemlagad teriyakisås med en smakrik ananas twist! Blandningen av söta och salta smaker med de saftiga köttbullarna är perfekt på en tallrik.

Hoppa till:

• Teriyaki kyckling köttbullar recept
• 🥘 Teriyaki Chicken Köttbullar Ingredienser, anteckningar och ersättningar
• 🔪 Hur man gör Teriyaki-kycklingköttbullar med ananas
• 🍚 Vad ska man servera med Teriyaki Chicken Köttbullar
• 💭 Angelas tips och receptanteckningar
• 🥄 Skapa alternativ
• 🥡 Lagring och uppvärmning
• ❓ Vanliga frågor
• 📖 Recept
• 💬 Kommentarer

🥘 Teriyaki Chicken Köttbullar Ingredienser, anteckningar och ersättningar

Vid en första anblick kan detta verka som en lång lista med ingredienser, men receptet är det super enkel. Om du lagar mycket asiatiskt inspirerad som jag, har du förmodligen de flesta av dessa saker till hands.

Kycklingköttbullar

• Mald kyckling - 1 pund mald kyckling (malen kalkon fungerar också).
• Panko ströbröd - 1 kopp Panko ströbröd. Se min hemgjorda Panko brödsmulor här!
• Ägg - 1 stort uppvispat ägg eller ett äggersättning
• Soja sås - 1 msk sojasås eller a sojasåsersättning (använd sojasås med låg natriumhalt om så önskas).
• Vitlökspulver - 1 tsk vitlökspulver.
• Lökpulver - 1 tsk lökpulver eller en lökpulverersättning.
• Salt peppar - ¼ tesked vardera av salt och peppar (efter smak - utelämna saltet om så önskas).

Ananas Teriyakisås

• Soja sås - ¼ kopp sojasås.
• Ananas juice - ¼ kopp +2 matskedar ananasjuice (eller apelsinjuice om du inte använder ananas).
• Vatten - ⅛ kopp vatten.
• Brunt socker - ¼ kopp packat ljust farinsocker eller a brunt sockerersättning.
• Risvinäger - 1 tsk risvinäger eller en risvinägerersättning.
• Vitlök - ½ msk vitlök (hackad)
• Ginger - 1 tsk skalad och hackad ingefära, 1 tinad fryst ingefärakub eller en ingefärsersättning.
• Majsstärkelse - 1 msk majsstärkelse eller a majsstärkelseersättning för att tjockna såsen.

Teriyaki Kyckling Ananas Köttbullar

• Ananas - 1 färsk ananas skuren i bitar eller avrunna konserverade ananasbitar (*se not).
• Gröna lökar (valfritt) - 2 hackade salladslökar till garnering.

*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*

🔪 Hur man gör Teriyaki-kycklingköttbullar med ananas

Dessa bakade kycklingköttbullar med ananas teriyakisås är så lätta och läckra att du kommer att vilja göra dem varje vecka! Ta dina mätredskap, en blandningsskål, en bakplåt och en stekpanna för att komma igång.

Detta gör cirka 20 1-tums kycklingköttbullar, så det är perfekt för familjemiddagar!

Gör Kycklingköttbullarna

Steg 1: Förvärm. Förvärm ugnen till 400 ° F (205°C/Gasmärke 6) och linda ett bakplåt med pergamentpapper.

Steg 2: Gör köttbullarna. Kombinera 1 pund (453.59 gram) mald kyckling, 1 kopp (60 gram) av Panko ströbröd, 1 stort uppvispat ägg (50 gram), 1 matsked (14.79 milliliter) sojasås, 1 tsk (3 gram) vitlökspulver, 1 tesked (2 gram) av lökpulver och ¼ tesked (1.5 gram) vardera av salt & peppar i en skål. Forma köttbullarna till små 1-tums bollar.

Steg 3: Baka. Lägg sedan kycklingköttbullarna på din förberedda bakplåt och grädda sedan vid 400°F (205°C/Gasmärke 6) för 18-22 minuter.

Steg 4: Kombinera och servera. Om du använder butiksköpt sås, kombinera den nyskivade medelstora ananasen (905 g) med såsen i en stekpanna på medelhög värme tills den är varm. Tillsätt köttbullarna och servera varma.

Gör ananas-teriyakisåsen

Steg 5: Gör såsen. Kombinera ¼ kopp (59.15 milliliter) av sojasås, ½ kopp (118.29 milliliter) av ananasjuice, ¼ kopp (55 gram) av ljust farinsocker, 1 tesked (4.93 milliliter) av risvinäger, ½ matsked (4 gram) av hackad vitlök, 1 tesked (2 gram) av ingefära, och 1 matsked (8 gram) av majsstärkelse i en stor kastrull eller stekpanna och låt sjuda på låg nivå när såsen tjocknar och den socker smälter. Ta bort från värmen och såsen fortsätter att tjockna.

Steg 6: Tillsätt ananas. Överför de kokta köttbullarna och ananasbitarna till en skål eller stekpanna, häll teriyakisåsen över toppen och rör om.

Steg 7: Njut av. Servera omedelbart. Garnera med valfria hackade 2 salladslökar (24 gram) om så önskas.

🍚 Vad ska man servera med Teriyaki Chicken Köttbullar

Mitt favoritsätt att servera dessa köttbullar är över en ångande bädd av jasminris med ett stänk av salladslök. Du kan också lägga de bakade köttbullarna ovanpå några teriyaki nudlar för en dubbel dos teriyakismak!

Vilken som helst tillbehör du skulle servera med teriyaki-kyckling skulle smaka helt underbart med dessa köttbullar. De gör verkligen en enkel och mångsidig måltid! Njut av!

💭 Angelas tips och receptanteckningar

• Blanda köttfärsen och forma köttbullarna med händerna är lättast. Du kan alltid använda handskar om du inte gillar att röra vid kött. En melonballer eller glassskopa är användbar för perfekt portionerade köttbullar.
• Tempera kycklingköttbullarna med en köttermometer för att säkerställa att dina köttbullar har nått en innertemperatur på minst 165°F (74 ° C).
• Du kan utelämna ananasen helt och släng dina köttbullar i traditionell teriyakisås istället om du föredrar det. Om du utelämnar ananasen, byt ut ananasjuicen i teriyakisåsen mot apelsinjuice.
• Du behöver aanfall 1 kopp sås om du använder butiksköpt eller färdiggjord teriyakisås.
• En hel 2-2 ½ pund ananas ger cirka 4-4 ½ koppar ananasbitar. En 8-ounce burk ananasbitar är cirka 1 kopp dränerad. Och en 20-ounce burk med ananasbitar är cirka 2 ½ koppar dränerad.
• Om så önskas kan du luftsteka kycklingköttbullarna i din airfryer-korg i 10 minuter vid 380°F (195 ° C).

🥄 Skapa alternativ

För att förbereda dina köttbullar i förväg, forma köttbullarna enligt anvisningarna. Klä sedan en lufttät behållare med bakplåtspapper och placera den obakade köttbullar inuti.

De kan förvaras i kylen upp till 48 timmar. När du är redo, baka dina köttbullar enligt anvisningarna.

Smakämnen ananas teriyakisås (eller vanlig teriyakisås) kan även göras i förväg och kylas i en förseglad burk i upp till 2 veckor. Eller så kan du vispa upp din sås när köttbullarna bakas.

🥡 Lagring och uppvärmning

Låt dina teriyaki-köttbullar svalna och överför dem sedan till en lufttät behållare. De kan förvaras i kylen i upp till 3 dagar.

Återuppvärmning av Teriyaki-kycklingköttbullar

Värm upp din sås och köttbullar i en stor stekpanna på medelvärme. Under uppvärmning, rör om då och då tills den är genomvärmd och tillsätt en skvätt vatten för att tunna ut såsen efter behov.

Frysning av Teriyaki-kycklingköttbullar

Du kan frysa in dina köttbullar och sås med eller utan ananas. Lägg allt i en kraftig fryspåse, krama ut överflödig luft, försegla och frys in i upp till 3 månader. Låt köttbullarna tina i kylen över natten innan de värms upp igen.

>>>>Se alla mina recept HÄR<<<

❓ Vanliga frågor

📖 Recept