Så enkelt spaghetti kryddblandning är den hemliga ingrediensen du inte visste att du behövde för att lyfta dina pastamiddagar. Min hemgjorda kryddblandning kombinerar alla klassiska örter och kryddor som gör spaghettikvällen så minnesvärd. Bra till mer än spagetti, denna kan du enkelt använda DIY örtkrydda blanda in dina pizzor, såser, soppor och mer!
Hoppa till:
Spaghettikrydda är kryddblandningen du inte visste att du behövde ha i ditt skåp. Det liknar italiensk smaksättning, men dess kombination av ingredienser kompletterar en mängd olika pastarätter.
Jag utelämnar salt från denna kryddblandning eftersom du kan salta var och en av dina rätter individuellt och efter smak. Inget salt gör denna krydda super mångsidig eftersom det kan användas i redan salta eller sura saker, som pastasås.
Det här är min testad och sann, gjord från grunden kryddblandning för spagetti och andra pastarätter!
🥘 Ingredienser
- Vitlökspulver - Jag kombinerar fortfarande ofta denna smaksättning med lite finhackad vitlök i italienska recept där jag vill ha en kraftig vitlökssmak.
- Lökpulver - 3 matskedar torkad hackad lök kan användas i en nypa.
- Torkad oregano - Om du är ute, här är några oreganoersättningar.
- Torkad basilika - Torkad basilika, men du kan alltid lägga till några färska basilikablad till ditt recept för att få extra "oomph".
- Torkad rosmarin - Något sönderslagen så den sprider sig bättre. *Se notering på receptkort. Eller prova någon av dessa ersättning för rosmarin.
- Torkad timjan - Ett stänk torkad timjan eller en timjan alternativ.
- Malen svartpeppar - Jag föredrar grovmalen svartpeppar, men vilken som helst duger.
- Rödpepparflingor - Mer eller mindre beroende på hur varmt du gillar saker.
- Fänkålsfrön (Tillval) - Fänkål är en unik smak som ofta används i italienska rätter som köttbullar. Jag rekommenderar starkt att lägga till det, men vissa människor är inte ett fan av fänkål.
Se till att se gratis utskrivbart receptkort nedan för ingredienser, exakta mängder & instruktioner med tips!
🔪 Hur man gör spaghettikrydda
Blanda bara ihop allt! jag hittar en visp är det enklaste sättet.
Blanda. I en liten skål kombinera alla ingredienser (1 msk vitlökspulver, 1 msk lökpulver, 2 msk torkad oregano, 3 msk torkad basilika, 1 msk torkad rosmarin, 1 tsk torkad timjan, 2 tsk mald svartpeppar, rödpepparflingor efter smak och 1 nypa valfri fänkål frön om du använder).
Säsong eller butik. När den väl har kombinerats, förvara den för senare användning eller använd direkt.
Att krossa dina rosmarin- och/eller fänkålsfrön innan du blandar är mitt föredragna sätt att blanda ihop denna kryddblandning.
🥗🥘🍲 Serveras bäst med
Denna smaksättning är otroligt god när den används för att krydda mycket mer än bara spaghetti, lasagne, pizza, köttbullar, etc. Jag använder den på vitlöksbröd, i soppor, och för att piffa upp pastarätter hela tiden! Njut av!
Förvaring
Förvara spaghettikrydda i en lufttät behållare i skafferi eller skåp för upp till 6 månader. Skaka innan användning för att omfördela alla ingredienser.
Obs: Dina hemgjorda kryddblandningar kan vanligtvis lagras ganska länge. De kommer dock att börja tappa styrka ju längre de lagras.
🧂 Fler DIY-kryddblandningar
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Spaghetti krydda recept
Innehållsförteckning
- 1 matsked vitlökspulver
- 1 matsked lökpulver
- 2 matsked torkad oregano
- 3 matsked torkad basilika
- 1 matsked torkad rosmarin (krossade lite)
- 1 tesked torkad timjan
- 2 tesked svartpeppar
- röda pepparflingor (att smaka)
- 1 nypa fänkålsfrön (valfritt, finmalet)
Instruktioner
- I en liten skål, kombinera alla ingredienser (1 msk vitlökspulver, 1 msk lökpulver, 2 msk torkad oregano, 3 msk torkad basilika, 1 msk torkad rosmarin, 1 tesked torkad timjan, 2 tesked svartpeppar, röda pepparflingoroch valfritt 1 nypa fänkålsfrön om du använder).
- Blanda väl och förvara i en lufttät behållare. Använd en kryddkvarn eller matberedare för att bryta upp eventuella större örter om så önskas (innan lagring).
- När du är redo att använda, skaka för att omfördela ingredienserna och tillsätt sedan lite av kryddorna till din pastasås när den tillagas.
Anmärkningar
- Skaka alltid upp kryddningen innan du använder den. Tyngre örter och kryddor tenderar att lägga sig på botten.
- Det finns inget salt i detta recept. Salta rätten efter eget tycke innan den kryddas.
- För att krossa rosmarin lättare, släng den i en torr panna på medelvärme i bara ett par minuter. Detta kommer att släppa smaken och göra det lättare att krossa.
David säger
Älskar det här receptet, även om jag hela tiden glömmer att beställa rödpepparflingorna. Har ersatt med cayenne istället.
Clay Stapleton säger
Är dessa mått för en liter sås? Om inte en liter, vilken vikt per behållare uns sås skulle du använda?
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Jag skulle börja med 1/2 matsked av kryddblandningen och anpassa efter smak (på så sätt är det rätt för dig, oavsett hur mycket sås du gör).
Maheli säger
Detta gjorde min spaghetti så mycket smakrik 🤗 rekommenderar starkt att testa detta. Och det luktar så gott också. Tack!
Sophia, Sam, Irie säger
Mycket bra för hälsosam matlagningskurs jag har, vi gör en enorm tävling.
---- Sophia Mitchell Samuel Goloversic och Irie Dugan, 5:e klass Michigan
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Lycka till!!
DweezilAZ säger
Gjorde detta. Kommer använda den ikväll.
Tack
Fasas ut dyra paket
Harriot Jones säger
Det enklaste och godaste sättet att ge smak åt spagetti!
izzy säger
Nästan perfekt Jag lade till lite mer peppar och salt för att balansera ut spagettismakerna men ändå riktigt bra och räddade mig en tur till mataffären.
Anonym säger
Jag fick slut på paket och din spaghettikryddblandning fungerade som en smäck tack
LA säger
Hur vet du hur mycket av pulverkryddan som kan användas till ett halvt kilo kött. Och hur många burkar tomatsås och tomatpuré ska jag använda
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Använd kryddningen till detta spagetti recept. Den kombinerade blandningen ger cirka 7 matskedar spaghettikrydda och jag skulle börja med 1 matsked per kilo nötfärs, italiensk korv, malet lamm eller en kombination av två av dessa.