Denna enkel spaghettikryddablandning är den hemliga ingrediensen du inte visste att du behövde för att lyfta dina pastamiddagar! Bra till mer än spagetti, denna kan du enkelt använda örtig krydda blanda in dina pizzor, såser, soppor och mer!
En gjord från grunden kryddblandning för spagetti och andra pastarätter!
Spaghettikrydda är kryddblandningen du inte visste att du behövde ha i ditt skåp. Det liknar italiensk smaksättning, men det har några ingredienser som verkligen komplimang pasta rätter.
Jag utelämnar salt från denna kryddblandning eftersom du kan salta varje rätt i förväg. Inget salt gör denna krydda super mångsidig eftersom den kan användas i redan salta eller sura saker, som pastasås!
Hoppa till:
🥘 Ingredienser
A handfull enkla ingredienser från ditt kryddskåp. Tillsammans gör de en pastaförbättrande örtblandning som du kommer att vilja använda om och om igen!
- 1 msk vitlökspulver - Jag kombinerar fortfarande ofta denna smaksättning med lite finhackad vitlök i italienska recept där jag vill ha en kraftig vitlökssmak.
- 1 matsked lökpulver - 3 matskedar torkad hackad lök kan användas i en nypa.
- 2 matskedar Oregano - Om du är ute, här är några oreganoersättningar.
- 3 matskedar basilika - Torkad basilika, men du kan alltid lägga till några färska basilikablad till ditt recept för att få extra "oomph".
- 1 matsked rosmarin - Något sönderslagen så den sprider sig bättre. *Se notering på receptkort. Eller prova någon av dessa ersättning för rosmarin.
- 1 tsk timjan - Ett stänk torkad timjan eller en timjan alternativ.
- 2 tsk svartpeppar - Jag föredrar en grovmalen svartpeppar, men vilken som helst duger.
- Rödpepparflingor - Mer eller mindre beroende på hur varmt du gillar saker.
- 1 nypa fänkålsfrön (Tillval) - Fänkål är en unik smak som ofta används i italienska rätter som köttbullar. Jag rekommenderar starkt att lägga till det, men vissa människor är inte ett fan av fänkål.
*Se till att se receptkortet nedan för ingredienser, mängder och instruktioner!*
🔪 Steg-för-steg-instruktioner
Blanda bara ihop allt! jag hittar en visp är det enklaste sättet.
- Blanda. I en liten skål kombinera alla ingredienser (1 msk vitlökspulver, 1 msk lökpulver, 2 msk oregano, 3 msk basilika, 1 msk rosmarin, 1 tsk timjan, rödpepparflingor efter smak och 1 nypa valfria fänkålsfrön om det används).
- Säsong eller butik. När den väl har kombinerats, förvara den för senare användning eller använd direkt.
Denna smaksättning är otroligt god när den används för att krydda mycket mer än bara spaghetti, lasagne, pizza, köttbullar, etc. Jag använder den på vitlöksbröd, i soppor, och för att piffa upp pastarätter hela tiden! Njut av!
Förvaring
Förvara spaghettikrydda i en lufttät behållare i skafferi eller skåp för upp till 6 månader. Skaka innan användning för att omfördela alla ingredienser.
*Dina hemgjorda kryddblandningar kan vanligtvis lagras ganska länge. De kommer dock att börja tappa styrka ju längre de förvaras.
🧂 Fler DIY-kryddblandningar!
📖 Recept
Spaghetti krydda
Innehållsförteckning
Instruktioner
- I en liten skål, kombinera alla ingredienser (vitlökspulver, lökpulver, oregano, basilika, rosmarin, timjan, rödpepparflingor och valfria fänkålsfrön om du använder).1 msk vitlökspulver, 1 matsked lökpulver, 2 matskedar oregano, 3 matskedar basilika, 1 matsked rosmarin, 1 tsk timjan, 2 tsk svartpeppar, röd paprika flingor, 1 nypa fänkålsfrön
- Blanda väl och förvara i en lufttät behållare. Använd en kryddkvarn eller matberedare för att bryta upp eventuella större örter om så önskas (innan lagring).
- När du är redo att använda, skaka för att omfördela ingredienserna och tillsätt sedan lite av kryddorna till din pastasås när den tillagas.
Utrustning du kan behöva
Anmärkningar
- Skaka alltid upp kryddningen innan du använder den. Tyngre örter och kryddor tenderar att lägga sig på botten.
- Det finns inget salt i detta recept. Salta rätten efter eget tycke innan den kryddas.
- För att krossa rosmarin lättare, släng den i en torr panna på medelvärme i bara ett par minuter. Detta kommer att släppa smaken och göra det lättare att krossa.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
David säger
Älskar det här receptet, även om jag hela tiden glömmer att beställa rödpepparflingorna. Har ersatt med cayenne istället.
Clay Stapleton säger
Är dessa mått för en liter sås? Om inte en liter, vilken vikt per behållare uns sås skulle du använda?
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Jag skulle börja med 1/2 matsked av kryddblandningen och anpassa efter smak (på så sätt är det rätt för dig, oavsett hur mycket sås du gör).
Maheli säger
Detta gjorde min spaghetti så mycket smakrik 🤗 rekommenderar starkt att testa detta. Och det luktar så gott också. Tack!
Sophia, Sam, Irie säger
Mycket bra för hälsosam matlagningskurs jag har, vi gör en enorm tävling.
---- Sophia Mitchell Samuel Goloversic och Irie Dugan, 5:e klass Michigan
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Lycka till!!
DweezilAZ säger
Gjorde detta. Kommer använda den ikväll.
Tack
Fasas ut dyra paket
Harriot Jones säger
Det enklaste och godaste sättet att ge smak åt spagetti!
izzy säger
Nästan perfekt Jag lade till lite mer peppar och salt för att balansera ut spagettismakerna men ändå riktigt bra och räddade mig en tur till mataffären.
Anonym säger
Jag fick slut på paket och din spaghettikryddblandning fungerade som en smäck tack
LA säger
Hur vet du hur mycket av pulverkryddan som kan användas till ett halvt kilo kött. Och hur många burkar tomatsås och tomatpuré ska jag använda
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Använd kryddningen till detta spagetti recept. Den kombinerade blandningen ger cirka 7 matskedar spaghettikrydda och jag skulle börja med 1 matsked per kilo nötfärs, italiensk korv, malet lamm eller en kombination av två av dessa.