Fyllning med hallonpaj är en fruktig, rik fyllning som är perfekt för läckra pajer, kakor och andra söta godsaker! Du kan använda färska eller frysta hallon för detta enkla recept. Dessutom smakar det bättre än allt du kan få från en burk!
Enkelt recept för fyllning av hallonpaj
Hallonpajfyllning är utsökt i pajer, men den passar utmärkt till andra desserter som glass, chips och pannkakor! Denna hemgjorda version är snabb och otroligt enkelt att slänga ihop.
Alla dessa ingredienser är enkla och finns i vilken mataffär som helst. Egentligen kommer denna fyllning att smaka underbart oavsett om du använder färska eller frysta hallon!
Hoppa till:
- Enkelt recept för fyllning av hallonpaj
- 🥘 Ingredienser för fyllning av hallonpaj
- 🔪 Hur man gör hallonpajfyllning
- 💭 Tips och anteckningar
- Förvaring
- ❓ Hur förtjockar du fyllning med bärpaj?
- ❓ Har hallonpajfyllningen frön?
- ❓ Vad kan jag göra med överbliven hallonpajfyllning?
- 🍓 Fler bärrecept
- 📖 Receptkort
- 💬 Recensioner
🥘 Ingredienser för fyllning av hallonpaj
Du kan använda färska eller frysta hallon för detta recept! Denna ingredienslista är full av relativt vanliga ingredienser.
- Hallon - 4 koppar hela, mosade eller tinade från frysta hallon, samt 2 koppar hela hallon (Totalt 6 koppar).
- Socker - 1 dl socker.
- Majsstärkelse - 6 matskedar majsstärkelse.
- Citron - 1 stor citron som skalats och saftats (eller använd 2-3 matskedar citronsaft).
- Salt - 1 nypa salt.
- Smör - 2 msk smör.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör hallonpajfyllning
Hemligheten här är att se till att koka blandningen tills den börjar bara bubbla! Ta din kastrull och gummispatel och du är redo att börja!
Detta recept kommer att göra ca 6 koppar pajfyllning, vilket är perfekt för alla pajerecept!
- Blanda ingredienserna. Kombinera 4 koppar hallon i en kastrull (lägg åt sidan de andra 2 kopparna hela hallon), 1 kopp socker, 6 matskedar majsstärkelse, citronsaft och skal från 1 stor citron och en nypa salt. Rör om till blanda allt jämnt.
- Laga mat. Värm kastrullen mellan medelhög och medelhög värme tills blandningen börjar bubbla, rör om i mellanåt.
- Lägg i hallon och smör. Så fort blandningen börjar bubbla, ta bort den från värmen och vänd sedan i de återstående 2 kopparna hela hallon och 2 matskedar smör. Rör försiktigt tills det är väl blandat och ställ sedan åt sidan för att svalna helt.
Använd en hemmagjord smörpajskorpa att göra en välsmakande hallonpaj! Dessutom skulle denna fyllning smaka fantastiskt ovanpå lite glass eller pannkakor! Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- Pajfyllningen kommer att tjockna under matlagning, samt när den svalnar och står i kylen.
- Detta recept ger cirka 6 koppar av pajfyllning och är gott för alla pajerecept du kan ha.
- Om den används omedelbart se till att låta fyllningen svalna till rumstemperatur först.
Förvaring
Vänta tills din pajfyllning har svalnat och lägg den sedan i en lufttät behållare och förvara den i kylen i upp till 5 dagar.
Lägg pajfyllningen i en halvliters fryspåse och krama ur luften och lägg platt i frysen i upp till 6 månader.
❓ Hur förtjockar du fyllning med bärpaj?
Majsstärkelse används i detta recept för att tjockna upp blandningen. Denna pajfyllning kommer att tjockna när den tillagas, när den svalnar och ännu mer när den står i kylen. Det är bäst att låta det svalna helt innan du använder det, eftersom detta är en viktig del av förtjockningsprocess.
❓ Har hallonpajfyllningen frön?
Det här specifika receptet innehåller frön, men de är mycket mindre märkbara (och mjukare) en gång tillagad. Men om du skulle vilja ta bort fröna, du kan alltid använda mosade hallon och sila blandningen genom en sil för att få bort dem!
❓ Vad kan jag göra med överbliven hallonpajfyllning?
Denna fruktiga topping är perfekt för så mycket mer än pajer! Har du överbliven kan du använda den som fyllning kaka or munkar, samt en topping till pannkakor eller glass. Du kan lägga till det i yoghurt för att göra en parfait, använd den för att göra en knaprig eller smula, eller blanda till en smoothie!
🍓 Fler bärrecept
- Blåbärsbakade munkar
- Fyllning av blåbärspaj
- Blackberry Crisp
- Vit choklad hallon Jello tårta
- Chokladdoppade jordgubbar
- Tårta recept
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Fyllning av hallonpaj
Innehållsförteckning
- 6 koppar hallon (4 koppar hela, mosade eller tinade från frysta samt 2 koppar hela)
- 1 kopp socker
- 6 matsked majsstärkelse
- 1 Large citron (skalad och saftad, eller använd 2-3 matskedar citronsaft)
- 1 nypa salt
- 2 matsked smör
Instruktioner
- Kombinera 4 koppar hallon i en kastrull (lägg åt sidan de andra 2 kopparna hela hallon), socker, majsstärkelse, citronsaft och skal och salt. Rör om så att allt blandas jämnt.
- Värm kastrullen mellan medelhög och medelhög värme tills blandningen börjar bubbla, rör om då och då.
- Så snart blandningen börjar bubbla, ta bort den från värmen och vänd sedan i de återstående 2 kopparna hela hallon och smör. Rör försiktigt tills det är väl blandat och ställ sedan åt sidan för att svalna helt.
Anmärkningar
- Pajfyllningen kommer att tjockna under tillagningen, såväl som när den svalnar och står i kylen.
- Det här receptet ger cirka 6 koppar pajfyllning och är gott för alla pajerecept du kan ha.
- Om du använder den omedelbart, se till att låta fyllningen svalna till rumstemperatur först.
- Att förvara: Vänta tills din pajfyllning har svalnat och lägg den sedan i en lufttät behållare och förvara den i kylen i upp till 5 dagar.
- För att frysa: Lägg pajfyllningen i en fryspåse på en halv liter och krama ur luften och lägg den platt i frysen i upp till 6 månader.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Jack Galatovich säger
kommer det här receptet att fungera för en citronhalloncheesecake? Jag kommer också att ersätta sockret med splenda för att försöka göra det tillsatt utan socker av diabetikerskäl. Skulle jag också utelämna majsstärkelse om jag virvlar den i en cheese cake smet?
Angela @ BakeItWithLove.com säger
När jag lägger till någon pajfyllning i cheesecakesmeten gör jag pajfyllningen enligt anvisningarna, du behöver inte utelämna majsstärkelsen. Splenda fungerar, liksom Swerve (som är mitt föredragna sockeralternativ för bakning). Tack för att du frågar!
JG säger
Vart tog smöret vägen?
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Steg #3 Lägg i hallon och smör. Så snart blandningen börjar bubbla, ta bort den från värmen och vänd sedan i de återstående 2 kopparna hela hallon och 2 matskedar smör. Rör försiktigt tills det är väl blandat och ställ sedan åt sidan för att svalna helt.
andy säger
Jag tyckte att den var lite för lemonig. Jag kanske bara gör en halv citronskal och en halv citronsaft. Så den överröstar inte hallonsmaken. Det slutade med att jag tillsatte 3 matskedar hallonlikör för att få upp hallonsmaken igen. Annars var det jättebra!
Brenda Boyle säger
Wow!!! Det här är ett fantastiskt recept! Det var superenkelt, jag kunde göra det på cirka tio minuter och det smakar GUDOMLIGT. Jag hade så många hallon från min trädgård som jag behövde använda snabbt, och det här var en livräddare. Det är så gott, jag var tvungen att stoppa mig själv från att bara äta en skål full.