Panda Express orange kyckling är den perfekta kombinationen av wok-stekta kycklinglår överdragna i en söt och syrlig apelsinsås! Hela familjen älskar den här varianten som är bättre än avhämtning av den populära originalapelsinkycklingen som jag kan göra hemma när jag vill!
Panda Express Orange Chicken Copycat
Den ursprungliga orange kycklingen som presenterades på Panda Express har varit en långvarig favorit för mig, liksom i stort sett alla andra! Inte konstigt att det finns så många copycat-versioner tillgängliga online!
Mitt recept som delas här kombinerar det bästa av det "ursprungliga" orange kycklingreceptet med det faktum att hemlagad mat kan göras med färskare ingredienser. Verkligen ett "bättre än" restaurangens original!
Syrlig, välsmakande hemgjord apelsinkyckling är fantastisk när den serveras varm och färsk direkt ur din wok!
Hoppa till:
🥘 Ingredienser
För Kyckling Fry Ingredienser
- 1 pund kycklinglår (benfri, skinnfri kubad i bitar)
- 1 stort ägg
- ½ tsk salt
- 1 nypa peppar
- 1 matsked olja (jordnöt eller grönsak - uppdelad i två ½ msk portioner - plus olja som behövs för stekning)
- ¼ kopp majsstärkelse (plus ½ matsked för andra portionen)
- ⅛ kopp allsidigt mjöl
Panda Express Apelsinsås Ingredienser
- 1 matsked ingefära (färsk, malet)
- 1 tsk vitlök (mald)
- ¼ tsk krossade rödpepparflingor
- ⅛ kopp vatten (plus 1 ½ matsked för andra portionen)
- ½ tsk sesamolja
- ¼ kopp socker
- ¼ kopp ljust brunt socker (packade)
- ¼ kopp apelsinjuice
- ¼ kopp destillerad vit vinäger
- 2 msk sojasås
- 1 stor apelsin (zestad)
- 2 salladslökar (valfri garnering - endast grön portion, hackad)
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör Panda Express Orange Chicken
Efter att du rengjort dina kycklinglår och tagit bort de överflödiga feta bitarna, gör en muddringsstation för kycklingen. Täck kycklingen och stek den, gör sedan apelsinsåsen.
När den orange såsen tjocknar är du redo att kombinera allt och njut av denna fantastiska middag!
Gör muddringsstationen
- Starta din muddringsstation. Vispa ihop ägget, en del av oljan (jordnötsolja eller vegetabilisk olja), salt och peppar i en medelstor blandningsskål.
- Kombinera torra ingredienser. I en annan medelstor blandningsskål, kombinera den andra delen av majsstärkelse och mjöl.
- Rensa kycklingen. Doppa kycklingen i äggblandningen följt av att täcka dem i mjöl- och maizenablandningen.
- Stek tills de är gyllene. Överför belagda kycklingbitar i din uppvärmda frityrolja och koka i omgångar, efter behov, tills den är klar.
Stek kycklingbitarna
- Jag använde min elektriska fritös för att tillaga kycklingbitarna. Låt dem sedan rinna av på ett galler över en bakplåt. *Detta hindrar den stekta kycklingen från att "ånga" och fortsätta tillagas medan du gör färdigt dina satser.
- Men du kan också värma din matolja till 350 ºF (175ºC) och koka kycklingen i en djup stekpanna, stekpanna, holländsk ugn eller wok.
- Beroende på din metod för att laga kycklingen (fritösen kan laga lite snabbare), det ska vara ca 3 - 5 minuters koktid på kycklingbitarna tills de är gyllene och krispiga.
Gör apelsinsås
- För att göra Panda Express apelsinsås. Förnamn kombinera sojasås, vatten, sesamfröolja, socker, ljusbrunt socker, apelsinjuice, destillerad vit vinäger och nyligen riven apelsinskal.
- Fräs ingefära och vitlök. Värm din wok eller stora stekpanna till medelhög värme och tillsätt den andra delen av olja, ingefära och vitlök och koka i några sekunder innan du lägger till rödpepparflingorna och de skurna gröna lökarna.
- Tillsätt apelsinsås. Koka i cirka 20-30 sekunder innan du tillsätter den kombinerade apelsinsåsen, tillsätt sedan såsen och koka upp blandningen.
- Gör din majsstärkelse uppslamning. Börja med att lösa upp den första ¼ koppsdelen majsstärkelse i den första ⅛ koppsdelen vatten. Rör ihop dem tills majsstärkelsen är helt upplöst medan såsen värms upp.
- Koka tills det tjocknat. När en rullande koka har uppnåtts, tillsätt blandningen av majsstärkelse (rör om snabbt innan du tillsätter). Koka sedan tills såsen börjar tjockna vilket bara tar några sekunder.
Montera Panda Express Original Orange Chicken
- Blanda med kyckling. Stäng av värmen och tillsätt stekt kycklingbitar i stekpannan och rör om kycklingen för att täcka såsen ordentligt.
- Piffa upp det. Tillsätt färskt apelsinskal, rör om igen och servera omedelbart.
Denna läckra Panda Express orange kyckling är underbar när den serveras några enkla ångat jasminris. Se till att du provar min gräddost wontons för mellanmål medan du lagar middag! Njut av!
Om du letar efter mer fantastiska Panda Express copycatrecept, kolla in mina nya Panda Express recept sida! Alla dina favorit Panda-förrätter, chow mein, stekt ris och grönsakssidor här på bloggen!
🐼 Fler recept på Panda Express-kyckling
- All min Panda Express recept
- Panda Express SweetFire kycklingbröst
- Panda Express svampkyckling
- Panda Express strängbönor kycklingbröst
- Panda Express Kung Pao kyckling
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Recept
Panda Express orange kyckling
Innehållsförteckning
Kycklingen
- 1 lb kycklinglår (benfri, skinnfri kubad i bitar)
- 1 Large ägg
- ½ tesked salt
- 1 nypa peppar
- 1 matsked olja (jordnöt eller grönsak - uppdelad i två ½ msk portioner - plus olja som behövs för stekning)
- ¼ kopp majsstärkelse (plus ½ matsked för andra portionen)
- ⅛ kopp allround mjöl
Apelsinsås
- 1 matsked ingefära (färsk, malet)
- 1 tesked vitlök (mald)
- ¼ tesked röda pepparflingor
- ⅛ kopp vatten (plus 1 ½ matsked för andra portionen)
- ½ tesked sesamolja
- ¼ kopp socker
- ¼ kopp ljusbrunt socker
- ¼ kopp apelsinjuice
- ¼ kopp destillerad vit vinäger
- 2 matsked sojasås
- zest från en stor apelsin
- 2 gröna lökar (valfri garnering - endast grön portion, hackad)
Instruktioner
- För att lösa majsstärkelsen, blanda med den första portionen vatten och rör om för att lösa upp den. Avsätta.¼ kopp majsstärkelse, ⅛ dl vatten
- Gör din muddringsstation för att belägga de skurna kycklingbitarna: vispa i en medium skål för att kombinera ägg och 1 portion olja med salt och peppar. I en annan medium skål, kombinera 2: a portion majsstärkelse med mjöl och blanda väl.1 lb kycklinglår, 1 stort ägg, ½ tesked salt, 1 nypa paprika, ¼ kopp majsstärkelse, ⅛ kopp universalmjöl, 1 matskedolja
- Värm din fritös, stekpanna eller wok till 375 grader F (190 grader C). Muddra dina kycklingbitar genom att först doppa dem i äggblandningen och sedan flytta till mjöl- och majsstärkelseblandningen och belägga dem genom att rulla dem genom den torra blandningen. Överför till uppvärmd olja och koka i 3-4 minuter eller tills den är gyllen och krispig. Ta bort den från oljan och placera den på en trådkylningsinställning i ett bakplåt så att kycklingbitarna dränerar överflödig olja.
- För att göra apelsinsås kombinerar du sojasås, den andra portionen vatten, sesamolja, socker, farinsocker, apelsinjuice, vit vinäger och apelsinskal.¼ kopp socker, ¼ kopp ljust farinsocker, ¼ kopp apelsinjuice, ¼ kopp destillerad vit vinäger, 2 msk sojasås, skal från en stor apelsin, ½ tsk sesamolja
- Förvärm en stor stekpanna till medelhög värme och tillsätt olja, ingefära och vitlök. Koka i några sekunder innan du tillsätter röda paprikaflingor och skär grön lök. Koka i ca 20-30 sekunder och tillsätt sedan apelsinsås. Koka upp och tillsätt majsstärkelseblandningen (rör om innan du tillsätter). Fortsätt att röra eftersom det bara tar några sekunder att börja tjockna.1 matsked olja, 1 matsked ingefära, 1 tsk vitlök, ¼ tesked röd paprikaflingor
- Stäng av värmen och tillsätt de stekta kycklingbitarna, rör om dem för att täcka såsen ordentligt.2 gröna lökar
Utrustning du kan behöva
Video
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Hannah säger
När du säger apelsinjuice, menar du juice från den skalade apelsinen...eller apelsinjuice från en kanna?
Tina Walters säger
Jag har provat några andra och denna orange kyckling smakade faktiskt bättre än Pandas!!! Wow! Bra jobbat Jag ska kolla in dina andra recept 🙂
Rowena Davis säger
Du har ett recept på orange kyckling men det finns ingen apelsinjuice utan vatten i receptet bara skalet. Vänligen förklara logiken. Tack.
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Det finns andra recept som är populära (på grund av att såsen är enkel - det är bara apelsinmarmelad och bbq-sås kombinerat) men det här är receptet eftersom det var tänkt att delas. Den apelsinsmaken är underbar, och den konkurrerar verkligen med den snabbmatsmotsvaran. Njut av!