Köttfärslimpa ugnstemperaturer är en avgörande komponent för att säkerställa att din köttfärslimpa är perfekt tillagad hela vägen igenom! Du vill ha den idealiska temperaturen för att tillaga köttet utan att torka ut det eller bränna utsidan. Här är den bästa temperaturen för smakrik och läcker köttfärslimpa varje gång!
Bästa temperaturen för tillagning av köttfärslimpa
Köttfärslimpa är en klassisk tröstmat som hör hemma på varje familjs middagsbord. Det är mättande och gott, och det finns så många olika varianter och recept där ute!
Även om det är otroligt lätt att montera, är det viktigt att veta att du bakar det vid rätt temperatur (och att den har den idealiska inre temperaturen när den är klar). Det är dags att hoppa över gissningarna eftersom jag redan har det perfekt ugnstemperatur allt räknat ut för dig.
Hoppa till:
Om det här är första gången du gör köttfärslimpa, eller om du bara vill ha lite extra tips, gå vidare och ta en titt på mitt inlägg på hur man gör köttfärslimpa såväl som min ultimata guiden till att laga köttfärslimpa!
Vilken temperatur att tillaga köttfärslimpa
Du bör alltid hänvisa till receptet du följer för specifika ugnstemperaturer och tillagningstider. Köttfärslimpa tillagas dock vanligtvis i ugnen kl 350 ° F (175 ° C), oavsett vilken typ av malet kött som används (Se den bästa köttsorterna för köttfärslimpa här).
Detta är den perfekt temperatur för att helt tillaga köttfärsen utan att låta den torka ut i ugnen. Om din temperatur är för hög riskerar du att utsidan blir torr och brännande medan mitten fortfarande är underkokt.
Hur länge ska man laga köttfärslimpa
När tillagad vid 350°F (175 ° C), tar köttfärslimpa i allmänhet ungefär 1 hel timme att laga mat. Detta är naturligtvis om du har en stor limpa i standardstorlek (eller friformslimpa).
Den här gången är bara en generalisering baserad på en standard 2-punds köttfärslimpa. Men om du använder mindre kött, gör mindre portioner eller byter ingredienser kan det ändra tillagningstiden.
Om du förbereder köttfärslimpor eller biffar i miniatyr, kommer de att tillagas mycket snabbare. Kontrollera ditt recept för rekommenderade tillagningstider.
Hur man berättar när köttfärslimpan är färdig
Recept kommer i stort sett alltid att innehålla en tillagningstid, men det finns fortfarande några sätt att veta när din köttfärslimpa är färdiglagad så att du riskera inte att överbaka den.
Naturligtvis, när den är klar blir din köttfärslimpa fast och brun till färgen. Det bästa sättet att se till att din köttfärslimpa är klar är dock att kontrollera innertemperaturen.
Köttfärslimpa inre temperatur
Om du inte har en kötttermometer till hands rekommenderar jag starkt att du köper en då de är en mycket praktisk investering. Dessutom är de det mycket budgetvänligt!
Eftersom ditt recept bör ge dig en beräknad bakningstid, fortsätt och kontrollera innertemperaturen cirka 10 minuter innan det ska vara klart så att du inte råkar överkoka det av misstag.
För att göra det, sätt in direktläst termometer sök in i mitten av köttfärslimpan. Om din köttfärslimpa innehåller mald kalkon eller kyckling, letar du efter en innertemperatur på 160°F (71 ° C). För alla andra köttkombinationer, ta bort köttfärslimpan från ugnen vid 155°F (68 ° C).
När du tagit ut den från ugnen, se till att du täcker din köttfärslimpa med folie och låt den vila i cirka 10 minuter. Under denna tid kommer den interna temperaturen stiga ytterligare 5°F, vilket kommer att få den slutliga temperaturen till de rekommenderade 160°F (71 ° C) (eller 165°F (74°C) för kyckling eller kalkon).
Denna temperaturhöjning kallas "carryover cooking" och kommer att ha din köttfärslimpa vid perfekt temperatur och redo att njuta! Så hoppa inte över vilostadiet!
Ta en titt på mitt inlägg på köttfärslimpa inre temperaturer att lära sig mer.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
Nu när du förstår köttfärsugnstemperaturerna är du redo att börja! Lämna en kommentar nedan och låt mig veta din favorittyp av köttfärslimpa!
😋 Bäst Köttfärslimpa recept
- Sötsyrlig köttfärslimpa - Den här möra köttfärslimpan toppas med en syrlig hemgjord sötsur sås.
- BBQ Köttfärslimpa - Ta din favoritflaska BBQ-sås för denna aptitretande variant.
- Köttfärslimpa med havregryn – Köttfärslimpa med havregryn är ett klassiskt recept som har avnjuts i decennier.
- Taco Köttfärslimpa - Tillsätt lite tacokrydda, ost och tacosås för en fin twist.
- Lipton Löksoppa Köttfärslimpa - Ett supersnabbt, enkelt och smakrikt sätt att få din köttfärslimpa lagad på nolltid.
- Rökt köttfärslimpa - Hoppa över ugnen och stoppa in din köttfärslimpa i din rökare för en djärv och rik smak.
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Köttfärslimpa Ugnstemperaturer: Turkiet Köttfärslimpa (+ Fler läckra recept)
Innehållsförteckning
- 3 lbs markkalkon
- 3 koppar ströbröd (eller torkade brödtärningar)
- ½ kopp gul lök (fin tärnad)
- 3 Large ägg
- 1½ matsked köttfärslimpa krydda
- 1 matsked Worcestershire sås
- ½ kopp mjölk
- ⅓ kopp ketchup (reserverad för toppingen)
Instruktioner
- Värm ugnen till 350°F (175 ° C) och smörj lätt en 9x13 form.
- Tillsätt den malda kalkonen, ströbröd, tärnad lök, ägg, köttfärslimpa, Worcestershiresås och mjölk i en stor blandningsskål.
- Blanda ingredienserna noggrant, var noga med att inte överblanda köttfärslimpan.
- Lägg blandningen i din förberedda panna och klappa ner den så att den är i ett jämnt lager, som går hela vägen till kanterna på pannan.
- Grädda i den förvärmda ugnen på 350°F (175 ° C) i 40 minuter.
- Ta ut köttfärslimpan från ugnen och täck den med ketchup. Sätt tillbaka köttfärslimpan i ugnen och tillaga i ytterligare 10-15 minuter, eller tills innertemperaturen når 160°F (71 ° C).
- När den är klar tar du ut den tillagade köttfärslimpan från ugnen och häller av överflödigt fett innan du låter köttet vila i 10 minuter innan servering.
Anmärkningar
- Mängden ströbröd är en utgångspunkt för brödtärningarna, tillsätt mer för att suga upp lite mer fukt i köttfärsblandningen efter behov. Din blandning ska vara fuktig men inte blöt.
- Att använda en kötttermometer är det bästa och mest exakta sättet att veta när din köttfärslimpa är färdig. Om du vill lära dig mer, ta en titt på köttfärslimpa inre temperaturer.
- Jag älskar att använda min enkla hemlagade köttfärslimpa krydda, men du kan använda din egen föredragna blandning.
- Du kan förbereda köttfärsblandningen och förvara den övertäckt i kylen ett dygn innan du gräddar den!
- Överblandning av ditt kött gör att köttfärslimpan blir segare. För fler tips och tricks, kolla in min ultimata guiden till att laga köttfärslimpa såväl som hur man gör köttfärslimpa!
- Att förvara: Förvara överbliven köttfärslimpa i en förvaringsbehållare i kylen i upp till 4 dagar.
- För att frysa in ogräddad köttfärslimpa: Du kan förbereda din köttfärsblandning och slå in den tätt med plastfolie. Förvara fryst i upp till 3 månader och låt det tina i kylen innan du bakar enligt anvisningarna.
- För att frysa in rester: Skiva din köttfärslimpa i portioner och lägg dem i en fryssäker behållare. Den kan frysas i upp till 3 månader. När den är redo att avnjutas, låt den tina i kylen innan den värms upp igen.
- För att värma: Du kan värma enstaka skivor på en fuktig pappershandduksplatta i mikrovågsugnen. För större portioner eller återuppvärmning av hela köttfärslimpan kan du lägga köttfärsen i en ugnsform med en skvätt vatten och täcka den med folie. Grädda i ugnen på 250 grader° F (120 ° C) tills den är genomvärmd.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
MARK säger
UTMÄRKT, LÄTT