Denna doggerel dressing är ett klassiskt Cajun-recept som innehåller chayote-squash, räkor, skinka i tärningar, brödsmulor, örter och kryddor! Det är utsökt, smakrikt och en underbar tillbehör för alla högtider. Fortsätt och planera att göra det här receptet till din nästa familjeträff, du kommer inte att bli besviken!
Lätt Mirlitondressing med räkor
Mirliton (eller chayote) dressing med räkor är en Tröstmat i Lousiana-stil perfekt för familjesammankomster eller festliga semestermåltider! Mirliton squash kokas, skalas och bakas med lök, vitlök, räkor, skinka, örter och ströbröd!
Med sin Cajun smaker och tröstande texturer, kommer denna dressing att bli en omedelbar semesterfavorit! Det smakar så gott att din familj kommer att be om det varje år.
Hoppa till:
🥘 Mirliton ingredienser
Både färska och (tinade) frysta räkor fungerar underbart i detta recept, se bara till att köpa den råa frysta räkor! Om du inte hittar mirliton squash, ersätt den med antingen gul squash eller zucchini.
- Mirliton - 3 pund mirliton (hel chayote squash).
- Räka - 1 pund färska eller frysta räkor (tinat, skalat och urvattnat).
- Smör - 1 matsked smör (uppdelad i 2 halva portioner à ½ matsked vardera, en för valfri topping).
- Gul lök - 1 kopp gul lök (hackad).
- Vitlök - 1 tesked vitlök (mald).
- Torkad timjan - 1 tsk torkad timjan.
- Salt peppar - ¼ tesked av varje, salt och peppar (att smaka).
- Kokt skinka - 1 pund kokt skinka (kubik).
- Ägg - 1 stort ägg för läcker rikedom.
- Bröd smulor - 1 ½ dl torrt brödsmulor (uppdelad i 2 portioner, 1 kopp för mirliton och ½ kopp för valfri topping).
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör Mirliton-dressing
Du kommer att spendera mest tid på att koka mirlitonen, men den vila är lätt! Ta en stor kastrull, stekpanna och 9X13 ugnsform för att komma igång.
Detta recept kommer att ge Servering 8. Se till att reservera minst 2 matskedar av vattnet som du kokar räkorna i för montering av dressingen.
- Koka mirliton. Koka upp en stor kastrull med vatten. Lägg mirlitonen i vattnet och koka tills den är mjuk (cirka 45 minuter). Låt rinna av, skala och kyl squashen och skär dem sedan i halvor. Ta bort fröna och skär dem i kuber.3 pund mirliton
- Koka räkor. Koka upp ytterligare en stor kastrull med vatten och tillsätt räkorna. Koka i 5 minuter eller tills räkorna blir rosa. Töm räkorna, ställ åt sidan och spara vattnet till senare. Värm ugnen till 250°F (120 ° C).1 lb färska räkor
- Fräs lök och vitlök. Ta ut en stor stekpanna och värm ½ matsked smör på medelhög värme. Fräs 1 kopp lök i 2-3 minuter, tillsätt 1 tsk finhackad vitlök, 1 tsk torkad timjan, ¼ tsk salt och ¼ tsk peppar. Stek i ytterligare 30 sekunder och ta sedan bort från värmen. Fortsätt att röra när pannan svalnar något. Avsätta.
- Montera förbandet. Vispa det 1 stora ägget i en liten skål och tillsätt 2 matskedar vatten från räkorna. Häll blandningen i ugnsformen. Blanda i ströbrödet och resten av smöret tills det är ordentligt blandat. *Om dressingen verkar torr kan du tillsätta lite mer vatten från räkorna.
- Grädda och servera. Grädda i 250 ° F (120 ° C) i 1 timme och 30 minuter eller tills den är gyllene på toppen.
Denna köttiga Cajun-dressing kan vara fyllning på egen hand, men det går utmärkt att servera som tillbehör också! Kombinera den med några semesterfavoriter som krämig majs och grillad kalkon. . Enjoy! Njut!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- 3 pund squash är cirka 6 8-ounce mirliton squash.
- Du kan ersätta gul squash eller zucchini om du inte kan få tag på mirliton (cHAYOTE).
- Om du inte har färska räkor, du kan använda frysta råräkor om så önskas.
- Krydda upp det! Jag hoppar aldrig över ströbrödstoppningen och jag gillar att lägga till en skvätt av min Cajun kryddor till det också!
🥡 Lagring och uppvärmning
Lägg eventuella rester i en lufttät behållare och förvara dem i kylen upp till 3-5 dagar.
För att frysa, lägg din mirlitondressing i en fryssäker behållare och frys den i upp till 4 månader.
Återuppvärmning av Mirliton
Lägg din dressing i en ugnsform och täck den med aluminiumfolie. Grädda i ugnen vid 350°F (175°C) i 25-30 minuter eller tills de är genomvärmda. Du kan också värma upp enskilda skivor i mikrovågsugnen 30 sekunders intervaller tills den är uppvärmd efter eget tycke.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Absolut! Du kan göra mirliton dressing upp till 2 dagar i förväg. Se till att låta dressingen svalna helt och att du slår in den lufttätt innan du ställer in den i kylen. När du är redo att servera, ställ ut den i rumstemperatur i 30 minuter, täck sedan ugnsformen med aluminiumfolie och grädda den i ugnen vid 350 °F (175 ° C) för 20 minuter.
ja! Mirtliton dressing kan frysas till 3 till 4 månader i en lufttät behållare. Tina i kylen i minst 24 timmar innan du värms upp i ugnen på 350°F (175 ° C) i 20 minuter
Huden på en mirliton är helt ätbar. Det är tekniskt okej om en del av huden fortfarande sitter kvar när du sätter ihop förbandet. Den är dock lätt att ta bort när den väl har kokat!
😋 Fler läckra jultillbehör
- Ostrondressing - En unik och läcker Thanksgivingdressing med torkat bröd, örter, hackade grönsaker och ostron!
- Bacon Gräddost Potatismos - Potatismos är ett klassiskt tillbehör, det här receptet lägger till färskost och bacon för en extra välsmakande rik smak!
- Campbells Gröna bönor gryta - Denna traditionella Thanksgiving-tillbehör är underbar att njuta av när som helst på året!
- Instant Pot Mac och ost - Ett snabbt och enkelt mac & cheese-recept som använder strimlad cheddar och Velveeta för extra sliskig läckerhet!
- Fyllning av majsbröd - Detta fyllningsrecept lägger till majsbröd och bacon för extra smak!
- Instant Pot Gratinerad Potatis - En krämig, fyllig och underbart ostlik tillbehör som passar till allt!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Mirliton
Innehållsförteckning
- 3 pounds doggerel (hel chayote squash)
- 1 lb färska räkor (tinat, skalat och urvattnat)
- 1 matsked smör (uppdelad i 2 halva portioner à ½ matsked vardera, en för valfri topping)
- 1 kopp gul lök (hackad)
- 1 tesked vitlök (mald)
- 1 tesked torkad timjan
- ¼ tesked vardera, salt & peppar (att smaka)
- 1 lb kokt skinka (kubad)
- 1 Large ägg
- 1 ½ koppar torra brödsmulor (uppdelat i 2 portioner, 1 kopp för mirliton och ½ kopp för valfri topping)
Instruktioner
- Koka upp en stor kastrull med vatten. Lägg mirlitonen i vattnet och koka tills den är mjuk (cirka 45 minuter). Låt rinna av, skala och kyl squashen och skär dem sedan i halvor. Ta bort fröna och skär i tärningar.
- Koka upp ytterligare en stor kastrull med vatten och tillsätt räkorna. Koka i 5 minuter eller tills räkorna blir rosa. Töm räkorna, ställ åt sidan och spara vattnet till senare. Värm ugnen till 250°F (120 ° C).
- Ta ut en stor stekpanna och värm smör på medelhög värme. Fräs löken i 2-3 minuter, tillsätt hackad vitlök, torkad timjan, salt och peppar. Stek i ytterligare 30 sekunder och ta sedan bort från värmen. Fortsätt att röra när pannan svalnar något. Avsätta.
- Vispa ägget i en liten skål och tillsätt 2 matskedar vatten från räkorna. Häll blandningen i ugnsformen. Blanda i ströbrödet och resten av smöret tills det är ordentligt blandat. *Om dressingen verkar torr kan du tillsätta lite mer vatten från räkorna.
- Grädda i 250 ° F (120 ° C) i 1 timme och 30 minuter eller tills den är gyllene på toppen.
Anmärkningar
- 3 pund squash är ungefär 6 8-ounce mirliton squash.
- Du kan byta ut gul squash eller zucchini om du inte får tag i mirliton (cHAYOTE).
- Om du inte har färska räkor kan du använda frysta räkor om så önskas.
- Att förvara: Lägg eventuella rester i en lufttät behållare och förvara dem i kylen i upp till 3-5 dagar.
- Krydda upp det! Jag hoppar aldrig över ströbrödstoppningen och jag gillar att lägga till en skvätt av min Cajun kryddor till det också!
- För att frysa: Lägg din mirliton-dressing i en fryssäker behållare och frys in den i upp till 4 månader.
- För att värma upp: Lägg din dressing i en ugnsform och täck den med aluminiumfolie. Grädda i ugnen vid 350°F (175°C) i 25-30 minuter eller tills den är genomvärmd. Du kan också värma upp enskilda skivor i mikrovågsugnen i 30-sekundersintervaller tills de är uppvärmda efter eget tycke.
- Hur smakar Mirliton?
- Är huden på Mirliton ätbar?
- Kan jag använda andra skaldjur i Mirliton-dressing?
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer