Dessa färskost potatismos är smöriga, krämiga och fyllda med smak för en enkel och god tillbehör! De är så läckra och rika att de är perfekta för semestern eller något annat speciellt tillfälle. Dessutom är de extremt lätta att förbereda, så du kan till och med piska upp dem på en hektisk veckokväll!
Potatismos Med Gräddost
Jag är en stort fan av potatismos eftersom de är enkla att göra, supergoda och kan kombineras med vad som helst! Detta recept innehåller färskost för att lägga till smak, rikedom och gör potatisen otroligt krämig.
De är inte mer komplicerade att tillaga än något annat recept på potatismos, eftersom allt du gör är lägga till färskost! Du kommer aldrig att vilja göra dem utan denna nyckelingrediens igen!
Hoppa till:
🥘 Gräddost potatismos Ingredienser
Med bara 4 ingredienser (plus lite kryddor), kommer du att kunna njuta av denna läckra potatismos! Se till att du låter dina kylda ingredienser komma till rumstemperatur innan du blandar dem i potatisen.
- Potatis - 5 pund gul potatis som har tvättats, skalats och delat i fjärdedelar.
- Mjölk - ½ kopp mjölk (eller mer efter behov).
- Färskost - 8 uns färskost som är rumstempererad.
- Smör - ½ kopp smör som är mjukat i rumstemperatur.
- Salt - 1 tesked salt, plus mer för vattnet.
- Vitlökspulver - 1 tesked vitlökspulver.
- Peppar - ½ tesked mald svartpeppar.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör färskostpotatismos
Allt du behöver göra är att koka din potatis, mosa den och sedan blanda ihop allt! Varsågod och ta en stor gryta, din potatispressar, ett durkslag och en potatisstöt eller gaffel.
Detta recept kommer att göra Servering 10 av potatismos, så de är perfekta för en stor grupp eller att spara lite rester!
- Förbered potatisen. Tillsätt de kvartade 5 punden (2.27 kg) av gul potatis till en stor lagerkruka och täck dem med 1-2 tum kallt vatten. Smaka av vattnet generöst med salt.
- Cook. Koka upp vattnet lätt och koka i 20-25 minuter eller tills potatisen kan lätt genomborras med en gaffel. Ta av från värmen och låt rinna av potatisen. (Ta en titt på min guide hur länge man ska koka potatis här.).
- Sjud mjölken. Tillsätt ½ kopp (118-milliliter) av mjölk till en liten kastrull och låt det koka upp, rör om ofta.
- Mosa potatisen. När du väntar på att mjölken ska koka, pressa potatisen med en potatispress.
- Blanda. Tillsätt den skållade mjölken, 8 uns (226 gram) färskost, ½ kopp (113 gram) smör, 1 tesked (6 gram) salt, 1 tesked (3 gram) vitlökspulver och ½ tesked (1 gram) av malen svartpeppar till potatisen och mosa försiktigt allt tillsammans.
- Tjäna. Servera omedelbart medan den är varm.
🍴 Vad ska man servera med färskostpotatismos
Potatismos smakar fantastiskt som tillbehör till en mängd olika måltider! Prova dem bredvid några grädde av svamp fläskkotletter, air fryer skaka & baka kyckling, eller slow cooker brisket.
Se till att du tar en titt på mer av mitt välsmakande potatis tillbehörockså! Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- Du behöver inte skala potatisen om du inte vill, men de är mycket lättare att trycka igenom potatispressen utan skal.
- Salta vattnet används för att koka potatisen ger massor av smak! Du vill lägga till 1 matsked salt per pund potatis.
- Börja med ½ kopp mjölk och lägg sedan till mer om du vill tunna ut potatismoset.
- Ta en titt på min guide på skållningsmjölk till potatismos om du vill lära dig mer.
- Använd alltid en gaffel, potatisstöt eller potatispressare för att mosa din potatis. Allt elektriskt (som en mixer eller matberedare) kommer att få potatisen att få en gummiaktig konsistens.
🥡 Lagring och uppvärmning
Låt din potatismos svalna helt och förvara den sedan i kylen i upp till 4 dagar.
Frysning av potatismos
Dela din potatismos i enstaka portioner och frys dem sedan i upp till 2 månader. Ta en titt på mitt inlägg, som handlar om att frysa potatismos, för mer information.
Återuppvärmning av potatismos
Värm upp färskostpotatismoset på låg värme på spisen. För fler metoder och tips, kolla in min guide om bästa metoderna för att värma upp potatismos.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Säker! Använd gärna din favorittyp, men jag rekommenderar att du använder antingen guldpotatis eller rosor. Ta en titt på min guide på bästa typ av potatis för potatismos att lära sig mer!
Ja! Låt potatisen svalna helt och portionera den sedan i individuella portioner. Lägg potatisen i en fryssäker behållare och frys dem i upp till 2 månader. Kolla in min guide om att frysa potatismos att lära sig mer.
Jag rekommenderar att du använder helfet färskost eftersom det kommer att ge mest fyllighet och smak till potatisen. Däremot kan du använda färskost med låg fetthalt eller fettfri om det behövs.
🥔 Mer Potatisrecept
- Air Fryer babypotatis - Småpotatis som är knaprig på utsidan och fluffig på insidan.
- Potatissallad - Klassisk potatissallad som är lätt att anpassa med dina favoritblandningar.
- Potatismos gryta – Ett perfekt sätt att använda ditt överblivna potatismos. är blanda
- Cheesy Bacon Ranch Potatis - Möra potatisbitar blandas med gräddfil, bacon och ost.
- Air Fryer Potatisskinn - Krispiga potatisskal är ett perfekt mellanmål eller förrätt för fester.
- Två gånger bakade potatisar - Potatisen bakas tills den är mjuk, blandas med pålägg och bakas sedan en andra gång.
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Gräddost potatismos
Innehållsförteckning
Instruktioner
- Tillsätt det delade 5 kg gul potatis till en stor lagerkruka och täck dem med 1-2 tum kallt vatten. Smaka av vattnet generöst med salt.
- Koka upp vattnet lätt och låt koka i 20-25 minuter, eller tills potatisen lätt kan stickas hål med en gaffel. Ta av från värmen och låt rinna av potatisen.
- Lägg till ½ kopp mjölk till en liten kastrull och låt koka upp, rör om ofta.
- När du väntar på att mjölken ska koka, pressa potatisen med en potatispress.
- Tillsätt den skållade mjölken, 8 oz färskost, ½ kopp smör, 1 tesked salt, 1 tesked vitlökspulveroch ½ tesked malt svartpeppar till potatisen och mosa det hela försiktigt.
- Servera omedelbart medan den är varm.
Anmärkningar
- Du behöver inte skala potatisen om du inte vill, men den är mycket lättare att pressa igenom potatispressen utan skal.
- Att salta vattnet som används för att koka potatisen ger massor av smak! Du vill lägga till 1 matsked salt per pund potatis.
- Börja med ½ kopp mjölk och tillsätt sedan mer om du vill tunna ut potatismoset.
- Ta en titt på min guide på skållningsmjölk till potatismos om du vill lära dig mer.
- Använd alltid en gaffel, potatisstöt eller potatispressare för att mosa din potatis. Allt elektriskt (som en mixer eller matberedare) kommer att få potatisen att få en gummiaktig konsistens.
- Att förvara: Låt din potatismos svalna helt och förvara den sedan i kylen i upp till 4 dagar.
- För att frysa: Dela upp din potatismos i enstaka portioner och frys dem sedan i upp till 2 månader. Ta en titt på mitt inlägg som handlar om frysa potatismos för mer information.
- För att värma: Värm färskostpotatismoset på låg värme på spisen. För fler metoder och tips, kolla in min guide om bästa metoderna för att värma upp potatismos.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer