Dessa friteringspotatisskal är ett otroligt enkelt sätt att göra perfekt krispiga potatisskal hemma! Baka din potatis i förväg eller använd överbliven bakad potatis för dessa fan-favorit aptitretare som är perfekta som mellanmål, för underhållning eller för Super Bowl-fester!
Air Fryer Potato Skins Recept
Jag tror att alla älskar krispiga bakade potatisskinn, fyllda med cheddarost och bacon, sedan toppade med gräddfil. Rätt? Jag menar, potatisskinn är en av de mest populära aptitretare någonsin på restauranger och TGI Friday säljer till och med dem redo att baka i frysgången på som alla livsmedelsbutiker och närbutiker jag känner!
Den krispigheten som restauranger får är det jag älskar med dessa luftstekta potatisskal. Jag har bakat mina hemgjorda laddade potatisskal i många, många år nu och den här versionen är den bästa någonsin!
Hoppa till:
- Air Fryer Potato Skins Recept
- ❤️ Varför det här receptet fungerar!
- 🥘 Air Fryer potatisskinn Ingredienser
- 🥔 Hur man bakar potatis i Air Fryer eller ugn
- 🔪 Hur man gör Air Fryer potatisskinn
- 💭 Tips och anteckningar
- 🥡 Lagring och uppvärmning
- ❓ Vanliga frågor
- 😋 Fler fantastiska Air Fryer-recept
- 📖 Receptkort
- 💬 Recensioner
Om du älskar läckra recept för luftfriteringspotatis, prova mitt lätta friterare pommes frites eller krispiga luftfrityrpotatischips!
❤️ Varför det här receptet fungerar!
Perfekt för gäster - Du kan variera pålägget för att göra dem mer individualiserade.
Bättre än restaurangversionen – Hälsosammare än restaurangerna, mindre olja och bättre ingredienser gör det så mycket bättre för dig!
Super snabbt - Om du gör lite förberedelser (dvs ha kvar bakad potatis) dessa tar bara några minuter att göra!
🥘 Air Fryer potatisskinn Ingredienser
Du behöver egentligen bara 3 ingredienser för att göra luftfritös potatisskal. Jag föredrar dock att tillsätta lite olivolja för att få dem extra krispiga, sedan toppar jag dem med gräddfil och salladslök till servering!
- Russet Potatis - 6 medelstora rödbruna potatisar, tvättade och bakade. Dessa är utan tvekan den bästa potatisen för potatisskal!
- Olivolja (Tillval) - 1 matsked extra virgin olivolja för att täcka potatisskalet på utsidan för att göra skalet extra krispigt.
- Cheddarost - 6 uns strimlad cheddar. Jag älskar cheddar på min men du kan använda vilken ost du föredrar. Nyriven smälter bäst!
- Bacon - 3 remsor kokt bacon (eller använd kokt bacon från butik) smulad eller skivad.
- Gräddfil (Tillval) - ½ kopp gräddfil, eller du kan gå med fresh hatch chile guacamole, ranch, eller ens pico de gallo.
- Grönlök (Tillval) - 1 salladslök skivad för garnering, den ger en fin smak. Du kan byta mot gräslök för en mer bakad potatiskänsla.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🥔 Hur man bakar potatis i Air Fryer eller ugn
Instruktioner om hur du bakar din potatis i air fryer och i ugnen är nedan. Mikrovågsugna potatisar och Instant Pot bakad potatis kommer också att fungera, men jag tycker att de inte har samma krispighet i huden när de görs till potatisskinn.
Hur man bakar potatis i en stekpanna
- Förvärma. Förvärm luftfriteraren till 400ºF (204ºC) och tvätta 6 röda potatisar. Ta sedan bort ögonen efter behov pierce varje tvättad potatis med en gaffel.
- Krydda och laga mat. Krydda din förberedda potatis med ett lager olivolja och några varv nymalen salt och peppar. Koka potatisen i din airfryer enligt tillverkarens anvisningar instruktioner vid 400ºF (204ºC) eller ungefär 30-40 minuter.
- Häftigt. När potatisen är klar kan du enkelt sticka in en kniv eller gaffel i potatiscentrumet. Ta ur din airfryer och låt svalna innan du hanterar den, eftersom insidan blir väldigt het!
Hur man bakar potatis i ugnen
- Förvärma. Att baka potatisen i en ugn, ställ in ugnen på samma temperatur på 400ºF (204ºC) och förbered 6 rödbruna potatisar enligt anvisningarna (tvätta, stick hål, lägg sedan på olivolja och smaka av med salt och peppar).
- Baka. Placera potatisen direkt på ugnsstället eller sätt ett lakan aluminiumfolie under dem. Baktiden är cirka 45 minuter till 1 timme. Jag gillar att slå in mina potatisar i aluminiumfolie, men min man och dotter gillar deras skal krispigare oavsett om vi gör bakad potatis eller laddade potatisskal!
- Kontrollera om det är bra. Dina potatis är färdig bakning när en insatt kniv eller gaffel lätt skär sig i potatisköttet. Kanske är det det enkla sättet? Jag har alltid bara pressat potatisen för att se hur mjuk den är (var försiktig, de är heta)!
🔪 Hur man gör Air Fryer potatisskinn
- Skopa ur potatisen. När din bakade potatis är klar och svalnat, dela varje potatis på mitten på längden och skeda ut potatisköttet från mitten av varje skivad halva. Lämna ungefär en ¼-tums foder av potatisköttet på varje potatisskal.
- Ordna i din airfryer. Borsta a lätt mängd olivolja på både skalet och köttet på potatisen, om så önskas, så att hela ytan täcks. Placera din potatis med mitten vänd uppåt på dina air fryer-ställ eller i en air fryer-korg.
- Air Fry. Stek din potatis med skinnsidan nedåt i en förvärmd luftfrityr vid 400ºF (205ºC) för 10 minuter. *När jag använde min Instant Pot Vortex Plus bytte jag mitt ställ halvvägs genom denna tillagningstid för att jämnt steka mina potatisskal.
- Ta bort från air fryer. Ta bort potatisskalet efter 10 minuters tillagningstid.
- Tillsätt ost och bacon. Tillsätt 6 uns riven cheddarost och 3 remsor skivad eller smulad kokt bacon till varje potatisskal och återgå till din friterare.
- Smält osten. Koka för en extra 2-3 minuter, eller tills ost är helt smält. Ta bort från din friterare och servera omedelbart.
- Garnering (valfri). Toppa varje potatisskal med gräddfil eller ranchdressing och skivad gräslök eller salladslök, om så önskas.
Dessa air fryer potatisskal är en av mina favoriter Super Bowl snacks. Ibland serverar jag dem med en sida av krämig kryddig rancherosås för doppning. Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- Borsta skinnsidorna av potatisen med olja för extra krispighet.
- Baka din potatis i förväg att göra dessa supersnabba! Du kan också använda min extra-quick mikrovågsbakad potatis, även om jag tycker att huden inte får ganska lika krispiga.
- Tillagningstiderna kommer att variera baserat på din air fryer typ eller modell, och storleken på din potatis. Jag använder en Instant Pot Vortex Plus med ställen idag, men min tillagningstid är väldigt lika i min fritös i korgstil!
🥡 Lagring och uppvärmning
Potatisskal är en av de saker som smakar mycket bättre när de är varma och krispiga. Om du har rester över kan du lägga dem i en lufttät behållare i kylen i upp till 3 dagar.
Återuppvärmning av Air Fryer potatisskinn
Det bästa sättet att få dina potatisskal snygga och krispiga igen är att värma upp dem igen friterare! Lägg dem bara i korgen med skinnsidan nedåt och värm upp dem till 350°F (175 ° C) i 3-5 minuter.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Rödpotatis gör de allra bästa potatisskalen. De är stora och skinnet är segt, så det håller sig bra i airfryern och knaprigt!
Du vill ha hög temperatur så huden blir extra krispig. Jag kokar mina potatisskal i en förvärmd fritös vid 400ºF (204ºC) i 10 minuter och de blir läckra varje gång!
Eftersom dessa potatisskal tillagas så snabbt rekommenderar jag starkt att du njuter av dem färska för bästa smak och konsistens. För att spara tid kan du definitivt baka potatisen dagen innan så den är redo att gå när du vill göra dina potatisskal!
😋 Fler fantastiska Air Fryer-recept
- Pommes frites – Med din airfryer kan du enkelt göra perfekt knapriga pommes frites.
- Kokosräka - Fjärilsräkor luftstekta till perfektion med en krispig kokos- och panko-överdrag.
- Stekta pickles – Med råge, air fryer gör de absolut bästa friterade pickles!
- Rotisserie kyckling – Du kan göra en hel spettkyckling, krispigt skinn och allt, direkt i din airfryer!
- Grillad skinka och ost – Att göra en läcker grillad skink- och ostmacka har aldrig varit enklare!
- Air Fryer Kyckling Anbud - Hoppa över drive-thru och gör krispiga gyllene kycklingmörer hemma!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Air Fryer Potatisskinn
Innehållsförteckning
Instruktioner
Bakad potatis
- Att baka potatisen kan göras en dag i förväg: Efter rengöring av potatisen, genomborrar du var och en med en gaffel. Krydda de beredda potatisarna med en beläggning av olivolja och nymalt salt och peppar.
- Koka dina tvättade, skrubbade och kryddade potatisar i friteraren enligt tillverkarens instruktioner eller vid 400 grader F (204 grader C) i ungefär 30-40 minuter. Din tillagningstid kommer att variera beroende på din typ av friterare och potatisens storlek.
- Potatis kan också ugnsbakas vid 400 grader C i 204-45 minuter. Potatis kan placeras direkt på ugnsstället, förpackas i folie eller placeras på ett ark aluminiumfolie på ugnsstället.
- Dina potatisar tillagas när en insatt kniv eller gaffel lätt går in i potatisen. Ta bort från friteraren eller ugnen och låt potatisen svalna innan du skär den.
Air Fryer Potatisskinn
- Skär kylda potatisar på längden och använd en sked för att kärna ut mitten av varje halverad potatis. Lämna cirka 1-4 tum potatiskött på potatisskinnet.
- Borsta olivolja lätt på potatisköttet och skinnet på var och en av de halverade, kärnade potatisskalarna. Placera dina potatisskinn öppna sida uppåt i ett jämnt lager av din friterings korg eller rack.
- Stek potatisskinn i din förvärmda friterare vid 400 grader F (204 grader C) i 10 minuter. Ta bort från fritösen och lägg på potatisskalet med cheddarost och bacon smulor, återgå sedan till luftfriteraren och koka i ytterligare 2-3 minuter eller tills osten är helt smält.
- Ta bort potatisskinn från friteraren, fyll på gräddfil och skivad grön lök eller gräslök och servera omedelbart.
Anmärkningar
- Borsta skinnsidorna av potatisen med olja för extra krispighet.
- Baka din potatis i förväg att göra dessa supersnabba! Du kan också använda min extra-quick mikrovågsbakad potatis, även om jag tycker att huden inte får ganska lika krispiga.
- Tillagningstiderna kommer att variera baserat på din air fryer typ eller modell, och storleken på din potatis. Jag använder en Instant Pot Vortex Plus med ställen idag, men min tillagningstid är väldigt lika i min fritös i korgstil!
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer