Grädde av svamp fläskkotletter samlas på bara 30 minuter, vilket ger en rik och smakrik middag alla dagar i veckan! Fläskkotletterna kvävs i en sammetslen kräm av svampsås som får dig att njuta av varje tugga! Det är ett familjefavoritrecept som du kommer att vilja göra om och om igen!
Lätt stekpanna fläskkotletter med gräddsvampsoppa
Jag är ett stort fan av snabba och enkla middagsrecept för hektiska veckokvällar, och dessa kvävda fläskkotletter är en av mina favoriter genom tiderna! Fläskkotletterna puttras i en fyllig och krämig svampsås som kan slängas ihop med bara några enkla ingredienser.
Du kan lägga till extra skivad svamp till din sås om du vill, eller låt den vara slät och krämig. Det är ett av de där recepten som är svåra att förstöra!
Hoppa till:
🥘 Grädde av svamp fläskkotletter Ingredienser
Jag älskar att dessa kvävda fläskkotletter har en så kort ingredienslista! Jag gillar att slänga i lite extra svamp för extra smak och konsistens, men de är helt valfria.
- Fläskkotletter - 2 pund fläskkotletter (8-ounce fläskkotletter, benfria eller benfria). Du kan använda fläskkotletter med ben eller benfria, men fläskkotletter med ben är vanligtvis mer smakrika och saftiga.
- Fläskkrydda - ½ matsked av fläskkrydda (att smaka).
- Olivolja - 1 matsked extra virgin olivolja.
- Smör - 1 msk smör eller a smörersättning.
- Svamp (Tillval) - ½ pund färsk svamp (rengjorda och skivade).
- Lök (valfritt) - ½ kopp hackad gul eller vit lök.
- Grädde av svampsoppa - En burk på 10.75 uns kondenserad grädde av svampsoppa.
- Mjölk - ½ kopp mjölk (eller halv och halv eller tung grädde).
- Vitt vin - ½ dl torrt vitt vin (eller ersätt med mer mjölk eller kycklingbuljong).
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör grädde av svampfläskkotletter
Dessa fläskkotletter är klara om ca 30 minuter, och det finns väldigt lite förberedelser att oroa sig för! Ta dina mätredskap, en kniv och skärbräda, en spatel, en tång och en stekpanna med lock för att komma igång.
Detta recept ger 4 portioner kvävda fläskkotletter.
- Krydda och förvärm. Krydda 2 pund fläskkotletter med ½ matsked fläskkrydda samtidigt som du värmer upp din stekpanna med 1 matsked olivolja och 1 matsked smör till medelhög.
- Bryna. När oljan skimrar och smöret smält, lägg de kryddade fläskkotletterna i stekpannan. Brun på båda sidor i cirka 3 minuter (fläskkotletterna fortsätter koka i såsen senare).
- Avsätta. Ta bort de stekta fläskkotletterna när de fått färg. Lägg dem på en tallrik och ställ åt sidan.
- Fräs de valfria grönsakerna. Om så önskas, tillsätt ½ pund färsk skivad svamp och/eller ½ kopp gul lök i stekpannan innan du gör såsen. Fräs i 2-3 minuter.
- Gör såsen. Tillsätt 10.75-ounce burken med kondenserad grädde svampsoppa, ½ kopp mjölk och ½ kopp torrt vitt vin och rör sedan tills såsen är släta.
- Sjuda. Lägg tillbaka fläskkotletterna i stekpannan och täck med locket. Sänk värmen för att sjuda på medelhög värme tills fläskkotletterna är genomstekta, 15-20 minuter.
Jag älskar att servera dessa fläskkotletter med några snabba air fryer bakad potatis med alla fästen. Se min sida på vad man ska servera till fläskkotletter för fler tillbehörsförslag! Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- Det här receptet är skrivet med 4 8-ounce fläskkotletter. Dina fläskkotletter kan ha en annan vikt, men tillagningstiden bör förbli densamma om kotletterna är mellan ¾-1" tjocka.
- Om du har färsk rosmarin till hands, tillsätter du örterna till såsen tar den här rätten till nästa nivå.
- Som ett valfritt steg, du kan lägga till kryddningen till ½ kopp universalmjöl i en grund form. Vispa ihop mjöl och kryddor och muddra fläskkotletterna i mjölet. Bryn tills de är färdiga, ta sedan bort fläskkotletterna på ett galler och gör grädden av svampsås i pannsaften. Servera de krispiga pannstekta fläskkotletterna med såsen ösad över.
🥡 Lagring och uppvärmning
Överbliven grädde av svampfläskkotletter bör kylas i en lufttät behållare och avnjutas inom 3-4 dagar.
Uppvärmning av grädde av svampfläskkotletter
För att värma upp dina rester, lägg tillbaka såsen och kotletterna i en stor stekpanna på medelhög värme. Täck med ett lock och låt koka tills den är genomvärmd.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Om din sås är för tunn kan du göra en slurry med lika delar majsstärkelse och vatten och röra ner den i såsen för att tjockna den. Var noga med att koka såsen i några minuter efter att du tillsatt slurryn för att bli av med den råa majsstärkelsesmaken.
Fläsk är säkert att äta när det har en innertemperatur på 145°F (63°C). Använd en kötttermometer för att säkerställa att den är tillagad till rätt temperatur.
Ja, du kan bryna fläskkotletterna på spishällen och sedan grädda dem vid 375°F (190 ° C) i ugnen i cirka 30 minuter eller tills de når en innertemperatur på 145°F (63 ° C).
🥩 Fler fläskkotlettrecept
- Ranch fläskkotletter - Möra och smakrika fläskkotletter med en pikant ranch-twist!
- Pann-stekt fläskkotletter - Perfekt stekta fläskkotletter med en gyllene skorpa och aptitretande saftighet i varje tugga!
- Air Fryer fyllda fläskkotletter - Saftiga fläskkotletter fyllda till bredden med fluffig Stove Top-fyllning!
- Crockpot fläskkotletter - Nedgångna möra fläskkotletter puttrade i en rik och tröstande sås!
- Skaka och baka fläskkotletter - Ett snabbt och bekvämt sätt att uppnå oemotståndligt knapriga fläskkotletter med en perfekt kryddad beläggning!
- Bakade parmesan fläskkotletter – Dessa ugnsbakade fläskkotletter har en gyllenbrun parmesanskorpa som är svår att motstå!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Grädde av svamp fläskkotletter
Innehållsförteckning
- 2 lbs fläskkotletter (8-ounce fläskkotletter, benfria eller benfria)
- ½ matsked fläskkrydda (att smaka)
- 1 matsked olivolja (kallpressad)
- 1 matsked smör
- ½ pund färska svampar (valfritt, rengjort och skivat)
- ½ kopp gul lök (valfritt, hackad gul eller vit lök)
- 10.75 oz kondenserad grädde av svampsoppa
- ½ kopp mjölk (eller halv och halv eller tung grädde)
- ½ kopp torrt vitt vin (eller ersätt med mer mjölk eller kycklingbuljong)
Instruktioner
- Krydda din 2 kg fläskkotletter med ½ msk fläskkrydda medan du värmer din stekpanna med 1 matsked olivolja och 1 matskedsmör till medelhög.
- När oljan skimrar och smöret smält, lägg de kryddade fläskkotletterna i stekpannan. Bryn på båda sidor i ca 3 minuter (fläskkotletterna fortsätter koka i såsen senare).
- Ta bort de stekta fläskkotletterna när de fått färg. Lägg dem på en tallrik och ställ åt sidan.
- Om så önskas, lägg till ½ pund färska svampar och / eller ½ kopp gul lök till stekpannan innan du gör såsen. Fräs i 2-3 minuter.
- Lägg till 10.75 oz kondenserad grädde svampsoppa, ½ kopp mjölkoch ½ kopp torrt vitt vin rör sedan om tills såsen är slät.
- Lägg tillbaka fläskkotletterna i stekpannan och täck med lock. Sänk värmen för att sjuda på medelhög värme tills fläskkotletterna är genomstekta, 15-20 minuter.
Anmärkningar
- Det här receptet är skrivet med 4 8-ounce fläskkotletter. Dina fläskkotletter kan ha en annan vikt, men tillagningstiden bör förbli densamma om kotletterna ligger mellan ¾-1"tjock.
- Om du har färsk rosmarin till hands kan du ta denna rätt till nästa nivå om du lägger till örterna i såsen.
- Som ett valfritt steg kan du lägga till kryddningen ½ kopp universalmjöl i en grund skål. Vispa ihop mjöl och kryddor och muddra fläskkotletterna i mjölet. Bryn tills de är färdiga, ta sedan bort fläskkotletterna på ett galler och gör grädden av svampsås i pannsaften. Servera de krispiga pannstekta fläskkotletterna med såsen ösad över.
- Att förvara: Överbliven grädde av svampfläskkotletter bör kylas i en lufttät behållare och avnjutas inom 3-4 dagar.
- Att värma upp: För att värma upp dina rester, lägg tillbaka såsen och kotletterna i en stor stekpanna på medelhög värme. Täck med ett lock och låt koka tills den är genomvärmd.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer