Dessa kyckling fajitas är enkla och smakrika, plus att de bara tar cirka 30 minuter från början till slut! Denna version innehåller kyckling, paprika och lök, men du kan alltid lägga till dina favoritgrönsaker också! Servera dem med dina mexikanska favoriträtter och pålägg för en enkel middag av restaurangkvalitet som hela familjen kommer att njuta av!
Bästa kycklingfajitas
Jag letar alltid efter lätt middag idéer att slänga ihop på hektiska veckokvällar, och dessa kycklingfajitas är min senaste favorit! Remsorna av perfekt kryddat kyckling, paprika och lök kan avnjutas över ris, på tortillas, eller som de är för en snabb lågkolhydratmiddag.
För att inte tala om, själva receptet är superenkelt! Det tar bara ca 30 minuter för att få dessa läckra kycklingfajitas på bordet.
Hoppa till:
Om din familj älskar mexikansk mat, se till att kolla in min fullständiga samling av Mexikanska recept samt Mexikanska desserter!
🥘 Kyckling Fajitas ingredienser
Den här listan börjar med typiska kycklingfajita-ingredienser som inte borde överraska dig. Det finns dock några läckra valfria ingredienser du kan använda för att göra dina fajitas ännu godare!
- Olivolja - 2 matskedar extra virgin olivolja (EVOO).
- Röd paprika - ½ medium röd paprika (julienerad).
- Grön paprika - ½ medelgrön paprika (julienerad).
- Lök - ½ stor vit lök (skivad).
- Kycklingbröst - 1 pund benfria, skinnfria kycklingbröst (eller lår) skivad i strimlor.
- Fajita krydda - 1 matsked fajitakrydda (se mitt recept eller använd ditt favoritmärke) per kilo kött, efter smak.
- Krossad röd paprika (Tillval) - ½ tesked krossade rödpepparflingor.
- Kalk (Tillval) - 1 stor lime (för limejuice).
- Koriander - 1 matsked koriander (hackad till garnering).
- Gröna lökar (Tillval) - 4 salladslökar (hackad till garnering).
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör kycklingfajitas
Allt du behöver göra är att skiva ingredienserna, krydda och fräs! Gå ut a vass kniv och skärbräda, en stekpanna och en träslev eller spatel.
1 pund kött gör ungefär Servering 4, även om du alltid kan skala upp eller ner det här receptet efter behov!
- Värm olja. Tillsätt 2 matskedar olivolja i en stor gjutjärnspanna eller annan tjockbottnad stekpanna och värm den över medelhög värme.
- Fräs grönsakerna. När oljan är varm, tillsätt ½ medium röd paprika, ½ medium grön paprika och ½ stor vit lök och fräs tills spröd-mör. Ta bort dem från stekpannan och ställ dem åt sidan.
- Koka kycklingen. Lägg 1 pund skivad kyckling i stekpannan och krydda med 1 matsked fajitakrydda och den valfria ½ teskeden rödpepparflingor, om du använder den. Rör om till belägg köttet och koka kycklingen tills det inte finns något rosa kvar (den bör ha en innertemperatur på 165°F/74°C).
- Kombinera. Lägg tillbaka paprikan och löken i stekpannan och rör om. Koka sedan tills paprikan och löken är varma squeeze en klick limejuice från 1 färsk lime på toppen, om så önskas.
- Garnera och servera. Ta bort från värmen och garnera med 1 tesked koriander och 4 skivade salladslökar om så önskas. Servera omedelbart medan den är varm.
Jag brukar servera mina fajitas med en varm hög med hemgjorda tortillas. Kolla in min sida tillägnad vad man ska servera med fajitas för fler serveringsförslag! Njut av!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- Servera med uppvärmd Mjöl tortillas, Mexikanskt ris, samt refried svarta bönor för en fajitamiddag i mexikansk restaurangstil.
- Röd och grön paprika är ett klassiskt val, men du kan säkert använda orange, gul eller vilken kombination av färger du vill!
- För att ge dina fajitas lite värme, lägg till en nypa (eller mer) av röda paprikaflingor.
🥡 Lagring och uppvärmning
Lägg överbliven kycklingfajitas i en lufttät behållare och förvara den i kylen upp till 4 dagar.
Återuppvärmning av kycklingfajitas
Häll 1 matsked olivolja i en stekpanna över mellanvärme och tillsätt fajitas. Koka tills den är genomvärmd.
>>>>Se alla mina recept HÄR<<<
❓ Vanliga frågor
För att frysa kycklingfajitas, förbered dem enligt anvisningarna och låt dem svalna. Överför sedan allt till en lufttät behållare eller kraftig fryspåse och frys in i upp till 4 månader. Överför dina fajitas till kylen för att tina över natten innan de värms upp igen.
Kycklingfajitas är i allmänhet inte kryddiga, men du kan säkert lägga till några röda paprikaflingor, jalapenos eller öka mängden cayennepeppar i fajitakryddan.
Ärligt talat kan du göra antingen. Men om du skär upp din kyckling innan du lagar mat kommer den att tillagas snabbare och betyder att du får en fin stekning på varje remsa!
😋 Fler mexikanska recept
- Mexikanska praliner - Hela din familj kommer att älska dessa rika och sega mexikanska godisar!
- Birria Tacos - Krispiga birria-tacos är äkta mexikansk tröstmat som är ännu godare doppad i salta buljong!
- Nötkött Empanadas - Flingiga bakverksskal fyllda till bredden med en välsmakande nötfärsfyllning!
- Mexikansk Street Corn - Sockermajskolvar täckt av krämig vitlökssås, ost och chilipulver!
- Salsa Roja - Rostad hemlagad salsa för alla dina favorit Tex-Mex och mexikanska recept!
- Guacamole – Det här är det enda guacamole-receptet du någonsin kommer att behöva!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Recept
Kyckling Fajitas
Innehållsförteckning
- 2 matsked olivolja (kallpressad)
- ½ Medium röd paprika (julienerad)
- ½ Medium grön paprika (julienerad)
- ½ Large vitlök (skivad)
- 1 lb kycklingbröst (benfri, utan skinn och skivad i strimlor)
- 1 matsked fajita kryddor (se recept eller använd ditt favoritmärke)
- ½ tesked krossade rödpepparflingor (Tillval)
- 1 Large lime (valfritt, för juice)
- 1 matsked Cilantro (valfritt, hackad för garnering)
- 4 gröna lökar (valfritt, hackad för garnering)
Instruktioner
- Tillsätt olivoljan i en stor gjutjärnspanna eller annan tjockbottnad stekpanna och värm den på medelhög värme.2 matsked olivolja
- När oljan är varm, tillsätt paprikan och löken och fräs tills den är mjuk. Ta bort dem från stekpannan och ställ dem åt sidan.½ medelstor röd paprika, ½ medelgrön paprika, ½ stor vit lök
- Lägg den skivade kycklingen i stekpannan och krydda med fajitakrydda och eventuella rödpepparflingor. Rör om för att täcka köttet och koka kycklingen tills ingen rosa återstår (den bör ha en innertemperatur på 165°F/74°C).1 pund kycklingbröst, 1 matsked fajita krydda, ½ tsk krossade rödpeppar
- Lägg tillbaka paprikan och löken i stekpannan och rör om. Koka tills paprikan och löken är varma, pressa sedan en klick limejuice på toppen, om så önskas.1 stor lime
- Ta bort från värmen och garnera med koriander och skivad salladslök. Servera omedelbart medan den är varm.1 matsked koriander, 4 gröna lökar
Utrustning du kan behöva
Anmärkningar
- Servera med uppvärmd Mjöl tortillas, Mexikanskt ris, samt refried svarta bönor för en fajitamiddag i mexikansk restaurangstil.
- Röd och grön paprika är ett klassiskt val, men du kan säkert använda orange, gul eller vilken kombination av färger du vill!
- För att ge dina fajitas lite värme, lägg till en nypa (eller mer) av röda paprikaflingor.
- Att förvara: Lägg överbliven kycklingfajitas i en lufttät behållare och förvara den i kylen i upp till 4 dagar.
- För att värma upp: Häll 1 matsked olivolja i en stekpanna på medelvärme och tillsätt fajitas. Koka tills den är genomvärmd.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer