Denna crockpot hel kyckling receptet är ett otroligt enkelt sätt att tillaga en kycklingmiddag i grillad stil i ditt hem! Allt du behöver göra är att hacka potatis, morötter, selleri och lök, krydda kycklingen, sedan tar långsamkokaren över! När du väl ser hur lätt det är att göra denna crockpot-kyckling, kommer du aldrig att vilja köpa en rotisserie-kyckling som köpts i butik igen!
Lätt Crockpot hel kyckling
Kyckling är ett basprotein för middag, och när det kommer till lätt och imponerande kycklingmiddagar, den här är överst på listan! Dessutom kan du använda resterna i otaliga andra kycklingrecept också.
En perfekt kryddad hel kyckling tillagas lågt och långsamt med en blandning av läckra grönsaker, sedan brynt till perfektion i ugnen! Tro mig, du får en ny till dig själv familjens favorit kycklingrecept för resultatet är verkligen fantastiskt!
Hoppa till:
🥘 Crockpot Ingredienser för hel kyckling
Allt du behöver är en handfull ingredienser för att göra en otroligt gott och smakrikt kycklingmiddag! Dessa ingredienser kan vara lätt att hitta i mataffären om du inte redan har dem.
- Gul lök - 1 kopp gul lök (hackad, eller använd vitlök).
- Morötter - 2 koppar morötter (hackad).
- Selleri - 1 kopp selleri (hackad).
- Röda potatisar - 1 pund röd potatis (hackad, eller använd russet eller Yukon gold potatis).
- Vitlök - 1 tesked vitlök (mald).
- Fågelkrydda - 1 matsked fågelkrydda.
- Paprika - 2 teskedar paprika.
- Vitlökspulver - 1 tesked vitlökspulver.
- Torkad oregano - ½ tesked torkad oregano.
- Lökpulver - ½ tesked lökpulver.
- Salt peppar - ½ tesked av varje, salt och peppar (att smaka).
- Hel kyckling - 4 pund hel kyckling.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man lagar crockpot hel kyckling
Efter att du hackat grönsakerna och förberedt kycklingen är detta recept praktiskt taget bort med händerna! För krispigt och gyllenbrunt skal och karamelliserade grönsaker, följ de valfria stegen för att bryna kycklingen efter tillagning.
En hel kyckling på 4 pund blir ungefär Servering 8. Dessutom kan du ha grönsakerna som tillbehör så det krävs inget extra arbete!
Förbered kyckling & laga mat
- Tillsätt grönsaker. Tillsätt 1 kopp lök, 2 koppar morötter, 1 kopp selleri, 1 pund potatis och 1 tesked finhackad vitlök i en ett lager längst ner på din slowcooker.
- Blanda kryddor. I en liten mixerskål, blanda ihop kryddblandningen av 2 tsk paprika, 1 tsk vitlökspulver, ½ tsk torkad oregano, ½ tsk lökpulver, 1 msk fågelkrydda, ½ tsk salt och ½ tsk peppar. Avsätta.
- Förbered kyckling. Om tillämpligt, ta bort påsen med organ från håligheten på hela kycklingen och kassera. Häll av all juice som finns inuti håligheten. Skölj 4-kilos kycklingen och lägg den på en kantad bakplåt eller i en ugnsform. Torka av med hushållspapper.
- Säsong. Krydda kycklingen generöst med kryddblandningen på alla sidor. *Som ett valfritt steg kan du binda ihop kycklingbenen med köksgarn om du vill.
- Laga mat. Lägg hela kycklingen (bröstsidan uppåt) ovanpå grönsakerna och täck med lock. Koka på hög i 3.5-4 timmar eller på låg i 5-7 timmar (*se anteckningar). Den inre temperaturen måste nå minst 165 ° F (74 ° C) vid den tjockaste delen av benet. *Se till att du inte rör vid benet när du läser temperaturen.
- Vila och servera. Ta bort kycklingen från din kruka och täck den med en fyrkant av aluminiumfolie vila i 10 minuter. Servera kycklingen och grönsakerna som de är eller följ de valfria stegen nedan för att bryn dem.
Brun kyckling och grönsaker (valfritt)
- Prep. Slå på ugnen till stekningsinställningen och ordna om gallren så att du har ett galler i centrum i ugnen.
- Överföra. Lägg hela kycklingen (bröstsidan uppåt) i mitten av en broiler-säker panna eller kantad plåt i metall. Lägg grönsakerna runt kycklingen med en hålslev.
- Halstra. Stek kycklingen och grönsakerna i 4-5 minuter eller tills skalet på kycklingen blir brunt och grönsakerna brun på kanterna.
- Resten. Ta ut pannan ur ugnen och täck över den löst med ett tältark av folie. Låt den vila i 10 minuter innan den skivas och serveras.
Det finns ingen anledning att göra några sidor för detta hjärtlig kycklingmiddag. Du kan dock servera den med några lökrullar eller ett klyftad sallad om du vill. Njut av!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- Kontrollera kycklingens innertemperatur vid 3.5 timmar för att se om det är vid 165°F (74 ° C), om inte fortsätt tillaga tills kycklingen är helt genomstekt.
- Undvik att öppna locket av den långsammare kokaren under tillagningstiden så att du inte släpper för mycket värme eller att det kan ta längre tid att tillaga.
- Placera kötttermometern i den största delen av ett ben när du läser temperaturen, se bara till att du inte rör vid benet. Det är bäst att kontrollera temperaturen på mer än en plats.
- Om du vill servera din kyckling med sås kycklingsås, prova min kycklingsås utan dropp.
🥡 Lagring och uppvärmning
Förvara din överblivna kyckling i en förslutbar förvaringsbehållare och placera den i kylskåpet och ät inuti 4 DAYS. Du kan frysa din överblivna kyckling i en fryssäker behållare eller kraftig fryspåse i upp till 6 månader.
Återuppvärmning av Crockpot hel kyckling
Värm upp kycklingen igen på en mikrovågssäker form i mikrovågsugnen 30 sekunders intervaller efter att ha tagit bort all kyckling från benen.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Nej, det rekommenderas inte att stora bitar av kyckling eller hela fåglar tillagas i en crockpot från fryst. Stekning eller bakning är de enda sätten att på ett säkert sätt tillaga en hel kyckling snabbt nog för att säkerställa att farlig bakterietillväxt förhindras. Tina kycklingen över natten innan du ska laga mat.
Jag skulle inte rekommendera att tillaga en kyckling utan skinn i en crockpot eftersom köttet kommer att torka ut. Skinnet rymmer en stor mängd av kycklingens fett. När kycklingen tillagas försvinner fettet i skinnet och tråcklar köttet. Om du inte vill äta skinnet skulle jag rekommendera att skära av det precis innan servering.
Genom att tillaga kycklingen med en låg och långsam metod behöver du inte lägga vätska i crockpot. Hela kycklingen kommer att behålla fukten, men om du verkligen är orolig för att kycklingen ska torka ut kan du lägga till en skvätt vatten eller buljong. För mycket vätska kan göra din kyckling fuktig, så var försiktig om du bestämmer dig för att lägga till någon.
😋 Fler läckra kycklingrecept
- Kycklingsallad Med Druvor - Det här kycklingsalladsreceptet innehåller selleri, vindruvor, torkade tranbär, pekannötter, majonnäs och pekannötter!
- Air Fryer Kyckling Anbud - Gör dina egna krispiga kycklingmörsar hemma på 30 minuter med din airfryer!
- Ritz kycklinggryta – Den här otroligt snabba och enkla rätten är perfekt att göra på dina hektiska vardagskvällar!
- Benfria kycklingvingar – Dessa benfria vingar är dubbelbelagda för att få en extra krispig skorpa!
- Bakade benfria kycklingbröst - Njut av dessa enkla och läckra bakade kycklingbröst för sig eller använd dem i dina favoritrecept!
- Sous Vide kycklingbröst - Få perfekt tillagade och saftiga kycklingbröst varje gång!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Crockpot hel kyckling
Innehållsförteckning
- 1 kopp gul lök (hackad eller använd vitlök)
- 2 koppar morötter (hackad)
- 1 kopp selleri (hackad)
- 1 lb röda potatisar (hackad, eller använd russet eller Yukon gold potatis)
- 1 tesked vitlök (mald)
- 1 matsked fjäderfäkryddor
- 2 tesked paprika
- 1 tesked vitlökspulver
- ½ tesked torkad oregano
- ½ tesked lökpulver
- ½ tesked vardera, salt & peppar (att smaka)
- 4 lbs hel kyckling
Instruktioner
- Lägg till den hackade löken, morötterna, sellerin, potatisen och hackad vitlök i ett enda lager längst ner på din slow cooker.
- I en liten blandningsskål, blanda ihop kryddblandningen av paprika, vitlökspulver, torkad oregano, lökpulver, fågelkrydda, salt och peppar. Avsätta.
- Om tillämpligt, ta bort påsen med organ från håligheten på hela kycklingen och kassera. Häll av all juice som finns inuti håligheten. Skölj kycklingen och lägg på en kantad plåt eller i en ugnsform. Torka av med hushållspapper.
- Krydda kycklingen generöst med kryddblandningen på alla sidor. *Som ett valfritt steg kan du binda ihop kycklingbenen med köksgarn om du vill.
- Lägg hela kycklingen (bröstsidan uppåt) ovanpå grönsakerna och täck med lock. Koka på hög i 3.5-4 timmar eller på låg i 5-7 timmar (*se anteckningar). Den inre temperaturen måste nå minst 165°F (74 ° C) vid den tjockaste delen av benet. *Se till att du inte rör vid benet när du läser temperaturen.
- Ta bort kycklingen från din kruka och täck den med en fyrkant av aluminiumfolie för att vila i 10 minuter. Servera kycklingen och grönsakerna som de är eller följ de valfria stegen nedan för att bryn dem.
Brun kyckling och grönsaker (valfritt)
- Sätt på ugnen till stekläge och ordna om gallren så att du har ett galler i mitten av ugnen.
- Lägg hela kycklingen (bröstsidan uppåt) i mitten av en broilersäker panna eller kantad metallbakplåt. Lägg grönsakerna runt kycklingen med en hålslev.
- Stek kycklingen och grönsakerna i 4-5 minuter eller tills skalet på kycklingen blir brunt och grönsakerna brunt i kanterna.
- Ta ut pannan ur ugnen och täck den löst med en tältplåt av folie. Låt den vila i 10 minuter innan den skivas och serveras.
Anmärkningar
- Kontrollera kycklingens innertemperatur vid 3.5 timmar för att se om den är på 165 ° F (74 ° C), om inte fortsätt tillaga tills kycklingen är helt genomstekt.
- Undvik att öppna locket på den långsammare kokaren under tillagningstiden så att du inte släpper ut för mycket värme eller att det kan ta längre tid att tillaga.
- Placera kötttermometern i den största delen av ett ben när du läser av temperaturen, se bara till att du inte rör vid benet. Det är bäst att kontrollera temperaturen på mer än en plats.
- Om du vill servera din kyckling med kycklingsås, prova min kycklingsås utan dropp.
- Att förvara: Förvara din överblivna kyckling i en förslutbar förvaringsbehållare och placera den i kylen och ät inom 4 DAYS.
- För att frysa.: Du kan frysa din överblivna kyckling i en fryssäker behållare eller kraftig fryspåse i upp till 6 månader.
- För att värma upp: Värm upp kycklingen på en mikrovågssäker skål i mikrovågsugnen i 30 sekunders intervaller efter att du tagit bort all kyckling från benen.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer