Dessa choklad chip bakade munkar är ett enkelt och hälsosamt alternativ till allas allas favoritfrukostgodis! Dessa munkar görs i ugnen så att du kan skippa stöket med att steka. Toppa dem med lite chokladglasyr och du har en söt go-to-frukost som hela familjen kommer att älska!
Recept för chokladbakade munkar
Chokladbakade munkar är enkla att göra (och barngodkänd) frukost! Dessa ugnsbakade munkar blir mjuka och goda varje gång.
Chokladglasyren är lätt att göra och lägger till perfekt nivå av sötma till de bakade munkarna. Din familj kommer att bli kär och aldrig mer vilja gå till en munkbutik!
Hoppa till:
- Recept för chokladbakade munkar
- 🥘 Ingredienser för chokladbakad munk
- 🔪 Hur man gör chokladbakade munkar
- 💭 Angelas tips och receptanteckningar
- Förvaring
- ❓ Varför är mina bakade munkar torra?
- ❓ Vad är skillnaden mellan tårtmunkar och vanliga munkar?
- ❓Ska jag lägga mina munkar i kylen?
- 🍩 Fler munkrecept
- 📖 Receptkort
- 💬 Recensioner
🥘 Ingredienser för chokladbakad munk
Det finns många ingredienser, men alla är det vanliga köksartiklar. Om du älskar att baka har du redan majoriteten av ingredienserna!
Bakade chokladchipmunkar
- barn - ½ kopp strösocker.
- Ljusbrunt socker - ⅓ kopp ljust farinsocker (packad).
- Smör - ¼ kopp smör (saltad, vid rumstemperatur).
- Olja - ¼ kopp matolja.
- Ägg - 2 stora ägg (vispad, i rumstemperatur).
- Bakpulver - 2 teskedar bakpulver.
- Vanilj extrakt - 1 ½ tesked vaniljextrakt.
- Salt - ¾ tesked salt.
- Heltäckande mjöl - 2 ⅔ koppar universalmjöl.
- Mjölk - 1 kopp mjölk (eller kärnmjölk, vid rumstemperatur).
- Mini chokladchips - ½ kopp mini chokladchips (mjölkchoklad, halvsöt choklad eller mörk choklad minichips).
Chokladglasyr
- Chokladbitar - 1 kopp chokladchips (mjölkchoklad, halvsöt choklad eller mörk chokladchips).
- Kokosolja - 1 tsk kokosolja.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör chokladbakade munkar
Både munkarna och chokladglasyren är det enkelt och snabbt att göra! Allt du behöver är en munkpanna, måttkoppar och mixerskål för att komma igång.
Detta recept gör 18 munkar i vanlig storlek. De är perfekta att ta med till möten, kyrkan eller spara till senare!
Chokladchips bakade munkar
- Förvärm och förbered pannan. Förvärm ugnen till 425 ° F. (220 ° C). Smörj lätt dina munkpannor (eller mini-munkpannor) med lite non-stick matlagningsspray.
- Blanda blöta ingredienser. Tillsätt din ¼ kopp smör, ¼ kopp olja, ½ kopp socker och ⅓ kopp farinsocker i en mixerskål. Med hjälp av en mixer, grädda ihop alla de våta ingredienserna. Tillsätt sedan de 2 äggen (redan slagen), 2 tsk bakpulver, 1 ½ tsk vanilj och ¾ tsk salt. Blanda tills alla ingredienser är väl blandade.
- Tillsätt torra ingredienser. Tillsätt sedan långsamt 2 ⅔ koppar mjöl och 1 kopp mjölk växla mellan dem och tillsätt var och en i små, gradvisa mängder. Blanda smeten lagom så att allt blandas ihop utan överblandning (*se not). Vänd sedan försiktigt ner ½ kopp minichokladchips.
- Fyll kastruller. Häll smeten i de smorda munkformarna, se till att bara fylla varje sektion ungefär ⅔ av vägen full, lämnar utrymme för att munkarna ska jäsa.
- Baka. Överför pannorna till mittställ av den heta ugnen och grädda dem i cirka 8-10 minuter. Du vet att de är färdiga när de har jäst och kanterna på munkarna är lätt brynta (*se not).
- Kyl något. När du är klar, ta ut ur ugnen och låt munkarna vila i pannan i ca 5 minuter innan du vänder ut dem på en kylställ.
Chokladglasyr
- Kyl helt. Låt dina chokladbakade munkar att svalna helt innan du blandar chokladglasyren.
- Smält choklad och kokosolja. Smält 1 dl chokladchips med 1 tsk kokosolja i en mikrovågssäker skål. Värm i korta steg om 20-30 sekunder, rör om mellan varje uppvärmning.
- Toppa med glasyr. När din choklad är helt smält, doppa översidan av dina bakade munkar i skålen. Låt överskottet droppa medan du lyfter bort den nedsänkta munken, vänd sedan och ställ på ditt galler för att stelna.
Dessa chokladbakade munkar skulle passa bra med alla frukosträtt om du föredrar en mer väl avrundad måltid. Prova med vår gräddfil äggröra och air fryer frysta korvbiffar för en välsmakande och balanserad frukost. Njut av!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- Övermixa smeten kommer att resultera i några sega och sega munkar. Så snart alla ingredienserna är kombinerade kan du sluta blanda.
- Du kan använda antingen en sked eller en förvaringspåse (med hörnet avskuret) för att överföra munksmeten i formarna.
- Om den är överkokt, kan bakade munkar lätt torka ut. För att kontrollera om de är färdigbakade, stick in en tandpetare i mitten av munken och ta bort den. Du vill se några smulor fastna på tandpetaren.
Förvaring
Förvara dessa munkar i rumstemperatur i en förvaringspåse eller förseglad behållare i ca 2 DAYS.
Låt dina munkar svalna helt och lägg dem sedan i en fryspåse. De fryses bäst innan de har isglas eller glaserats. Frys dem i upp till 6 månader, se till att tina dem över natten i kylen eller i mikron på 50 % effekt.
❓ Varför är mina bakade munkar torra?
Om munkarna blir torra betyder det att de är det overcooked. För att undvika detta, sätt in en tandpetare för att kontrollera om munkarna är färdiga. När tandpetaren har tagits bort vill du se några smulor fastna på den.
❓ Vad är skillnaden mellan tårtmunkar och vanliga munkar?
Tårtmunkar används med en cakesmet istället för en jästsmet som finns i vanliga munkar.
❓Ska jag lägga mina munkar i kylen?
Du kan lämna munkar i rumstempererade i en förvaringspåse eller förseglad behållare upp till 2 dagar. Om du vill att de ska Håll dig fräsch längre kan du ställa dem i kylen upp till 1 vecka.
🍩 Fler munkrecept
- Kanel socker bakade munkar- Enkelt recept med kanelmunk för den perfekta frukosten när du är på språng!
- Blåbärsbakade munkar- Uppfriskande och smakrika munkar med blåbär och vaniljglasyr som familjen kommer att älska!
- Citronsockerbakade munkar- Perfekt söta och fruktiga citronsockermunkar kommer att få dig fast!
- Vaniljglasyr för munkar- Ett snabbt 3-ingrediensrecept som är mångsidigt för att toppa många desserter!
- Bakade munkar- Prova detta nyttiga och enkla bakade munkrecept nästa gång du lagar familjefrukost!
- Chokladglasyr för munkar– Har du chokladbitar och kokosolja till hands är det här ett snabbt och enkelt recept att testa!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Chokladchips bakade munkar
Innehållsförteckning
- ½ kopp socker
- ⅓ kopp ljusbrunt socker (packade)
- ¼ kopp smör (saltad, i rumstemperatur)
- ¼ kopp matlagningsolja
- 2 Large ägg (slagen, vid rumstemperatur)
- 2 tesked bakpulver
- 1 ½ tsk vaniljextrakt
- ¾ tesked salt
- 2 XNUMX ⅔ koppar allround mjöl
- 1 kopp mjölk (eller kärnmjölk, i rumstemperatur)
- ½ kopp mini chokladflis (minichips av mjölkchoklad, halvsöt choklad eller mörk choklad)
Chokladglasyr för munkar
- 1 kopp chokladbitar (mjölkchoklad, halvsöt choklad eller mörk chokladchips)
- 1 tesked kokosnötolja
Instruktioner
Gör The Chocolate Chip Donuts
- Förvärm ugnen till 425 ° F (220 ° C). Smörj lätt dina munkformar (eller minimunkpannor) med lite non-stick matlagningsspray.
- Tillsätt smör, olja, socker och farinsocker i en blandningsskål. Använd en mixer och blanda ihop alla våta ingredienser. Tillsätt sedan äggen (redan slagen), bakpulver, vanilj och salt. Blanda tills alla ingredienser är väl blandade.
- Tillsätt sedan långsamt mjöl och mjölk genom att växla mellan dem och tillsätt var och en i små, gradvisa mängder. Blanda smeten precis så mycket att allt blandas utan att blandas för mycket (*se not). Vänd sedan försiktigt ner minichokladbitarna.
- Häll smeten i de smorda munkformarna, se till att bara fylla varje sektion ungefär ⅔ av vägen full, lämna utrymme för munkarna att jäsa.
- Flytta formarna till mitten av den varma ugnen och grädda dem i cirka 8-10 minuter. Du vet att de är färdiga när de har jäst och kanterna på munkarna är lätt brynta (*se not).
- När du är klar tar du ut dem från ugnen och låter munkarna vila i formen i cirka 5 minuter innan du vänder dem på ett galler.
Gör chokladglasyren
- Låt dina chokladbakade munkar svalna helt innan du blandar ihop chokladglasyren.
- Smält chokladbitarna med kokosoljan i en mikrovågssäker skål. Värm i korta 20-30 sekunders steg, rör om mellan varje uppvärmning.
- När din choklad är helt smält, doppa översidan av dina bakade munkar i skålen. Låt överskottet droppa när du lyfter bort den nedsänkta munken, vänd sedan och lägg på gallret för att stelna.
Anmärkningar
- Överblandning av smeten kommer att resultera i några sega och sega munkar. Så snart alla ingredienserna är kombinerade kan du sluta blanda.
- Du kan använda antingen en sked eller en förvaringspåse (med hörnet avskuret) för att överföra munksmeten i formarna.
- Om de är överkokta kan bakade munkar lätt torka ut. För att kontrollera om de är färdigbakade, stick in en tandpetare i mitten av munken och ta bort den. Du vill se några smulor fastna på tandpetaren.
- Att lagra: Förvara dessa munkar i rumstemperatur i en förvaringspåse eller förseglad behållare i cirka 2 dagar.
- Att frysa in: Låt dina munkar svalna helt och lägg dem sedan i en fryspåse. De fryses bäst innan de har isglas eller glaserats. Frys dem i upp till 6 månader, se till att tina dem i rumstemperatur innan de äts.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer