Denna chokladglasyr för munkar är rik, överseende och passar perfekt ovanpå några färska, hemgjorda bakade munkar! Det är det perfekta sättet att tillfredsställa ditt sötsuget eller chokladsuget. Det här receptet kräver bara 2 ingredienser, så det kan inte bli enklare!
Lätt chokladglasyr för munkar
Denna chokladglasyr är den perfekta toppingen för alla hemgjorda munkar! Den är rikare och krämigare än någon munkbutiksglasyr.
Du kommer att älska hur enkelt det är att göra din egen glasyr hemma, du kommer aldrig att göra det på något annat sätt! Dessutom kan du lägga till denna chokladglasyr till alla andra desserter som behöver en choklad touch.
Hoppa till:
🥘 Ingredienser för chokladglasyr
Detta recept använder bara 2 enkla ingredienser! Om du inte redan har båda kan du ta båda i din butiks bakgång.
- Chokladbitar - 1 kopp chokladchips. Du kan välja mjölkchoklad, halvsöt eller mörk chokladchips.
- Kokosolja - 1 tsk kokosolja för att ge glasyren den perfekta konsistensen för munkar.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör chokladglasyr
Det finns två olika metoder att välja mellan för att smälta din choklad, antingen i mikron eller med hjälp av en dubbelpanna. Se till att du har en värmesäker skål, en kastrull och en silikonspatel.
Detta recept kommer att göra tillräckligt med glasyr för ett dussin munkar!
Mikrovågsmetod
- Tillsätt ingredienserna i en skål. Tillsätt både din 1 kopp chokladchips och 1 tsk kokosolja i en mikrovågssäker skål.
- Värme. Mikrovågsugn på medelkraftig i steg om 20-30 sekunder, se till att röra mellan varje uppvärmning (*se not).
Dubbel pannmetod
- Tillsätt ingredienser. Tillsätt 1 kopp chokladchips och 1 tesked kokosolja i en värmesäker skål.
- Tillsätt vatten i pannan. I en kastrull, tillsätt cirka 1 tum vatten och placera skålen med chokladchips och olja ovanpå.
- Värm upp och rör om. Sjud vattnet, rör hela tiden i chokladen medan det smälter.
- Avlägsna från värme. När chokladen är nästan helt smält (små bitar finns fortfarande kvar), ta bort skålen från värmen och fortsätt att röra tills den är slät.
Donuts med choklad
- Doppa munkar. Doppa dina bakade och kylda munkar ovansidan ner i glasyren. Lyft sedan bort munken, låt överflödig glasyr falla av.
- Låt stelna. Ställ munkarna upprätt och lägg dem på ett galler så att glasyren kan stelna (*se not).
Använd denna välsmakande glasyr för din hemgjorda bakade munkar! Du kan också kolla in min vanilj glasyr om du vill blanda ihop smakerna. Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- Du kan använda din mikrovågsugn på hög effekt, men medium effekt är att föredra för att förhindra att din choklad bränns.
- Lägg en bit bakplåtspapper eller vaxpapper under gallret för att fånga upp eventuell glasyr som fortsätter att droppa från munkarna medan de stelnar.
- Att förvara: Lägg eventuell överbliven glasyr i en lufttät behållare. Låt den stå i rumstemperatur i upp till 4 dagar. Lägg en bit plastfolie ovanpå glasyren (rörande) inuti behållaren för att förhindra att en hud bildas.
❓ Ska du glasera munkar varma eller kalla?
För det här receptet är det bäst att låta dina munkar svalna så att de inte smälter chokladglasyren. När du väl har lagt dem på gallret kommer glasyren stelna och härda.
❓ Hur får du strössel att fästa vid munkar?
Glasyren på munkarna fungerar som en perfekt sorts lim till strösseln. När du har doppat dina munkar och låtit överflödig glasyr falla av, placera dem på ett galler. Tillsätt genast dina strössel innan glasyren kan stelna helt.
❓ Vad passar munkar bra till?
Kaffe är en vanlig dryck att servera med munkar på grund av bitterheten balanserar ut sötman i munkarna. Men de passar bra med en mängd olika livsmedel, vare sig de är söta eller salta.
Du kan njuta av dina chokladmunkar med yoghurt, ägg, fruktsallad, bacon, korv, eller skinka!
🍩 Fler söta frukostgodis
- Blåbärsbakade munkar
- Kanel socker bakade munkar
- Apple Banan Muffins
- Fattiga riddare
- Bisquick våfflor
- Hallon Crepes
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Chokladglasyr för munkar
Innehållsförteckning
- 1 kopp chokladbitar (mjölkchoklad, halvsöt eller mörk chokladchips)
- 1 tesked kokosnötolja
Instruktioner
Mikrovågsmetod
- Tillsätt både dina chokladchips och kokosolja i en mikrovågssäker skål.
- Mikrovågsugn på medium effekt i steg om 20-30 sekunder, se till att röra mellan varje uppvärmning (*se not).
Dubbel pannmetod
- Tillsätt chokladbitarna och kokosoljan i en värmesäker skål.
- I en kastrull, tillsätt cirka 1 tum vatten och placera skålen med chokladchips och olja ovanpå.
- Sjud vattnet, rör hela tiden i chokladen medan den smälter.
- När chokladen är nästan helt smält (små bitar finns fortfarande kvar), ta bort skålen från värmen och fortsätt att röra tills den är slät.
Donuts med choklad
- Doppa dina bakade och kylda munkar med ovansidan ner i glasyren. Lyft sedan bort munken, låt överflödig glasyr falla av.
- Ställ munkarna upprätt och lägg dem på ett galler så att glasyren kan stelna (*se not).
Anmärkningar
- Du kan använda din mikrovågsugn på hög effekt, men medium effekt är att föredra för att förhindra att din choklad bränns.
- Lägg en bit bakplåtspapper eller vaxpapper under gallret för att fånga upp eventuell glasyr som fortsätter att droppa från munkarna medan de stelnar.
- Att förvara: Lägg eventuell överbliven glasyr i en lufttät behållare. Låt den stå i rumstemperatur i upp till 4 dagar. Lägg en bit plastfolie ovanpå glasyren (rörande) inuti behållaren för att förhindra att en hud bildas.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Shirley säger
vilken typ av kokosolja använder du. Inte säker på att det finns så många sorter.
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Jag använder ekologisk ofiltrerad kokosolja (som jag måste värma och smälta för att kunna använda). Vilken kokosolja som helst borde fungera bra i receptet. Tack för att du frågar!