Denna Funfetti smörkräm frosting är en färgstark och söt topping som är perfekt för alla hembakade kakor, muffins och desserter! Det är en klassisk frosting med mandelsmak som är översållad med livfulla regnbågsströssel. Använd den för att lägga till lite färg till någon av dina favoritgodis!
Hemlagad Funfetti Frosting Recept
När jag föreställer mig Funfetti-kakor tar det mig bara direkt tillbaka till min barndom! Så jag bestämde mig för att återskapa den i form av denna läckra (och lätt att göra) smörkrämglasyr för min dotters födelsedag!
Den är beredd precis som vilken annan smörkrämsfrosting som helst men med tillsats av lite regnbågsströssel. Även om du aldrig har gjort frosting förut så är det här receptet helt idiotsäkert!
Hoppa till:
Se till att du tar en titt på alla mina läckra smörkräm frosting recept! De är perfekta för alla dina kakor, muffins och desserter! Para ihop dem med din favorit kakafyllningar för den ultimata godbiten!
🥘 Funfetti Buttercream Frosting Ingredienser
Smakämnen bas av smörkrämfrosting består av smör, strösocker och lite kraftig vispgrädde för att tunna ut den. Du vill också ha lite mandelextrakt och, naturligtvis, strössel för att göra det till en Funfetti-frosting!
- Smör - 1 kopp smör som är mjukat i rumstemperatur. Ta en titt på min guide på hur man mjukar upp smör här.
- Mandelextrakt - 1 tesked mandelextrakt. Jag tycker om smaken som mandelextraktet ger, men du kan byta ut det mot vaniljextrakt om du vill.
- Salt (valfritt) – En nypa salt hjälper till att balansera ut sötman från sockret.
- Florsocker - 4 koppar strösocker.
- Tung vispgrädde - 2-4 matskedar kraftig vispgrädde. Börja med att bara använda 2 matskedar och lägg sedan till mer om du behöver tunna ut frostingen ytterligare.
- Sprinkles - ¼ kopp regnbåge Funfetti strössel.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör Funfetti Buttercream Frosting
Hemgjord smörkräm frosting är ganska enkel att göra, det tar bara några minuter att blanda allt ordentligt (så jag rekommenderar att du använder en stativmixer). Du behöver en stavmixer eller stavmixer, dina måttskedar, en silikonspatel och några måttkoppar.
Detta recept kommer att göra tillräckligt med frosting täcka generöst 12 cupcakes, täck lätt 18 av dem, eller frosta en 9x13 tårta eller en tvåvånings 8 eller 9-tums tårta.
- Kräm. Använd en stavmixer eller din stavmixer och vispa 1 kopp (227 gram) av mjukt smör i 5-6 minuter tills ljus i färgen och krämig.
- Kombinera. Tillsätt 1 tesked (5-milliliter) av mandelextrakt, den valfria 1 nypa (0.1 gram) salt och endast 1 kopp konditorisocker. Blanda kl medelhastighet, gradvis tillsätt mer konditorsocker (4 koppar / 480 gram totalt) omväxlande med små klick kraftig vispgrädde (tills du använder 2 matskedar / 30 milliliter).
- Justera. Du kan behöva upp till ytterligare 2 matskedar kraftig vispgrädde för att nå din önskad konsistens. När allt strösocker har tillsatts och glasyren är fast men bredbar, sluta tillsätta tung grädde.
- Slå. Efter att allt socker och önskad mängd grädde har blandats, fortsätt att vispa på frostingen medelhastighet för en extra 2-3 minuter, eller tills den är lätt och fluffig.
- Lägg till strössel. Vik försiktigt i ¼ kopp (40 gram) av regnbågs Funfetti strössel och använd sedan omedelbart eller förvara frostingen till senare.
🧁 Vad ska man servera med smörkrämfrosting
Denna söta frosting är det perfekta tillskottet till någon av dina favoriter tårta eller cupcake recept! Använd den för att göra några födelsedagstårta Funfetti cupcakes, lägg till det till några traditionella vaniljmuffins, eller lägg till en klick till din favorittyp myggkaka! Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- Börja med endast 2 matskedar av tung vispgrädde. Du kan lägga till mer, om det behövs, för att nå önskad konsistens.
- Medan du ska blanda på medelhastighet, se till att du alltid börjar på lågt så att strösockret inte rinner ur skålen och gör en stor röra.
- Du kan använda vilken typ av strössel som helst som du gillar! Regnbågsjimmies strössel är dock det klassiska valet för Funfetti desserter.
- Kolla in min guide på hur man frostar en tårta för några bra tips och tricks!
Förvaring
Förvara din frosting i en försluten behållare i kylen i upp till 4 veckor. När du har frostat din tårta, det behöver inte förvaras i kylskåp (om inte själva kakan har en lättfördärvlig fyllning) och kan förvaras i rumstemperatur i 2-3 dagar.
Låt din kylda smörkräm återgå till rumstemperatur innan du använder den.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Ja! Du kan göra denna frosting några dagar i förväg om det behövs. Se bara till att förvara den i en lufttät behållare i kylskåpet. När du är klar, ställ ut frostingen på köksbänken och låt den komma upp till rumstemperatur innan du använder den för att frosta din tårta eller cupcakes.
Ja, du kan frysa hemgjord smörkräm. För att göra det, lägg bara frostingen i en fryssäker förvaringspåse och krama ur överflödig luft. Den kan frysas till upp till 3 månader. Låt den tina i kylen över natten innan du överför den till bänken för att värmas upp till rumstemperatur. Du vill sedan vispa om den för att ge den sin krämiga konsistens igen.
Nej! Du kan enkelt låta din smörkräm stå ute i rumstemperatur i en tid några dagar, men den håller längre när den förvaras i kylen. Tänk dock på att om ditt kök är för varmt kan smörkrämen börja smälta.
🎂 Bäst Tårta recept
- Chokladlimpa tårta – En dekadent och rik chokladkaka som är pudrad med lite strösocker.
- Choklad jordnötssmör droppkaka - Överseende chokladkaka är lager med läcker hemgjord jordnötssmörfrosting.
- Rainbow cake - Varje lager av denna livfulla tårta har en annan färg på regnbågen!
- Vaniljbricka baka - Ett snabbt och enkelt sätt att vispa ihop en mjuk och söt vaniljkaka.
- Hemlagad vit tårta - Klassisk vit tårta kan anpassas med valfri fyllning eller frosting.
- Jordnötssmör fyllda muffins - Enkla chokladcupcakes är laddade med söt jordnötssmörkrämfrosting.
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Funfetti Buttercream Frosting
Innehållsförteckning
- 1 kopp smör (mjukad vid rumstemperatur)
- 1 tesked mandelextrakt
- 1 nypa salt (Tillval)
- 4 koppar florsocker
- 2 matsked tung whipping cream (eller fler, efter behov)
- ¼ kopp regnbågsfunfetti strössel
Instruktioner
- Använd en stavmixer eller din stavmixer och vispa 1 kopp smör i 5-6 minuter tills den är ljus i färgen och krämig.
- Lägg till 1 tsk mandel extrakt, den valfria 1 nypa salt, och endast 1 kopp av 4 koppar konditorisocker. Blanda på medelhastighet, tillsätt gradvis mer konditorsocker samtidigt som du omväxlar med små duggregn 2 matskedar tung vispgrädde.
- Du kan behöva upp till ytterligare 2 matskedar kraftig vispgrädde för att nå önskad konsistens. När allt strösocker har tillsatts och glasyren är fast men bredbar, sluta tillsätta tung grädde.
- Efter att allt socker och önskad mängd grädde har blandats ihop, fortsätt att vispa frostingen på medelhastighet i ytterligare 2-3 minuter, eller tills den är ljus och fluffig.
- Vik försiktigt in ¼ kopp regnbågsfunfetti strössel och använd sedan direkt eller förvara frostingen till senare.
Anmärkningar
- Börja med endast 2 matskedar tung vispgrädde. Du kan lägga till mer, om det behövs, för att nå önskad konsistens.
- Medan du ska blanda på medelhastighet, se till att du alltid börjar på lågt så att strösockret inte piffar ur skålen och gör en stor röra.
- Du kan använda vilken typ av strössel du vill! Regnbågsjimmies strössel är dock det klassiska valet för Funfetti desserter.
- Kolla in min guide på hur man frostar en tårta för några bra tips och tricks!
- Förvara: Förvara din frosting i en försluten behållare i kylen i upp till 4 veckor. När du har frostat din tårta behöver den inte stå i kylskåp (om inte själva kakan har en lättfördärvlig fyllning) och kan förvaras i rumstemperatur i 2-3 dagar.
- Använd överbliven smörkräm: Låt din kylda smörkräm återgå till rumstemperatur innan du använder den.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer