Denna tonfisk smält smörgås är stekt för att få den där smälta osten, sedan toppad med färska tomater och en knaprig rostad brödskiva! Jag gillar att poppa dem öppet under broilern, men du kan alltid lägga till en andra brödbit om du är hungrig. Denna härligt krämiga, ostliknande, krispiga smörgås är perfekt för en snabb lunch eller middag alla dagar i veckan!
Tuna Melt Sandwich Recept
Denna lättlagade tröstmatsmörgås är precis som jag minns den från barndomen! Naturligtvis, min man hade alltid sin tonfisk smälter som en öppen ansikte smörgås så han föredrar stekmetoden varje gång.
Detta är bara basreceptet, det finns så många omrörningsalternativ och ytterligare toppings som kan läggas till denna klassiska tonfisksmälta. Var kreativ och gör denna häftklammer lunchfavorit din egen!
Hoppa till:
Sugen på smörgåsar? Varför inte prova min grillad kyckling club sandwich, kyckling parmesan smörgås, eller stekt bologna och äggmacka, de är oh-så-Bra!
🥘 Ingredienser för tonfisk smält smörgås
Smakämnen enkelhet av en tonfisksmälta smörgås är en av anledningarna till att de är så fantastiska! Jag älskar smaken av dill, men om du inte är ett fan kan du definitivt utelämna den.
- Franskt bröd - 4 skivor av Franskt bröd (se mitt recept – eller använd smörgåsrullar). Om du gillar dem öppna, behöver du bara 2 skivor!
- Tonfisk -1 5-ounce burk albacore tonfisk i vatten, avrunnen. *Se anmärkningarna nedan om hur du använder tonfisk i olja.
- Majonnäs - 3 matskedar majonnäs, eller mer om du gillar tonfisken krämigare.
- Pickle - 1 pickle (söt eller dill, tärnad - eller använd pickle relish).
- Citron juice (Tillval) - ¼ tesked citronsaft.
- Dill - ¼ tesked dill ogräs.
- Salt peppar - Tillsätt salt & peppar efter smak.
- Cheddarost - 2 skivor cheddarost, eller din favorittyp av ost.
- Tomat - 1 tunt skivad tomat (bifftomater eller annan stor variation av tomater är bäst).
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör en tonfisksmältsmörgås
Dessa klassisk tonfisk smälter kom ihop på nolltid! Ta en blandningsskål, en silikonspatel och en bakplåt för att komma igång.
Detta recept gör 2 smörgåsar av tonfisk, men det är superenkelt att dubbla eller tredubbla receptet om du behöver göra mer!
- Prep. Börja med att vrida ugnen för att steka, använd inställningen för låg stek om du har det alternativet och lägg ett bakplåt med pergamentpapper (för enkel rengöring) om så önskas.
- Gör tonfisksallad. I en liten skål, kombinera en 5-ounce avrunnen burk albacore tonfisk, 3 matskedar (eller mer) majonnäs, 1 tärnad saltgurka, ¼ tesked citronsaft (Tillval), ¼ tesked dillgräs och salt och peppar efter smak. *Jag gillar att rosta mitt bröd innan jag lägger till tonfisksalladen. Stek det skivade brödet medan du gör tonfisksalladsblandningen, om så önskas, i cirka 5 minuter på låg stek.
- Montera mackorna. Dela din tonfiskblandning på 2 av 4 Franskt bröd skivor, lämna den andra hälften av det skivade brödet på bakplåten för att steka med skivorna med tonfisk. Lägg 2 cheddarostskivor ovanpå varje brödbit med tonfisksallad och 2-3 skivor tomat till varje smörgås.
- Halstra. Stek tonfisk, ost och tomattäckta bottnar samt de vanliga brödskivorna i cirka 5 minuter, eller tills osten är smält och bubblande. *Du kan behöva ta bort de vanliga brödskivorna tidigare än smörgåsbottnarna om de börjar bryna för mycket.
- Ta ut smörgåsarna från ugnen och tillsätt en skiva grönsaksallat eller någon av dina favorit pålägg till var och en, om så önskas. Avsluta monteringen av smörgåsarna med deras översta skivor, eller lämna dem öppna om du vill. Servera omedelbart.
Jag serverade min tonfisksmälta med lite snabbt luftfrityrpotatischips det här går runt, men pommes frites är en annan familjefavorit! Du kan också prova fruktsallad or potatissoppa för en varmare måltid. Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- Du kan använda tonfisk konserverad i olja om det är vad du har till hands. Oljan är fortfarande packad med underbar näring, men jag ändrar min majonnäsmängd (efter behov) för att kompensera för den extra vätska som tillsätts genom att använda denna tonfiskolja.
- Som jag sa tidigare, detta är bara basreceptet! Vissa gillar att lägga till en tesked dijonsenap till sin tonfisksallad, och tunt skivad rödlök är ett annat populärt val. Du kan definitivt finjustera detta recept för att göra det till ditt eget.
- Kontrollera ditt bröd regelbundet. Brödskivor under broilern utan tonfisksallad på toppen kommer att rosta mycket snabbare än tonfiskskivorna.
🥡 Lagring och uppvärmning
Tonfisksmältan smakar bäst direkt ur ugnen, så jag försöker att göra precis det jag behöver. Om du inte kan avsluta din tonfisksmältning kan du lägga den i en lufttät behållare eller förvaringspåse i kylen i upp till 2 dagar.
Återuppvärmning av tonfisksmörgåsar
Du kan värma dina smörgåsar på en bakplåt i ugnen vid 350°F (175 ° C) för 5-7 minuter eller i mikron.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Du behöver kvalitetsbröd som tål värmen och dina pålägg. Jag gillar att använda min snabbt franskt bröd, ciabatta, surdeg, rågbröd, bagels eller engelska muffins för en fantastisk smörgås!
Enkelt uttryckt, desto bättre ingredienser ju bättre smörgås. Albacore är premium konserverad tonfisk och är min föredragna tonfisk. Vanligtvis rekommenderas det att packa sin tonfisk i vatten, men jag försöker köpa amerikansk skördad och bearbetad tonfisk.
Jag älskar smaken av medium till skarp cheddar på en tonfisksmälta, men det finns många andra ostar du kan prova! Provolone, vit cheddar, schweizisk, Gruyère och till och med amerikansk ost skulle vara utsökt. Du kan till och med blanda och matcha ostar - provolone och cheddar är en personlig favorit.
🐟 Fler tonfiskrecept
- Tonfisksallad med pasta - Den här krämiga pastasalladen med tonfisk ger en läcker och näringsrik lunch!
- Grillade Ahi Tonfiskbiffar - Ahi tonfisk med en perfekt bryn och en krispig sesamfröskorpa.
- Tonfisknudelgryta - En snabb och enkel gryta som kombinerar pasta, ärtor, tonfisk, ost och en knaprig topping!
- Tonfiskdip - En krämig tonfiskdipp för chips, kex, grönsaker och mer!
- Bakade tonfiskbiffar – Tonfiskbiffar är ett läckert protein som kan göras på nolltid!
- Krämig gryta med tonfisknudlar - En superostig, superkrämig, tonfisknuddelgryta gjord med äggnudlar och ärtor!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Smörgås för tonfisk och tomat
Innehållsförteckning
- 4 skivor Franskt bröd (se recept - eller smörgåsrullar)
- 5 oz albacore tonfisk (i vatten, dränerat)
- 3 matsked majonnäs (mer om du gillar tonfisken krämigare)
- 1 ättikslag (söt eller dill, tärnad - eller använd smak)
- ¼ tesked citronsaft (Tillval)
- ¼ tesked dill
- vardera, salt & peppar (att smaka)
- 2 skivor cheddarost
- 1 tomat (skivat tunt)
Instruktioner
- Förvärm ugnen för att steka, använd låg inställning om du har det alternativet. Linja ett bakplåt med pergamentpapper.
- I en medelstor blandningsskål kombinerar du dränerad tonfisk, majonnäs, tärnad beta, citronsaft (valfritt), dillgräs, salt och peppar. Sprid ½ av tonfiskblandningen på botten av dina smörgåsskivor eller rullar, tillsätt cheddarostskivor och toppa med 2-3 skivor tomat på varje rulle.
- Lägg alla bitar av brödet eller frallorna (toppar och tonfisktoppade bottnar) på den bakplåtspappersklädda plåten och stek i cirka 5 minuter, eller tills osten smält och bubblig.
- Ta ut ur ugnen, toppa varje smörgås med valfritt pålägg och stäng med den vanliga skivan av rostat bröd. Överför smörgåsar till en tallrik, skiva och servera omedelbart.
Anmärkningar
- Du kan använda tonfisk konserverad i olja om det är vad du har till hands. Oljan är fortfarande packad med underbar näring, men jag ändrar min majonnäsmängd (efter behov) för att kompensera för den extra vätska som tillsätts genom att använda denna tonfiskolja.
- Som jag sa tidigare, detta är bara basreceptet! Vissa gillar att lägga till en tesked dijonsenap till sin tonfisksallad, och tunt skivad rödlök är ett annat populärt val. Du kan definitivt finjustera detta recept för att göra det till ditt eget.
- Kontrollera ditt bröd regelbundet. Brödskivor under broilern utan tonfisksallad på toppen kommer att rosta mycket snabbare än tonfiskskivorna.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kåt säger
Gjort till lunch och det smakade precis som jag kom ihåg när jag växte upp. Tack för receptet