Denna kyckling parmesan smörgås receptet kombinerar krispiga panerade kycklingstrimlor, marinarasås och mozzarellaost! Det är en otroligt smakrik maträtt att förbereda för vilken kvällsmiddag som helst! Dessutom är dessa läckra smörgåsar redo att serveras på mindre än 30 minuter!
Lätt kyckling parmesan smörgås
Hur kan du få allt ostliknande, tomat-y godhet av kyckling parm på en smörgås? Genom att göra denna löjligt beroendeframkallande smörgås!
Stek bara upp några kycklingremsor täckta med italienskt ströbröd och krydda och tillsätt färsk mozzarella och basilika! Toppa det hela med en rejäl marinarasås, så har du en smörgås som fyller hårt!
Helt enkelt den BÄSTA någonsin krispiga, ostliknande kycklingparmesansmörgås!
Hoppa till:
❤️ Varför det här receptet fungerar!
- Det är picknickfärdigt italienskt! För när du kan inte ta din gnocchi till parken.
- Det är färskt. Jag älskar att använda precis plockad basilika och nybakat bröd!
- Det är justerbart! Det är lika enkelt att göra detta till två personer som det är för 10.
🥘 Kyckling Parmesan Smörgås Ingredienser
Det här är din grundläggande kyckling parmesan ingredienser med tillägg av en bulle till mackan! Kom ihåg, förutom parmesan, ju fräschare dina ingredienser, desto bättre blir dina resultat.
- Kycklinglår - 6-8 uns benfria kycklinglår utan skinn (cirka 2 benfria, skinnfria kycklinglår - eller 1 benfritt skinnfritt bröst, skuren i strimlor).
- Mjöl – ½ kopp universalmjöl. Mjölet hjälper paneringen att hålla fast vid kycklingbitarna bäst!
- Salt peppar – ½ tsk vardera, salt och peppar.
- Ägg – 2 stora ägg (slagen). Ett par uppvispade ägg som en del av muddringsstationen för att panera din kyckling.
- Italienska brödsmulor – 1 kopp italienskt ströbröd.
- Parmesanost – ¼ kopp riven parmesanost. Parmesan är pricken över i:et för all god italiensk mat!
- Italiensk krydda – 2 teskedar av Italiensk krydda.
- Olja – Leta efter olja som raps eller grönsaker med hög rökpunkt för stekning. Jag rekommenderar också en klick olivolja för att rosta ditt smörgåsbröd innan du sätter ihop det med sås.
- Marinad – 1 kopp marinarasås. Köp det här från butiken, använd ditt favoritrecept eller gör mitt Marinad!
- Mozzarellaost – ½ kopp mozzarellaost (riven eller skivad).
- Franska rullar - 2 franska semlor (eller italienskt bröd i delikatessstil). Använd hoagies, en baguette, en ciabattarulle eller vad du nu har!
- Färska basilikablad – 4 till 6 färska basilikablad.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör en kycklingparmesansmörgås
Detta recept har bara två enkla delar: bröd och stek kycklingen, och montera ihop smörgåsarna! Det är väl värt tiden!
Du kommer behöver en stekpanna (eller en stor stekpanna), mätredskap, grunda skålar, ett galler för kylning och två bakplåtar för att komma igång.
Detta recept kommer att göra 2 läckra kycklingparm-mackor! Du kan enkelt skala upp om du servar en större publik.
Bröd och stek kycklingen
- Förbered paneringstationen. Tillsätt ½ kopp mjöl, ½ tsk salt och ½ tsk peppar i en grund skål och blanda noggrant. Vispa 2 stora ägg i en annan grund skål eller tallrik. Kombinera 1 kopp italienskt ströbröd, ¼ kopp parmesanost och 2 teskedar italiensk krydda i en tredje skål eller tallrik.
- Värm oljan. Häll en rejäl mängd olja i en stor stekpanna och vrid till värmen medelhög. Värm oljan medan du förbereder kycklingen.
- Rensa kycklingen. Skär 2 benfria, skinnfria kycklinglår eller bröst i strimlor. Doppa sedan varje bit i mjöl, följt av ägg och sedan ströbrödsblandningen. Kycklingen ska vara helt täckt. Ställ åt sidan för att steka.
- Stek den. När oljan är klar, stek några kycklingbitar åt gången. När det är klart ska varje bit vara gyllenbrun och ha nådde en innertemperatur på 165°F (74 ° C). Lägg tillagade bitar åt sidan på ett galler med kylning över ett bakplåt.
Sätt ihop smörgåsarna
- Avsluta kycklingen. Toppa varje kycklingbit med en rejäl mängd marinarasås och en bit mozzarella. Du bör använda cirka 1 kopp sås och ½ kopp ost till täck hela kycklingen. Stek sedan den i låg ugn tills osten är smält och bubblig. Ta ut den och låt den svalna något.
- Rosta brödet. Tillsätt en klick olivolja på var och en av de 2 franska rullarna. Lägg dem på en annan plåt med snittsidan uppåt, och stek tills det är rostat. Det borde ta runt 3-5 minuter. *Se noga så att brödet inte brinner!
- Sätt ihop det. Dela den ostiga kycklingen mellan de två rullarna och tillsätt 2-3 färska basilikablad till varje smörgås.
- Tjäna. En gång monterad, servera dina smörgåsar omedelbart eftersom de är bäst när de avnjuts direkt - och se till att du har en servett till hands!
Dessa kycklingparmesansmörgåsar passar utmärkt till lunch eller middag med en klyftad sallad or gröna bönor! Du kan till och med servera dem med lite extra Marinad på sidan för doppning. Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- Prova olika bröd att skaka om saker: En Asiago bagel eller hemlagat vete. Surdeg eller Franskt bröd. Eller ciabattarullar! Du kan göra dessa smörgåsar med något av dina favoritbröd (så länge de håller ut fuktigheten)!
- För att paneringen inte ska glida av din kyckling, klappa kycklingen torr innan du muddrar den i mjöl. Sedan, efter att du har gjort ägget och ströbrödet, kyler du kycklingen. Kyl ner i 30 minuter. Detta hjälper paneringen att stelna och kommer att hålla den på plats när du gör dig redo att steka.
- Se till att oljan är varm för att steka kycklingen. Med din brännare på medium bör det ta 5-10 minuter. Du kan använda en termometer, för att vara exakt. Oljan ska vara 350°F (175 ° C).
- Töm inte din kyckling på pappershanddukar! På så sätt "ångar" de stekta kycklingbitarna. Det här kommer att resultera i blöt panerad kyckling innan du ens hinner montera ihop dina smörgåsar.
- För att maximera smaken, förvandla dina frallor till vitlöksbröd! Innan du ringlar över brödet med olja, värm oljan med en liten hackad vitlöksklyfta i 1-2 minuter. Bred sedan ut det på brödet för att rosta. Mums!
🥡 Lagring och uppvärmning
Om du vet att du inte kommer att äta båda smörgåsarna, förvara den förberedda kycklingen i plastfolie, aluminiumfolie eller en lufttät behållare i kylen innan du lägger den på brödet. Det kommer vara i 3-4 dagar. Marinarsåsen kan göra brödet fuktigt om det inte äts direkt.
För de redan monterade smörgåsarna, linda in dem plast eller folie och ställ dem i kylen till nästa dag. Kycklingen blir fortfarande god efter det, men brödet blir grötigt.
Frysa kyckling parmesan smörgås
Smörgåsar är godast när de är nygjorda, men om du vill spara lite tid, frys in den panerade och stekta kycklingen tätt inslagen i aluminiumfolie eller lägg den i en lufttät behållare. Det kommer vara i upp till 3 månader.
När du är redo att göra din smörgås, låt den tina i kylen över natten innan du fortsätter med "sätta ihop smörgåsarna" en del av receptet.
Återuppvärmning av kycklingparmesansmörgås
Lägg din kycklingparmsmörgås på en bakplåt med öppen yta och täck löst med aluminiumfolie. Koka den kl 350 ° F (175 ° C) i 10 minuter, ta bort folien under de senaste två minuterna.
För att värma din sammansatta smörgås i mikrovågsugnen, värm den på hög effekt i 30 sekunder, öppen. Värm i ytterligare 10-15 sekunders steg tills smörgåsen når önskad temperatur.
Om din smörgås inte är monterad, värm kycklingen själv, som nämnt ovan, innan du lägger den på din rostade bulle.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Jag gillar dem verkligen med färska grönsaker som en caesarsallad, ångad broccoli, or sparris med parmesan. Men du kan också ha vitlökmospotatis, mapp, rostade brysselkål, etc. Om du letar efter mer av en picknick känsla, ha några potatis chips eller ett köttbräda!
Kort sagt, ja. Paneringen är traditionellt sett en del av rätten. Om du är glutenfri eller föredrar det utan, prova att grilla eller steka den vanliga kycklingen. Det blir hur gott som helst.
Mjöl. Mjölet ger ägget något att hålla sig till! Utan den skulle äggen glida av. Och utan äggen kan du inte bilda en skorpa med ströbrödet. Det här är beprövad och sann metod av panering, och det ger dig de bästa resultaten!
😋 Fler läckra kycklingrecept
- Honung Sesam Kyckling - En utsökt take-out-inspirerad rätt som är enkel att tillaga och klar att servera på mindre än 30 minuter!
- Instant Pot Kycklingsoppa - En lättsam och välgörande soppa som är laddad med salta smaker!
- Kyckling Burrito skål - Den här Tex-Mex-rätten är packad med perfekt kryddad kyckling, koriander lime ris, avokado, mango salsa och mer!
- Kyckling Quesadillas - En snabb och enkel rätt som är perfekt för att förbruka eventuell överbliven spettkyckling!
- Crockpot hel kyckling - Det här receptet är ett otroligt enkelt sätt att tillaga en kyckling i stil med rotisserie i bekvämligheten av ditt hem!
- Air Fryer Kyckling Anbud - Dessa enkla luftfritös kycklingmör gör ett underbart mellanmål, lunch eller middag!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Kycklingparmesansmörgås
Innehållsförteckning
- 6-8 oz benfria kycklinglår utan skinn (cirka 2 benfria, skinnfria kycklinglår - eller 1 benfria bröst utan skinn, skuren i strimlor)
- ½ kopp mjöl
- ½ tesked vardera, salt & peppar
- 2 Large ägg (slagen)
- 1 kopp Italienska brödsmulor
- ¼ kopp riven parmesanost
- 2 tesked Italiensk krydda
- olja för stekning (plus en klick extra virgin olivolja för att rosta smörgåsrullarna)
- 1 kopp Marinad
- ½ kopp mozzarellaost (riven eller skivad)
- 2 franska rullar (eller italienskt bröd i delikatessstil)
- 4 - 6 färska basilika blad
Instruktioner
Bröd och stek kycklingen
- Skapa en muddringsstation. Lägg mjöl, salt och peppar i en grund skål och blanda ihop. Slagen ägg i en annan grund skål eller tallrik, Blanda de italienska ströbrödet och parmesanosten tillsammans i en tredje skål eller tallrik.
- Doppa varje kycklingbit i mjölet, sedan ägget och slutligen ströbrödet. Stek åt sidan för att steka.
- Stek varje bit kyckling tills de är gyllene och den inre temperaturen når 165 ° F. (74 ° C). Lägg åt sidan på ett galler med kylning över en plåt.
Montera mackorna
- Lägg en stor mängd marinara sås på varje stekt kycklingbit och toppa med mozzarella, lägg in i ugnen på låg broil tills osten smält och bubblar. Ta ut ur ugnen.
- Ringla varje smörgåsbröd med lite olivolja och rosta dem med snittet uppåt med hjälp av broilinställningen på din spis. Detta tar vanligtvis 2-3 minuter, men titta noga på dem!
- Lägg kyckling med marinara och smält ost till smörgåsbrödet och toppa sedan med ett par basilikablad.
- Servera och njut!
Anmärkningar
- Prova olika bröd för att skaka om saker: En Asiago bagel eller hemlagat vete. Surdeg eller Franskt bröd. Eller ciabattarullar! Du kan göra dessa smörgåsar med något av dina favoritbröd (så länge de håller ut fuktigheten)!
- För att paneringen inte ska glida av din kyckling, klappa kycklingen torr innan du muddrar den i mjöl. Sedan, efter att du har gjort ägget och ströbrödet, kyler du kycklingen. Kyl ner i 30 minuter. Detta hjälper paneringen att stelna och kommer att hålla den på plats när du gör dig redo att steka.
- Se till att oljan är varm för att steka kycklingen. Med din brännare på medium bör det ta 5-10 minuter. Du kan använda en termometer för att vara exakt. Oljan ska vara 350°F (175 ° C).
- Töm inte kycklingen på hushållspapper! På så sätt "ångas" de stekta kycklingbitarna effektivt. Detta kommer att resultera i fuktig panerad kyckling innan du ens hinner montera ihop dina smörgåsar.
- För att maximera smaken, förvandla dina frallor till vitlöksbröd! Innan du ringlar över brödet med olja, värm oljan med en liten hackad vitlöksklyfta i 1-2 minuter. Bred sedan ut det på brödet för att rosta. Mums!
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer