Dessa är lätta hemmagjord Air Fryer pommes frites är en super friska sätt att njuta av denna populära potatisrätt! Använd färsk russet potatis eller frysta pommes frites beroende på vad du har till hands blir båda fantastiskt krispiga och goda!!
Hemlagad Air Fryer pommes frites
Detta är en av de mest grundläggande recepten, och en bra start om du inte har använt din friterare. Eller a måste ha om du ännu inte har gjort dig en massa krispiga, hemlagade pommes frites!
Dessa fantastiska pommes frites kan göras med lite eller ingen olja i vilken maskin du har med friteringsmärken. De pommes frites som visas här gjordes utan olja alls, min föredragna metod för friterade frites !!
Dessa är de bästa hemgjorda pommes fritesen att servera med en fantastisk hamburgare!
Hoppa till:
Jag har gjort detta recept många gånger i min äldre friterare i korgstil (Farberware -märke) och igen nyligen i min nyare Instant Pot Vortex Plus luftfriterare. Hur som helst är dessa luftstekta pommes frites snabbt och enkelt hälsosamt mellanmål alternativ!
🥘 Ingredienser
jag använder två stora Idaho russet potatisar som vägde bara 1 ¼ lbs sammanlagt. Detta belopp, när det förbereddes, var 4 mycket generösa portioner pommes frites för alla att njuta av!!
- Olivolja
- Russet Potatis
- Salt peppar
*Se till att se receptkortet nedan för ingredienser, mängder och instruktioner!*
🔪 Steg-för-steg-instruktioner
Ta tag i dina taters och gör dig redo att njuta av några härliga pommes frites! De är krispiga på utsidan och möra inuti!
Förbered och skär din potatis
- Dina potatisar ska tvättas, med några ögon borttagna och inget grönt kött i potatisen. Denna gröna betyder att potatisen inte är lämplig för att äta och bör vara kasserad.
- Ha en stor skål med kallt vatten redo innan du skivar potatisen, använd den här skålen för att placera den skurna potatisen i för att förhindra brunning och för att avlägsna överflödig stärkelse. Dina pommes frites kommer att laga bättre och bli krispigare om de sköljs väl och blötläggs! * Jag rekommenderar minst 15 minuter blötläggning, skölj och torka dina skurna potatisar.
- Till att börja med, skär dina potatisar på mitten på längden. Jag skär varje halva i ¼ - ½ tums remsor och skär sedan varje remsa i ¼ - ½ tum kubade pommes frites.
- Lägg dina friterade skålar i skålen med kallt vatten, uppblött dem i 15 minuter och sköljde dem innan du lade dem på pappershanddukar för att torka.
Hur man gör hemmagjorda pommes frites
- När din potatis har skurits, sköljts och torkats är de redo att förbereda för luftstekning. Som jag nämnde ovan visas den här satsen ovan utan olja alls och a lätt dammning salt.
- Använd om en matsked extra jungfruolja, om så önskas, till täcka dina pommes frites. Du kan belägga potatisen på ett bakplåt eller på en arbetsyta eller lägga tillbaka dem i en skål och kasta med oljan och kryddor.
- Värm din fritös till 400ºF (205ºC) medan du förbereder dina pommes frites. Spraya eller täck din friterings korg eller brickor med spritsa olja eller matolja.
- KORGSTIL - Om du använder en friterare med korg eller brickor i en ugnsstil, lägg en del av dina pommes frites på korgen eller brickorna i en ett lager utan att överbelasta dem. De bästa krispiga pommes fritesna behöver luften för att enkelt kunna cirkulera runt dem!
- ROTISSERIE STIL - Om du använder rotisseriekorgen för en luftfrityr, fyll korgen högst ¾ eller 75% full så att pommes frites får plats cirkulera medan du vrids i friteraren.
- Ställ in din friterings korg i din frityrkokare och ställ in timern i 10 minuter för att rotera dina friterade pommes frites i en korgstil. Fortsätt laga i ytterligare 10 minuter eller tills krispiga.
- Min friterare i ugnsstil har en klämta för halvvägs i min tillagningstid. Så ställ in denna stil friterare i 20 minuter och kontrollera dem vid 10-minutersmärket. Rotera efter behov och justera tillagningstiden vid behov.
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- För att det finns så många märken och stilar av fritöser, kontrollera din mat ofta. Du vill förhindra att du bränner dig och se till att dina fritöser är perfekt tillagade till önskad nivå av krispighet!
- Tillaga ytterligare satser vid behov och servera pommes frites så snabbt som möjligt efter att ha stekt dem i luften. Om du serverar din friterad pommes frites omedelbart hindras dem från att bli mjuka eller förlora den skarpa konsistensen du bara jobbat så hårt för att få.
- Vid tillagning av friterare frysta pommes frites, kan du behöva lägga till 5 - 10 minuter extra tillagningstid när du lagar fryst. Observera att jag inte placerar frysta pommes frites i min spettkorg då jag har haft flera uppehåll med denna metod.
😋 Fler smaskiga recept
- Cracker Barrel Köttfärslimpa
- Air Fryer Fläsk revben
- Grekisk sallad
- Citronstänger
- Cajun pommes frites
- Mikrovågsugn Mac & Cheese
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📋 Recept
Air Fryer Hemlagad pommes frites
Innehållsförteckning
- 1 matsked olivolja (extra jungfru, valfritt)
- 2 Large russetpotatis (tvättas och klipps)
- salt peppar (att smaka)
Instruktioner
- Tvätta och skära potatis i längdremsor (pommes frites) ungefär ¼ - ½ tum i bredd. För att förhindra att mina pommes frites, lägger jag mina pommes frites i en skål med kallt vatten. För bästa resultat bör pommes frites blötläggas i cirka 15 minuter, sköljas, överföras till pappershanddukar och torkas.
- Om så önskas, sätt tillbaka pommes frites i en torr skål. Tillsätt olja, salt och peppar och kasta pommes frites jämnt innan du lagar mat.
- Värm din luftfriterare till 400 grader (205 grader C), täck brickor eller korg med non-stick matlagningsspray eller olja, och placera hälften av pommes frites i friteringskorgen eller på brickan / frysarna. * Om du använder en korg, bör fritesen inte fylla korgen mer än ¾ full. De måste ha lite utrymme för att röra sig i korgen. Pommes frites som placeras på en bricka eller i en friterare för korg bör ha lite mellanrum så att de kan spridas jämnt.
- Ställ in timern i 10 minuter, kontrollera vid detta tillfälle pommes frites i kakan och avgöra om de behöver ytterligare 5 eller 10 minuter tills de är krispiga. Med pommes frites som placeras på en bricka eller i en friterare för en korg, ska pommes fritesen vändas eller vridas vid 10-minutersmarkeringen för att laga jämnt. Fortsätt luftstekningen i ytterligare 10 minuter. Lägg till några minuter om det behövs för att få extra krispiga pommes frites.
- Koka ytterligare satser vid behov.
Utrustning du kan behöva
Anmärkningar
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Tack för att du kom! Låt mig veta vad du tycker: