Tonfisknudelgryta

Denna Snabb och enkel tonfisknudel recept är en fantastisk kvällsmat för nätter när du har ont om tid! Tuna Noodle Casserole är en familjens favoritmat fylld med pasta, tonfisk, ärtor, en gräddsås och toppad med riven ost och valfri krispig topping!

Letar du efter ett mer vuxet eller från början tonfisknudelrecept? Prova min läckra Krämig gryta med tonfisknudlar med Panko Topping!

Jag kanske måste ringa mamma och dubbelkolla det här...men jag tror att det här receptet för snabba och enkla tonfisknudlar var första någonsin verklig måltid som jag tillagade för oss två! När det blev dags att prova på middagar var grytor ett enkelt val och det var en mamma som jag ofta hade gjort.

Så det var en första för mig när jag växte upp då och nu är det ett snabbt steg komfortmat måltid som min egen familj trivs med! Det är en underbar sista-minuten-middagsidé eftersom, vanligtvis, alla ingredienser finns till hands i skafferiet!

Hoppa till:

• 🥘 Ingredienser
• 🧂 Ersättningar och tillägg
• 🔪 Steg-för-steg-instruktioner
• 💭 Angelas tips och receptanteckningar
• 😋 Andra bra recept
• 📖 Recept
• 💬 Kommentarer

Precis som så många klassiska recept har detta ostliknande recept på tonfisknudlar lika många variationer eftersom det finns mammor som gör det. Jag har försökt att inkludera en hel del utbytbara ingrediensförslag, omrörningar och tillägg i mina anteckningar nedan!

🥘 Ingredienser

• 12 oz bred äggnudlar (kokt, dränerat, sköljt)
• 26 oz Grädde med kycklingkondenserad soppa (familjestorlek - svampkräm är lika populär)
• 1 cup Mjölk
• 10 oz Tonfisk (2 5 oz burkar - jag föredrar att använda albacore, packad i vatten)
• 2 koppar Ärtor (fryst, tinat)
• ½ tesked vardera, Salt peppar (eller mer, efter smak)
• ½ tsk Vitlökspulver
• ¼ tesked torkad Dill
• 1 cup Cheddarost (medium, strimlad)
• ½ kopp Ruffles Cheddar och gräddfil potatischips (något krossade, ojämna bitar - Ritz- eller Club-kex är min näst bästa favorit för en krispig toppning)

*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*

🧂 Ersättningar och tillägg

Pastasorter

Pastasorterna som kan användas är oändliga! Jag har alltid använt det breda äggnudlar, men jag älskar också verkligen hur små till medelstora pastaskal håller en del av gräddsåsen undangömd inuti.

Medium / korta pastasorter som Elbow Macaroni, Penne, Rotini, Farfalle (bowtie), Cavatappi är bara några andra idéer. I en nypa finns det inget att säga det lång pasta som Spaghetti, Linguine, Fettuccine eller Angel Hair pasta kunde inte också användas.

Tonfisk

Jag föredrar albacore och gulfenad tonfisk, även om jag växte upp med ljus tonfisk. Någon av dessa kommer att fungera, liksom konserverad rosa eller röd lax. Att använda lax är underbart gott alternativ till den vanliga tonfisken!

Ärtor

Nästan alla grönsaker du gillar kan bytas ut mot ärtorna eller röras in för ytterligare grönsaker. Många gånger kommer jag att använda ett högre vegetabiliskt och tonfiskinnehåll med mindre pasta för att smyga mer av bra grejer in på min dotter!

ostar

Jag använder vanligtvis medium, skarp eller extra vass cheddarost på mina recept på tonfisknudlar. Du kan använda en kombination av vita (Mozzarella, Monterey Jack) och gula ostar (Cheddar, Colby, eller Colby Jack) med bra resultat. Dessutom gillar jag ibland att strö färsk riven parmesan över grytan eller blanda in den med smulade kakor för en toppning.

Toppingen

Smulade normala potatischips, Ritz-kakor, Club-kakor och brödsmulor eller Panko fungerar som en extra krispigt alternativ för topping. När jag använder kex gillar jag att smula dem till en finare brödsmulkonsistens. Använd några för smulade kex, brödsmulor eller Panko smält smör att blanda i med den torra ingrediensen för en toppning som kommer att bruna vackert!

🔪 Steg-för-steg-instruktioner

1. Börja med att förbereda dina breda äggnudlar (eller din favoritpasta) enligt förpackningsinstruktionerna, minus cirka två minuter. Detta ger en al denté konsistens (fast till biten, men kokt igenom) som kommer att absorbera smak från grytan medan du bakar ... utan att sluta med grumliga nudlar!
2. Töm och skölj din pasta i kallt vatten när den är klar. Ställ sedan åt sidan tills du är redo att kombinera pastan och gräddsåsen.
3. Medan din pasta kokar, förvärm ugnen till 400ºF (205ºC) och lägg till alla resterande ingredienser (förutom osten och toppingen) till en stor gryta eller holländsk ugn. Rör om alla ingredienser tills du har en jämn, krämig såsblandning.
4. Tillsätt sedan den kokta sköljda pastan och rör om tills den är väl belagd. Toppa med riven cheddarost och valfria Ruffles Cheddar Gräddfilschips.
5. Täck formen med aluminiumfolie, eller locket på din holländska ugn, och baka vid 400ºF (205ºC) i 30 minuter, eller tills grytan bubblar runt kanterna och toppingen är gyllenbrun. Jag brukar ta av locket till sist 10 - 15 minuter av tillagningstiden.
6. Ta ut ur ugnen när den är tillagad och servera omedelbart.

Jag gillar att servera min tonfisknuddelgryta med en sidorätt. Som en grönsakssida, eller lite färsk frukt för en komplett måltid.

💭 Angelas tips och receptanteckningar

Jag gillar att använda tung grädde till mina såser (det finns väldigt lite sockerarter och du behöver inte använda mjöl för att tjockna din sås, det betyder också att glutenfritt är ett alternativ med lämpliga nudlar). Om du inte har tung grädde till hands, använd mjölk med mjöl för att ta bort den tunga grädden i min från grunden tonfiskgryta.

Övriga såser för gryta med tonfisknudlar görs ibland med majonnäs, majonnäs och gräddfil kombination, gräddfil, alfredosås, eller en ostsås (som en recept för mac och ost med tonfisk och ärtor).

😋 Andra bra recept

---

• Köttfärslimpa Med Havregryn
• Fylld grön paprika
• Black Eyed Peas
• Slow Cooker Beef Bourguignon
• Lax Med Dillsås

📖 Recept