Dessa sauterade gröna bönor är enkla, lätta och läckra och gör en smakrik, hälsosam tillbehör på ett kick! Det här enkla receptet kräver färska gröna bönor, men ingen blanchering krävs, och du kommer att ha perfekt möra och spröda gröna bönor varje gång! De är perfekta för alla tillfällen!
Enkelt recept på sauterade gröna bönor
Gröna bönor är en amerikansk klassiker. Vi äter in dem kokkärl för semester, rostad med en rejäl nöt- eller fläskstek och med vitlök och bacon or cheddar.
Sauterade gröna bönor är ett snabbt och enkelt sätt att göra dina grönsaker, och de passar bra till allt du bestämmer dig för att göra tillsammans med dem. Detta recept belyser vitlök och lök smaker tillsammans med gröna bönornas fräscha smak. De är omöjliga att inte gilla.
Hoppa till:
Med bara några få ingredienser från ditt kryddskåp och lite het olja kan du få en välsmakande sida packad med alla hälsosamma saker vi letar efter i grönsaker. Det finns inget bacon, cheddar eller sås. Bara gröna bönor och lite smaksättning.
Det är en lätt rätt som passar bra till en lätt lunch eller balanserar en överseende biffmiddag. Det finns en anledning till att detta är en av mina älskade go-tos.
❤️ Varför det här receptet fungerar!
- Superenkelt! Det finns bara två steg till denna suveränt enkla och goda tillbehör!
- Det är enkelt! Minimala ingredienser gör att smaken av de gröna bönorna är stjärnan!
- Familjevänlig! Detta recept på gröna bönor från vitlök är ett favorit i alla åldrar!
🥘 Ingredienser för sauterade gröna bönor
Dessa är enkla ingredienser för ett enkelt recept. Smaken är dock allt annat än.
- Olivolja (kallpressad) - 1½ matskedar extra virgin olivolja. EVOO ger inte bara fett att laga mat i, utan det hjälper kryddorna att fastna.
- Gröna bönor - ¾ pund gröna bönor. Se till att dessa är färska, tvättade och putsade innan du börjar.
- Lökpulver - ½ tesked lökpulver. Du kan också använda ½ matsked torkad, hackad lök.
- Vitlökspulver - ½ tesked vitlökspulver. Om så önskas kan du även prova detta med 1 hackad vitlöksklyfta, men var försiktig så att den inte bränns.
- Salt peppar (att smaka) - ¼ tesked både salt och peppar. Dessa baskryddor är precis vad du behöver för att framhäva smaken av gröna bönor.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör sauterade gröna bönor
Det är bara 3 snabba och enkla steg för detta recept. Ta fram ett durkslag, en spatel och en stekpanna för att komma igång.
När du är klar har du tillräckligt med gröna bönor för 4 portioner.
- Värm upp stekpannan och oljan. Börja med att värma 1½ msk (22-milliliter) olivolja i en stekpanna på medelvärme. När det börjar skimra, tillsätt ¾ pund (340 gram) av gröna bönor och kasta till beläggning.
- Krydda och fräs. Strö gröna bönor med ½ tesked (1 gram) lökpulver, ½ tesked (1.5 gram) vitlökspulver och ¼ tesked (1.5 gram) av både salt och peppar. Rör om och fräs i ytterligare 5 till 10 minuter eller tills haricots verts är så möra som du vill att de ska vara.
- Tjäna. Ta av från värmen och servera het.
🍴 Vad ska man servera med gröna bönor
Gröna bönor är gott till nästan allt, men jag älskar speciellt att servera dem med en bechamel pasta baka or biff Stroganoff. För extra smak, garnera med lite parmesanost eller asiagoost. Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- Inget behov av att blanchera. Det här receptet skapades för dem som föredrar att inte blanchera sina gröna bönor före tillagning. Det är inte nödvändigt för stekning. Som sagt, om du föredrar att göra det kommer de också att bli väldigt möra.
- Tillsätt mer smak. Timjan, bacon, lök, citronskal, fetaost och pesto är alla läckra tillägg till gröna bönor. Välj 1 eller 2 för att markera. Håll det enkelt för bästa resultat.
- Vill du ha dina gröna bönor mjukare? Koka dessa lättstekta gröna bönor så länge du vill. Servera när önskad nivå av ömhet har uppnåtts.
- För extra smörig godhet, släng haricots verts med en eller två matskedar smör innan du tar bort från värmen och serverar.
- Lägg till mer grönsaker. Om så önskas kan lök, paprika eller svamp stekas med gröna bönor.
🥡 Lagring och uppvärmning
För att lagra extramaterial, använd en lufttät behållare. I kylen blir rester gott till 3 till 5 dagar.
Frysning av gröna bönor
Om du fryser in några överblivna gröna bönor, gör det i en lufttät behållare. Tina och ät dem inuti 6 månader.
Återuppvärmning av sauterade gröna bönor
För att värma upp, överför resterna till en stekpanna och värm långsamt på medel-låg värme till önskad temperatur. Observera att frästa gröna bönor som har frysts kan värmas upp något mjukare än vad som ursprungligen gjordes.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Koka dina gröna bönor (eller blanchera dem) är inte nödvändigt. Det tar extra tid och använder en extra kruka som du behöver rengöra senare. Med dessa enkla steg kan du få perfekt kokta gröna bönor utan att blanchera dem först!
Jag rekommenderar det inte. Konserverade gröna bönor är redan kokta, så de måste tillagas med en annan metod. Frysta gröna bönor skulle inte heller ha det bästa resultatet. För tips, kolla in mitt inlägg på hur man lagar frysta gröna bönor.
Allt detta beror på personliga preferenser. Om du frågar mig så gillar jag alltid mina gröna bönor bäst när de är mör-knasiga. Det gör att de är något mjuka men ändå har en fasthet över sig. Koka dina haricots verts tills de är så mjuk som du vill.
🍽️ Enklare Smårätter
- Hawaiiansk makaronsallad - Kyld pastasallad som innehåller majonnäs, vinäger och ananasjuice.
- Instant Pot smörad kål - Ett tillbehör med 4 ingredienser som går ihop på ett kick.
- Bakad potatis i mikrovågsugn - Det enklaste och snabbaste sättet att förbereda en fluffig bakad potatis.
- succotash - Smörbönor, bacon, majs och paprika gör detta till en supermångsidig sida.
- Gurkavinägersallad - En enkel sallad som är både syrlig och söt.
- Ångad Majskolvar - Njut av mjuk och söt majskolva på bara 15 minuter.
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Sauterade gröna bönor
Innehållsförteckning
- 1 ½ matsked olivolja
- ¾ lb gröna bönor (färsk, trimmad)
- ½ tesked lökpulver (eller ½ msk torkad, hackad lök)
- ½ tesked vitlökspulver
- ¼ tesked vardera, salt & peppar (att smaka)
Instruktioner
- Hetta upp olivolja i en stekpanna på medelhög värme, tillsätt sedan gröna bönor och rör om för att täcka med oljan.
- Efter att ha tillsatt haricots verts, krydda dem med lökpulver, vitlökspulver, salt och peppar. Fräs tills de gröna bönorna når önskad mjukhet, vanligtvis cirka 5-10 minuter.
- Ta bort från värmen och servera omedelbart.
Anmärkningar
- Inget behov av att blanchera. Det här receptet skapades för dem som föredrar att inte blanchera sina gröna bönor före tillagning. Det är inte nödvändigt för stekning. Som sagt, om du föredrar att göra det kommer de också att bli väldigt möra.
- Tillsätt mer smak. Timjan, bacon, lök, citronskal, fetaost och pesto är alla läckra tillägg till gröna bönor. Välj 1 eller 2 för att markera. Håll det enkelt för bästa resultat.
- Vill du ha dina gröna bönor mjukare? Koka dessa lättstekta gröna bönor så länge du vill. Servera när önskad nivå av ömhet har uppnåtts.
- För extra smörig godhet, släng de gröna bönorna med en matsked eller två smör innan du tar bort från värmen och serverar.
- Lägg till mer grönsaker. lök, paprika eller svamp kan sauteras med haricots verts om så önskas.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Michelle säger
Génial de ne pas faire bouillir les haricots verts!
"Jättebra att inte koka haricots verts!"