Lär hur man lagar frysta gröna bönor så att de är perfekt möra, otroligt smakrika och inte alls mosiga. Med bara några ingredienser och ett par minuter är du redo att njuta av denna goda grönsaksrätt. De är så lätta att förbereda att du alltid vill ha din frys på lager!
Om du älskar gröna bönor, prova min air fryer gröna bönfrites, gröna bönor almondine, färsk gröna bönor grytaoch Crockpot gröna bönor och potatis.
Hoppa till:
- Färska vs frysta gröna bönor
- Välj de bästa gröna bönorna
- Ingredienser för att laga frysta gröna bönor
- Hur man lagar frysta gröna bönor i ugnen
- Hur man steker frysta gröna bönor
- Hur man lagar frysta gröna bönor i mikrovågsugn
- Hur man ångar frysta gröna bönor
- Hur man kokar frysta gröna bönor
- Tips för att laga frysta gröna bönor
- ❓ Vanliga frågor
- 📖 Receptkort
- 💬 Recensioner
Jag ser alltid till att ha ett sortiment av frysta grönsaker i min frys av olika anledningar. Dom är enkel att förbereda, kan läggas till så många recept och smakar fantastiskt!
Att laga mat med frysta grönsaker sparar inte bara tid utan säkerställer också att du kan njuta av några läckra gröna bönor året runt! Dessutom tycker jag att de smakar mycket mer fräscht än de som kommer från en burk!
Färska vs frysta gröna bönor
Överraskande nog är det frysta gröna bönor lika näringsrika som färska! Det beror på att frysta gröna bönor plockades på toppen av färskhet och sedan snabbfrystes!
Jag tycker att smaken verkligen är lika mellan de två, så det handlar egentligen bara om bekvämlighet! Att förvara ett par påsar med frysta haricots verts i frysen gör att du alltid har dem när du behöver dem och slipper springa ut till affären för att hitta färska!
Välj de bästa gröna bönorna
Inte bara frysta gröna bönor skapas lika! Faktum är att det finns en mängd olika olika sorter som går under olika namn och etiketter. Du kan hitta gröna bönor, haricot verts, strängbönor, vaxbönor, snapsbönor, franska gröna bönor eller skurna gröna bönor.
För de mest smakande haricots verts rekommenderar jag att man tar tag i påsar som använder termer som t.ex haricot verts, petit gröna bönor eller tunna gröna bönor. Jag undviker vanligtvis skurna gröna bönor (de kan vara vattniga eller sega) och vanliga gröna bönor (saknar smak och är segare).
Ingredienser för att laga frysta gröna bönor
Det finns många olika örter, kryddor och andra ingredienser som lätt kan tillsätt massor av smak till dina gröna bönor! Dessa föremål är huggna i sten, så välj gärna din favorit och blanda och matcha det du gillar att para ihop med dina bönor bäst!
Verkligen allt du behöver är gröna bönor och olja. Efter det är allt helt upp till dig!
- Frysta gröna bönor – Visst, stjärnan i showen kommer att vara frysta gröna bönor. Gå vidare och ta en 16-ounce påse.
- Olja - 2 matskedar extra virgin olivolja eller avokadoolja. Du kan också använda smör eller till och med ghee om du föredrar det.
- Kryddor - Om så önskas kan du lägga till olika kryddor som lökpulver, vitlökspulver, svartpeppar, salt eller färska örter. Välj din favorit och använd 1-2 tsk.
- Vitlök – Jag tycker att vitlök smakar fantastiskt i kombination med gröna bönor och är det perfekta tillskottet när du tillagar dem med sautemetoden. Tillsätt 1-2 hackade kryddnejlika under fräsning.
- Citronskal - Ett annat bra tillskott för att sautera dina gröna bönor är citronskal! Använd så mycket du vill.
- Parmesanost - Slutligen, strö lite parmesanost över dina nykokta gröna bönor ger massor av smak och gör dem supergoda!
Hur man lagar frysta gröna bönor i ugnen
Att rosta dina haricots verts i ugnen är otroligt enkelt och smidigt, men resultatet är jättegott!
- Förvärma. Värm ugnen till 425°F (215 ° C) och klä en bakplåt med bakplåtspapper.
- Sprid. Bred ut dina haricots verts på plåten i ett jämnt lager och ställ in dem i ugnen i endast 5 minuter för att torka bort eventuell överflödig fukt.
- Säsong. Ta ut dem från ugnen och ringla över dem med olja och önskade kryddor om du använder dem.
- Roast. Sätt tillbaka haricots verts i ugnen och rosta i 8-10 minuter eller tills de är knapriga.
- Tjäna. Ta ut ur ugnen och strö över parmesanost, om så önskas.
Hur man steker frysta gröna bönor
Detta är ett av mina favoritsätt att förbereda frysta gröna bönor eftersom det är enkelt, och du kan enkelt lägga till andra grönsaker om du vill!
- Förbered. Placera dina gröna bönor i en stor stekpanna och ¼ kopp vatten för varje 8 uns gröna bönor (½ kopp vatten för en full 16-ounce påse).
- Ta av kylan. Koka på medelvärme tills all is har smält bort från bönorna, cirka 3 eller 4 minuter.
- Töm. Häll av haricots verts i ett durkslag och skaka bort eventuell överflödig fukt.
- Värme. Torka av pannan och tillsätt oljan, ställ sedan stekpannan på medelhög värme., Vid det här laget kan du lägga till valfri tärnad lök eller vitlök om du vill (svits ett par minuter innan du tillsätter haricots verts).
- Cook. Tillsätt haricots verts och koka i 3-5 minuter, eller tills de är så mjuka som du vill, tillsätt någon av dina favoritkryddor.
Hur man lagar frysta gröna bönor i mikrovågsugn
Mikrovågsugnen är det snabbaste sättet att piska ihop gröna bönor om du är i en nypa.
- Förbered. Tillsätt ½ pund frysta gröna bönor i en mikrovågssäker skål och häll i 2 matskedar vatten.
- Täck. Täck skålen ordentligt med ett lock, eller ställ en mikrovågssäker tallrik ovanpå.
- Mikrovågsugn. Värm i 2 minuter på hög effekt.
- Finish. Ta bort från mikrovågsugnen, rör om och fortsätt att värma i 30-sekunders steg tills det är uppvärmt hela vägen.
Hur man ångar frysta gröna bönor
Ånga gröna bönor är också otroligt hands-off och låter verkligen naturlig smak av gröna bönor glans eftersom du inte kokar dem i olja. Naturligtvis kan du alltid krydda dem efteråt!
- Värme. Tillsätt lite vatten i en stor gryta och lägg sedan en ångkorg i den. Koka upp vattnet.
- Ånga. Tillsätt dina gröna bönor och sänk sedan värmen till medel. Täck grytan och ånga i 5-8 minuter, eller tills de är knapriga.
- Säsong. Häll av vattnet och lägg haricots verts i en skål för att blanda med önskade kryddor.
Hur man kokar frysta gröna bönor
Att koka frysta gröna bönor är mycket likt att ånga dem, förutom att de kommer att vara helt nedsänkta i vattnet.
- Värme. Tillsätt vatten i en stor kastrull, smaka av med salt och låt det sedan koka upp.
- Koka upp. När det kokar, tillsätt haricots verts och koka utan lock i 6-8 minuter.
- Tjäna. Sila av vattnet och släng sedan de gröna bönorna i smör och/eller krydda om så önskas.
Tips för att laga frysta gröna bönor
- Gröna bönor behöver inte tinas innan tillagning. Det är faktiskt bäst att tillaga dem direkt från frysta! Men vill du tina upp dem kan du göra det genom att ställa påsen i kylen över natten.
- Du kan skölja frysta gröna bönor under kallt vatten för att ta bort eventuella iskristaller innan tillagning om så önskas.
- Om det kokar eller ångar dina gröna bönor, försök att undvika att överkoka dem, eftersom de kan bli alltför mjuka.
- Gröna bönor är inte supersmakrika på egen hand, så se till att blanda in lite kryddor! Salt och peppar är bra, men du kan också använda ingredienser som vitlök, smör och citronskal!
>>>Se Alla mina recept Här!<<<
❓ Vanliga frågor
Nej! Det är faktiskt bäst att tillaga dem direkt från frysta! Alla dessa metoder använder gröna bönor som fortfarande är frysta och inte har tinats.
När smält, den is från förpackningen kan tillföra för mycket fukt till de gröna bönorna. Det är därför jag rekommenderar att du bakar dem ett par minuter i ugnen (vid stekning) eller smälta ner isen (vid stekning). Ånga, koka och använda mikrovågsugnen påverkas inte av detta eftersom de ändå kokar med vatten.
Du kan använda en mängd olika kryddor, som salt, peppar, lökpulver eller vitlökspulver för att lägga till smak. Dessutom kan du använda smör istället för olja eller till och med lägga till lite citronskal, hackad vitlök eller lök! Slutligen, lite parmesanost gör alltid en fantastisk finish!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Hur man lagar frysta gröna bönor
Innehållsförteckning
- 16 oz gröna bönor (frysta)
- 2 matsked olivolja (extra virgin eller smör)
- 1 tesked vardera, salt & peppar
Instruktioner
Ugn
- Värm ugnen till 425°F (215 ° C) och klä en bakplåt med bakplåtspapper.
- Sprid 16 oz gröna bönor på plåten i ett jämnt lager och ställ in dem i ugnen i endast 5 minuter för att torka bort eventuell överflödig fukt.
- Ta ut dem från ugnen och ringla över dem 2 matsked olivolja och 1 tsk vardera, salt & peppar.
- Sätt tillbaka haricots verts i ugnen och rosta i 8-10 minuter, eller tills de är knapriga.
- Ta ut ur ugnen och strö över parmesanost, om så önskas.
Spishäll
- Placera dina gröna bönor i en stor stekpanna och ¼ kopp vatten för varje 8 uns gröna bönor (½ kopp vatten för en full 16-ounce påse).
- Koka på medelvärme tills all is har smält bort från bönorna, cirka 3 eller 4 minuter.
- Häll av haricots verts i ett durkslag och skaka bort eventuell överflödig fukt.
- Torka av pannan och tillsätt 2 matskedar olivolja, ställ sedan stekpannan på medelhög värme., Vid det här laget kan du lägga till valfri tärnad lök eller vitlök om du vill (svits ett par minuter innan du tillsätter haricots verts).
- Tillsätt haricots verts och koka i 3-5 minuter, eller tills de är så mjuka som du vill, tillsätt någon av dina favoritkryddor.
Mikrovågsugn
- Lägg till ½ pund (8 ounces) av frysta gröna bönor till en mikrovågssäker skål och häll i 2 matskedar vatten.
- Täck skålen ordentligt med ett lock, eller ställ en mikrovågssäker tallrik ovanpå.
- Värm i 2 minuter på hög effekt.
- Ta bort från mikrovågsugnen, rör om och fortsätt att värma i 30-sekunders steg tills det är uppvärmt hela vägen.
Ånga
- Tillsätt lite vatten i en stor gryta och lägg sedan en ångkorg i den. Koka upp vattnet.
- Tillsätt dina gröna bönor och sänk sedan värmen till medel. Täck grytan och ånga i 5-8 minuter, eller tills de är knapriga.
- Häll av vattnet och lägg haricots verts i en skål för att blanda med önskade kryddor.
Koka upp
- Tillsätt vatten i en stor kastrull, smaka av med salt och låt det sedan koka upp.
- När det kokar, tillsätt haricots verts och koka utan lock i 6-8 minuter.
- Sila av vattnet och släng sedan de gröna bönorna i smör och/eller krydda om så önskas.
Anmärkningar
Kostrådgivning
Ursprungligen publicerad 3 juni 2023
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer