Nötfärs taquitos är en enkel och smakrik mexikansk rätt som består av rullade majstortillas lindade runt en kryddad nötköttsblandning! Nötfärsen är sauteed med gul lök, grön chili, vitlök och en blandning av salta kryddor; sedan är det hela stekt i tortillan till krispig perfektion! Toppa dem med dina mexikanska favoritmatpålägg för ett utsökt mellanmål, enkel lunch eller snabb familjemiddag!
Enkelt recept på nötkött Taquitos
Om du letar efter en snabb och enkel mexikansk-inspirerad rätt som packar en punch av smak, leta inte längre än nötfärs taquitos! Dessa hoprullade tortillas fyllda med perfekt kryddat nötkött är ett perfekt mellanmål, aptitretare eller lunch som säkert kommer att glädja alla vid bordet.
Du kan toppa dem med dina mexikanska favoritmatpålägg eller doppa dem i läckra dippsåser! Hur som helst kommer du att älska hur lätt det är att laga mat (eller baka) dem till gyllene perfektion och hur varje tugga är full av salta smaker!
Hoppa till:
Om du älskar mexikansk mat lika mycket som jag, ta en titt på min kompletta samling av läckra Mexikanska recept!
🥘 Ingredienser för Nötfärs Taquitos
Om du är ett fan av mexikansk mat, kanske du redan har de flesta av dessa ingredienser till hands! Om inte så är alla det lätt att hitta i mataffären.
- Köttfärs - 1 pund nötfärs.
- Lök - ½ kopp gul eller vit lök, hackad.
- Gröna Chiles - 3-4 matskedar grön chili (dränerad, cirka 1 ounce+).
- Vitlök - 2 tsk finhackad vitlök.
- Krydda - ¾ tesked chilipulver, mald spiskummin och ¼ tesked salt och peppar (att smaka). Eller använd min taco kryddor (*se anteckningar).
- Mexikansk varm sås (Tillval) - 1 skvätt mexikansk varm sås (märken som Cholula, Tapatio, El Pato, El Yucateco eller Valentina).
- tortillas - 12 6-tums majstortillas.
- Cheese (Tillval) - ½ kopp mexikansk ostblandning.
- Olja - matlagningsolja (för stekning).
- Valfria pålägg - strimlad ost, salsa, pico de gallo, gräddfil, guacamole, och hackad koriander kan också användas.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör Ground Beef Taquitos
Även om det kan verka som att det finns många steg, är det här receptet lättare än du tror! För att börja behöver du en stor djup stekpanna, en träslev (eller spatel), mätredskap, en konservöppnare och kökstång i silikon.
Detta recept gör en sats av 12 nötköttstaquitos, så det finns mycket att njuta av nu och tillräckligt att spara till senare!
Gör nötköttsfyllningen
- Stek nötkött. Tillsätt 1 pund köttfärs i en stor stekpanna på medelvärme och koka tills ingen rosa finns kvar. Använd en träslev eller spatel för att bryta upp köttet när det tillagas, häll sedan av överflödigt fett och ställ tillbaka pannan med nötfärsen till spishällen.
- Tillsätt ingredienser. Tillsätt ½ kopp gul lök, 3-4 matskedar grön chili och 2 teskedar vitlök till köttfärsen och fortsätt koka tills löken är genomskinlig (ca 4-5 minuter).
- Säsong. Strö i ¾ tsk chilipulver, ¾ tsk mald spiskummin och ¼ tsk vardera salt och peppar (att smaka), plus den heta såsen, om du använder. Rör om för att kombinera. Koka till 2-3 minuter mer och ställ åt sidan.
Montera och stek The Taquitos
- Värma. För att göra tortillorna smidig och lätt att rulla, värm dem i mikron i 30 sekunder eller i en torr stekpanna på medelvärme i 10-15 sekunder.
- Montera. Skeda 1-2 matskedar av köttfärsblandningen i mitten av varje majstortilla. Om så önskas, toppa köttet med ½ kopp riven mexikansk ostblandning och rulla ihop dina taquitos tätt.
- Förvärma. Häll frityroljan i en djup stekpanna på medelhög värme tills oljan når 350 ° F (175 ° C).
- Fritera. Lägg dina taquitos i den heta oljan med sömmen nedåt. Stek, då och då vända med tång, för 2-3 minuter eller tills de blir gyllenbruna och krispiga.
- Dränera. Använd en tång eller en hålslev för att ta bort bifftaquitos från oljan och överför dem till en trådkylare med en tallrik klädd med hushållspapper under för att fånga upp eventuella oljedropp.
- Tjäna. Servera med din favoritdippsåser eller mexikansk matpålägg.
Dessa läckra taquitos är läckra som de är, men du kan alltid doppa dem i gräddfil, salsa, eller guacamole. Du kan också toppa dem med dina mexikanska favoritmatpålägg och servera dem med ris och omstekta bönor för en komplett måltid. Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- Du kan använda 1½-2 tsk av min hemlagad tacokrydda istället för spiskummin och chili för enkelhets skull.
- Försök att inte överfylla taquitos, annars blir de svåra att rulla och kan spricka upp medan de steker.
- Om det behövs, du kan bli blöt i fingertopparna och kör den runt kanten på varje tortilla för att försegla dem innan stekning.
- Om du föredrar att inte steka dina taquitos, lägg dem på en plåt med sömmen nedåt och grädda dem i 425°F (218 ° C) i 15-20 minuter.
- För att laga nötfärs taquitos i din airfryer, lägg dem med sömmen nedåt i airfryer-korgen och tillaga i 400°F (205 ° C) i 4-5 minuter. Vänd dem och koka ytterligare 3-4 minuter tills de är knapriga.
- För att förbereda dina bifftaquitos i förväg, du kan sätta ihop dem och lägga dem på en bakplåt. Ställ in bakplåten i frysen i några timmar tills den är helt frusen. Överför sedan taquitos till en fryspåse eller annan fryssäker behållare. Du kan steka dem direkt från frysta när de är klara att servera.
🥡 Lagring och uppvärmning
Överbliven nötfärs taquitos bör placeras i en lufttät behållare eller förseglad förvaringspåse. Du kan förvara dem i kylen i upp till 5 dagar.
Frysning av nötfärs Taquitos
Kokta taquitos kan också frysas med samma metod ovan. När de svalnat, snabbfrys dem på en bakplåt innan du överför dem till en kraftig fryspåse. Använd inom 3 månader. Det finns ingen anledning att tina upp taquitos före återuppvärmning heller!
Återuppvärmning av nötfärs Taquitos
Det finns två sätt att värma upp taquitos. Du kan lägga dem på en bakplåt i ugnen på 2°F (150 ° C) i 15 minuter eller stoppa dem i airfryern vid 350°F (175 ° C) i 4 minuter. Luftfritösen ger det skarpaste resultatet.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Några populära dippsåser för nötköttstaquitos inkluderar salsa, guacamole, gräddfil eller en kombination av alla tre! Min krämig avokado ranch or krämig kryddig rancherosås vore gott också!
Du kan ha överfyllt tortillorna med nötköttsblandningen om detta hände. 1-2 matskedar av köttblandningen kommer att räcka för att fylla majstortillorna men lämna lite plats för den rivna osten (om du använder).
För att uppnå den perfekta krispiga konsistensen måste frityroljan vara rätt vid 350°F (175 ° C) när du steker taquitos. Dessutom är det väldigt viktigt att inte överfulla din panna medan du steker.
När du är klar med matlagningen, omedelbart överföra taquitos till ett galler för att kyla med hushållspappersklädda plåtar under så att överflödig olja tappar av. Detta är vad som hjälper till att hålla dem krispiga!
🌮 Fler läckra mexikanska recept
- Mexikansk Torta - En otroligt läcker mexikansk-inspirerad smörgås med carne asada, avokado, sallad, tomater, jalapenos och ost!
- Mexikansk majsbrödsgryta - Om du är ett fan av majsbröd, måste du prova det här receptet som innehåller två lager majsbröd fyllda med nötkött, ost, tomater och chili!
- Ground Beed mexikansk gryta - Denna enkla gryta innehåller kryddat köttfärs, chili, tomater, majs, bönor och ost!
- Kyckling Taquitos - Nästa gång du är i butiken, plocka upp en spettkyckling och gör dessa läckra och krispiga taquitos!
- Nötkött Enchiladas - De här läckra enchiladorna är packade med bönor, grön chili och perfekt kryddat nötfärs!
- Kyckling Quesadillas - Om du älskar ostiga och smakrika quesadillas, då är detta recept ett måste-testa!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Nötfärs Taquitos
Innehållsförteckning
- 1 lbs köttfärs
- ½ kopp gul lök (hackad eller vit lök)
- 3-4 matsked gröna chili (dränerad, cirka 1 ounce+)
- 2 tesked vitlök (mald)
- ¾ tesked Chili pulver
- ¾ tesked malda kummin
- ¼ tsk vardera, salt & peppar (att smaka)
- 1 stänk Mexikansk varm sås (valfritt - märken som Cholula, Tapatio, El Pato, El Yucateco eller Valentina)
- 12 6 tum majs tortillas
- ½ kopp Mexikansk ostblandning (Tillval)
- matlagningsolja (för stekning)
- ost, salsa, pico de gallo, gräddfil, guacamole, hackad koriander (valfritt pålägg)
Instruktioner
- Värm en stor stekpanna över medelvärme, tillsätt nötfärsen och koka tills ingen rosa finns kvar. Använd en träslev eller spatel för att bryta upp köttet när det tillagas, häll sedan av överflödigt fett och ställ tillbaka pannan med nötfärsen till spishällen.
- Tillsätt gul lök, grön chili och vitlök till köttfärsen och fortsätt koka tills löken är genomskinlig (ca 4-5 minuter).
- Strö i chilipulver, spiskummin och salt och peppar, plus den mexikanska varma såsen (om du använder). Rör om för att kombinera. Koka i 2-3 minuter till och ställ åt sidan.
- För att göra tortillorna smidiga och lätta att rulla kan du värma dem i mikrovågsugn i 30 sekunder eller värma dem i 10-15 sekunder i en torr stekpanna.
- Skeda 1-2 matskedar av köttfärsblandningen i mitten av varje majstortilla. Toppa köttet med strimlad mexikansk ostblandning om så önskas, och rulla ihop dina taquitos hårt.
- Häll frityroljan i en djup stekpanna på medelhög värme tills oljan når 350°F (175 ° C).
- Lägg dina taquitos i den heta oljan med sömmen nedåt. Stek, vänd då och då med tång, i 2-3 minuter eller tills de blir gyllenbruna och krispiga.
- Använd en tång eller en hålslev för att ta bort nötköttstaquitos från oljan och överför dem till ett galler för kylning med en tallrik klädd med hushållspapper under den för att fånga upp eventuella oljedropp.
- Servera med dina favoritdippsåser eller mexikansk matpålägg.
Anmärkningar
- Du kan använda 1½-2 teskedar av min hemgjorda tacokrydda istället för spiskummin och chili för enkelhets skull.
- Försök att inte överfylla taquitos, annars blir de svåra att rulla och kan spricka upp medan de steker.
- Om det behövs kan du blöta fingertoppen och köra den runt kanten på varje tortilla för att täta dem innan du steker.
- Om du föredrar att inte steka dina taquitos, lägg dem på en plåt med sömmen nedåt och grädda dem vid 425°F (218 ° C) i 15-20 minuter.
- För att tillaga nötfärs taquitos i din airfryer, placera dem med sömmen nedåt i airfryerkorgen och tillaga vid 400°F (205 ° C) i 4-5 minuter. Vänd dem och koka ytterligare 3-4 minuter tills de är knapriga.
- För att förbereda dina bifftaquitos i förväg kan du sätta ihop dem och lägga dem på en plåt. Ställ in bakplåten i frysen i några timmar tills den är helt frusen. Överför sedan taquitos till en fryspåse eller annan fryssäker behållare. Du kan steka dem direkt från frysta när de är klara att servera.
- Att förvara: Överbliven köttfärstaquito bör placeras i en lufttät behållare eller förseglad förvaringspåse. Du kan förvara dem i kylen i upp till 5 dagar.
- Att frysa: Kokta taquitos kan också frysas med samma metod ovan. När de svalnat, snabbfrys dem på en bakplåt innan du överför dem till en kraftig fryspåse. Använd inom 3 månader. Det finns ingen anledning att tina upp taquitos före återuppvärmning heller!
- Att värma upp: Det finns två sätt att värma upp taquitos. Du kan lägga dem på en bakplåt i ugnen på 2°F (150 ° C) i 15 minuter eller stoppa dem i airfryern vid 350°F (175 ° C) i 4 minuter. Fritösen ger det krispigaste resultatet.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer