Denna krämig skaldjursblandning är en otroligt enkel och läcker rätt som är perfekt att servera som mellanmål, förrätt eller huvudrätt! En blandning av skaldjur kombineras med en välsmakande gräddsås laddad med hackad vitlök, kryddor och hackad dill! Servera den på rostade skivor knaprigt bröd för en god förrätt, eller släng den med din favoritpasta för en otrolig skaldjursmiddag!
Enkelt recept på krämig skaldjursblandning
Om du letar efter en enkel måltid att imponera på skaldjursälskare i ditt liv, det här receptet är något för dig! På bara 15 minuter har du en rätt som är full av smak, superkrämig och perfekt att toppa på bröd eller pasta!
Dessutom tar det bara en handfull ingredienser att göra! Tina helt enkelt din favoritfrysta skaldjursblandning, värm upp den i en stekpanna och tillsätt sedan grädde, kryddor och parmesanost!
🥘 Ingredienser för krämig skaldjursblandning
Det finns inga komplicerade ingredienser här; faktiskt, du kanske till och med har några av dem redan! Allt som krävs är en snabb resa till affären för att hämta en påse med fryst skaldjursmix.
- Smör - 2 matskedar smör (osaltad, delad eller använd en smörersättning).
- Fryst skaldjursblandning - 1 pund fryst skaldjursblandning (tinade).
- Salt peppar - ¼ tesked av varje, salt och peppar (att smaka).
- Vitlök - 2 teskedar vitlök (mald).
- Tung grädde - ⅓ kopp tung grädde eller använd en tung krämersättning.
- Parmesanost - 3 matskedar parmesanost (riven).
- Dill - 1 matsked dill (hackad).
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör krämig skaldjursblandning
Vispa upp en krämig skaldjursblandning är otroligt lätt och kommer bara att ta dig totalt 15 minuter! Ta fram en stor stekpanna, en hålslev, måttskedar och en träslev för att komma igång
Detta recept kommer att göra ungefär Servering 2! Du kan enkelt skala upp ingredienserna om du behöver servera mer.
- Värm smör. Hetta upp en stor stekpanna (eller någon stor tjockbottnad panna) över medelhög värme och tillsätt först 1 msk portion smör.
- Laga skaldjur. När smöret börjar bubbla, tillsätt 1 pund skaldjursblandning, ¼ tesked salt och ¼ tesked peppar. Koka tills den inte längre är genomskinlig under omrörning ofta, ca 3 minuter.
- Överför skaldjur. Använd en hålslev för att ta ut skaldjursblandningen och överför den till en skål eller tallrik. Avsätta tills senare.
- Rengör pannan. Ta bort eventuell överflödig vätska genom att hälla ut den och snabbt torka pannan rengörs med hushållspapper. *Var försiktig, eftersom pannan fortfarande är varm, eller så kan du välja att använda en annan stor stekpanna.
- Saute. Tillsätt den andra 1 msk portion smör. När den har smält, tillsätt 2 tsk finhackad vitlök i stekpannan och fräs i 30-60 sekunder.
- Tillsätt grädde. Sänk värmen från medel till låg och häll i den tunga grädden. Låt blandningen koka upp (cirka 1 minut).
- Tillsätt ingredienser. Tillsätt 3 matskedar parmesanost och rör om tills det smält. Tillsätt sedan skaldjursmixen och uppståndelse ner i gräddsåsen. Koka i 1 minut så att skaldjuren värms i såsen, ta sedan bort från värmen.
- Tjäna. Strö 1 matsked hackad dill över din skaldjursblandning för garnering och servera omedelbart.
Denna krämiga skaldjursblandning skulle smakar underbart ovanpå rostade skivor av Franskt bröd or cheddar bay kex som förrätt! Du kan också slänga den med pasta som min vitlök Parmesan angel hair pasta or färskostpasta för en mättande middag! Njut av!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- Ställ in din skaldjursblandning att tina i kylen kvällen innan.
- För att tina skaldjursblandningen snabbt, placera blandningen under kallt rinnande vatten i cirka 10 minuter eller överför den till en återförslutningsbar påse och sänk den i ett kallvattenbad. Använd en tallrik för att tynga ner påsen om det behövs.
- Använd färska vitlöksklyftor över burk finhackad vitlök för bästa smakresultat. Men om du inte har extra tid att hacka vitlöken, fungerar burkhackad vitlök i ett nafs.
- Tillsätt en nypa cayennepeppar om du gillar en liten "kick" i din krämiga pastasås.
- Servera den krämiga skaldjursblandningen över tjocka brödskivor, till exempel en baguette, för en god aptitretare, eller lägg till den i din favoritpasta för att göra en skaldjursmiddag.
🥡 Lagring och uppvärmning
Lägg dina rester i en lufttät behållare och förvara dem i kylen i upp till 2-3 dagar.
Återuppvärmning av krämig skaldjursblandning
Värm upp dina överblivna krämiga skaldjur i en kastrull på spis på låg värme. Rör då och då om och koka tills den är genomvärmd efter eget tycke. Alternativt kan du lägga dina rester i en skål som kan användas i mikrovågsugn och värma dem på medeleffekt i steg om 30 sekunder.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Om din fisk och skaldjur visade sig ha en gummiliknande konsistens, är du troligen överkokt det. Det bör bara ta cirka 3 minuter att tillaga skaldjuren i din stekpanna om den är helt tinad.
Ja, du kommer att behöva tina skaldjuren helt innan du tillagar den i din stekpanna. Följ antingen upptinningsanvisningarna på skaldjursblandningspåsen, eller så kan du placera blandningen under kallt rinnande vatten i cirka 10 minuter.
Du kan använda vilken sorts sort som helst fryst skaldjursblandning som finns i dina lokala livsmedelsbutiker som räkor, pilgrimsmusslor, krabbimitation, hummer, bläckfisk, bläckfisk, musslor eller någon kombination av dem!
😋 Fler läckra skaldjursrätter
- Skaldjurschowder Med Rökt Lax - En lättlagad chowder med bitar av vit fisk, bukmusslor, musslor och rökt lax!
- Friterad räka - En klassisk sydländsk aptitretare som är perfekt för att underhålla gäster på en fest!
- Pan-Seared Pilgrimsmusslor – Dessa pannbrända pilgrimsmusslor har en gyllene skorpa och är mycket lättare att göra än du tror!
- Krabbkaka – Dessa smarriga krabbakakor kan serveras som en smakrik förrätt eller varmrätt med några sidor!
- New England Clam Chowder - En rejäl chowder laddad med baconbitar och tärnade grönsaker!
- Spansk skaldjur Paella - En fantastisk måltid som är gjord på ris, chorizo och en mängd olika skaldjur!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Krämig skaldjursblandning
Innehållsförteckning
- 2 matsked smör (osaltad, delad)
- 1 lb fryst skaldjursblandning (tinade)
- ¼ tesked vardera, salt & peppar (att smaka)
- 2 tesked vitlök (mald)
- ⅓ kopp vispgrädde
- 3 matsked parmesanost (riven)
- 1 matsked dill (hackad)
Instruktioner
- Hetta upp en stor stekpanna (eller någon stor tjockbottnad panna) över medelhög värme och tillsätt den första 1 msk portion smör.
- När smöret börjar bubbla, tillsätt skaldjursblandningen, salt och peppar. Koka tills den inte längre är genomskinlig under omrörning ofta, ca 3 minuter.
- Använd en hålslev för att ta ut skaldjursblandningen och överför den till en skål eller tallrik. Ställ åt sidan för senare.
- Ta bort eventuell överflödig vätska genom att hälla ut den och torka snabbt av pannan med hushållspapper. *Var försiktig, eftersom pannan fortfarande är varm, eller så kan du välja att använda en annan stor stekpanna.
- Tillsätt den andra 1 msk portion smör. När den har smält tillsätt den hackade vitlöken i stekpannan och fräs i 30-60 sekunder.
- Sänk värmen från medel till låg och häll i den tunga grädden. Låt blandningen koka upp (cirka 1 minut).
- Tillsätt parmesanosten och rör om tills den smält. Tillsätt sedan skaldjursblandningen och rör ner i gräddsåsen. Koka i 1 minut så att skaldjuren värms i såsen, ta sedan bort från värmen.
- Strö den hackade dillen över din skaldjursblandning för garnering och servera omedelbart.
Anmärkningar
- Ställ in din skaldjursblandning att tina i kylen kvällen innan.
- För att snabbt tina upp skaldjursblandningen, placera blandningen under kallt rinnande vatten i cirka 10 minuter eller överför den till en återförslutbar påse och sänk den i ett kallvattenbad. Använd en tallrik för att tynga ner påsen om det behövs.
- Använd färska vitlöksklyftor över hackad vitlök i burk för bästa smakresultat. Men om du inte har extra tid att hacka vitlöken, fungerar burkhackad vitlök i ett nafs.
- Tillsätt en nypa cayennepeppar om du gillar en liten "kick" i din krämiga pastasås.
- Servera den krämiga skaldjursblandningen över tjocka brödskivor, till exempel en baguette, för en välsmakande aptitretare, eller lägg den till din favorittyp av pasta för att göra en skaldjursmiddag.
- Att förvara: Lägg dina rester i en lufttät behållare och förvara dem i kylen i upp till 2-3 dagar.
- Att återuppvärma: Värm dina överblivna krämiga skaldjur i en kastrull på spisen på låg värme. Rör då och då om och koka tills den är genomvärmd efter eget tycke. Alternativt kan du lägga dina rester i en skål som kan användas i mikrovågsugn och värma dem på medeleffekt i steg om 30 sekunder.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer