Dessa tranbär apelsin mördegskaka kakor är lätta, smöriga och packade med apelsinskal och hackade craisiner! De är inte bara läckra, utan de ser också vackra ut! Alla kommer att bli imponerade av dessa läckra och livfulla kakor oavsett tillfälle!
Lätt Cranberry Orange Sandkaka
Dessa läckra tranbär apelsin mördegskaka kakor börjar med ett smörigt mördegsrecept som görs ännu mer elegant med torkade tranbär och apelsinskal! De är den perfekta kakan för att pigga upp din semesterbakning.
Du kan inte gå fel med klassikern semestersmakkombination av syrliga tranbär och citrusaktiga apelsiner! Dessa kakor är inte bara en underbar juldessert, utan de är också bra att göra året runt.
Hoppa till:
Om bakning får dig i julstämning, se till att kolla in alla mina semesterbakningsrecept! Det finns kakor, kakor, pajer, fudge, godis och så mycket mer att prova!
🥘 Ingredienser för tranbärs-apelsinmördegskaka
Med en handfull vanliga bakningsingredienser, dessa skiva-och-baka kakor går ihop väldigt lätt! Du kan behöva hämta ett paket torkade tranbär och 1 apelsin om du inte redan har dem till hands.
- Smör - 1 kopp smör (Jag använder saltat smör i mina mördegsrecept - mjukat, i rumstemperatur).
- Florsocker - ¾ kopp konditorsocker.
- Vanilj extrakt - 1 tsk vaniljextrakt.
- Heltäckande mjöl - 2 koppar universalmjöl.
- Apelsinzest - 1 matsked apelsinskal.
- Torkade tranbär - 2 koppar torkade tranbär (hackad).
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör Cranberry Orange Sandbread
Hemligheten till tranbär apelsin mördegskakor låter degen svalna tillräckligt länge för att smakerna av apelsinzest, tranbär och vanilj ska ingjuta vackert i degen! Ta ut en bakplåt, ställ mixer (eller stavmixer), mätredskap, plastfolie (eller pergamentpapper), och en kockkniv för att komma igång.
När du är klar med att baka ska du ha ca 24 kakor. Detta beror på hur tjockt du skivar kakorna ur degstocken.
Gör Shortbread Cookie Dough
- Grädde. Använd din ställblandare (eller en stavmixer), grädda ihop din rumstempererade 1 kopp smör, ¾ kopp konditorsocker och vaniljextrakt tills det är snyggt och slätt.
- Tillsätt mjöl. Tillsätt gradvis de 2 kopparna universalmjöl och blanda tills degen är smulig.
- Vika ihop. Vänd ner 1 matsked apelsinskal och 2 koppar hackade craisiner (torkade tranbär) tills allt är väl dispergerat i degen.
- Form. Lägg över degen till ett ark plastfolie (eller pergamentpapper) och rulla den till en stockform.
Kyl, skiva och baka kakor
- Kyla. Använd plastfolien, slå ihop degstocken ordentligt och ställ den sedan i kylen. Låt degen svalna i minst 30 minuter (men helst 4 timmar).
- Skiva. När din kylda deg är fin och fast, fortsätt och förvärm ugnen till 350°F (175°C). Ta ut degen från kylen, packa upp den och använd en vass kniv för att skära degstocken i skivor som är ungefär ¼-½ tum tjocka.
- Baka. Lägg skivorna på en plåt som är klädd med bakplåtspapper, lämna lite utrymme mellan varje kaka. Grädda i den förvärmda ugnen på 350°F (175 ° C) i cirka 10-12 minuter, eller tills mitten är lätt pösigt.
- kyla. När kakorna är gräddade tar du ut kakorna från ugnen och låter dem svalna helt på pannan. Sandkakor är exceptionellt möra och mjuka och kan lätt gå isär om du försöker flytta dem medan de fortfarande är varma.
Dessa läckra mördegskakor av tranbär apelsin gör en förtjusande tillägg till någon semester efterrätt spridning. Alla kommer att tigga om receptet, lita på mig! Njut av!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- Du kan enkelt göra den här degen i förväg och låt den svalna i kylen (innan skivning) i upp till en vecka. Eller så kan du placera degstocken i frysen i upp till en månad.
- Om du använder osaltat smör, tillsätt bara en nypa salt i receptet.
- Hoppa inte över att kyla din deg. Detta gör att smöret stelnar igen, vilket ger enkla skivor, jämn bakning och en lätt och flagnande konsistens.
Förvaring
Förvara eventuella kakorester i en lufttät behållare kl rumstemperatur i upp till en vecka, eller i kylen i 10 dagar.
Placerade i en förseglad behållare kan dessa kakor frysas i upp till 3 månader. Ställ dem helt enkelt på bänken och låt dem återgå till rumstemperatur innan de serveras.
>>>>Se alla mina recept HÄR<<<
❓ Vanliga frågor
Absolut! Du kan förvara eventuella överblivna kakor som du vill spara till senare i en Ziploc-plastpåse till upp till 3 månader. Du kan också förvara dem i en fryssäker behållare om du föredrar det! Ställ ut dem på bänken för att tina i rumstemperatur innan servering.
Om du upptäcker att din mördegsdeg håller på att smulas sönder när du försöker forma kakorna till en stock, kan det vara den typ av smör du använder. Olika sorters smör har olika vattenhalter. Du kan lägga till en tesked vatten eller två tills din mördegsdeg är lättare att arbeta med.
ja! Dessa tranbärs apelsin mördegskakor är skiva och baka kakor! Du kan kyla degen i upp till 7 dagar, sedan är det bara att skiva och grädda när du är redo att servera! Detta är särskilt bra när du planerar för hektiska semestermåltider fyllda med andra rätter du behöver fokusera på!
🍪 Fler goda julkakor
- Fruktkaka Mördegskakor – Dessa smöriga kakor är laddade med ljusa och roliga fruktkakabitar!
- Gumdrop Cookies - Det här möra kakreceptet är lätt att göra och fantastiskt för alla fester eller sammankomster!
- Smältande ögonblick - En mjuk och härlig julkaka som bara kräver en hand full av enkla ingredienser!
- Strö över Crinkle Cookies - Dessa läckra kakor är gjorda med festligt grönt och rött strössel toppat med konditorsocker!
- Empire kex - Det här kakreceptet innehåller två mördegskakor som är sandwichade tillsammans med hallonkonserver!
- Cowboykakor - Dessa cowboykakor är packade med strimlad kokos, chokladchips och hackade pekannötter!
📋 Recept
Tranbär apelsin mördegskaka
Innehållsförteckning
- 1 kopp smör (Jag använder saltat smör i mina mörbakelsrecept - mjukat, vid rumstemperatur)
- ¾ kopp florsocker
- 1 tesked vaniljextrakt
- 2 koppar allround mjöl
- 1 matsked apelsinzest
- 2 koppar torkade tranbär (hackad)
Instruktioner
- Använd din ställblandare (eller en stavmixer), grädda ihop ditt rumstempererade smör, konditorisocker och vaniljextrakt tills det är snyggt och slätt.1 kopp smör, ¾ kopp konditorisocker, 1 tsk vaniljextrakt
- Tillsätt gradvis det allsidiga mjölet och blanda tills degen precis blandas och degen är smulig.2 koppar allsidig mjöl
- Vänd ner apelsinskalet och hackade craisiner (torkade tranbär) tills allt är väl dispergerat i degen.1 msk apelsinskal, 2 dl torkade tranbär
- Lägg över degen till ett ark plastfolie (eller pergamentpapper) och rulla den till en stockform.
- Använd plastfolien, slå ihop degstocken ordentligt och ställ den sedan i kylen. Låt degen svalna i minst 30 minuter (men helst 4 timmar).
- När din kylda deg är fin och fast, fortsätt och förvärm ugnen till 350°F (175 ° C). Ta ut degen från kylen, packa upp den och använd en vass kniv för att skära degstocken i skivor som är ungefär ¼-½ tum tjocka.
- Lägg skivorna på en plåt som är klädd med bakplåtspapper, lämna lite utrymme mellan varje kaka. Grädda i den förvärmda ugnen på 350°F (175 ° C) i cirka 10-12 minuter, eller tills mitten är lätt pösigt.
- När kakorna är gräddade tar du ut kakorna från ugnen och låter dem svalna helt på pannan. Sandkakor är exceptionellt möra och mjuka och kan lätt gå isär om du försöker flytta dem medan de fortfarande är varma.
Utrustning du kan behöva
Anmärkningar
- Du kan enkelt göra den här degen i förväg och låt den svalna i kylen (innan skivning) i upp till en vecka. Eller så kan du placera degstocken i frysen i upp till en månad.
- Om du använder osaltat smör, tillsätt bara en nypa salt i receptet.
- Hoppa inte över att kyla din deg. Detta gör att smöret stelnar igen, vilket ger enkla skivor, jämn bakning och en lätt och flagnande konsistens.
- Att förvara: Förvara eventuella överblivna kakor i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till en vecka, eller i kylen i 10 dagar.
- För att frysa: Placeras i en förseglad behållare, dessa kakor kan frysas i upp till 3 månader. Ställ dem helt enkelt på bänken och låt dem återgå till rumstemperatur innan de serveras.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Tack för att du kom! Låt mig veta vad du tycker: