Grillad ekollon squash är en näringsrik och läcker grönsakstillägg som är redo att avnjutas på mindre än 20 minuter! Du kan välja att göra denna mångsidiga squash antingen söt eller salta för att passa din önskade smak. Dessutom gör dess naturliga smaker att den passar bra med nästan vad som helst!
Bästa Grillade Acorn Squash
Acorn squash är en av mina favorit vinter squash (trots att den tillhör samma familj som sommarsquash). Den har en söt och nötig smak som lätt kan vara salta eller söta!
Om du ska elda upp grillen (eller om du behöver en anledning), prova sedan denna läckra grönsaksrätt! Det är lätt att göra och bara tar några minuter av matlagning!
Hoppa till:
🥘 Ingredienser för grillad ekollon squash
Du kan hitta ekollon squash i någon av dina favoritlivsmedelsbutiker. När du väljer en ekollon squash, leta efter en som är slät och matt med en fin blandning av grön och orange färg.
- Acorn Squash - 1 ekollon squash som har skivats med fröna borttagna.
- Olja - 2 matskedar extra virgin olivolja (EVOO).
- Kanel - ½ tesked mald kanel.
- Paprika - ¼ tesked paprika.
- Salt - ¼ tesked salt.
- Peppar - ⅛ tesked mald svartpeppar.
- Honung (valfritt) - 1 matsked honung.
- Smör (valfritt) - 1 matsked smält smör.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man grillar Acorn Squash
Att grilla ekollon squash är otroligt enkelt att göra, men ändå otroligt gott! Allt du behöver är din grill, grillredskap och en vass kniv!
En ekollon squash borde räcka till 4 sidor av grillad squash, men du kan alltid få ytterligare squash och göra mer!
- Förvärma. För att komma igång, förvärm grillen till medelvärme (450 ° F / 230 ° C).
- Förbered squashen. Skär din 1 ekollon squash på mitten på längden och använd en sked till gröp ur fröna. Skiva sedan ekollonsquashen i ½ tum tjocka skivor.
- Ringla med olja. Lägg dina skivor av ekollon squash i en stor skål och ringla över 2 matskedar olivolja.
- Lägg till kryddor. Strö sedan i ½ tsk mald kanel, ¼ tsk paprika, ¼ tsk salt och ⅛ tsk peppar och rör tills alla squashbitar är väl belagd.
- Grill. Använd en tång för att överföra skivorna till förvärmd grill och stek i 4-5 minuter på varje sida.
- Tjäna. Ta av från värmen och njut genast. Om så önskas, blanda ihop 1 msk vardera honung och smör och pensla det på ekollonpumpan precis innan servering.
Denna vegetariska tillbehör passar utmärkt till alla andra grillade föremål! Para ihop den med en grillad ribeye or grillade lammbiffar! Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- Kolla in mina grilltemperaturguide för mer information om hur varm din grill ska vara!
- Behåll dina frön! Du kan slänga dem med lite olivolja och rosta dem för ett gott mellanmål!
- Att förvara: Förvara din överblivna ekollonsquash i en lufttät behållare i kylen i upp till 4 dagar.
- För att värma upp: Sätt in din squash i ugnen på 350°F (175 ° C) tills den är genomvärmd.
❓ Vanliga frågor
Japp! Huden av ekollon squash är supergott och mör när den är tillagad. Men om du föredrar att inte äta den, fortsätt och grilla squashen med skalet på och ta bort den efter tillagningen. Den tar bort väldigt lätt när den är tillagad!
Acorn squash kan lätt vara kundanpassad till vilken smak du vill, vare sig den är söt eller salta! Några läckra örter som passar bra med ekollon squash är rosmarin, salvia, timjan, kanel, kryddnejlika, muskotnöt eller ingefära!
Naturligtvis kan du alltid lägga på lite honung, farinsocker eller lönnsirap också!
Du vill välja en ekollon squash som inte har några mjuka fläckar och som är tråkig. Om huden är glänsande plockades den för tidigt. En fin kombination av både orange och gröna färger är också en bra indikation på en fin ekollon squash.
😋 Goda squashrecept
- Butternut Squash Soppa - Den här goda höstsoppan är enkel att göra, varm och mysig!
- Zucchini Squash Gryta – Det här tillbehöret kombinerar både gul squash och zucchini!
- Mikrovågsugn squash – Om du är på humör för lite ekollon squash men behöver något extra enkelt är det här receptet för dig!
- Bakad parmesan gul squash - Dessa ostiga gula squashrundor är ett bra tillbehör eller mellanmål!
- Air Fryer Zucchini - Använd din airfryer för en snabb och enkel zucchinirätt!
- Bakade zucchini frites – Dessa smakrika pommes frites är ett hälsosamt alternativ till den traditionella varianten!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Grillad ekollon squash
Innehållsförteckning
Instruktioner
- För att komma igång, förvärm grillen till medelvärme (450 ° F / 230 ° C).
- Skär din ekollonsquash på mitten på längden och använd en sked för att ösa ur fröna. Skiva sedan ekollonsquashen i ½ tum tjocka skivor.
- Lägg dina ekollonsquashskivor i en stor skål och ringla över olivolja.
- Strö sedan i malen kanel, paprika, salt och peppar och rör tills alla squashbitar är väl belagda.
- Använd en tång för att överföra skivorna till den förvärmda grillen och tillaga i 4-5 minuter på varje sida.
- Ta av från värmen och njut genast. Om så önskas, blanda ihop honung och smör och pensla det på ekollonsquashen precis innan servering.
Anmärkningar
- Kolla in mina grilltemperaturguide för mer information om hur varm din grill ska vara!
- Behåll dina frön! Du kan slänga dem med lite olivolja och rosta dem för ett gott mellanmål!
- Att förvara: Förvara din överblivna ekollonsquash i en lufttät behållare i kylen i upp till 4 dagar.
- För att värma upp: Sätt in squashen i ugnen på 350 grader° F (175 ° C) tills den är genomvärmd.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer