Dessa fantastiskt smakrika Air Fryer Coconut Räkor är superknäckiga tack vare a kokos och panko panering! De är otroligt läckra och en fantastisk aptitretare att ha när du ska underhålla eller precis när suget efter ett krispigt räksnack slår dig!
Air Fryer Coconut Räkorecept
Jag tänker alltid på dessa superläckra air fryer kokosräkor som bara en förrätt eller mellanmål, men min man vill påpeka att de definitivt skulle fungera som en huvudrätt till lunch eller middag! Han är en skaldjurfanatiker, så jag antar att detta inte borde komma som någon överraskning!
Det här är ett extremt enkelt att göra recept för recept för luftfriterare, som alla alltid tycker om! Du kanske tror att matlagning av räkor i friteraren skulle resultera i sega, överkokta räkor men de visar sig perfekt!
Jag älskar min friterare, om du är för ska du prova dessa friteringspotatisskal och friterare pommes frites!
Hoppa till:
🥘 Ingredienser
Hela familjen håller med om att denna restaurangkvalitets aptitretare måste serveras mycket oftare. De är helt fasta på det krispiga, krispig kokosnöt panering med mjuka räkor och en härlig doppsås!
Air Fryer Coconut Räkor
- Jumbo räkor - Om de är frysta, se till att de är helt tinade.
- Ägg
- Panko Brödsmulor – Du kan använda vilken ströbröd du vill. För lågkolhydrat, prova att använda krossade fläskskal.
- Strimlad osötad kokos
- Heltäckande mjöl
- Krydda - salt, paprika, peppar, vitlökspulver
Cocktailsås
- Ketchup
- Pepparrot
- Worcestershire sås
- Citron
- Tabasco sås
🔪 Instruktioner
Superenkla instruktioner nedan. Du kommer aldrig behöva köpa frysta kokosräkor igen!
Sätt upp din mudderstation
- Starta din kokosräka genom att ställa in muddringsstation.
- Du behöver två skålar eller grunda rätter.
- Ett med de två stora äggen vispade tills det är slätt.
- Den andra med paneringsblandningen, inklusive Panko-brödsmulor, strimlad osötad kokos, allmjöl och kryddor: salt, peppar, paprika och vitlökspulver.
Stryk räkorna
- Först belägga den skalade och avvävda råa räkan (tinas först om du använder frysta räkor) i äggblandning.
- Flytta sedan äggbelagda räkor till panering blandning skål eller skål och belägg väl. Pressa panering ordentligt på alla sidor av din räka.
- När du har panerat, placera kokosräkorna på dina friteringsställ eller korg som har sprutats med non-stick matlagningsspray. Ordna den belagda räkan så att det blir avstånd mellan varje räka så att de inte är trånga.
Air Fry Räkorna
- Förvärm luftfriteraren till 400ºF (205ºC), placera droppkärlet på botten av din friterare och ställ in din Instant Pot Vortex Plus till 12 minuter. Förvärm en korgluftkokare till samma temperatur.
- Om du använder en Vortex Plus ändras indikatorn till 'lägg till mat'. Placera dina brickor i friteraren och låt den fortsätta cykeln. När det en gång indikerar att 'vänd mat'byt brickans position uppifrån och ner och tvärtom och fortsätt sedan tillagningscykeln.
- För en friterare i korgstil, placera korgen i din förvärmda friterare och ställ in timern på 12 minuter. Du måste vända räkan vid halvvägs. Koka din räka i satser efter behov.
- För båda, när tillagningstiden på 12 minuter är klar tar du bort räkorna och serverar.
Gör en snabb cocktailsås
Att göra min snabb cocktailsås, kombinera alla ingredienser (ketchup, pepparrot, Worcestershire sås, citronsaft och Tabasco sås) i en liten skål. Smaka av och anpassa efter eget tycke, ställ sedan i kylen för att kyla såsen innan servering. Njut av!!
Har du det här till middag? Ta en titt på mitt inlägg för vad ska man servera med kokosräkor för att få lite tillbehörsidéer.
🦐 Andra stora räkorecept
- Mexikansk räkkocktail
- Air Fryer Frysta räkor
- Räka Enchiladas
- General Tso's Shrimp
- Räkor Scampi
- Citron vitlökräkspasta
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Air Fryer Coconut Räkor
Innehållsförteckning
Air Fryer Coconut Räkor
- 2 lbs jumbo räkor (skalad och avlägsen, valfri för att ta bort svansen)
- 2 Large ägg (slagen)
- 1 ½ kopp Panko brödsmulor
- 1 kopp strimlad osötad kokosnöt
- ¾ kopp allround mjöl
- 1 tesked salt
- 1 tesked paprika
- ½ tesked peppar
- ½ tesked vitlökspulver
Cocktailsås
- ½ kopp ketchup
- 2 matsked pepparrot
- 1 streck Worcestershire sås (att smaka)
- ½ citron
- 1 streck Tabasco sås (att smaka)
Instruktioner
Air Fryer Coconut Räkor
- Ställ upp din muddringsstation: Lägg ägg i en liten skål eller grunt skål och slå äggen tills de är väl kombinerade. I en andra skål eller grunt fat kombinerar du Panko-brödsmulor, strimlad kokosnöt, mjöl och kryddor (salt, peppar, paprika, vitlökspulver).
- Belägga din skalade och avtagna tinade (om frysta) räkor först i det vispade ägget och sedan i kokosnötsblandningen. Pressa smulblandningen ordentligt på alla sidor av din belagda räka. Placera panerad räka på dina friteringsställ (eller korg) som har sprutats med non-stick matlagningsspray och lämnar utrymme mellan räkorna så att de inte är trånga.
- Förvärm din frityrkokare till 400 grader C, placera dropppannan i botten av friterings matlagningskammare och ställ din Instant Pot Vortex Plus till 205 minuter.
- Din Vortex Plus indikerar när du ska lägga till mat, placera dina brickor i frityrkokaren och laga tills den indikerar att du ska vända maten. Byt brickans position och fortsätt laga tills timern är klar. Ta bort räkor och servera med doppsås.
- För en friterare för korg, när din friterare är förvärmd, tillsätt räkorna och laga i satser. Koka i 12 minuter och vrid vid halvvägs. Ta bort räkorna när du är klar och servera.
Cocktailsås
- I en liten skål kombinerar du ketchup, pepparrot, en skvätt Worcestershire-sås, en skvätt Tabascosås och saften från en pressad citronhalvdel. Smaka på och justera efter behov, kyl sedan för att kyla innan servering.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer