Ljuvligt fyllig och öm Air Fryer Frysta räkor är lätt att servera direkt ur frysen och sedan på ditt bord på 10 minuter! Tillagningstider noteras också för färska räkor, kokta frysta räkor och panerade frysta räkor så att du kan få din favorit tillagad på nolltid!
Denna super enkla räka är perfekt för dina räkkocktails och mer !!
Håll detta superlätta räkorecept rent som du ser här, vilket gör perfekta räkorcocktails. Eller päls med några välsmakande kryddblandningar som delas nedan i mina variationer!
Kasta denna perfekt kokta räka med lite pasta, eller bara ta lite god skaldjursdoppsås och njut av ett hälsosamt mellanmål!
Hoppa till:
🥘 Ingredienser
Endast 3 ingredienser behövs för detta supersnabb räka! Räkorna blir härligt mjuka och välsmakande på egen hand, så du behöver inte mycket annat!
- Räka - Även om detta recept är för råa frysta räkor du kan definitivt fritera lite panerad, kokad eller tinad, rå räka. Ta en titt på mina receptanteckningar!
- Kokosolja - Eller använd din favorit matolja. Jag använder en liten manuell pumpflaska, eller borstar min fritering korg med olja direkt med en pensel (eller ta en pappershandduk eller servett helt enkelt).
- Havssalt - Havssalt fungerar verkligen med skaldjur, men du kan använda vilket salt eller kryddor du vill. Kolla in mina varianter för några idéer.
- Citronklyftor - (Tillval) Citronklyftor, citronsaft eller en doppsås som innehåller citron går bara hand i hand med räkor (och skaldjur i allmänhet)!
- Cocktailsås - (Tillval) Servera med din favoritcocktailsås om så önskas.
📖 Variationer
cajun - Ringla de kokta räkorna med lite olivolja, tillsätt sedan lite av min Cajun kryddor och kasta räkorna tills den är väl belagd. Smaskigt!
Dynamit - Använd min fantastiska dynamit (bang bang) sås att kasta räkorna med! Krämig, syrlig godhet!
Citronpeppar - Använd skalet och saften från en citron för att kasta in de kokta räkorna och krydda med nymalen svartpeppar att smaka.
💭 Tips & receptanteckningar
Olja din friturkorg eller -brickor med sprayolja eller en konditorborste för att lätt belägga korgen eller brickorna för att förhindra att räkorna fastnar.
Var noga med att INTE använda aerosoliserade non-stick matlagningssprutor. Denna typ av sprayolja skadar luftfrityrbeläggningen.
Du behöver inte tina dina frysta räkor!
De primära anvisningarna här är för tillagning av råa frysta räkor.
Se till att lämna utrymme för luften att cirkulera (utan att tränga ihop dina räkor).
För bästa resultat och jämnt tillagade räkor, var noga med att ordna dem i ett enda lager (så mycket som möjligt är en liten överlappning OK) i korgen eller brickan.
Luftfriteringar varierar mycket från modell till modell och vissa kommer att laga mycket varmare än andra.
Alla tillagningstiderna är ungefärliga och kan variera något beroende på din speciella luftfrityrmodell.
🥗 Sidor
Doppa såser som min dras smör or kålsås gör denna enkla räka perfekt förrätt eller mellanmål! Gör det till en mättande skaldjursmåltid genom att servera lite rökt lax fettuccine Alfredo som huvudrätt efter din räka!
🔪 Steg-för-steg-instruktioner
Det här enkla receptet på luftfryser kan inte vara enklare! Jag vet att många frysta livsmedel tillagas krispiga och läckra i en frityrgryta, men jag hade mina bekymmer när du börjar dessa ömma räkor !!
- Förbereda. För de bästa räkorna, börja med att förvärma din frityrgryta till 400 ° F (204 ° C). Smörj lätt in din friturkorg eller brickor med spray eller en konditorpensel för att applicera matoljan.
- Överföra. Öppna påsen med frysta räkor och överför dem till din frityrkorg eller brickor. Slå av alla stora isbitar.
- Bred ut i ett enda lager. Ordna räkor i en enda jämnt lager i din korg eller på hyllan (beroende på din modell). Se till att räkorna inte är för trånga eller överlappar för mycket (lite är ok).
- Luftstek. Koka vid 400 ° F (204 ° C) i cirka 4-5 minuter, ta sedan bort korgen eller brickorna och använd ett par kökspinnar eller gaffel till vänd på alla räkor.
- Avsluta tillagningen. Lägg tillbaka korgen eller brickorna till din fritös och fortsätt laga mat vid 400 ° F (204 ° C) i ytterligare 4-5 minuter. Om den inte är genomstekt tillsätt 1-2 minuter.
- Kyl och servera. När räkorna är färdigkokta, ta bort korgen eller brickorna försiktigt (det är varmt!) och låt svalna något innan servering.
Så, trots att Mina räkor hade kommit rakt ut ur bröstfrysaren (djupfryst!) du kan se att de blev vackert! De är absolut läckra och en riktig populär godis här nuförtiden! Njut av!
Cooking️ Tillagningstider
Alla tillagningstider är uppskattningar. Men i allmänhet bör din air fryer räkor göras när de tillagas vid föreslagna temperaturer och tider anges i diagrammet nedan.
| Typ av räkor | Tillagningstid |
|---|---|
| Frysta, kokta räkor | 5 minuter |
| Frysta, råa räkor | 10 minuter |
| Frysta, panerade räkor | 10 minuter |
| Färska, råa räkor | 5 minuter |
Lägg till upp till 2-4 minuters koktid om dina frysta räkor var förvaras i en frys.
🥡 Lagring och uppvärmning
Kylnings
Låt din friteringsräka svalna helt och överför den sedan till en grund lufttät behållare. Dina rester kan förvaras i kylskåpet i upp till 3 dagar max i en lufttät behållare.
frysning
Medan jag inte rekommenderar att frysa in kokta räkor igen (som tidigare var fryst) på grund av konsistensen och smakförlusten kan det göras! Tillagad räkorna ska vara helt kylda till rumstemperatur, fördela sedan jämnt på ett bakplåt.
Lägg bakplåten med räkorna i KALLASTE delen av din frys och låt räkorna frysa. Räkorna ska vara helt frysta på under en timme, vid denna tidpunkt överföra dem till en frysskyddad förvaringsbehållare eller plastfryskpåse.
Uppvärmning
Du har nu möjlighet bästa sättet att värma upp din friteraräka är ... i luftfrysen! Förvärm din stekpanna till 300 ° F. (149 ° C) bred sedan räkorna i ett jämnt lager i din lättoljade frityrkorg. Värm i 2 minuter, vänd sedan räkorna och koka i ytterligare 1-2 minuter eller tills de är uppvärmda till din tillfredsställelse.
📋 Recept
Air Fryer Frysta räkor
Innehållsförteckning
- 1 lbs frysta räkor
- 1 tsk kokosnötolja (sprayflaska eller duggregn)
- 1 tsk havssalt
- Entreprenörsvägen 2 citronklyftor (Tillval)
- cocktailsås (Tillval)
Instruktioner
- Förvärm luftfriteraren till 400 ° F (205 ° C). Smörj luftfriteren lätt med matolja.1 tsk kokosnötolja
- Lägg till de frysta räken direkt från påsen till frityrkorgen eller stället.1 kg frysta räkor
- Ordna räkorna i ett enda lager.
- Koka räkorna vid 400 ° F. (205 ° C) i cirka 4-5 minuter, öppna sedan din fritös och vänd på räkorna.
- Fortsätt tillaga ytterligare 4-5 minuter. Kontrollera om räkorna är färdigkokta, om inte återgå till din fritös i ytterligare 1-2 minuter.
- Ta försiktigt ur friteraren och låt svalna något. Smaka av med salt, servera med citronbitar och cocktailsås om så önskas.1 tsk havsalt, 2-4 citronbitar, cocktailsås
Kostrådgivning
Utrustning du kan behöva
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Tack för att du kom! Låt mig veta vad du tycker: