Om du undrar vad man ska servera till hängstek, någon av dessa fantastiskt läckra sidor skulle vara det perfekta valet! Ännu bättre, välj 2 eller 3 av dem för en smakrik och väl avrundad biffmiddag det är inte av den här världen!
De allra bästa sidorna att servera med en smakrik, mör, saftig hängstek!
Hangerstek är en av de mest prisade köttbitar - och med goda skäl! Det förknippas vanligtvis med exklusiva restauranger och kan vara svårt att hitta hos din lokala slaktare.
Men om du kan få tag i denna nötkött, smaken är fenomenal! Oavsett om det är första gången du gör galgbiff eller din 101:a, jag är här för att hjälpa dig att planera din måltid genom att erbjuda lite inspiration!
Hoppa till:
- Bästa sidorna för Hanger Steak
- 1. Vitlök Röd Skal Potatismos
- 2. Vit Cheddar Mac och ost
- 3. Crockpot gröna bönor och potatis
- 4. Instant Pot Smöred Kål
- 5. Succotash
- 6. Cheesy Bacon Ranch Potatis
- 7. Steakhouse-gräddad spenat
- 8. Fräs svamp och lök
- 9. Bakad sötpotatis
- 10. Fräs zucchini och gul squash
- 11. Rostad broccoli med vitlök och parmesan
- 12. BBQ Bacon Wrapped Brysselkål
- 13. Mjölksmör Kokt majskolvar
- 14. Blomkålsmac och ost
- 15. Parmesan Rostade Kronärtskockor
- 📖 Receptkort
- Vad du ska servera med hängstek: Sauterade svampar och lök (+fler bra recept!)
- Ingredienser US CustomaryMetric
- Instruktioner
- Anmärkningar
- 💬 Recensioner
Bästa sidorna för Hanger Steak
Här är några av mina favoritsidor för att svara på din fråga om vad du ska servera till hanger steak!
1. Vitlök Röd Skal Potatismos
Kött och potatis går ihop som smör och popcorn. De är gjorda för varandra. Vitlök röd skal potatismos är otroligt krämig och rik.
Rostad vitlök lägger till en lätt sötma som intensifierar den redan fantastiska smaken. Du kommer att vilja göra tillräckligt för rester!
2. Vit Cheddar Mac och ost
Jag fortsätter med trenden med krämiga sidorätter och rekommenderar starkt vit cheddar mac and cheese. Det är allt du kan önska dig i en dekadent Söderländsk klassiker: ostliknande, smörig och vitlökig.
3. Crockpot gröna bönor och potatis
Jag är ett stort fan av långsam matlagning, och den här sidan är ett utmärkt exempel på varför. Maten smälter inte bara i munnen, utan smakerna har timmar på sig att blandas och få allt i grytan att smaka enastående.
Det är lätt att slänga ihop och väl värt några timmars matlagning.
4. Instant Pot Smöred Kål
Kål är ett billigt sätt att lägga till en seriös smak till din måltid. Att använda en snabbkokare eller tryckkokare minskar tiden som behövs för att laga mat och skapar bra konsistens.
Allt som behövs är lite kycklingbuljong, smör och salt och peppar för att göra detta till en rätt att minnas. Och detta salta, smöriga grönsaker är ett perfekt par för din hängstek.
5. Succotash
Succotash verkar saknas på de flestas radar nu för tiden, men det var en gång en mycket vanlig rätt i söder. Full av smörbönor, majs, bacon, lök och röd paprika, detta är också nästan en måltid i sig.
Det är fyllning, flexibel och enkel.
6. Cheesy Bacon Ranch Potatis
Om du inte har provat ostliknande bacon ranch potatis, du vet inte vad du har missat! Det här receptet blandar potatisbitar med gräddfil, ost, knaprig bacon och ranchdressingmix.
Det är absolut lika gott som det låter och kommer att bli en publikfavorit när det serveras tillsammans med en god hängstek. Dessutom kan du anpassa den med varm sås, gourmetsalter, olika ostar och mer!
7. Steakhouse-gräddad spenat
Mozzarella, färskost och parmesan gör steakhouse-gräddad spenat till en av de ostligaste, rikaste, mest dekadenta alternativ där ute. Med över ett halvt kilo spenat får du dina grönsaker också!
Den här rätten är god som tillbehör eller till och med pålägg till biff. Smör, lök och vitlökssmaker blandas väl med nästan allting.
8. Fräs svamp och lök
Rik, köttiga svampar och söt lök är en av mina favoritkombinationer. Du kan anta att smör, vitlök, salt och peppar alla är en del av rätten, men worcestershire är den hemliga ingrediensen.
Det lägger till en smakhöjning som alla kommer att uppskatta. Och om du är ute är rött vin också ganska spektakulärt.
9. Bakad sötpotatis
Bakad sötpotatis är ett otroligt enkelt sätt att glädja dina middagsgäster. Krispiga på utsidan och fluffig på insidan, dessa läckra sidor ger färg och intriger till varje måltid.
Söt och välsmakande fans kommer att älska lite cayennepeppar. Dessertälskare kommer att njuta av kanel och farinsocker. Alla vinner.
10. Fräs zucchini och gul squash
Det är en härlig sommargodis direkt från trädgården. Bara skiva, fräs och tillsätt vitlök, citron och parmesan.
Den enda kryddan du behöver är salt och peppar! Från början till slut tar bara 10 minuter. Middagar på veckodagarna har blivit mycket enklare.
11. Rostad broccoli med vitlök och parmesan
Rostad broccoli har en så annorlunda smak än rå eller ångad! Om du aldrig har rostat det förut kan det här bara vara din ny favorit recept.
Toppa den med vitlök och parmesan när den kommer ut ur ugnen och den är klar att serveras. Enkelhet kan vara fantastisk!
12. BBQ Bacon Wrapped Brysselkål
BBQ-baconlindade brysselkål kommer att bli en hit på din nästa grillfest. Salta groddar penslas med lite rökt paprika-honungssmör innan de lindas in i salt bacon och läggs på grillen.
Det smakar precis som bra som det låter. Doppa i din favorit BBQ-sås för att kyla ner den!
13. Mjölksmör Kokt majskolvar
Så mycket som namnet antyder, koka majskolven i vatten, mjölk, smör och lite socker för mjukaste, sötaste resultatet du kan få! Kärnor suger upp den rika vätskan för en fyllig, välsmakande behandling hela vägen igenom.
Mjölk tar fram naturliga sockerarter i majs även utan att söta grytan. Sätt på lite paprika för en färgglad garnering.
14. Blomkålsmac och ost
Här är en annan imponerande mac and cheese, och det är inte ens någon pasta i den! Dess ostliknande, smörig och syrlig som det traditionella, men dess huvudingrediens är blomkål.
Kryddig svartpeppar och babyspenat ta med en lätthet till rätten som skiljer den från några av de mer överseende versionerna. Och som en extra bonus kan detta recept enkelt göras glutenfritt.
15. Parmesan Rostade Kronärtskockor
Kronärtskockor är en extra speciellt tillägg till vilken måltid som helst. Lägg dem på ett vackert serveringsfat till fest och täck dem i panko, parmesan, citronsmör och vitlök.
Doppa bladen i gräddfil, pestosås eller citronsaft till ta det till nästa nivå.
Vi hoppas att du har hittat de perfekta sidorna för att komplettera din galgbiff! Låt oss veta hur din biffmiddag blev genom att lämna oss ett meddelande i kommentarerna nedan!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Vad du ska servera med hängstek: Sauterade svampar och lök (+fler bra recept!)
Innehållsförteckning
- 2 matsked olivolja (kallpressad)
- 2 matsked Worcestershire sås
- 1 lb svamp (vita knappsvampar eller cremini-svampar - rensade och skivade, delade eller halverade beroende på storlek)
- 1 Large söt lök (Walla Walla och Vidalia söta lök är bäst för smak)
- 1 tesked vitlök (mald)
- vardera, salt & peppar (att smaka)
Instruktioner
- Ta upp en stor stekpanna eller non-stick stekpanna till medelhög värme med olivoljan. När oljan börjar skimra, rör ner Worcestershiresåsen och tillsätt svampen.
- Fräs svampen i cirka 5 minuter på egen hand, tills de börjar bli gyllenbruna, rör om varje och en halv minut eller så. Tillsätt den skivade söta löken och fortsätt att fräsa, rör om då och då, tills den är karamelliserad. Detta bör ta cirka 10 minuter.
- När svampen och löken är brynt och nästan redo att serveras, sänk värmen till låg, rör ner vitlöken och smaka av med salt och peppar. Stek i 30 sekunder till en minut till och ta sedan av värmen och servera omedelbart.
Anmärkningar
- Om du skär dina svampar i kvartar och/eller halvor, se till att försöka få dem ungefär lika stora så att de blir jämnt kokta.
- Söt lök har verkligen en sötare smak än din vanliga gula löksort. Om du har dem till hands blir de mycket godare när de steks med svamp.
- Du kan ersätta Worcestershire sås med lika mängder av antingen sojasås, rött vin (ett torrt rött vin av god kvalitet fungerar bäst), balsamvinäger eller nötbuljong.
- När du lagar svampen är det viktigt att inte stressa. Låt dem koka av vatteninnehållet.
- En skvätt färsk (ej på flaska) Citronsaft tar denna läckra svamp- och löktillbehör från fantastisk till out-of-denna-världen!
- För att snabbt rengöra din svamp (utan att de blir vattentäta) borsta av dem med en fuktig handduk eller torr borste ELLER lägg dem i ett durkslag och spraya dem med din diskbänksspruta.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer