Denna rostad gul squash är en fantastisk tillbehör av färsk gul sommarsquash med vitlökspulver och parmesanost! Crookneck eller rakhalsad gul squash skivas och rostas sedan tills den är mjuk och läcker! Du kommer att undra varför du någonsin gjort squash på något annat sätt!
Enkelt recept på rostad squash
När vädret blir varmare älskar jag lätta grönsakstillägg som kan serveras tillsammans med ditt grillade favoritkött. Denna rostade gula squash är det perfekta tillbehöret till biffar, kyckling eller till och med grillad fisk!
Jag älskar hur den färska, söta squashen täcks med salta vitlökspulver och rik parmesanost i det här receptet. Dess en fantastisk smakkombination det funkar så bra med squashen!
Hoppa till:
Om du är ett fan av squash som jag är, se till att du tar en titt på mina recept för rostad butternut squash, honungsrostad ekollon squashoch bakad parmesan zucchini!
❤️ Varför det här receptet fungerar!
- Snabbt och enkelt! Denna måltid är förberedd på 5 minuter och klar på 20!
- Det är Cheesy! Även de kräsna ätare kommer inte att kunna motstå den här vegetabiliska sidan när det är så överdragen i massor av parmesanost!
- Perfekt för måltidsförberedelser! Gör den här rostade squashen i förväg för att förbereda din lunch eller middag!
🥘 Ingredienser för rostad gul squash
Detta enkla rostade squashrecept använder rik, välsmakande parmesanost! Jag rekommenderar att du använder en lagrad parmesan av god kvalitet för bästa smak.
- Gul squash - 1 pund gul squash. Använda sig av 2 till 3 stora eller 5 till 6 små yälg sommar squash, tvättad och sedan skivad i ½-tums rundor.
- Olivolja - 1 matsked extra virgin olivolja. Jag gillar att använda klassiskt extra virgin olivolja (EVOO) att rosta upp squashen, eller kokosoljan.
- Parmesanost - 2 matskedar parmesanost. Jag rekommenderar att du använder nyriven lagrad parmesan perfekt konsistens och smak. Har du ont om tid kan du dock hämta färdigriven!
- Smaksättning – Jag använder en kombination av ½ tsk salt & peppar och ¼ tsk vitlökspulver för att krydda den gula squashen. Du kan justera kryddningen om nödvändigt!
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör rostad gul squash
Det behövs ingen speciell utrustning för detta läckra rostade squashrecept! Allt du behöver för att göra den här rätten är en skärbräda, kniv och kantad bakplåt!
Detta recept ger cirka 4 portioner squash.
- Förbereda. Starta squashen genom att förvärma ugnen till 425°F (220°C/Gasmärke 7). Skiva sedan 1 pund (454 gram) av gul squash av skär den i ½-tums rundor eller halvmånarna.
- Krydda squashen. Lägg sedan dina rengjorda, skivade squashbitar på en kantad bakplåt och ringla över 1 matsked (15-milliliter) av extra jungfruolja. Strö över squashen med 2 matskedar (10 gram) riven parmesanost och kryddan: ½ tesked (3 gram) vardera av salt och peppar, och ¼ tesked (0.75 gram) av vitlökspulver. Kasta squashen så att den täcks väl, tillsätt extra parmesanost när squashen är väl belagd om så önskas.
- Rosta squashen. När squashen är kryddad, för över bakplåten till mitten av ugnens mittersta galler och stek vid 425 ° F (220°C/Gasmärke 7) i cirka 12 till 15 minuter, eller tills den gula squashen har nått önskad nivå av ömhet.
- Avsluta och servera. Sedan, om så önskas, vrid ugnen till att steka på hög nivå och stek i 2 till 3 minuter för att rosta osten. När squashen är klar som du vill, ta ut den från ugnen och servera genast.
🍴 Vad ska man servera med gul squash
Denna lättrostade gula squash är en perfekt snabbrätt att göra vilken dag som helst i veckan. Servera med din favoriträtt, som min grillade lammkotletter or ugnsstekt kycklingbröst med ben! Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- Använd din gula favoritsquash! Du kan använda krukhals eller rakhalsade squashvarianter för detta recept. Du kan också enkelt ersätta zucchini om så önskas!
- Skär squashen i jämna bitar! Se till att skiva din rengjorda gula squash i skivor eller halvmåne halvmånar som är ungefär lika stora och tjocka så att de kan koka upp jämnt.
- Servera dessa som förrätt! För en rolig och hälsosam aptitretare, släng squashen med extra riven parmesan, stek och servera de rostade squashskivorna med marinarasås till doppning!
🥡 Lagring och uppvärmning
Rostad squash håller i kylen till cirka 3 till 5 dagar när den förvaras i en lufttät behållare.
Du kan frysa överbliven rostad squash till upp till 3 månader om så önskas! Överför den kylda squashen till en fryssäker behållare eller en frysförvaringspåse. Om du använder en förvaringspåse, se till att trycka ut så mycket luft som möjligt.
Återuppvärmning av rostad gul squash
För att värma upp squashen rekommenderar jag att du använder din ugn för att få osten helt toasty igen! Lägg överbliven squash på en plåt och grädda i 425 ° F (220°C/Gasmärke 7)i 5 till 10 minuter tills squashen är genomvärmd och fräsande.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
🥒 Annat fantastiskt Grönsaksrecept
- Gurkavinägersallad - Gurkor, dill, lök och tomater är en enkel, lätt och uppfriskande sallad.
- Stekt lök – Enkla, sauterade lök kan enkelt lyfta några av dina favoriträtter.
- Air Fryer Zucchini - En superlätt vegetabilisk tillbehör som går ihop på bara ett par minuter.
- Södra stekt majs - Den här enkla och goda majsrätten innehåller bacon, lök och vitlök.
- Gräddad grönkål – Den här krämiga och ostliknande tillbehören kommer att bli allas nya favoritsätt att njuta av grönkål.
- Stekt kål - På mindre än 15 minuter är du redo att njuta av denna södra klassiker.
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Rostad gul squash
Innehållsförteckning
- 1 lb gul squash (2 till 3 stora, eller 5-6 små gula squash av sorten skuren hals eller rakhals - tvättade och skivade i ½-tums rundor eller halvmånar)
- 1 matsked olivolja (kallpressad)
- 2 matsked parmesanost (riven)
- ½ tesked vardera, salt & peppar (att smaka)
- ¼ tesked vitlökspulver
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 425 ° F (218°C/Gasmärke 7) och förbereda 1 pund gul squash.
- Lägg den förberedda squashen på en kantad plåt och ringla sedan över 1 matsked olivolja. Strö över 2 msk parmesanost och krydda (½ tsk vardera, salt & pepparoch ¼ tesked vitlökpulver) över squashen, släng sedan för att täcka väl. *Tillsätt extra parmesan om så önskas när squashen är väl täckt.
- Överför bakplåten med squashen till ugnens mittersta galler och rosta vid 425°F (218°C/Gasmärke 7) i 12-15 minuter, eller tills den gula squashen har nått önskad nivå av ömhet.
- Stek på hög temperatur i 2-3 minuter för att rosta osten om så önskas, ta sedan ut ur ugnen och servera omedelbart.
Anmärkningar
- Använd din gula favoritsquash! Du kan använda krukhals eller rakhalsade squashvarianter för detta recept. Du kan också enkelt ersätta zucchini om så önskas!
- Skär squashen i jämna bitar! Se till att skiva din rengjorda gula squash i skivor eller halvmåne halvmånar som är ungefär lika stora och tjocka så att de kan koka upp jämnt.
- Servera dessa som förrätt! För en rolig och hälsosam aptitretare, släng squashen med extra riven parmesan, stek och servera de rostade squashskivorna med marinarasås till doppning!
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Elaine säger
Wow! Det här var så gott och så smaskigt. Jag har redan kopierat det till min recepthållare. Tack!
Tee säger
Superenkelt, supersnabbt och gott! Barnen gillar det till och med!
Nicki säger
Skalar du squashen eller låter du den sitta kvar?
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Skalet på gul squash är tunt, ätbart och mycket gott. Jag lämnar alltid skalet på min sommarsquash (plus det gör förberedelserna på ett kick)!
Grandi Sandi säger
Min man sa åt mig att inte tappa detta recept! Han sa att det var det bästa sättet jag någonsin gjort gul squash (jag har en trädgård så jag har provat dussintals recept på gul squash) och jag håller med. Utsökt!!!
lois säger
Denna squash var BRA. Kommer att använda den mot
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Det är underbart att höra! Tack så mycket för att du tittade in igen för att dela dina resultat!
vanessa säger
Absolut delikat! Jag fördubblade receptet för måltidsförberedelser så att jag kunde njuta av extra squash! Det här receptet kommer jag att göra ofta!