Jag älskar min lätta ugnsrostade ben i kycklingbröst för enkelheten att baka dessa saftiga, ömma och otroligt välsmakande kycklingbröst! De är ett fantastiskt sätt att servera en fantastisk familjemiddag som är hälsosam och prisvärd! Den krispiga huden är full av sensationella smaker som förstärker kycklingens smak och förseglar juicen för att hålla dessa delade kycklingbröst superfuktiga!
Ugnsrostad kyckling är ett av de enklaste sätten att få en god, hälsosam familjemiddag på bordet. Gör din kyckling på ett sätt som garanterar ömhet, saftig kyckling bröst (som inte torkat ut) är metod att känna, älska och spara!
Detta enkla ugnsrostade kycklingpaket med extra kycklingsmak, har ett supermakande kycklingskinn och håller ditt kycklingbröst från att torka ut när du lagar mat!
Oavsett om du steker din kyckling på en plåt, i en ugnsform eller använder en nederländsk ugn, dessa vackert kryddat ben-in kycklingbröst kommer att bli perfekt!
Hoppa till:
🥘 Ingredienser
- Kycklingbröst - Inbenad, med hud - 2 till 3 lbs. Eller 2 till 4 kycklingbröst beroende på vikten per bröst.
- Olivolja - Extra jungfru, EVOO.
- Krydda - Knorr kycklingbuljong, lökpulver, vitlökspulver, peppar och paprika.
🔪 Steg-för-steg-instruktioner
Hur man gör ugnsrostad kycklingbröst
- För att starta dina ugnsrostade kycklingbröst, förvärm ugnen till 400ºF (205ºC).
- Därefter rad a kantad bakplåt med pergamentpapper, eller belägg din ugnsform eller nederländska ugn med non-stick matlagningsspray.
- I en liten skål, kombinera olivoljan med ett Knorr -märke bouillon kub och kryddor: lökpulver, vitlökspulver, peppar och paprika.
- Blanda din buljongbaserade kryddor tills du har en slät pasta. Lägg sedan åt sidan för att förbereda kycklingbrösten.
- Skölj och torka kycklingen. Lägg dem sedan på din plåt eller i din ugnsform med benet (revben) sidan vänd uppåt.
- Använd pastan för att täcka kycklingbröstens undersida lätt. Vänd sedan och täck bröstsidan ordentligt. Upprepa för alla dina kycklingbröst.
- Baka kycklingen i ugnen vid 400ºF (205ºC) i 40 till 45 minuter, eller tills det är klart (Se nedan).
- När din kyckling är genomstekt. Ta ut ur ugnen och täck löst 'tältat' över kycklingbrösten och låt vila i 3 till 5 minuter.
- Garnering ditt ugnsrostade ben i delade kycklingbröst med färsk, hackad persilja om så önskas, och njut!
Servera med en enkel sidosallad, krämig vitlök röd potatismos, södra bakade makaroner och osteller välsmakande lönnrostade brysselkål med bacon och rostade valnötter.
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- Kycklingbuljongen är en fantastisk smak, som fungerar bra med minimal krydda. Inkludera alla nämnda kryddor, eller bara några. Använda sig av rökt paprika, om du har det till hands. Tillsätt lite cayennepeppar istället för lite mer "värme".
- I rekommendera varumärkena Knorr. De är inte lika hårda som de flesta andra buljongtärningar, och de är helt enkelt mitt favoritmärke. Bättre än Bouillon skulle också fungera som ersättning för buljongtärningen, och jag skulle börja med ett par teskedar.
- Prova detta recept med några av mina fantastiska kycklingmarinader!
⏲️ Hur länge ska jag baka kycklingbröst - Ben i delat kycklingbröst
- Baka vid 350 ºF (175ºC) i 50 till 55 minuter
- Baka vid 375 ºF (190ºC) i 45 till 50 minuter
- Baka vid 400 ºF (205ºC) i 40 till 45 minuter
- Baka vid 425 ºF (220ºC) i 35 till 40 minuter
- Baka vid 450 ºF (230ºC) i 30 till 35 minuter
*Bakning tiderna varierar baserat på storleken (vikten och tjockleken) på ditt delade kycklingbröst.
🌡️ När är kycklingen klar
Din kyckling (vilken kyckling som helst eller något fjäderfä) görs när den inre temperaturen, mätt med en digital kötttermometer, når 165ºF enligt foodsafety.gov riktlinjer. Det är bäst att mäta denna temperatur vid en tjock portion kött, nära benet.
När du frestar din kyckling, juice som tar slut på ditt kokta kycklingbröst bör vara tydlig. Om det finns rosa eller blodfärgade juicer på din tallrik, bakplåt eller bakform. Var noga med att återföra kycklingen till ugnen och kontrollera om några minuter.
🐔 Fler kycklingrecept
- Fylld Fylld kyckling
- Bakade kycklingkvartaler
- Hemlagad Shake & Bake Chicken
- Hibachi kyckling
- BBQ Chicken Leg Quarters
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Recept
Ugnsrostad ben i kycklingbröst
Innehållsförteckning
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 400 grader F (205 grader C) och kläd in ett kantat bakplåt med pergamentpapper eller aluminiumfolie (eller belägg en bakplatta med olivolja eller non-stick matlagningsspray).
- I en liten skål kombinerar du olivoljan och kycklingbuljongkuben. Bryt kuben isär för att kombinera med olivoljan. Lägg till kryddor (lökpulver, vitlökspulver, peppar och paprika) och blanda tills du har en pasta att täcka kycklingbrösten med.1 matsked olivolja, 1 tärning Knorr kycklingbuljong, ¼ tesked lökpulver, ¼ tesked vitlökspulver, ¼ tesked peppar, ¼ tesked paprika
- Skölj kycklingbrösten och klappa dem torra. Placera kycklingbrösten, bröstsidan nedåt, på din beredda bakplåt eller i din bakplatta. Belägg varje kycklingbröst med den kryddade buljongpastaen, börja med att lätt täcka bensidan (revben) och sedan vända för att täcka bröstsidan ordentligt.3 kg kycklingbröst
- Baka vid 400 grader (205 grader C) i 40 till 45 minuter, eller tills kycklingen når en inre temperatur på 165 grader F (74 grader C) när den mäts med en digital kötttermometer vid den tjockaste delen av kycklingbröstet. * Kontrollera bredvid benet för bästa resultat.
- Ta bort kycklingen när du är klar, täck löst med en kvadrat av aluminiumfolie "tält" över kycklingbröstet. Låt kycklingen vila i 3-5 minuter innan du serverar den. Garnera med hackad persilja, om så önskas.
Utrustning du kan behöva
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Michelle L säger
Detta var utan tvekan det bästa receptet på grillad kyckling jag någonsin testat! Jag ser detta som en ny husfavorit... Den var så smakrik och fuktig och saftig. Jag använde också bättre än buljong, då jag älskar skillnaden i buljongsmaken. Superrecept!
Tack så mycket för att du delade!
Doris Robertson säger
Den här gjorde jag till middag ikväll. Det var fantastiskt. Både jag och min man älskade det. Så enkelt och väldigt gott.
Vår säger
Tack så mycket för detta recept! Det är otroligt enkelt, kycklingen blir perfekt fuktig och hela min familj gillar den! (Jag har några kräsna ätare som inte är sugna på snygga kryddor.)
Brigitte säger
Jag gör inte ofta kycklingbröst med ben i ugnen - bara på grillen. Jag kom inte ihåg hur lång tid det tar, så jag googlade på det och stötte på ditt recept. Det lät intressant så gjorde det igår kväll. Det var det bästa kycklingbröst jag har gjort. Det var så gott och saftigt. Jag följde ditt recept exakt. Jag använde Knorr pulveriserad buljong (finns i den mexikanska delen av livsmedelsbutiker) och det blev perfekt. Jag kommer att prova denna kryddblandning på benfria kycklingbröst i framtiden, snarare än att köpa den dyra shaken på kryddor. Jag ska även prova några av dina andra recept. Tack för att du delar med dig av ett bra recept.
Clancy säger
Wow, ditt recept höjde precis min smak för att baka delade kycklingbröst. Som affischen Sarah skrev, var jag också i en sylt för kyckling som behövde tillagas men jag ville inte gå ut. Efter att ha läst för många av samma tråkiga rostade recept på nätet, hittade jag ditt och jag var all in. Så snabb att sätta ihop och den är helt underbar och fuktig, väldigt fuktig. Eftersom jag inte hade ädelmetaller så jag använde din spets med Better than Bouillon, 1 matsked var för mycket och jag kommer att använda 1/2 nästa gång. Skalet med den där buljongtoppningen gjorde en smaskig, krackelerad skorpa. Tack så mycket för att du sparade min kyckling och min middag till ikväll.
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Tack Clancy, så kul att du njuter av kycklingen!!
Sarah säger
Jag var i kläm på vad jag skulle göra till middag med begränsade ingredienser eftersom jag helt enkelt inte kände för att ge mig ut till mataffären. Jag stötte på den här kycklingen och tyckte att den lät god - och jag hade alla ingredienser. Det gjorde ingen besviken. Det har blivit min nya favorit kycklingrätt. Det är enkelt och smakfullt. Absolut älskar det. Min man gormade om det. Glad att jag hittade din blogg. Jag har sparat några fler recept att prova. Tack igen för det goda receptet!
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Grymt bra! Tack för att du delar, den här typen av kommentarer är alltid det som gör bloggandet värt besväret 🙂