My choklad Reese's Pieces Halloween-kakor är så läckra och perfekt festliga med sitt orange och svarta färgtema! Godisögongloberna ger en rolig och spöklik twist till dessa helt läckra mörka chokladkakor! De är mjuka och sega med massor av rik, chokladaktig smak att njuta av!
Easy Reese's Halloween Cookies
Hösten är precis runt hörnet, och det betyder att det är helt acceptabelt att börja allt roligt Halloween bakning (åtminstone säger jag att det är det). Dessa mörka chokladkakor är en riktig njutning med sin rika, chokladaktiga smak, mjuka och sega konsistens och massor av Reese's Pieces-godisar! Åh, och glöm inte de kusliga godisögonen!
Hoppa till:
Om du gillar att baka roligt och läskigt Halloween-godis så mycket som jag gör, se till att kolla in hela min samling av Halloween kakrecept!
🥘 Choklad Reese's Pieces Halloween Cookies Ingredienser
Om du bakar överhuvudtaget har du förmodligen de flesta av dessa ingredienser till hands. Jag brukar behöva göra en speciell resa för mini Reese's Pieces och godisögon (som alltid är lätt att hitta på bakgången)!
- Smör - ½ kopp osaltat smör mjukat i rumstemperatur eller a smörersättning.
- Socker - ¾ kopp strösocker (plus mer för att rulla in kakdegsbollarna innan bakning, om så önskas).
- Ljus brunt socker - ¼ kopp packat ljust farinsocker eller mörkt farinsocker. Du kan också prova en ljust brunt sockerersättning.
- Ägg - 1 stort rumsvarmt ägg eller ett äggersättning.
- Vanilj extrakt - 1 tsk vaniljextrakt eller a ersättning för vaniljextrakt.
- Mörk kakaopulver - ½ kopp osötat mörkt kakaopulver (eller använd holländskt bearbetat kakaopulver).
- Espressopulver (Tillval) - ½ matsked espressopulver för att förstärka den rika chokladsmaken.
- Majsstärkelse - 1 tsk majsstärkelse eller en passande majsstärkelseersättning.
- Bikarbonat - ½ tesked bakpulver eller a bakpulverersättning.
- Salt - ¼ tesked salt.
- Mjöl för alla ändamål - 1 ¼ kopp universalmjöl (skedade och jämnade). Du kan prova en mjölersättning för alla ändamål, även om det kan påverka dina cookiess struktur.
- Mini Reese's Pieces - 1 kopp Mini Reese's Pieces (delad - reservera ytterligare 1-2 matskedar för att lägga ovanpå de bakade kakorna).
- Candy Eyeballs - 48 godisögon (kan använda olika storlekar).
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör Chocolate Reese's Pieces Halloween Cookies
Om du är en vanlig på att göra kakor, kommer dessa att vara det en bris (om inte, kommer de fortfarande att vara en bris om du bara följer med steg för steg)! Du kommer att behöva en bakplåt, en ställmixer, dina mätredskap och en silikonspatel.
Detta gör 18 cookies i standardstorlek. Jag gillar att behålla ett halvdussin och ge bort det andra dussinet (eller annars skulle jag äta upp alla)!
Gör kakdegen
- Förvärma. Förvärm ugnen till 350 ° F (175°C/Gasmärke 4) och klä dina bakplåtar med bakplåtspapper eller använd bakmattor av silikon.
- Blanda blöta ingredienser. Använd din stativmixer, grädde tillsammans ½ kopp (113.5 gram) smör, ¾ kopp (150 gram) socker och ¼ kopp (55 gram) av ljust farinsocker på medelhög hastighet i 2-3 minuter eller tills det är slätt och krämigt. Tillsätt sedan 1 stort ägg (50 gram) och 1 tesked (4.93 milliliter) vaniljextrakt och blanda i 1 minut.
- Blanda i torra ingredienser. Tillsätt de torra ingredienserna (½ kopp (43 gram) osötat mörkt kakaopulver, ½ matsked (2.5 gram) espressopulver (om det används), 1 tesked majsstärkelse, ½ tesked (2 gram) bakpulver och ¼ tesked (1.5 gram) av salt) och blanda på låg hastighet tills den är slät igen. Tillsätt 1 ¼ koppar (156.25 gram) av universalmjöl och blanda tills det precis är blandat.
- Vik i godiset. Vik in 1 kopp (188 gram) of Mini Reese's Pieces (reservera 2-3 matskedar att lägga ovanpå dina kakor) tills de är jämnt fördelade i kakdegen.
Baka kakorna
- Portionera degen. Skopa degen i portioner som är 2 matskedar vardera och rulla dem till en boll med händerna. Lägg dem på bakplåten, lämna 3-4 tum utrymme mellan varje.
- Baka. Grädda i ugnen på 350 ° F. (175°C/Gasmärke 4) för 8-10 minuter, eller tills kanterna stelnat och kakorna har blåst upp.
- Toppa med mer godis. Ta ut kakorna från ugnen. Lägg till extra mini Reese's pieces godis och 48 godisögon (48 gram) ovanpå de nyss gräddade kakorna.
- Kyl och servera. Låt kakorna svalna på plåten för 5 minuter innan du flyttar dem till ett galler för att svalna helt.
🎃 Vad ska man servera med Halloween-kakor
Inget slår varma mörk chokladkakor med en högt glas mjölk! Om du vill göra en rolig och festlig dessertpålägg, servera dessa kakor tillsammans med några Nutter Butter mumier or marängspöken. . Enjoy! Njut!
💭 Tips och anteckningar
- Jag hittade att ytterligare Reese's Pieces läggs till toppen av kakorna fastnar bättre om du lägger dem på kakan innan bakning. Reese's smälter inte i ugnen (godisögonen kommer), men godisskalet spricker upp. Så för perfekta kakor, kanske du vill vänta tills de är gräddade - det är helt upp till dig!
- En liten mängd espressopulver förstärker kakornas rika chokladsmak!
- Uppenbarligen kommer dessa kakor att vara perfekt välsmakande och fortfarande Halloween-tema utan godisögonen. De är ett sött och läskigt tillägg som barn älskar!
- Ett gammalt kökshack som fungerar läggs till en skiva vitt bröd till din behållare med kakor! Fukten från brödet (vitt bröd har mest fukt) kommer att hålla dina kakor från att torka ut.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
Förvaring
Dina Halloween-kakor kan förvaras i rumstemperatur i en lufttät behållare eller Ziploc-påse i upp till 1 vecka.
Frysning av Reese's Pieces Cookies
När dina kakor har svalnat kan du lägga dem i en fryspåse eller lufttät behållare och frysa dem i upp till 6 veckor. Låt dem tina i rumstemperatur innan servering.
Se mitt inlägg på frysa kakdeg om du vill frysa in den obräddade degen!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Choklad Reese's Pieces Halloween Cookies
Innehållsförteckning
- ½ kopp smör (osaltad, uppmjukad, i rumstemperatur)
- ¾ kopp socker (plus mer för rullning om så önskas)
- ¼ kopp ljusbrunt socker (packad, eller använd mörkt brunt socker)
- 1 Large ägg (vid rumstemperatur)
- 1 tesked vaniljextrakt
- ½ kopp osötat mörkt kakaopulver (eller använd holländskt bearbetat kakaopulver)
- ½ matsked espressopulver (Tillval)
- 1 tesked majsstärkelse
- ½ tesked bakpulver
- ¼ tesked salt
- 1 ¼ kopp allround mjöl (skedad och planad)
- 1 kopp Mini Reese's Pieces (delad - reservera ytterligare 1-2 matskedar för att lägga ovanpå de bakade kakorna)
- 48 godisögon (kan använda olika storlekar)
Instruktioner
- Värm ugnen till 350°F (175°C/gasmärke 4) och klä bakplåtarna med bakplåtspapper eller använd bakmattor av silikon.
- Använd din ståmixer och grädda ihop ½ kopp smör, ¾ kopp sockeroch ¼ kopp ljusbrunt socker på medelhög hastighet i 2-3 minuter eller tills den är slät och krämig. Sen Lägg till 1 stort ägg och 1 tsk vaniljextrakt och blanda i 1 minut.
- Tillsätt de torra ingredienserna (½ kopp osötat mörkt kakaopulver, ½ msk espressopulver (om du använder), 1 tesked majsstärkelse, ½ tsk bakpulveroch ¼ tsk salt) och blanda på låg hastighet tills det är slätt igen. Lägg till 1 ¼ kopp universalmjöl och blanda tills det precis är blandat.
- Vik in 1 kopp Mini Reese's Pieces (reservera 2-3 matskedar att lägga ovanpå dina kakor) tills de är jämnt fördelade i kakdegen.
- Skopa degen i portioner som är 2 matskedar var och rulla dem till en boll med händerna. Lägg dem på bakplåten, lämna 3-4 tum utrymme mellan varje.
- Grädda i ugnen vid 350°F (175°C/Gasmark 4) i 8-10 minuter, eller tills kanterna stelnat och kakorna har svällt upp.
- Ta ut kakorna från ugnen. Lägg till extra mini Reese's pieces godis och 48 godisögon ovanpå de nyss gräddade kakorna.
- Låt kakorna svalna på bakplåten i 5 minuter innan du flyttar dem till ett galler för att svalna helt.
Anmärkningar
- Jag upptäckte att de extra Reese's Pieces som läggs till toppen av kakorna fastnar bättre om du placerar dem på kakan innan bakning. Reese's smälter inte i ugnen (godisögonen kommer), men godisskalet spricker upp. Så för perfekta kakor, kanske du vill vänta tills de är gräddade - det är helt upp till dig!
- En liten mängd espressopulver förstärker kakornas rika chokladsmak!
- Uppenbarligen kommer dessa kakor att vara perfekt välsmakande och fortfarande ha Halloween-tema utan godisögonen. De är bara ett sött och läskigt tillägg som barn älskar!
- Ett gammalt kökshack som fungerar helt är att lägga till en skiva vitt bröd i din behållare med kakor! Fukten från brödet (vitt bröd har mest fukt) kommer att hålla dina kakor från att torka ut.
- Att förvara: Dina Halloween-kakor kan förvaras i rumstemperatur i en lufttät behållare eller Ziploc-påse i upp till 1 vecka.
- Att frysa: När dina kakor har svalnat kan du lägga dem i en fryspåse eller lufttät behållare och frysa dem i upp till 6 veckor. Låt dem tina i rumstemperatur innan servering. Se mitt inlägg på frysa kakdeg om du vill frysa in den obräddade degen!
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer