Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 2 omdömen
Choklad Reese's Pieces Halloween Cookies
My choklad Reese's Pieces Halloween-kakor är så läckra och perfekt festliga med sitt orange och svarta färgtema! Godisögongloberna ger en rolig och spöklik twist till dessa helt läckra mörka chokladkakor! De är mjuka och sega med massor av rik, chokladaktig smak att njuta av!
1koppMini Reese's Pieces(delad - reservera ytterligare 1-2 matskedar för att lägga ovanpå de bakade kakorna)
48godisögon(kan använda olika storlekar)
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Värm ugnen till 350°F (175°C/gasmärke 4) och klä bakplåtarna med bakplåtspapper eller använd bakmattor av silikon.
Använd din ståmixer och grädda ihop ½ kopp smör, ¾ kopp sockeroch ¼ kopp ljusbrunt socker på medelhög hastighet i 2-3 minuter eller tills den är slät och krämig. Sen Lägg till 1 stort ägg och 1 tsk vaniljextrakt och blanda i 1 minut.
Tillsätt de torra ingredienserna (½ kopp osötat mörkt kakaopulver, ½ msk espressopulver (om du använder), 1 tesked majsstärkelse, ½ tsk bakpulveroch ¼ tsk salt) och blanda på låg hastighet tills det är slätt igen. Lägg till 1 ¼ kopp universalmjöl och blanda tills det precis är blandat.
Vik in 1 kopp Mini Reese's Pieces(reservera 2-3 matskedar att lägga ovanpå dina kakor) tills de är jämnt fördelade i kakdegen.
Skopa degen i portioner som är 2 matskedar var och rulla dem till en boll med händerna. Lägg dem på bakplåten, lämna 3-4 tum utrymme mellan varje.
Grädda i ugnen vid 350°F (175°C/Gasmark 4) i 8-10 minuter, eller tills kanterna stelnat och kakorna har svällt upp.
Ta ut kakorna från ugnen. Lägg till extra mini Reese's pieces godis och 48 godisögon ovanpå de nyss gräddade kakorna.
Låt kakorna svalna på bakplåten i 5 minuter innan du flyttar dem till ett galler för att svalna helt.
Anmärkningar
Jag upptäckte att de extra Reese's Pieces som läggs till toppen av kakorna fastnar bättre om du placerar dem på kakan innan bakning. Reese's smälter inte i ugnen (godisögonen kommer), men godisskalet spricker upp. Så för perfekta kakor, kanske du vill vänta tills de är gräddade - det är helt upp till dig!
En liten mängd espressopulver förstärker kakornas rika chokladsmak!
Uppenbarligen kommer dessa kakor att vara perfekt välsmakande och fortfarande ha Halloween-tema utan godisögonen. De är bara ett sött och läskigt tillägg som barn älskar!
Ett gammalt kökshack som fungerar helt är att lägga till en skiva vitt bröd i din behållare med kakor! Fukten från brödet (vitt bröd har mest fukt) kommer att hålla dina kakor från att torka ut.
Att förvara: Dina Halloween-kakor kan förvaras i rumstemperatur i en lufttät behållare eller Ziploc-påse i upp till 1 vecka.
Att frysa: När dina kakor har svalnat kan du lägga dem i en fryspåse eller lufttät behållare och frysa dem i upp till 6 veckor. Låt dem tina i rumstemperatur innan servering. Se mitt inlägg på frysa kakdeg om du vill frysa in den obräddade degen!