Saucy, fall-off-the-bone möra bakade BBQ baby back ribs är belagd med en fantastisk rub, sedan slathered med klibbig BBQ-sås! Det behöver inte vara sommartid för att njuta av dessa otroliga grillrevben!
Mina bakade BBQ babyback revben är mjuka och belagda med en fingerslickande läcker sås!
Det kan vara vinter, men BBQ ribs är perfekta när som helst på året! Jag gör dessa revben i ugnen, baka dem i ett foliepaket så att de blir otroligt möra och saftiga. Sedan får revbenen en omvänd bränning i ugnen efter att ha dränkts i klibbig BBQ-sås!
Mitt hemliga vapen är bara lite flytande rök, så revbenen smakar som om de har spenderat hela dagen i din rökare!
Hoppa till:
Dessa revben är dekadent läckra, men de är så lätta att förbereda! De ugn och foliepaket gör allt jobb i detta fantastiska recept, så du har fantastiska revben på ditt bord på bara cirka 3 timmar! Det är ungefär hälften av tiden det tar att göra revben på en rökare!
❤️ Varför det här receptet fungerar!
Så enkelt! Spelar ingen roll din erfarenhetsnivå med att göra revbensspjäll kommer du enkelt att kunna göra det här saucy revbensreceptet! Det kan verkligen inte vara lättare att göra dessa revben!
Fall-Apart Tender! Att baka revbenen i ett foliepaket gör dem superfuktiga. Köttet faller direkt av bone!
Supersöt! Det bästa med att äta revben är all den klibbiga såsen! Dessa revben har ingen brist på söt, salta sås som är karamelliserad och superläcker.
🥘 Ingredienser
Smakfulla bakade BBQ baby back revben är så enkelt att göra! Detta recept har bara 4 enkla ingredienser!
- 1 Rack Baby Back Rebs – Om er vill att revbenen är helt upptinade eller använd en ny platta. Jag föredrar babyback revben eftersom de alltid är så möra!
- ¼ kopp Pork Rub – Du kan gör mitt enkla recept på fläsk, som är full av söta och salta kryddor. Om du har bråttom, köp ditt favoritvarumärke.
- 1 kopp grillsås – Använd ditt favoritmärke här! jag älskar att använd en grillsås med söt honung eller farinsocker, så revbenen är extra kladdig och god!
- 2 teskedar flytande rök - Eftersom vi inte grillar dessa revben, kommer att använda flytande rök att ingjuta revbenen med massor av läcker rökig smak!
Vill du prova ett annorlunda recept på bakat BBQ-ribba? Prova min läckra bakade biffback revben! De är superläckra och har en fantastisk biffig smak som helt enkelt är oemotståndlig.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Instruktioner
En grill behövs inte för att göra möra, fuktiga och läckra revben! Ugnen gör allt arbete åt dig, vilket lämnar dig med ömma revben som faller av benet.
Förbered revbenen (ta bort membran)
- Prep. Du vill börja med att förvärma ugnen till 250°F (120 ° C). Skölj sedan och klappa ditt barns bakre revben torrt med hushållspapper. (Tillval) För de ömmaste revbenen, ta bort silverskinnsmembranet på bensidan av revbenen. Använd en smörkniv för att glida in under membranet och lyft, dra av membranet från undersidan av revbenen.
Krydda & baka
- Gör foliepaket. Förbered tillräckligt med aluminiumfolie för att göra en påse runt babyback-revbenen, lägg sedan revbenen med köttsidan uppåt och krydda med ungefär hälften av mängden fläsk. (2 matskedar). Vänd sedan och använd resten av fläskköttet för att krydda bensidan. Lämna revbenen med köttsidan nedåt och försegla sedan aluminiumfolien ordentligt.
- Grädda revbenen. Placera den förseglade påsen med revbenen på en plåt och placera den i din förvärmda ugn. Se till att skarven är vänd uppåt, så att saften inte droppar på din ugn. Koka sedan i 2 timmar, eller tills revbenen är mjuka och helt genomstekta. Ta ut ur ugnen och öka temperaturen till 400 ° F (205 ° C).
- Tillsätt BBQ-sås. Låt revbenen svalna tillräckligt för att du kan hantera påsen med aluminiumfolie och öppna försiktigt för att förhindra ångbrännskador. Kassera sedan eventuell fettsaft och vänd sedan revbenen med köttsidan uppåt. Kombinera sedan 2 teskedar flytande rök med 1 kopp BBQ-sås och borsta rikligt på barnets bakre revben och täck alla sidor. Lämna folien öppen och revbenen vända uppåt och återgå sedan till ugnen.
- Avsluta och servera. Grädda i 400 ° F (205 ° C) för ytterligare 30 till 45 minuter, applicera mer sås igen om så önskas. Ta ut ur ugnen när den är klar. Skär sedan i individuella revben och servera.
Jag älskar att servera möra, klibbiga bakade BBQ babyback revben i sydlig stil med krämig mac-and-cheese och en läcker grönsak, typ sauterade gröna bönor or collard greener. Ännu bättre, servera med en sida av min läckra jalapeño majsbröd. . Enjoy! Njut!
💭 Tips och anteckningar
- Om du vill kan du göra dessa otroliga revben i rökaren eller på grillen! Detta revbensrecept fungerar för alla kol-, gas- eller pelletsgrillar eller rökare. Följ tillverkarens instruktioner och se till att ge tillräckligt med tid att röka!
- Inhöjning av temperaturen i slutet av tillagningen hjälper inte bara till att karamellisera BBQ-såsen, utan det skapar också en omvänd bränning! Detta hjälper köttet att bryna lite mer och ger såsen den där fantastiska, klibbiga, fingerslickande smaken som alla älskar.
- Jag rekommenderar att du gör en hemmagjord pork rub för att krydda revbenen! Inte bara är hemmagjorda rubs vanligtvis mer smakrika—du kan kontrollera hur mycket natrium och socker du lägger i rubbet!
🥡 Lagring och uppvärmning
Dessa mjuka revben är så fingerslickande goda att du förmodligen inte kommer att ha rester över! Om du råkar ha några kan du förvara dem i en lufttät behållare eller slå in revbenen med mer aluminiumfolie. Revbenen kommer förvara i kylen i ca 3 till 4 dagar.
Du kan också frysa dessa revben för att njuta av dem senare! Slå in dem dubbelt i ett lager plastfolie och aluminiumfolie och förvara dem i upp till 3 månader! jag rekommenderar verkligen slå in revbenen så bra som möjligt för att förhindra frysbränna.
Återuppvärmning av Baby Back revben
Att värma upp dessa fantastiska, fräscha revben i ugnen är min föredragna metod att värma upp! Du vill linda in de överblivna eller upptinade revbenen i folie (om inte redan) och baka i en förvärmd 225 ° F (107 ° C) i 15-20 minuter eller tills det är varmt och fräsande.
Du kan applicera mer sås om det behövs! Denna metod kommer att hålla revbenen fuktiga och saftiga.
🐖 Tillbehör till fläskrevben
❓ Vanliga frågor
Om du vill, ge revbenen extra röksmak genom att avsluta dem på grillen! Medan dina revben tillagas de första 2 timmarna i ugnen, tänd grillen enligt tillverkarens instruktioner. Sedan, när de första två timmarna är slut, applicera såsen och överför revbenen till din grill för att avsluta tillagningen. De blir perfekt karamelliserade och extra läckra!
Säker! Om du inte är ett fan av de tjocka, söta, tomatbaserade BBQ-såserna är det helt okej! Prova att tråckla revbenen med en vinägersås i North Carolina-stil, eller så kan du till och med täcka dem med en BBQ-sås baserad på guldsenap i South Carolina-stil! Eller lämna de kryddade revbenen som de är för en mer Memphis-stil torr rub-stil revben! Den typ av BBQ-sås du slutar använda i det här receptet är helt upp till dig och blir hur gott som helst!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Bakade BBQ Baby Back Ribs
Innehållsförteckning
- 1 kuggstång revbensspjäll
- ¼ kopp fläsk gnugga (se recept eller använd ditt favoritmärke)
- 1 kopp Grillsås
- 2 tesked flytande rök
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 250 ° F (120 ° C). Skölj och klappa ditt barns bakre revben torrt med hushållspapper.
- (Tillval) För de ömmaste revbenen, ta bort silverskinnet (membran) på bensidan av revbenen. Använd en smörkniv för att glida in under hinnan och lyft, dra av hinnan från fettlagret på undersidan av revbenen.
- Förbered tillräckligt med aluminiumfolie för att göra en påse runt barnets bakre revben, lägg sedan revbenen med köttsidan upp och krydda, vänd sedan och krydda bensidan. Lämna revbenen med köttsidan nedåt och förslut sedan aluminiumfolien ordentligt.
- Placera den förseglade påsen med revbenen på en plåt och placera den i din förvärmda ugn. Koka i 2 timmar, eller tills de är mjuka och helt genomstekta. Ta ut ur ugnen och höj ugnstemperaturen till 400°F (205 ° C).
- Låt revbenen svalna något så att du kan hantera "påsen" med aluminiumfolie. Öppna försiktigt för att förhindra ångbrännskador. Kassera eventuell fettsaft och vänd sedan revbenen med köttsidan uppåt.
- Kombinera den flytande röken med BBQ-såsen och borsta sedan på de bakre revbenen som täcker alla sidor. Lämna folien öppen och revbenen med köttet uppåt och sätt tillbaka till ugnen när den når 400°F (205 ° C).
- Koka i ytterligare 30-45 minuter, applicera mer sås igen om så önskas. Ta ut ur ugnen när det är klart, skär i individuella revben och servera.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Denis Baumeister säger
Tack för att du delar detta! Jag har grillat hela sommaren och ser fram emot det igen i helgen! Spännande att prova pulled pork till min nästa släktträff.