Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 7 omdömen
Bakade BBQ Baby Back Ribs
Saucy, mjuka bakade BBQ babyback-revben som faller av benet är belagda med en fantastisk gnidning, sedan spacklad med klibbig BBQ-sås! Det behöver inte vara sommartid för att njuta av dessa otroliga grillrevben!
¼koppfläsk gnugga(se recept eller använd ditt favoritmärke)
1koppGrillsås
2teskedflytande rök
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Förvärm ugnen till 250 ° F (120 ° C). Skölj och klappa ditt barns bakre revben torrt med hushållspapper.
(Tillval) För de ömmaste revbenen, ta bort silverskinnet (membran) på bensidan av revbenen. Använd en smörkniv för att glida in under hinnan och lyft, dra av hinnan från fettlagret på undersidan av revbenen.
Förbered tillräckligt med aluminiumfolie för att göra en påse runt barnets bakre revben, lägg sedan revbenen med köttsidan upp och krydda, vänd sedan och krydda bensidan. Lämna revbenen med köttsidan nedåt och förslut sedan aluminiumfolien ordentligt.
Placera den förseglade påsen med revbenen på en plåt och placera den i din förvärmda ugn. Koka i 2 timmar, eller tills de är mjuka och helt genomstekta. Ta ut ur ugnen och höj ugnstemperaturen till 400°F (205 ° C).
Låt revbenen svalna något så att du kan hantera "påsen" med aluminiumfolie. Öppna försiktigt för att förhindra ångbrännskador. Kassera eventuell fettsaft och vänd sedan revbenen med köttsidan uppåt.
Kombinera den flytande röken med BBQ-såsen och borsta sedan på de bakre revbenen som täcker alla sidor. Lämna folien öppen och revbenen med köttet uppåt och sätt tillbaka till ugnen när den når 400°F (205 ° C).
Koka i ytterligare 30-45 minuter, applicera mer sås igen om så önskas. Ta ut ur ugnen när det är klart, skär i individuella revben och servera.