Denna choklad banankaka med en jordnötssmör cream cheese frosting kombinerar alla min familjs favoritsmaker! Den lätta kakan är full av choklad- och bananrikedom utan att vara en alltför söt dessert, perfekt att baka upp hela tiden! Så ta de mogna bananerna och låt oss börja!
Recept för chokladbanankaka
Denna goda chokladkaka är fylld med utsökt fruktig banansmak och är perfekt för övermogna bananer! Toppa den med min favorit jordnötssmör gräddost frosting, och du har en härligt lätt kaka med en relativt låg sockerfrosting som du alltid kan servera!
Min familj älskar absolut helheten jordnötssmör - choklad - banan smakkombination, så denna enkla 9x13 kaka har efterfrågats fler gånger än jag kan räkna! Jag älskar att allt jag behöver alltid finns i mitt skafferi!
Hoppa till:
Den här banankakan med choklad kommer säkerligen att träffa rätt! Om du har fler mogna bananer till hands, se till att ta en titt på alla mina favoriter bananrecept!
🥘 Ingredienser för chokladbanankaka
Du behöver några typiska tårtingredienser, din favoritglasyr och några alltför mogna bananer! Ju mognare bananer desto sötare är de!
- Bananer - 3 stora, övermogna bananer.
- Ägg - 3 stora ägg i rumstemperatur.
- Mjölk - ¼ kopp mjölk.
- Kokosolja - ¾ kopp kokosolja (eller osaltat smör), smält.
- Vanilj extrakt - 1½ teskedar rent vaniljextrakt.
- Kakao - 3 matskedar kakaopulver.
- Bakpulver - 2 teskedar bakpulver.
- Salt - 1 tesked salt.
- Mjöl - 1½ koppar universalmjöl, sked och jämnt.
- Glasyr – Jag rekommenderar att prova min hemgjorda jordnötssmör gräddost frosting, men du kan använda din favoritvariant!
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör chokladbanankaka
Jag använder en enskålsmetod för att hålla den här fuktiga och smakrika kakan snabbt och enkelt också! Mosa dina bananer och gör dig redo att njuta av denna dessertkaka på nolltid! Ta bara en mixerskål, en 9x13 ugnsform och ett galler för att kyla.
Detta recept kommer att göra en 9x13 chokladbanankaka, vilket är lika med ca Servering 12.
Gör kaksmeten
- Förvärma. Börja med förvärm ugnen till 350ºF (175ºC) och belägg en 9x13 bakpanna med smör, olja eller en bakspray med non-stick.
- Mash. I en stor blandningsskål, mosa 3 brynta bananer med hjälp av en gaffel. Mosa bananerna tills de är ganska finuppdelade och det finns inga stora bitar kvar.
- Tillsätt våta ingredienser. Rör ner 3 ägg, ¼ kopp mjölk, ¾ kopp kokosolja och 1½ teskedar vaniljextrakt. De smeten blir väldigt våt tills mjölet tillsätts.
- Uppståndelse. Rör sedan i 3 matskedar kakaopulver, 2 teskedar bakpulver och 1 tesked salt. Rör om för att kombinera, tillsätt sedan 1½ koppar mjöl och rör om tills mjölet är ordentligt införlivat. Om bananerna mosades fint, det bör inte finnas några stora klumpar i den färdiga smeten.
- Häll. Överför din chokladbanankaka smet till den förberedda bakformen. Knacka kastrullen på bänken om det behövs för att sprida ut smeten i ett jämnt lager.
Baka & Frost The Cake
- Baka. Överför din kakform till mitten av den förvärmda ugnen och grädda vid 350ºF (175ºC) i 20-25 minuter. Kakan görs när en kniv eller tandpetare som sätts in i mitten blir ren.
- Häftigt. Ta ut ur ugnen och överför till ett galler för att kyla. Kyl kakan helt om du ska frosta kakan. Annars kan den skivas och serveras medan den fortfarande är lite varm!
- Tjäna. Blanda din frosting enligt anvisningarna, eller använd din favoritglasyr som du köper i butik. Sprid isbildning eller glasyr över toppen av kakan med en förskjuten spatel tills du har ett jämnt lager glasyr över kakan. Skiva, servera och njut sedan!
Jag är ett stort fan av en kombination av banan och jordnötssmör, men du kan prova någon av dessa läckra smörkräm frosting recept också! Välj bara ut din favoritsmakkombination! Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- Chokladbanankakan kommer gratis av bakformen lätt. Använd en plåt med bakplåtspapper ovanpå kakan med ett galler ovanpå pappret, vänd sedan upp kakan på gallret. Du kan vända tillbaka den, om så önskas, så att den är vänd uppåt med hjälp av ett sekundärt kylställ.
- Gör denna tårta extra överseende genom att byta ut jordnötssmörfrostingen mot chokladsmörkräm!
- Du vill vara säker på att du använder extra mogna bananer för bästa resultat. Sikta på bananer som är täckta med bruna fläckar.
Förvaring
Förvara din tårta i en lufttät burk i kylen några dagar. Det smakar även bra när det är kylt, så det finns ingen anledning att ta upp det till rumstemperatur igen om du inte vill!
Frysning av chokladbanankaka
Skär din tårta i enskilda skivor och förvara dem sedan i lufttäta påsar eller förvaringsbehållare. När de är klara, låt dem tina i kylen över natten.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Även om båda dessa godsaker görs med mogna bananer, har de vissa skillnader. Bananbröd görs i en brödform och är mycket fastare och tätare. Banankaka är lättare, tillagad i en ugnsform, och toppat med frosting!
Ja! Att frysa dina mogna bananer är ett bra sätt att se till att du alltid har några till hands för att baka. Låt dem bara tina innan du mosar dem. Ta en titt på min grundliga guide på frysa och tina bananer för bakning!
Om du är sugen på denna rika och dekadenta kaka men inte har några ultramogna bananer - oroa dig inte! Placera helt enkelt dina bananer på en bakplåt och stoppa in dem i ugnen vid 350°F (175 ° C) i cirka 10 minuter, eller tills skalet är svart och bananerna är mjuka. Låt dem svalna innan de mosas.
🍌 Läckra bananrecept
- Dubbel choklad bananbröd – Otroligt dekadent bananbröd som toppas med både chokladganache och chokladchips.
- Banan mugg tårta - En tårta som serverar en enda portion som kommer att tillfredsställa din sötsug på ett kick!
- Chokladchip bananmuffins - Frysvänliga muffins som kan börja dagen rätt!
- Banankudding Poke Cake – Gul kaka täcks med bananpudding och toppas sedan med både Nillawafers och vispgrädde!
- Jordnötssmör Banan Brownies - Brownies tillagas med mosade bananer, virvlade med jordnötssmör och gräddas sedan till perfektion.
- Chokladchip Banan Nut Brödpudding – Klassisk brödpudding är upphöjd i denna söta och rika variant!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Choklad Banankaka
Innehållsförteckning
Choklad Banankaka
- 3 Large bananer (övermogna)
- 3 Large ägg (rumstemperatur)
- ¼ kopp mjölk
- ¾ kopp kokosnötolja (eller osaltat smör, smält)
- 1 ½ tesked vaniljextrakt
- 3 matsked kakao
- 2 tesked bakpulver
- 1 tesked salt
- 1 ½ koppar allround mjöl
Glasyr
- 1 jordnötssmör gräddost frosting (eller din favoritglasyr)
Instruktioner
- Börja med att förvärma ugnen till 350°F (175 ° C) och belägg din 9 x 13 bakpanna med smör eller non-stick bakspray.
- Använd en gaffel i en stor blandningsskål för att mosa de övermogna bananerna.
- Tillsätt ägg, mjölk, kokosolja, vanilj, kakao, bakpulver, salt och blanda ordentligt.
- Tillsätt mjölet under omrörning tills mjölet är ordentligt införlivat (det blir en rinnande smet med små klumpar när mjölet är väl kombinerat).
- Häll smeten i en 9x13 smord kakform och sätt in i ugnen på mitten av gallret. Grädda i 350°F (175 ° C) i 20 till 25 minuter eller tills en tandpetare i mitten kommer ut ren.
- Ta ut den från ugnen och överför den till ett stativ och låt svalna helt innan glasyr, om så önskas.
Anmärkningar
- Chokladbanankakan kommer gratis av bakformen lätt. Använd en plåt med bakplåtspapper ovanpå kakan med ett galler ovanpå pappret, vänd sedan upp kakan på gallret. Du kan vända tillbaka den, om så önskas, så att den är vänd uppåt med hjälp av ett sekundärt kylställ.
- Gör denna tårta extra överseende genom att byta ut jordnötssmörfrostingen mot chokladsmörkräm!
- Du vill vara säker på att du använder extra mogna bananer för bästa resultat. Sikta på bananer som är täckta med bruna fläckar.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer