Vad är vermicelli, är det pasta eller ris, hur förbereder jag det, hur smakar det och är det bra för mig? Jag har alla svar till dig! Den här hjälpsamma guiden går igenom allt du behöver veta om denna smaskiga ingrediens!
Vad är Vermicelli
Om du var en foodie på 90-talet då är du förmodligen bekant med vermicelli! Ett populärt märke för hemlagad boxkök känd som Rice a Roni används (och fortfarande använder) det i sina produkter.
Vermicelli är en tunn typ av pasta som används över hela världen inklusive i USA, Indien, Vietnam och Mellanöstern.
Hoppa till:
Det är en tjock eller tunn pasta, beroende på var du befinner dig i världen! Ursprungligen från Italien, denna pasta är tjockare än spagetti i sitt hemland.
I USA, vermicelli är tunnare än spaghetti, och i Vietnam är det samma tjocklek som angel hair pasta.
Den är gjord på vetemjöl och ägg, den kan serveras lång eller skäras i korta smala segment.
🍲 Hur man lagar vermicelli
Vermicelli serveras ofta med ris, i soppor, eller som en traditionell pasta med sås. Den kan serveras på många sätt och läggas till en uppsjö av rätter.
Det är en mycket tunn typ av pasta som inte kräver lång tillagningstid. För att förbereda denna pasta, lägg den helt enkelt i en kastrull med saltat kokande vatten i 3 till 5 minuter.
Tips om att laga Vermicelli
Tips 1. Färsk vermicelli har kortare tillagningstid, du behöver bara tillaga den i 1 till 3 minuter.
Tips 2. Använda en stor kruka för att koka din pasta och fyll den med tillräckligt med vatten så att pastan kan röra sig medan den tillagas. Detta hjälper till att hålla pastan från att klumpa ihop sig.
Tips 3. Tillsätt salt till ditt vatten för att hjälpa till förbättra smaken av pastan.
😋 Vad smakar Vermicelli
Vermicelli smakar pasta. Beroende på vad den serveras till kan den ta till sig smakerna av såserna, kryddorna och andra ingredienser som den är ihopkopplad med.
🔎 Italiensk Vermicelli Vs American Vermicelli
Italiensk och amerikansk vermicelli görs på samma sätt men har olika omkretsar.
Den italienska sorten är tjockare än en traditionell spaghetti nudel, medan amerikansk vermicelli är thinner.
🍽️ Bästa Vermicelli recept
Jag älskar läcker vermicelli, det är en bra tillbehör att servera till nästan vilken måltid som helst! Om du vill göra en enkel vermicellirätt, prova mitt recept här..
Servera denna vermicelli med lite bakade BBQ kycklinglår och en läcker klyftad sallad!
💪 Är det bra för mig
Vermicelli är en kalorität nudel som är hög i kolhydrater och låg i fett.
För att göra din vermicelli maträtt har en extra hälsoboost, tillsätt ljuvligt kokta grönsaker som t.ex broccoli, rostad butternut squash, eller rostade körsbärstomater att lägga till viktiga vitaminer och mineraler.
🛒 Var kan man köpa
Du kan köpa denna pasta när som helst mataffär. Du kan till och med beställa den online och få den levererad hem till dig!
Förvaring
Okokt vermicelli håller i upp till 2 år i en förseglad förpackning eller behållare.
Kokt vermicelli kommer att hålla upp till 3 DAYS i kylen i en försluten behållare.
Är du ett fan av vermicelli? Vilket är ditt favoritrecept på vermicelli? Jag skulle älska att veta i kommentarerna nedan!
📖 Fler matguider
- Vad är kapris – Vad är det egentligen för små knoppar och hur smakar de?
- Vad är Frankfurter – Är det faktiskt någon skillnad mellan Frankfurters och korv?
- Vad är torskfisk – Ta reda på vad som gör den här vita fisken så populär!
- Vad är Percebes – Visste du att det här kräftdjuret är löjligt dyrt?
- Vad är Sasso Chicken – Vad är det som gör den här kycklingrasen så mycket godare än andra kycklingvarianter?
- Vad är Mahi Mahi – Den här tropiska fisken används i så många olika recept!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Vad är Vermicelli: Vermicelli Rice (+ Matlagningstips!)
Innehållsförteckning
- 2 matsked olivolja (kallpressad)
- 1 kopp Vermicelli ris
- 2 koppar Basmati ris (eller något långkornigt ris)
- 1 tesked salt
- vatten (tillräckligt för att täcka ris med 2.5 cm)
- 2 matsked rostade pinjenötter (Tillval)
- 1 matsked hackad persilja (valfritt garnering)
Instruktioner
- Skölj ditt ris under kallt vatten i några minuter tills vattnet är klart.
- Blötlägg ris i en skål med kallt vatten i cirka 10 till 15 minuter. Töm och lägg åt sidan.
- Tillsätt olivolja i en medium till stor lagerpott och värm upp till medelvärdet. Lägg i vermicellipastan när oljan är varm. Rör om det för att "rosta det", håll det i rörelse och försök att inte bränna vermicelli - du letar efter ett guldbrunt utseende.
- När Vermicelli är rostad, tillsätt genast det dränerade riset och rör om för att kombinera.
- Tillsätt tillräckligt med vatten för att täcka riset och pastan med en halv tum (2.5cm), strö sedan över salt.
- Täck över och låt vattnet koka snabbt. När du når en snabb kokning, sänk värmen till lägsta inställningen och fortsätt att laga mat i 10 minuter. (Avslöja inte)
- Efter 10 minuter, stäng av värmen, avslöja inte. Låt stå täckt i ytterligare 10 minuter medan riset och pastan fortsätter att koka.
- Ta av locket och fluffa ditt ris med en gaffel. Om så önskas, garnera med rostade pinjenötter och hackad persilja. Servera och njut!
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer