Panda Express Shanghai Angus Steak är en snabb stek med lök, svamp, sparris och Angus ländbiff. Hemligheten till en fantastisk bättre än Panda-version ligger i såsen! Jag kombinerar denna lättanvända förrätt med mina hemlagade kecap-manis för den bästa wok-stekta shanghai-biffen!
Prova min Panda Express Beijing Nötkött för ännu en god Panda Express-nötkötträtter! Min hjärtliga Nötkött med vitlökssås är en utsökt stekt köttmiddag! Eller njut av en kryddigare nötkötträtter med min wok stekt Hunan nötkött!
Hoppa till:
🥢 Panda Express Shanghai Angus Steak {Copycat Recept}
Jag har varit tvungen att arbeta med att göra Panda Express Shanghai Angus Steak copycat perfekt för min man eftersom det är en favorit! När han reser på jobbet ringer han till mig när han håller på att avsluta sin dag och ber mig att hitta närmaste Panda Express. Panda är hans favorit snabbmat, och denna Shanghai Angus Steak är hans favoriträtter.
Nyckeln till att verkligen få det här receptet är det kecap manis (indonesisk söt sojasås). Oroa dig inte om du inte har den här sirapsåsen till hands, jag har den snabba versionen av kecap manis redo för dig här på bloggen - komplett med video 😉
Du kommer också att behöva Kinesiskt risvin. Om du vanligtvis inte har detta i ditt skafferi kan du också använda sherry som är ett mycket acceptabelt alternativ. Resultaten är fortfarande fantastiska!
De ömma bitarna av Angus-nötkött kombinerar perfekt med sparris spjut (tillagad till önskad nivå av ömhet). Gör det sås som min familj föredrar, och ha gott om den fantastiska såsen att servera över ditt Shanghai-nötkött och en bädd med Panda Express stekt ris. Smaskigt!
🔪 Instruktioner
Hur man gör Shanghai Angus Steak
I en liten skål kombinerar du majsstärkelsen och en matsked del av sojasås. Tillsätt stekskivorna och vänd till täcka väl. Lägg åt sidan och marinera i majsstärkelseblandningen i minst en timme.
Kombinera din shanghai-sås: I en liten skål tillsätt resterande portion sojasås med kecap manis och Worcestershire sås. Avsätta.
Värm en stor stekpanna eller wok över hög värme. Tillsätt sesamolja och vänta tills det börjar röka något. Lägg sedan till vitlök och lök, stek i 1-2 minuter, eller tills löken börjar få tydlig eller genomskinlig.
Tillsätt svampen och koka i ytterligare 1 - 2 minuter, tillsätt sedan den marinerade biffen och koka tills den inte längre är rosa (ca 4-5 minuter). Tillsätt sedan sparrisen, sedan kinesiskt risvin eller matlagningssherry och rör om i cirka 1 minut till innan du tillsätter shanghai -såsen (kombinerad sojasås, kecap manisoch Worcestershire) och svartpeppar.
Koka i 3-4 minuter (täckt om du vill att din Shanghai Angus Steak ska vara snygg och saucy) eller tills sparrisen har nått önskad nivå av ömhet och såsen har tjocknat.
Ta av från värmen och servera omedelbart med ångat vitt ris eller friterat ris. Garnera med sesamfrön, om så önskas.
Kolla in alla fantastiska Panda Express-recept här på bloggen på Panda Express recept indexsida! Alla dina favoriträtter med kyckling, nötkött och räkor plus sidor!
🐼 Panda Express -förrätter
All min Panda Express recept
- Panda Express orange kyckling
- Panda Express Honungsvalnötsräka
- Panda Express SweetFire kycklingbröst
- Panda Express svampkyckling
- Panda Express Beijing Nötkött
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Panda Express Shanghai Angus Steak {Copycat Recept}
Innehållsförteckning
- 12 oz Angus ländbiff (skär i 1 "remsor)
- 1 matsked majsstärkelse
- 4 matsked sojasås (uppdelad - 1 msk portion & 3 msk portion)
- 2 matsked sesamfröolja
- ½ matsked vitlök (mald)
- 1 Small vitlök (skivad och skuren i 1 "bitar)
- 12 oz sparris (1 gäng, skär i 1 "bitar)
- 1 ½ koppar vita svampar (skivad)
- ½ kopp Kinesiskt risvin (eller matlagning sherry)
- 1 matsked kecap manis (söt sojasås)
- 2 matsked Worcestershire sås
- ½ tesked svartpeppar
Instruktioner
- I en liten skål, kombinera majsstärkelse och 1 msk portion sojasås. Tillsätt biffskivorna och koka väl. Lägg åt sidan och marinera i majsstärkelseblandningen i minst en timme.
- Kombinera din sås: i en liten skål tillsätt resterande portion sojasås med kecap manis och Worcestershire sås. Avsätta.
- Värm en stor stekpanna eller wok över hög värme. Tillsätt sesamfröoljan och vänta tills den börjar röka något. Tillsätt vitlök och lök, rör stek i 1-2 minuter tills löken börjar bli genomskinlig.
- Tillsätt svampen och koka i ytterligare 1-2 minuter. Tillsätt den marinerade biffen och koka tills den inte längre är rosa (ca 4-5 minuter). Tillsätt sparris, sedan kinesiskt risvin eller kokt sherry, och stek i ca 1 minut innan du tillsätter såsen (kombinerad sojasås, kecap manisoch Worcestershire) och svartpeppar.
- Koka i 3-4 minuter (täckt om du vill att din Shanghai Angus Steak ska vara fin och saucy) eller tills sparrisen har nått din önskade nivå av ömhet och såsen har tjocknat. Ta bort från värmen och servera omedelbart.
Video
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Jeff säger
Perfekt, fan kanske till och med bättre än Panda!
Ängel säger
Absolut delikat! Jag tittade på ditt recept på kecap manis och fann att det helt enkelt var farinsocker och sojasås. Jag räddade mig det steget och tillsatte bara farinsocker direkt i grytan med köttet. Jag vet inte om det gör någon skillnad, men det blev väldigt gott och jag räddade min man från att behöva rengöra en panna till! Tack för detta smaskiga nya recept i min arsenal!
Lisa M säger
Vad är den bästa sidrätterna för detta Panda-recept?
Angela @ BakeItWithLove.com säger
jag gillar panda express stekt ris mest, men panda chow mein är också bra !! Njut av!
TJ säger
Gjorde detta recept flera gånger tillsammans med din Chow Mein. Att ersätta biff med kyckling eller fläsk fungerar också, även om jag tycker att det är godast med biff.
Dan Garner säger
Jag hade inte risvinet jag använde matlagning sherry. Tack för kecap manis receptlänken. Visade sig ännu bättre än Panda.
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Tack Dan! Älskar att höra om en framgång, och så glad att kecap manis var till stor hjälp !!
Sam Venter säger
Gjorde det här ikväll - trevligt lätt att följa receptet och det kom snabbt ihop. Läckra resultat, även om jag skulle vilja justera såsen lite eftersom den var väldigt salt (jag lade inte till något extra salt) och jag tyckte att Worcestershire såsen var lite för framträdande. Gjorde också ditt kecap manis-recept för maträtten - jag kanske har kokt den för länge eftersom den, när den väl hade svalnat, var nästan stenhård som en tät klibbig kola! Så mycket att jag bröt handtaget på min träsked och försökte ta bort det från den kylda såsen! Lyckligtvis fick jag den i shanghai steksås medan den fortfarande var varm och rinnande. Det är dock riktigt bra och jag ska använda det i rätter i asiatisk stil igen, om jag kan tunna ut det lite!
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Glad att du gillade maträtten! Vi uppmuntrar alla till att anpassa recept efter eget tycke och älskar att höra om ändringar!
För såsen - Var bara försiktig med hur länge du minskar sojasås för kecap manis, när den börjar klamra sig fast i din sked är den redo att ta bort från värme 🙂