A nektarin knaprig är mitt favoritsätt att baka med färska nektariner eftersom det är så enkelt och alltid gott! Med en kula vaniljglass på toppen smakar det rent av himmelskt! Dessutom har den en enkel farinsocker-havregrynstreusel-toppning som är svår att motstå!
Bästa Nektarin Brown Sugar Crisp
Jag älskar att baka med färska nektariner eftersom de är naturligt söta och så saftiga. Faktum är att du inte ens behöver skala dem, vilket gör vilken efterrätt som helst tio gånger lättare!
Den här nektarincrispen är ett av mina favoritrecept att göra när jag får tag på några nektariner eftersom det är så enkelt. Du förbereder bara fruktfyllningen, vispar upp min superenkla havregrynsstreusel-topping, strö över den och bakar!
Hoppa till:
🥘 Nectarine Crisp ingredienser, noter och ersättningar
Farinsocker och varma kryddor som kanel är det perfekta komplementet till det söta och saftiga persikoliknande smak av nektariner. Nötter är helt valfria men ger din krisp den godaste crunchen!
Fruktfyllning
- nektariner - 5 koppar tvättade nektariner som urkärnats och skivats eller tärnat. (Du behöver inte skala dem om du inte vill).
- Socker - ⅓ kopp vitt strösocker
- Alla ändamål ¼ kopp universalmjöl eller en mjölersättning för alla ändamål för att tjockna fruktfyllningen.
- Vanilj extrakt - 1 tsk vaniljextrakt.
- Citron (valfritt) - Lite färsk citronsaft och skal lyser verkligen upp smaken.
Havre Topping
- Gammaldags havregryn - ⅔ kopp gammaldags havregryn.
- Mjöl för alla ändamål - ½ kopp universalmjöl eller en mjölersättning för alla ändamål.
- Ljus brunt socker - ½ kopp packat ljust farinsocker eller a brunt sockerersättning.
- Kanel - 1 tsk mald kanel.
- Salt - 1 nypa salt för att kompensera för sötman.
- Hackade nötter (valfritt) - ½ kopp hackade nötter, helst valnötter, mandel eller pekannötter.
- Smör - ½ kopp smält smör eller a smörersättning.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör en nektarincrisp
Det finns två komponenter till en nektarincrisp: fyllningen och havretoppen. Som tur är är båda superenkla! Du behöver en vass kniv och skärbräda, två blandningsskålar, dina mätredskap, en silikonspatel och en 9x9 ugnsform.
En 9x9 nektarincrisp ger cirka 10-12 portioner. Det går längre med lite glass!
Steg 1: Förvärm. Förvärm ugnen till 350 ° F (175°C/Gasmärke 4). Smör lätt din 1.5-quart eller 9x9 bakform.
Steg 2: Förbered nektarinerna. Förbered 5 koppar (715 gram) av nektariner och lägg skivorna eller bitarna i en medelstor blandningsskål.
steg 3: Gör fruktfyllningen. Tillsätt ⅓ kopp (66.67 gram) socker, ¼ kopp (31.25 gram) mjöl för alla ändamål, 1 tesked (4.93 milliliter) av vanilj, och valfri citronsaft och skal, rör sedan om päls jämnt. Överför fruktfyllningen till din förberedda ugnsform.
Steg 4: Gör havretoppen. I en andra medelstor blandningsskål, kombinera ⅔ kopp (54.05 gram) gammaldags havre, ½ kopp (62.5 gram) mjöl för alla ändamål, ½ kopp (110 gram) av ljust farinsocker, 1 tesked (2 gram) mald kanel, 1 nypa salt, valfri ½ kopp (72 gram) av hackade nötter och smält ½ kopp (113.5 gram) smör. Blanda tills det blir smuligt.
Steg 5: Strö på toppingen. Strö havreblandningen över nektarinerna i ugnsformen. Sprid ut i en jämnt lager över toppen av fruktfyllningen.
Steg 6: Baka. Grädda i 350 ° F (175°C/Gasmärke 4) i 45-50 minuter tills toppingen är rostad och gyllenbrun och nektarinfyllningen bubblar runt kanterna.
Steg 7: Kyl och servera. Ta ut din crisp från ugnen och låt den svalna något innan servering.
🍦 Vad ska man servera med nektarincrisp
Det bästa sättet att servera en nektarincrisp är varm, med en en skopa vaniljglass och lite vispgrädde överst. En klick chantilly grädde skulle vara supergott också! Njut av!
Om du älskar denna nektarinkrisp, se till att kolla in alla mina fruktiga och läckra nektarin recept precis här. Min superenkla nektarin skomakare är att dö för!
💭 Tips och anteckningar
- Fem koppar är cirka 2-2.5 pund nektariner.
- Om du inte har en fruktkärna, skiva nektarinen längs dess naturliga söm. Vrid sedan halvorna för att separera och använd fingrarna eller en kniv för att ta bort gropen.
- För bästa smak och konsistens, leta efter fasta, mogna nektariner. Huden ska bara ge lite vid beröring och inte ha någon grön färg.
- Dessa kan vara skalade eller oskalade. Det är upp till bagaren. Jag gillar att lämna skalet på eftersom det håller det "enkla" i denna efterrätt. Om du inte gillar skalets konsistens kan du gå vidare och skala dem.
- Om du har exceptionellt söta nektariner, du kan använda mindre socker efter smak.
- Om din streusel blir för mörk, täck din nektarincrisp med folie under resten av gräddningstiden. Jag rekommenderar att du kontrollerar det vid ungefär 25-minutersstrecket eftersom alla ugnar är olika.
🥄 Skapa alternativ
Din redan bakade eller färdigbakade nektarincrisp kan frysas in för en enkel efterrätt vid ett senare tillfälle. Slå bara in krispen i bakformen tätt med folie och frys i upp till 3 månader.
Om du bakar krispen först behöver den bara ca 15-20 minuters uppvärmningstid. En obakad fryst krisp kommer att behöva närmare 1 timmes gräddningstid.
🥡 Lagring och uppvärmning
När den har svalnat täcker du chipsen med plastfolie och ställer den i kylen i upp till 3 dagar.
Frysande Nektarin Crisp
Slå in din crisp tätt i folie och lägg den i en fryssäker lufttät behållare. Du kan frysa den i upp till 3 månader. För snabbare uppvärmning, låt den tina i kylen över natten. Annars kan du värma upp den från frusen.
Återuppvärmning av Nectarine Crisp
För att värma upp, placera din nektarincrisp i en förvärmd ugn vid 350°F (175°C/Gasmärke 4) i 15 minuter eller tills den är genomvärmd. Täck med folie om det behövs för att förhindra att havretoppen blir för mörk.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Ja! Nektariner smakar underbart med bär, äpplen, persikor, plommon och aprikoser. Du kan inkludera någon av dessa med dina nektariner så länge det fortfarande motsvarar totalt 5 koppar frukt.
Färska nektariner kommer att ha den bästa konsistensen och smaken, men du kan använda konserverade nektariner i en nypa. Häll av all vätska och minska mängden socker efter behov eftersom konserverade nektariner vanligtvis har tillsatt socker.
Dessa tre desserter är lika på många sätt men har några distinkta egenskaper som skiljer dem från varandra. En chips har en topping gjord av socker, smör och mjöl och havre. En crumble däremot saknar oftast havre. Under tiden har en skomakare en kex- eller pajdegstoppning. Ta en titt på mitt inlägg här för att lära dig alla likheter och skillnader!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Nectarine Crisp
Innehållsförteckning
Fruktfyllning
- 5 koppar nektariner (tvättad, kärnad och skivad eller tärnad)
- ⅓ kopp socker
- ¼ kopp allround mjöl
- 1 tesked vaniljextrakt
- citron (valfritt, juice + zest)
Havre Streusel Topping
- ⅔ kopp gammaldags havre (havregryn)
- ½ kopp allround mjöl
- ½ kopp ljusbrunt socker (packade)
- 1 tesked mald kanel
- 1 nypa salt
- ½ kopp hackade nötter (valfritt - använd valnötter, mandel eller pekannötter)
- ½ kopp smör (smält)
Instruktioner
Förbered och kombinera fruktfyllningen
- Förvärm ugnen till 350 ° F (175°C/Gasmärke 4). Smör lätt din 1.5-quart eller 9x9 bakform.
- Prep 5 dl nektariner och lägg skivorna eller bitarna i en medelstor blandningsskål.
- Lägg till ⅓ kopp socker, ¼ kopp allmjölksmjöl, 1 tsk vaniljextraktoch valfritt citron saft och skal, rör sedan om så att det blir jämnt. Överför fruktfyllningen till din förberedda ugnsform.
Gör Streusel Topping
- I en andra medelstor blandningsskål, kombinera ⅔ kopp gammaldags havre, ½ kopp allmjölksmjöl, ½ kopp ljusbrunt socker, 1 tesked mark kanel, 1 nypa salt, valfritt ½ kopp hackade nötteroch smälte ½ kopp smör. Blanda tills det blir smuligt.
- Strö havreblandningen över nektarinerna i ugnsformen. Bred ut i ett jämnt lager över toppen av fruktfyllningen.
Baka & Servera Nectarine Crisp
- Grädda i 350 ° F (175°C/Gasmärke 4) i 45-50 minuter tills toppingen är rostad och gyllenbrun och nektarinfyllningen bubblar runt kanterna.
- Ta ut din crisp från ugnen och låt den svalna något innan servering.
Anmärkningar
- Fem koppar är ungefär 2-2.5 pund nektariner.
- Skiva nektarinen längs dess naturliga söm och vrid halvorna för att separera, använd sedan fingrarna eller en kniv för att ta bort gropen.
- För bästa smak och konsistens, leta efter mogna nektariner som känns fasta.
- Dessa kan vara skalade eller oskalade. Det är upp till bagaren. Jag gillar att lämna skalet på eftersom det håller det "enkla" i denna efterrätt.
- Om du har exceptionellt söta nektariner kan du använda mindre socker efter smak.
- Om din streusel blir för mörk, täck nektarincrisp med folie under resten av gräddningstiden.
- Täck din crisp med plastfolie och kyl den i upp till 3 dagar.
- Du kan också slå in din crisp tätt i plastfolie och placera den i en fryssäker lufttät behållare och frysa den i upp till 3 månader.
- För att värma upp, placera din nektarincrisp i en förvärmd ugn kl 350 ° F (175°C/Gasmärke 4) i 15 minuter eller tills den är genomvärmd.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Anonym säger
Älskade receptet. Eftersom jag gillar kanel, tillsatte jag en tesked till frukten också. När mina nektariner är borta ska jag prova det med äpplen. Lägg kanske till kanel & muskot i äpplena. Tack!