Kringla vs kringle: allt du behöver veta om skillnaderna mellan dessa två läckra godsaker samt likheter och mycket mer! Hur görs de och vilken ska du göra till semestern? Fortsätt läsa för att lära dig allt om dessa två fantastiska godsaker och vad som gör dem speciella!
Skillnader mellan Kringla och Kringle
Under semestern kan du ha stött på en kringlebakelse eller kringlakaka på ett dessertbord! Dessa två desserter är populärt bakade och avnjuts runt jul.
Även om de båda är övervägda Skandinaviskt ursprung, dessa läckra godsaker är två olika typer av desserter. En kringla är en mjuk kaka och en kringla är en kaffekakaliknande bakelse!
Hoppa till:
Låt oss hoppa in i vad en kringla och kringla är, deras skillnader, likheter och mer!
Vad är Kringla
En kringla är en traditionell Skandinavisk figur-8-formad (eller kringla) kaka som är populär att baka runt jul. Dessa kuddliknande kakor liknar sockerkakor. Däremot har de extra mjuk och mör inredning som en tårta eller sött bröd. Kringla kakor är otroligt lätta att göra och har en söt, rik smak som alla kommer att njuta av!
Kringlakakan kan serveras för sig själv, eller så kan du pensla på lite smält smör, till och med lite strösocker om du vill. Oavsett hur du serverar det, kommer dess smöriga konsistens smälta i munnen! Denna kaka kommer från de romersk-katolska munkarna som gjorde Norge till sitt hem på 13-talet.
Vad är Kringle
En kringle är en smörig, flagnande danska bakverk som har vuxit till att bli populärt i USA, särskilt kring helgerna! Denna bakelse är vanligtvis oval till formen och består av minst 30 tunna lager deg. Sedan fylls den med frukt, nötter, ostar eller vaniljsås, och till sist drypps den med söt glasyr.
Kringlebakelsen kommer från Danmark och spreds snabbt över den skandinaviska regionen i Europa. Det är traditionellt formad som en kringla, fylld med russin och mandelmassa. När detta bakverk väl tog sig till Amerika i Racine, Wisconsin, utvecklades det till ett ovalt bakverk fyllt med en mängd olika gourmetfyllningar. Kringle är Wisconsins deklarerade officiella bakverk från och med 2013!
Viktiga skillnader
Den största skillnaden mellan kringla och kringla är att de inte är samma typ av efterrätt. En kringla är en kaka, medan en kringla är en kaffekakaliknande bakelse. Dessutom har en kringla ingen fyllning, men ändå är kringla full med en mängd olika fyllningar.
Smak
I allmänhet är båda dessa läckra godsaker söta men de har inte en liknande smak.
Kringla kakor är lite sött och är ungefär som sockerkakor. Kringlebakelser kan vara söta eller salta beroende på vilken fyllning som används men vanligtvis gjord för att vara på den sötare sidan.
Konsistens
Kringla kakor är otroligt mjuka och möra med en kuddliknande konsistens medan kringla är smörig, fläckig och fylld med frukt, nötter eller ost.
Du hittar vanligtvis en duggregn av glasyr ovanpå en kringla, men kringla äts ofta som den är utan pålägg.
Receptet
Kringla kakdeg består av tung grädde, helfet gräddfil, sockerfett, äggula, vaniljextrakt, bakpulver & läsk, allroundmjöl och salt! Degen rullas i mjöl eftersom den har en klibbig konsistens och är formad i en figur-8. Dessa kakor bakas bara i 5-6 minuter, precis tillräckligt för att få en ljus gyllene färg.
Det kan ta upp till tre dagar för att förbereda en kringla eftersom processen går ut på att stapla över 30 tunna lager konditorivaror gjorda av smör (eller förkortning) med mjöl. Degen måste kylas i intervaller vilket är mycket tidskrävande. Degen fylls med frukt, nötter eller ost och formas till en oval eller rektangel och bakas sedan till gyllene perfektion!
Snabbjämförelsediagram för Kringla vs Kringle
| Kringla | Kringle | |
|---|---|---|
| Typ av efterrätt | Cookies | Bakverk |
| Smak | Lite sött som sockerkakor eller mördegskakor | Söt eller salt beroende på fyllningen |
| Struktur | Mjuk och öm | Smörig och fjällig |
| Tillfälle | Jullov | Jullov |
Likheter
Denna största likhet är naturligtvis namnet på dessa två desserter! De kommer också från samma region i Europa, Skandinavien.
Formen på den traditionella kringlebakelsen är också kringla eller figur-8 precis som kringlakakan!
Nu när du vet alla skillnader mellan kringla och kringle, vilken är du sugen på att göra? Lämna en kommentar nedan och låt mig veta vilken som är din favorit!
>>>>Se alla mina recept HÄR<<<
🎄 Läckra julgodis
- Jul Fudge – Denna läckra fudge är otroligt enkel att göra och kräver bara 4 enkla ingredienser!
- Pekanpaj – Den här klassiska pekannötspajen passar bra när du ska göra en god dessert i förväg!
- Brittisk julpudding - Brittisk julpudding innehåller en fuktig kaka fylld med torkad frukt och varma kryddor!
- Choklad pepparmynta kakor - Dessa läckra julkakor kombinerar choklad och pepparmynta för att göra den bästa vintersmaken!
- Polar Bear Paw Print Cookies - Bedårande julkakor toppade med en pepparmyntsbiff och M&M's som söta björntassar!
- Pumpa paj tårta - Den här goda efterrätten kombinerar två klassiska höstgodis: pumpapaj och pekannötspaj!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Recept
Kringla vs Kringle: Kringla (Vad är skillnaden och hur är de lika?)
Innehållsförteckning
- 1 kopp vispgrädde
- 1 kopp gräddfil
- 1 …“ koppar socker
- 2 matsked förkorta
- 1 Large äggula
- 1 tesked vaniljextrakt
- 2 tesked bakpulver
- 1 tesked bakpulver
- ¼ tesked salt
- 3 koppar allround mjöl (plus mer för rullning och formning)
Instruktioner
- Börja kvällen innan med att blanda ihop gräddfil och gräddfil i en liten skål. Vispa till en slät massa, täck sedan med plastfolie och ställ i kylskåp.1 kopp tung grädde, 1 kopparrämma
- Ställ gräddeblandningen i rumstemperatur när den är klar. Förvärm sedan ugnen till 475 ° F (246 ° C) och klä dina bakplåtar med bakplåtspapper eller silikonmattor.
- I en stor skål grädde ihop socker, matfett och äggula.1 ⅓ koppar socker, 2 matskedar matfett, 1 stor äggula
- Rör ner vaniljextrakt, bakpulver, bakpulver och salt i gräddeblandningen och överför sedan de våta ingredienserna till strösockret. Blanda tills det är väl kombinerat. Tillsätt mjölet tills det är helt inkorporerat i degen, vilket ska vara klibbigt när det är klart. *Du kan kyla degen i en timme innan du hanterar den för att göra nästa steg enklare om så önskas.1 tsk vaniljextrakt, 2 tsk bakpulver, 1 tsk bakpulver, ¼ tesked salt
- Eftersom degen är kladdig, använd en väl mjölad yta för att rulla ut degen på. Dra av ungefär 1 ½-tums bollformade delar av degen och kavla dem i mjölet för att täcka alla sidor. Flytta dem sedan till sidan av din arbetsyta där det finns mindre mjöl och rulla ut dem till en repform (ungefär 8-9 tum lång). Forma repet till ett "8" eller "oändligt tecken" eller vik över som en kringelform, eller du kan också forma dem till runda spolar - men dessa tar längre tid att baka.3 koppar allsidig mjöl
- Lägg varje formad degbit på dina förberedda bakplåtar och grädda sedan i 5-6 minuter, eller tills botten bara börjar få en ljus gyllene färg. *Beroende på tjockleken på "repen" kan tillagningstiden vara längre.
- Ta ut från ugnen när den är klar och låt svalna på bakplåten i cirka 5 minuter innan du överför den till ett galler för att svalna helt.
Utrustning du kan behöva
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer