Lär hur man lagar frysta ärtor så att du kan ha en välsmakande grönsaksrätt på bordet på mindre än 10 minuter! Kombinationen av ärtor, smör och vitlök är helt underbar! Ingredienslistan kan vara liten, men den här rätten är fylld med smak!
Bästa sättet att laga frysta ärtor
Ärtor är jättegott barnvänliga grönsaker som gör en smaskig tillbehör med knappt någon ansträngning! Visst kan man vispa ihop några konserverade ärter (ta en titt på mitt inlägg på hur man lagar konserverade ärter), men jag tycker att frysta ärtor bara smakar så mycket fräschare!
I den här guiden ska jag visa dig det bästa sättet att laga några frysta ärtor och få dem att smaka fantastiskt med minimala ingredienser! Inte bara är de lätta att förbereda, utan frysta ärtor är otroligt billiga så det här är en fantastisk budgetvänlig sida!
Hoppa till:
🥘 Ingredienser för att laga frysta ärtor
Du behöver bara några få basingredienser för att göra dessa ärter extra läckra! Sockret är valfritt, men jag rekommenderar provar det!
- Frysta ärtor - 12 uns frysta ärtor. Det finns inget behov av att tina dessa; varsågod och använd dem direkt ur frysen!
- Smör - 4 matskedar saltat smör. Du kan använda extra virgin olivolja (EVOO) om du vill, men jag tycker att smöret ger så mycket smak!
- Socker (valfritt) - 1 matsked socker, om så önskas. Att tillsätta socker kommer att ta fram den naturliga sötman hos ärtorna och kommer inte att smaka konstigt alls!
- Vitlök - 2 teskedar finhackad vitlök (eller 2 kryddnejlika).
- Salt peppar - ¼ tesked av både salt och peppar, efter smak.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man lagar frysta ärtor
Bry dig inte om att tina dina ärtor, du kan enkelt laga dem direkt från frysta! Allt du behöver är en medelstor stekpanna och en träslev.
12 uns frysta ärtor är bra för cirka 3 standardstora portioner.
- Värme. Tillsätt 12 uns frysta ärtor, 4 matskedar smör, 2 teskedar vitlök och den valfria 1 matsked socker till en medelstor stekpanna och placera den på medelvärme.
- Cook. När det är varmt, laga mat, rör om i mellanåt i 5-6 minuter eller tills ärtorna är mjuka.
- Häll av och krydda. Ta av kastrullen från värmen och häll av överflödig vätska. Lägg tillbaka ärtorna i stekpannan och krydda med ¼ tesked både salt och peppar. Rör om väl för att fördela kryddningen.
- Tjäna. Portionera och servera omedelbart.
Det här goda tillbehöret är superuniversell! Servera dem tillsammans med en bakad ribeye biff, saftig pannstekt fläskkotletter, eller slow cooker brisket! Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- Tillsätt en matsked socker om du vill förhöja sötman i dina ärtor!
- Många paket ärter har instruktioner för att koka dem. Tro mig, att laga dem i en stekpanna är ett mycket bättre val!
- Tillsätt salt till dina ärter för tidigt kan få dem att torka ut. Vänta tills de är klara med att krydda dem.
- Det finns ingen anledning att tina dina ärtor innan du lagar mat, bara sätt igång och släng dem i stekpannan direkt ur frysen!
🥡 Lagring och uppvärmning
Förvara eventuella överblivna ärter i en försluten behållare i kylen i några dagar.
Återuppvärmning av ärtor
Värm upp dina ärtor i små skurar i mikrovågsugnen eller på spishällen på medel-låg värme.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Frysta ärtor flash-ångas faktiskt innan de fryses, så de är helt klara att äta! Du behöver i princip bara värma upp dem och lägga till lite extra smak!
Nej! Dessa ärter kan tillagas direkt från frysta. Det är detta som gör dem till en så fantastisk häftklammer att ha i frysen hela tiden!
Jag tycker att ärtor är naturligt goda och drar nytta av grundläggande kryddor som salt och peppar. Men ibland gillar jag att lägga till lite vitlökspulver för extra smak!
🥗 Läckra grönsaker tillbehör
- Panstekt sparris - Sparris slängs i smör, olja, salt och peppar och steks sedan tills den är mjuk.
- Sauterad sötpotatis - Gaffelmamma bitar av sötpotatis är ett perfekt tillskott till alla rätter!
- Instant Pot Kronärtskockor - Kombinera dessa smakrika hela kronärtskockor med dina favoritdippsåser!
- Bakad Blomkål Med Ost - Blomkålsbuketter är perfekt kryddade innan de toppas med ost och sedan bakas i ugnen!
- Honungsrostad ekollon squash - Acorn squash är belagd med honung, smör och kanel och bakas sedan till perfektion.
- Rostade rödbetor - Tärnade rödbetor bakas i foliepåsar för en ultraenkel maträtt!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Hur man lagar frysta ärtor
Innehållsförteckning
Instruktioner
- Tillsätt dina ärtor, smör, vitlök och det valfria sockret i en medelstor stekpanna och placera den på medelvärme.
- När det är varmt, koka, rör om då och då i 5-6 minuter eller tills ärtorna är mjuka.
- Ta av kastrullen från värmen och häll av överflödig vätska. Lägg tillbaka ärtorna i stekpannan och smaka av med salt och peppar. Rör om väl för att fördela kryddningen.
- Portionera och servera omedelbart.
Anmärkningar
- Tillsätt en matsked socker om du vill förhöja sötman i dina ärtor!
- Många förpackningar med ärter har instruktioner för att koka dem. Tro mig, att laga dem i en stekpanna är ett mycket bättre val!
- Att tillsätta salt till dina ärter för tidigt kan få dem att torka ut. Vänta tills de är klara med att krydda dem.
- Det finns ingen anledning att tina upp dina ärtor innan du lagar mat, bara sätt igång och släng dem i stekpannan direkt ur frysen!
- Att förvara: Förvara eventuella överblivna ärter i en försluten behållare i kylen i några dagar.
- För att återuppvärma: Värm dina ärtor i små skurar i mikron eller på spishällen på medel-låg värme.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer