Lär hur man lagar konserverad potatis så att du kan njuta av denna billiga, enkla och supergoda ingrediens! Jag ska visa dig en mängd olika sätt att tillaga konserverad potatis hela vägen från spishällen till ugnen! Dessutom får du lite lagringsinformation, tips och mer!
Guide till att laga konserverad potatis
Kanske har du sett några konserverade potatisar på hyllan i mataffären eller så har du några som har stått i ditt skafferi ett tag och du bara inte vet vad du ska göra med dem. Idag ska jag visa er min favorit 3 metoder för att laga konserverad potatis tillsammans med några läckra recept du kan använda dem i!
Potatis på burk är billigt, bekvämt och superlätt att förbereda. Dessutom är de fortfarande supergoda!
Hoppa till:
- Guide till att laga konserverad potatis
- Vad är konserverad potatis
- Innehållsförteckning
- Hur man lagar konserverad potatis på spishällen
- Hur man lagar konserverad potatis i ugnen
- Hur man lagar konserverad potatis i Air Fryer
- Tips för att laga konserverad potatis
- Förvaring av konserverad potatis
- Recept med konserverad potatis
- ❓ Vanliga frågor
- 🥔 Fler potatisrecept
- 📖 Receptkort
- 💬 Recensioner
Vad är konserverad potatis
Konserverad potatis är precis vad det låter som: potatis på burk. Du kan köpa dem hela, tärnade eller skivade.
När de är på burk är de bara delvis tillagade så du vill fortfarande tillaga dem innan du äter dem. De håller mycket längre än färskpotatis så det är alltid en bra idé att göra det ha några burkar till hands!
Innehållsförteckning
Precis som med färskpotatis vill du ha några extra ingredienser till hands (främst kryddor) för att ge lite extra smak till din maträtt! Här är några kryddor och örter som skulle smaka fantastiskt, men du kan gärna Byt ut dessa kryddor mot några av dina favoriter!
- Konserverad potatis - En 15-ounce burk hel potatis.
- Smör - 2 matskedar smör. Jag föredrar smör för dess rika smak, men lite olivolja skulle också fungera.
- Dill - 1 tesked dillgräs.
- parmesan- - 1 tesked parmesanost (riven).
- Vitlökspulver - ½ tesked vitlökspulver.
- Persilja - ½ tesked persilja (torkade).
- Lökpulver - ¼ tesked lökpulver.
- Peppar - En nypa mald svartpeppar efter smak.
- Olivolja - ½ matsked extra virgin olivolja. Detta kommer att förhindra att smöret bränns.
Hur man lagar konserverad potatis på spishällen
Att laga konserverad potatis på spishällen är snabbt och enkelt. Du behöver bara en gjutjärnspanna för denna metod!
- Töm. Häll av och skölj en burk potatis och klappa dem sedan torra med en pappershandduk och skär varje potatis på mitten.
- Smält smör. Tillsätt ½ msk olivolja och 2 msk smör till en gjutjärnspanna och placera den på medelvärme för att smälta den.
- Krydda potatis. När den smält, tillsätt potatisen och kryddorna (dillgräs, vitlökspulver, torkad persilja, lökpulver och peppar). Rör om tills potatisen är väl belagd.
- Cook. Koka i 9-12 minuter, eller tills potatisen blir mör. Se till att röra om då och då. *Du kan lägga till lite mer smör om du tycker att potatisen börjar bli för torr.
- Tjäna. Ta bort potatisen från värmen, strö över lite parmesanost och servera genast.
Hur man lagar konserverad potatis i ugnen
Att baka sin potatis i ugnen tar lite längre tid än att använda spishällen, men det är superenkelt! Du behöver ett par skålar och en bakplåt för denna metod.
- Förvärma. Värm ugnen till 350°F (175°C) och klä en bakplåt med lite aluminiumfolie.
- Smält smör. Töm och skölj en burk potatis, klappa dem torra med lite hushållspapper och skär dem sedan på mitten. Lägg 2 matskedar smör i en liten skål och smält det med hjälp av mikrovågsugnen.
- Krydda potatisarna. Lägg över potatisen i en stor skål och ringla över det smälta smöret samt ½ matsked olivolja. Strö i kryddorna (dill, vitlökspulver, persilja, lökpulver och peppar) och rör försiktigt tills det är väl belagt.
- Baka. Fördela den belagda potatisen jämnt över den förberedda bakplåten och grädda i ugnen vid 350°F (175°C) i 30-40 minuter, vänd potatisen halvvägs genom gräddningstiden.
- Tjäna. Ta ut potatisen från ugnen och strö över parmesanost, servera sedan omedelbart.
Hur man lagar konserverad potatis i Air Fryer
Airfryern är ett supersnabbt sätt att tillaga potatis från en burk. Du vill ha din airfryer och en skål redo att användas!
- Skölj potatisen. Töm och skölj en burk potatis, klappa dem torra, och skär dem i fjärdedelar.
- Krydda potatisarna. Lägg potatisen i en skål och täck den med 2 matskedar smält smör och ½ matsked olivolja. Strö kryddorna över toppen och rör försiktigt tills de är väl belagd.
- Cook. Lägg den belagda potatisen i airfryer-korgen och koka vid 370°F (185 ° C) i 10-12 minuter, stanna till skaka korgen varannan minut.
- Tjäna. Ta bort potatisen från airfryern, strö över parmesanoch servera omedelbart.
Tips för att laga konserverad potatis
- Du vill skölja din potatis riktigt bra innan du använder dem. Detta hjälper till att ta bort eventuellt överskott av natrium som de konserverades med så att de inte blir för salta.
- Testa gärna smaksättningarna som jag använde eller byt ut dem mot din egen föredragna blandning!
- Konserverad potatis är relativt intetsägande av sig själva. Så se till att tillsätta lite kryddor!
Förvaring av konserverad potatis
Oöppnad konserverad potatis har lång hållbarhet och kan förvaras i ditt skafferi i allt från 2-5 år.
När den öppnats måste du förvara din potatis i kylen i en förseglad behållare för upp till 4 dagar. Jag skulle inte rekommendera att frysa dem.
Recept med konserverad potatis
Du kan använda konserverad potatis för massor av olika recept som skulle Använd normalt färskpotatis! Prova några av dessa recept med potatis från burk!
- Potatissallad
- Skinka & Potatissoppa
- Rostad vitlök potatismos
- Gröna bönor potatis korv gryta
- Skinka & Potatisgryta
>>>>Se alla mina recept här <<<<
Nu när du vet hur man lagar potatis från en burk, vad ska du göra först? Lämna en kommentar nedan och låt mig veta!
❓ Vanliga frågor
Någon av dessa metoder är bra för att laga konserverad potatis. Jag använder alla beroende på vilket humör jag är på eller vilka andra rätter jag lagar för att servera tillsammans med potatisen. Det är egentligen bara personlig preferens!
Att se till att klappa din potatis torr efter sköljning är nyckeln till knaprig potatis! Dessutom gör airfryern ett bra jobb för att få några krispiga yttersidor!
Något. När man köper potatis på burk så är den det faktiskt halvkokt så du måste tillaga dem innan du äter, men de tar inte lika lång tid att tillaga som vanlig färskpotatis.
🥔 Fler potatisrecept
- Ostig Bacon Ranch Potatis – Dessa krämiga och smakrika potatisar är en familjefavorit tillbehör!
- Potatismos Utan Mjölk – Även om du inte har någon mjölk till hands kan du fortfarande njuta av lite krämigt potatismos!
- Rökt bakad potatis - Gör lite bakad potatis i din rökare för lite extra smak!
- Air Fryer Potatisskinn – Dessa krispiga potatisskal är en fantastisk aptitretare!
- Potatismos gryta - Den här läckra grytan är det bästa sättet att använda upp lite överbliven potatismos!
- Löksoppa mix rostad potatis - Den här potatisen är kryddad med en blandning av löksoppa!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Hur man lagar konserverad potatis
Innehållsförteckning
- 15 oz konserverad potatis (hela)
- 2 matsked smör
- ½ matsked olivolja (kallpressad)
- 1 tesked dill
- ½ tesked vitlökspulver
- ½ tesked persilja (torkad)
- ¼ tesked lökpulver
- 1 nypa malen svartpeppar (att smaka)
- 1 tesked parmesanost
Instruktioner
På Spisen
- Låt rinna av och skölj din konserverade potatis och torka dem sedan med en pappershandduk och skär varje potatis på mitten.
- Tillsätt olivoljan och smöret i en gjutjärnspanna och lägg den på medelhög värme för att smälta den.
- När den smält, tillsätt potatisen och kryddorna (dillgräs, vitlökspulver, torkad persilja, lökpulver och peppar). Rör om tills potatisen är väl täckt.
- Koka i 9-12 minuter, eller tills potatisen blivit mjuk. Se till att röra om då och då. *Du kan lägga till lite mer smör om du tycker att potatisen börjar bli för torr.
- Ta bort potatisen från värmen, strö över lite parmesanost och servera genast.
I ugnen
- Värm ugnen till 350°F (175°C) och klä en bakplåt med lite aluminiumfolie.
- Låt rinna av och skölj potatisen, torka den med lite hushållspapper och skär den sedan på mitten. Lägg smöret i en liten skål och smält det i mikrovågsugnen.
- Lägg över potatisen i en stor skål och ringla över det smälta smöret och olivoljan. Strö i kryddorna (dill, vitlökspulver, persilja, lökpulver och peppar) och rör försiktigt tills det är väl belagt.
- Fördela den belagda potatisen jämnt över den förberedda bakplåten och grädda i ugnen vid 350°F (175°C) i 30-40 minuter, vänd potatisen halvvägs genom gräddningstiden.
- Ta ut potatisen från ugnen och strö över parmesanost, servera sedan direkt.
I Air Fryer
- Häll av och skölj potatisen, klappa den torr och skär den i fjärdedelar.
- Lägg potatisen i en skål och täck den med smält smör och olivolja. Strö kryddorna över toppen och rör försiktigt tills de är väl belagda.
- Lägg den belagda potatisen i airfryer-korgen och koka vid 370°F (185 ° C) i 10-12 minuter, sluta skaka korgen varannan minut.
- Ta bort potatisen från airfryern, strö över parmesan och servera genast.
Anmärkningar
- Du vill skölja din potatis riktigt bra innan du använder den. Detta hjälper till att ta bort eventuellt överskott av natrium som de konserverades med så att de inte blir för salta.
- Testa gärna kryddorna som jag använde eller byt ut dem mot din egen favoritblandning!
- Konserverad potatis är relativt intetsägande i sig. Så se till att tillsätta lite kryddor!
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Nicky säger
Heel leuk en lijk mig heel läcker allihop men där köper du blicken med jordappels?
Jag har ett stort år att söka.
"Väldigt trevligt och allt verkar väldigt gott för mig, men var köper man burkar med potatis?
Har letat efter det i över ett år nu."
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Jag vet det inte, men vi låter denna fråga här. Förhoppningsvis kommer någon att svara på en bra riktning.
"Jag vet inte, men vi lämnar den här frågan här. Förhoppningsvis kommer någon att svara och peka dig i rätt riktning."
Dr Julie Ann Avila säger
Tack för tipsen. Jag tycker att dessa är den perfekta potatisen att lägga till crockpot curryrätter. Lägg bara till de sista 15 minuterna av tillagningen.