Så enkelt crockpot krämig skinkpotatissoppa är en rejäl, tröstande middag som alltid är en familjefavorit som uppskattar publiken varje kväll den serveras! Gjord direkt i din slow cooker, det här dekadent krämig soppa är full av mör potatis, välsmakande skinka och avslutas med rik tung grädde och gräddfil!
Crockpot krämig skinkpotatissoppa är rik, rejäl och en perfekt enkel vardagsmåltid!
Enkla, mättande soppor är en av mina favoritsaker att göra under veckan! Det finns inget bättre än att komma hem till en Crock Pot full av läcker soppa som får hela ditt hus att dofta fantastiskt!
Min krämiga skinkpotatissoppa kokar ner rejäla potatis och grönsaker med salt, välsmakande skinka och smakrik kycklingbuljong. Sedan, när soppan är perfekt tillagad, avslutas den med läcker tung grädde och gräddfil. Gräddfilen lägger till ett extra lager av rik krämighet som kompletterar potatisen så bra!
Hoppa till:
Crockpot krämig skinkpotatissoppa är en utsökt, mättande middag alltså perfekt för folk som inte har mycket tid att laga mat! Denna enkla måltid tar bara cirka 15 minuter att tillaga. Du kan enkelt hacka potatisen, grönsakerna och skinkan i förväg så att du snabbt kan slänga ihop den här soppan på en hektisk morgon!
❤️ Varför du kommer att älska det här receptet!
Full av smak! Salta tärningar skinka ser till att denna soppa är packad full av rik smak!
Alltid populär! Det finns sällan rester av potatissoppa hemma hos mig! Dess alltid så smaskigt!
En hands-off middag! Den här soppan är gjort direkt i Crockpot, så du behöver inte sitta över en varm spis hela kvällen!
🥘 Ingredienser
Min krämiga skinkpotatissoppa använder mycket enkla ingredienser som alla lätt kan hittas i din mataffär! De lätta att hitta ingredienser skapa en soppa som kommer att imponera med sin smak!
- 4 pund russet potatis - Potatisen behöver inte skalas, men det ska den vara skurat rent innan tärning. 4 pund potatis är lika med cirka 8 koppar.
- 16 uns skinka i tärningar - Uppskuren, förkokt skinka gör detta recept så enkelt!
- 1 kopp morot - Skiva moroten till detta recept! 1 kopp morot är ca 2 stora morötter.
- 1 kopp selleri - En kopp selleri är ca 2 stjälkar. Du kan skiva eller hacka sellerin, enligt din smak!
- ½ kopp gul lök - Det här om 1 medelstor lök, tärnad. Om du föredrar det kan du även använda vitlök!
- Smaksättning – Till krydda denna soppa, vi använder ½ tesked vardera av salt och peppar! Vi kommer också att använda ¼ tesked vitlökspulver.
- 4 dl kycklingbuljong – 4 koppar motsvarar en standardkartong av kycklingbuljong. Du kan också använda buljongtärning eller pasta löst i varmt vatten (Jag gillar märket Better than Bouillon).
- 1 ¼ koppar Heavy Cream – Du kan också använda hälften & hälften eller mjölk för att göra denna soppa krämig! (Se notering)
- 1 ½ dl gräddfil – jag älskar extra rikedom och smak gräddfil ger denna soppa! Här kan du använda vanlig eller mager gräddfil.
🔪 Steg-för-steg-instruktioner
My enkelt att göra krämig skinkpotatissoppa tillagas till perfektion i din crockpot eller slow cooker. Ta en skärbräda och låt oss sätta igång!
- Tillsätt ingredienserna i slow cookern. Till din Crockpot eller slow cooker, tillsätt 4 pund tvättad, tärnad rödbrun potatis, 16 uns tärnad, tärnad skinka, 1 kopp skivad morot, 1 kopp hackad selleri, ½ kopp tärnad gul lök, 4 koppar kycklingbuljong och kryddan (½ tesked vardera av salt & peppar och ¼ tesked vitlökspulver).
- Slow cook soppa. Sätt sedan på locket till lerkrukan eller långsamkokaren. Ställ sedan in att koka på hög i 4 timmar, eller på låg i 7 till 8 timmar.
- Potatismos. När potatisen är mjuk och kokt, använd en potatisstöt för att krossa majoriteten av den mjukade potatisen tills du når önskad konsistens.
- Avsluta soppan. När du har nått önskad konsistens, rör ner 1 ¼ dl grädde och 1 ½ dl gräddfil tills den är slät. Fortsätt sedan att laga mat ytterligare 10 till 15 minuter på hög värme innan servering.
Denna krämiga skink- och potatissoppa är en så varm och tröstande middag. Jag älskar att garnera den här soppan med lite färsk hackad gräslök, salladslök eller även lite strimlad cheddarost!
Servera som den är, eller med anbud havrerulle för doppning! Njut av!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- Din potatispressare kommer inte att mosa de tärnade skinkbitarna mycket, om alls! Jag älskar att mosa ihop potatisen i soppan för att den ska bli fin och krämig, men du kan också låta den vara som den är!
- Tjocka soppan med en slurry om du inte använder grädde! Vilken mjölk som helst fungerar (helt, 2%, 1% eller skumma) men jag rekommenderar förtjockning med en slurry av allroundmjöl eller majsstärkelse. För att göra uppslamningen, kombinera antingen 1 matsked majsstärkelse eller 2 matskedar mjöl med en lika stor mängd kallt vatten. Vispa tills den är slät och upprepa efter behov för att nå önskad tjocklek.
- Du kan tärna potatisen en dag i förväg om så önskas! Tvätta, skala om så önskas och tärna potatisen och lägg sedan i en behållare med kallt vatten. Täck behållaren och ställ i kylen i upp till 1 dag innan du gör soppan i Crockpot.
- Om du inte kan ha mejeri, kan du göra denna soppa mejerifri! Byt bara ut två burkar osötad, helfet kokosmjölk mot den tunga grädden och gräddfilen. Jag rekommenderar att du smakar av efter sjudning för att se om soppan behöver mer salt eller en majsstärkelse eller mjöl för att tjockna innan servering.
🥡 Lagring och uppvärmning
Denna krämiga skinkpotatissoppa kommer att hålla i kylen i 3 till 4 dagar när det förvaras på rätt sätt! Överför soppan till en lufttät behållare och se till att kyla så snart soppan svalnat till rumstemperatur.
Jag rekommenderar inte att frysa denna potatissoppa! När soppan har tinat blir konsistensen på potatisen och mejeriet troligen separera och bli kornig. Men om du vill prova att frysa soppan kan du överföra till en lufttät behållare och frysa i högst 1 månad!
Återuppvärmning av krämig skinkpotatissoppa
Denna soppa värms upp bra i en kastrull på låg värme på spisen! Se till att röra om ofta tills soppan är ordentligt uppvärmd. Du kan tillsätta lite extra kycklingbuljong eller mjölk om det behövs för att tunna ut soppan.
Du kan också enkelt värma soppan i mikron! Häll sedan upp portionerna i skålar värm upp i intervaller på 1 minut, rör om emellan tills den är helt genomvärmd. Jag rekommenderar att du lägger en pappershandduk över soppan för att förhindra stänk i mikrovågsugnen!
🥣 Andra utmärkta soppor
- 4 potatissoppa med ingredienser
- Hamburger soppa
- Krämig rostad basilikasoppa för tomat
- Albondigas soppa
- Krämig kyckling Minnesota Wild Rice Soup
📋 Recept
Crockpot krämig skinka potatissoppa
Innehållsförteckning
- 4 lbs russetpotatis (tvättad och tärnad, ca 8 koppar)
- 16 oz tärnad skinka
- 1 kopp morot (skivad, ca 2 stora morötter)
- 1 kopp selleri (skivad eller hackad, ca 2 stora stjälkar)
- ½ kopp gul lök (tärnad eller vit lök - ca 1 medelstor lök)
- ½ tesked vardera, salt & peppar
- ¼ tesked vitlökspulver
- 4 koppar kycklingbuljong
- 1 ¼ koppar vispgrädde (eller hälften och hälften, eller mjölk)
- 1½ kopp gräddfil
Instruktioner
- Tillsätt den tärnade potatisen, tärnad kokt skinka, morot, selleri, lök, salt, peppar, vitlökspulver och kycklingbuljong till din crock pot eller långsam spis.4 pund rostad potatis, 16 uns skinka i tärningar, 1 kopp morot, 1 kopp selleri, ½ kopp gul lök, ½ tesked vardera, salt och peppar, ¼ tesked vitlökspulver, 4 koppar kycklingbuljong
- Stäng locket och ställ in att koka på hög i 4 timmar, eller på hög i 7-8 timmar.
- När potatisen är mjuk och kokt, använd en potatisstöt för att krossa majoriteten av den mjukgjorda potatisen tills du når önskad konsistens.
- Rör ner grädden och gräddfilen tills den är slät och fortsätt sedan att tillaga ytterligare 10-15 minuter på hög värme innan servering.1 ¼ koppar tung grädde, 1½ kopp gräddfil
Utrustning du kan behöva
Anmärkningar
- Din potatisstöt mosar inte de tärnade skinkbitarna (inte mycket, om alls).
- Vilken mjölk som helst kan också fungera (hel, 2%, 1% eller skummjölk) men du kanske vill tjockna soppan med en slurry av antingen universalmjöl eller majsstärkelse. Blanda antingen 1 msk majsstärkelse eller mjöl med lika mycket kallt vatten tills det är slätt. Vispa ner i din soppa. Upprepa vid behov tills du får önskad tjocklek. *Observera att det vanligtvis krävs 2x så mycket mjöl för att få samma resultat som majsstärkelse.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Lynne Nitzsche säger
Jag letade, kanske inte så bra, men kunde inte hitta storleken på slowcookern att använda. Är 3.5l för litet?
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Hej Lynne, standardslow cookern här i USA är 6-7 quarts, vilket skulle vara ungefär dubbelt så stort som en 3.5L slow cooker. Jag skulle föreslå att du minskar receptet med hälften för den mindre långsamkokaren. Tack för att du frågar!
Mike B, säger
Bara att göra den här rätten för första gången. Jag har använt Better Than Boullion Paste med de flesta av mina soppor och grytor! Jag har upptäckt genom åren att när man använder pastan är den salt i sig! Så jag tillsätter inget salt alls när jag använder någon av Boullion-pastan!
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Det hör vi! Jag föredrar att kombinera allt när jag bygger smaker som i soppor och grytor och avslutar smaksättningen efter att allt har fått en chans att "gifta sig". Njut av soppan!!