Lär hur man gör strösocker hemma. Perfekt när du är i en nypa bakning eller bara vill vispa ihop den själv! Du kan anpassa den med dina favoritsorter av socker och till och med kryddor. Klar på bara en minut, så det finns ingen anledning att inte ge det ett försök.
Prova ditt hemgjorda strösocker i min sockerkakor, Linz -kakor, Mexikanska bröllopskakor, eller choklad crinkle cookies.
Hoppa till:
När det är tillgängligt föredrar jag det alltid göra mina egna ingredienser hemma. Inte nog med att det nästan alltid smakar bättre, utan det är så mycket lättare att hålla reda på vad som går in i dem!
Säg adjö till konserveringsmedel och svåruttalade ingredienser.
🥘 Ingredienser för pulveriserat socker
Pulversocker kan verkligen göras med bara en ingrediens: strösocker! Men du kan också välja att lägga till majsstärkelse om så önskas.
- Strösocker: 1 kopp strösocker ger cirka 2 koppar strösocker.
- Majsstärkelse (valfritt): Om du använder, vill du ha 1 matsked majsstärkelse per 1 kopp socker.
🥣 Vilket socker ska jag använda
Du kan använda din vilken typ av strösocker, så ha kul med att experimentera! Det kan vara ekologiskt, rått, raffinerat, oraffinerat eller någon annan sort av strösocker.
För typiskt vanligt strösocker kan du bara använda vanligt vitt socker som du med största sannolikhet redan har hemma.
Du kan också använda kokossocker, lönnsocker eller annat socker så länge det är i granulerad form. Du kan till och med göra sockerfria alternativ genom att använda granulerad munkfrukt eller stevia.
Resultaten kommer att variera beroende på vilket socker du använder, så se till att du väljer ett som har din perfekta sötma och smak.
Måste jag lägga till majsstärkelse?
Nej! Lämna den gärna ute om du inte har någon eller inte vill använda den.
Majsstärkelse ger klumpförebyggande egenskaper och tillsätts vanligtvis till köpt konditorisocker för att hålla sockret torrt.
Om du planerar att använda ditt strösocker direkt, fortsätt och lämna majsstärkelsen. Det är inte nödvändigt och är inte det hälsosammaste att lägga till.
Om du däremot vill göra en stor sats och förvara den för senare kan det vara en bra idé att använda majsstärkelse.
Du kan också använda en majsstärkelse alternativ, såsom pilrotspulver eller tapiokapulver. Vilket konserveringsmedel du än föredrar behöver du bara 1 matsked per 1 kopp strösocker.
🔪 Hur man gör pulveriserat socker
Att göra strösocker är så enkelt att det är klart på mindre än en minut! Se till att ha en mixer eller matberedare till hands!
- Mäta ut önskad mängd strösocker. Den fördubblas när den förvandlas till strösocker, så tänk på det. Till exempel kommer 1 kopp strösocker att göra 2 koppar strösocker.
- Häll sockret i en mixer (eller matberedare) och tillsätt eventuell majsstärkelse om så önskas. Du behöver 1 matsked per kopp socker.
- Mixa på hög hastighet i ca 30 sekunder - 1 minut eller tills sockret blivit fluffigt och extra fint.
- Använd ditt strösocker eller lagra den för senare. Du kan även sålla den om du vill att den ska bli ännu fluffigare!
📖 Variationer
En av fördelarna med att göra hemlagat strösocker är din möjlighet att anpassa den! Du kan enkelt uppgradera eller förbättra ditt socker genom att lägga till dina favoritkryddor, som kanel eller salvia.
I huvudsak kan vilken pulverformig ingrediens som helst tillsättas. Oavsett om det är vanliga kryddor som kardemumma eller frystorkade frukter som jordgubbar, möjligheterna är oändliga!
Tillsätt så mycket du vill i mixern tillsammans med sockret för ett roligt och gott alternativ.
Förvaring
Du kan enkelt göra en stor sats konditorsocker och lagra det till senare. För förvaring, förvara den i en lufttät behållare vid rumstemperatur.
🤔 Pulversocker vs konditorsocker
Du har med största sannolikhet sett båda dessa namn användas på förpackningar i butiken. Oroa dig dock inte; de är två namn för exakt samma sak!
Du kan använda ditt hemgjorda strösocker i alla recept som kräver strösocker eller konditorisocker.
😋 Ersättningar för pulveriserat socker
Att göra strösocker hemma är mitt favoritsubstitution när jag inte har några till hands. Men det finns många andra alternativ där ute också!
Jag har en hel guide tillägnad florsockerersättningar, så se till att kolla in det!
>>>Se Alla mina recept Här!<<<
💭 Tips för att göra pulveriserat socker
- Undvik fukt. Se till att din mixer eller matberedare är helt torr innan du sätter igång. Du vill inte lägga till någon fukt till ditt socker.
- Använd majsstärkelse om du vill. Majsstärkelsen är helt valfri. Varsågod och lämna det ute om du vill, men sockret kan klumpa sig om det lagras under långa perioder.
- Anpassa den. Tillsätt kryddor, kryddor, frystorkad frukt eller torkade extrakt för att ändra smaken.
Har du någonsin gjort strösocker hemma? Eller har du testat att experimentera med olika tillsatta kryddor? Jag skulle älska att höra allt om dina erfarenheter och tillägg i kommentarerna!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Hur man gör pulveriserat socker: Bästa hemlagade receptet
Innehållsförteckning
- 1 kopp strösocker
- 1 matsked majsstärkelse (Tillval)
Instruktioner
- Lägg till 1 kopp granulärt socker till en kraftfull mixer eller matberedare. Lägg till det valfria 1 matsked majsstärkelse om så önskas.
- Mixa på hög hastighet tills det är fluffigt och fint, ca 30 sekunder - 1 minut.
- Använd omedelbart eller förvara till senare.
Anmärkningar
- Se till att din mixer eller matberedare är helt torr innan du sätter igång. Du vill inte lägga till någon fukt till ditt socker.
- Majsstärkelsen är helt valfri. Varsågod och lämna det ute om du vill, men sockret kan klumpa sig om det lagras under långa perioder.
- Tillsätt kryddor, kryddor, frystorkad frukt eller torkade extrakt för att ändra smaken.
- För förvaring, förvara den i en lufttät behållare vid rumstemperatur.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer